Taille du marché du café glacé, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (café glacé prêt à boire, café glacé instantané et café glacé), par application (vente au détail, restauration, supermarchés, dépanneurs et ventes en ligne), ainsi que des informations régionales et des prévisions jusqu'en 2033

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Aperçu du marché du café glacé

La taille mondiale du marché du café glacé était de 13,16 milliards de dollars en 2025 et devrait toucher 21,18 milliards USD en 2033, présentant un TCAC de 5,43% au cours de la période de prévision.

Le marché du café glacé a été une sphère en développement rapide au cours des dernières années en raison d'une augmentation de la popularité des boissons rafraîchissantes et prêtes à boire et un changement de culture du café parmi les milléniaux. Il a ajouté à sa popularité dans le monde entier avec des innovations dans l'arôme et l'emballage, ainsi que les formulations de santé et de poids. Le marché est en plein essor à la fois au niveau du commerce de détail et aux chaînes de café, en particulier dans les villes par temps chaud. Les revenus jetables ont augmenté et le mode de vie occidental a également entraîné cette augmentation. Les principales parties prenantes ont versé de l'argent dans le développement de leurs produits et des stratégies promotionnelles pour obtenir la part la plus élevée d'un environnement aussi compétitif.

Impact Covid-19

L'industrie du café glacée a eu un effet négatif en raison de la mobilité restreinte pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a également eu un effet négatif sur le marché du café glacé, en particulier aux stades débutants des verrouillage. Le café glacé en déplacement et les achats d'impulsions fermés après la fermeture des cafés, des restaurants et des dépanneurs, conduisant à une réduction drastique des ventes. La production et la distribution ont également été affectées par les perturbations des chaînes d'approvisionnement et la disponibilité de la main-d'œuvre. Les priorités des consommateurs ont changé en faveur de la nécessité et les dépenses sur le produit non essentiel, comme le café glacé, ont été réduites. Il est également important de noter que les activités de plein air restreintes et les événements sociaux ont provoqué la demande de produits de café glacés prêts à boire, ce qui a conduit à un effondrement du marché temporaire.

Dernières tendances

GROPPORT DE LA MARCHÉ DIVÉ PAR CROID BRES

 La nouvelle mode sur le marché du café glacé tourne autour de la prévalence à la pointe du froid, de la prolifération de mélanges à base de plantes, de l'introduction d'ingrédients fonctionnels et de l'émergence de nouvelles boissons comme l'azrogénation et les glaçons aromatisés. Parmi ceux-ci, le café glacé nitro a attiré l'attention en tant que boisson faite dans une texture crémeuse et robuste et une saveur à faible acide qui excelle les papilles gustatives des buveurs de café car il développe un style barista de boire du café sans produits laitiers. Les boissons à froid et nitro représentent près de 29% du marché du café glacé à travers le monde, où la demande est liée au goût lisse et à une énergie plus de caféine. De plus, il y a toujours la vague de lait végétal, en particulier de l'avoine et du lait d'amande, qui remplit les laiteries de ces consommateurs soucieux de la santé.

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Segmentation du marché du café glacé

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en café glacé prêt à boire, café glacé instantané et café glacé

• Café glacé prêt à boire: Le segment le plus populaire est le café glacé prêt à boire (RTD), qui est alimenté par la commodité et la portabilité. Les produits sont facilement accessibles dans les superstores, les distributeurs automatiques et les minimets. Ils sont également favorisés par les consommateurs car ils offrent le même goût à chaque fois, et ils gagnent du temps. La saveur et les ingrédients fonctionnels contribuent également à la croissance dans ce domaine grâce à des innovations.

• Café glacé instantané: le café glacé instantané enlève le problème du long temps de préparation, car il ne nécessite que de la poudre ou des granules ajoutés à l'eau froide ou au lait. Il fait appel à des clients soucieux des coûts et sensibles au temps, en particulier lorsque le magasin est géographiquement isolé et loin des chaînes de café. Il a cependant été critiqué à plusieurs reprises comme ayant un goût riche, comme ceux qui sont brassés le font. De nouvelles améliorations de qualité et de goût reprennent l'attention des consommateurs.

• Concentré de café glacé: les concentrés de café glacés sont des liquides concentrés en extrait fort qui peuvent être combinés avec de l'eau ou du lait pour faire du café glacé. Ils sont populaires dans les maisons et les services alimentaires car ils durent longtemps et peuvent être ajustés en force. Ce segment se développe à mesure que les gens veulent prendre du café de la barista chez eux. Les entreprises lancent également un concentré à base de brassage à froid pour offrir une intensité de saveurs et une palatabilité supplémentaires.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en commerce de détail, service alimentaire, supermarchés, dépanneurs et ventes en ligne

• Retail: La catégorie de vente au détail a contribué à garantir que le café glacé est très accessible aux consommateurs. Il propose également différents produits emballés que l'on trouve dans les épiceries, les hypermarchés et les débouchés de boissons spécialisés. Une marque efficace et des emballages accrocheurs maintiendront également les prospects attirés. Le segment a un avantage des préférences d'achat et de déplacement impulsives des consommateurs aux boissons prêtes à boire.

• FoodService: Le secteur des services alimentaires comprend des cafés, des restaurants et des chaînes de restauration rapide où du café glacé se trouve au menu des établissements. Il est alimenté par le désir du consommateur qui veut des boissons prêtes à l'emploi qu'il / elle est en mesure de personnaliser. Les produits temporaires et à la mode, tels que les lattes glacés aromatisés, augmentent le trafic piétonnier et les ventes. Cette pièce était l'un des perdants pendant l'épidémie, mais il a maintenant repris avec des restaurants et des plats à emporter.

• Supermarchés: Une grande variété de marques haut de gamme et à bas prix de café glacé sont proposées dans les supermarchés. Ils sont idéaux car ils ont un excellent espace d'étagère, offrent de bonnes affaires et peuvent se soumettre à des achats en vrac. Les supermarchés contribuent également à la création des nouvelles saveurs et formats en dégustant le produit et la visibilité.

• Dépanneurs: Les dépanneurs sont destinés aux consommateurs qui ont peu de temps à passer pour des boissons caféinées. Les boissons à café glacé individuelles sont particulièrement célèbres dans ce contexte. Ces magasins sont basés sur l'achat d'impulsions et se trouvent dans des endroits où il y a une forte circulation piétonne.

• Ventes en ligne: les modèles d'achat en ligne émergents et l'avènement des magasins en ligne ont considérablement augmenté les ventes en ligne. Les consommateurs aiment également le confort de la livraison à domicile des taux de nourriture et d'abonnement sur les marques de café glacées souhaitées. Il existe également un choix plus large de niche et de choix spécialisés disponibles sur Internet. Les publicités sur le marketing et l'influence en ligne font que ce segment se dirige vers le chemin du succès.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteur de conduite

La commodité urbaine augmente la croissance du marché

Un autre facteur clé influençant la croissance de l'industrie du café glacé est les intérêts des consommateurs modernes qui se tournent vers la commodité dans leurs choix de nourriture et de boissons. Le café glacé prêt à boire assure un goût et une qualité constants car il élimine le temps et les efforts. Les modèles de travail et de vie dans les grandes villes ont augmenté l'utilisation de produits de café en déplacement.

Les saveurs premium et la croissance du marché de la variation de qualité

Cela a été exacerbé par l'augmentation du nombre de produits de café glacés à froid et certifiés, ce qui a augmenté les attentes des clients en termes de qualité et de saveur. Les consommateurs soucieux de la santé et axés sur le goût ont transformé le café glacé à froid en une boisson gazeuse populaire en raison de sa faible acidité et de sa douceur. Dans le but de parcourir cette tendance, les marques proposent des saveurs de fantaisie et des ingrédients de qualité. Par conséquent, les clients sont prêts à investir davantage dans des expériences de café glacé de bonne qualité, et cette croissance du marché du café glacé qui en résulte.

Facteur d'interdiction

Les problèmes de santé concernant le sucre et les additifs remettent en question la croissance du marché

Une force limite importante concernant le marché du café glacé est de l'augmentation de l'anxiété des clients à l'égard de l'excès de sucre et des ingrédients synthétiques. La plupart des produits de café glacés prêts à boire sont chargés de trop de calories, d'édulcorants et de conservateurs, ce qui va à l'encontre de la tendance émergente de la santé et du bien-être. Les consommateurs soucieux de leur santé se tournent également pour lire les étiquettes et prendre les alternatives à faible teneur en sucre ou naturelles. Cette transition peut également conduire à moins de demande pour les produits de café glacés habituels à moins que les marques ne transforment leurs créations.

Innovation et tendances de santé à base de plantes

Opportunité

Le marché du café glacé est une opportunité importante stipulée par la demande accrue de boissons à base de plantes et de santé. La promotion de produits sans produits laitiers tels que le lait d'avoine ou le lait d'amande cible des clients végétaliens et inférieurs au lactose.

Un supplément avec des ingrédients fonctionnels ajoutés comme les protéines, le collagène ou les adaptogènes intéressera un acheteur soucieux de la santé. Être innovant a le potentiel de permettre aux marques d'atteindre de nouveaux groupes de consommateurs et de mondialiser.

Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et l'augmentation des coûts entravent la croissance du marché

Défi

L'une des principales menaces que l'expérience de l'industrie glacée du café est l'interruption de la chaîne d'approvisionnement et la fluctuation des prix des principales matières premières, telles que les grains de café, les produits laitiers et les produits d'emballage.

La disponibilité et le prix des produits peuvent être considérablement affectés par les conditions météorologiques imprévisibles, les tensions géopolitiques et les retards de transport. Ces problèmes n'augmentent pas seulement le coût de production mais ont également un impact en temps opportun.

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Iced Coffee Market Regional Insights

• Amérique du Nord:

L'innovation et la demande américaines stimulent considérablement la croissance du marché nord-américain

La région nord-américaine a capturé près de la moitié du marché mondial du marché du marché, et ils l'ont fait grâce à une culture de café efficace dans cette région, à la facilité de dépenses de dépenses et à la facilité de café distribuée à tous en raison de la disponibilité du café sous forme de cafés, de dépanneurs, de supermarchés et de magasins en ligne. La domination de la région est également déterminée par l'influence des principales chaînes de café, dont le leadership est détenu par Starbucks, sur le brassage froid et les cafés glacés spécialisés: les boissons froides sont considérées comme pour plus de trois quarts des ventes de Starbucks aux États-Unis par l'exercice 2024. goûts, emballages et produits à base de plantes. La majeure partie de la croissance du marché nord-américain des infractions à froid est d'environ 35% en raison de l'euphorie des consommateurs américains, ce qui a conduit aux tendances mondiales du café et du gastronomique gastronomiques RTD.

• Europe:

L'accent sur la santé et la durabilité stimulent la croissance du marché européen

L'Europe détient une part de marché du café glacée remarquable dans le monde en raison de sa dynamisme de santé, de sa durabilité et de son approche de prévision. Le marché européen du café glacé, dépassant déjà 320 millions de litres en 2023, est le troisième plus grand en valeur après les États-Unis et l'Asie, grâce en grande partie aux marchés en Allemagne, en France et au Royaume-Uni, en Europe, près de la moitié des lancements de café glacés utilisent également des positions écologiques, avec un emballage végétalien, faible en sucre et sans lactose, augmentant désormais de plus de 20%.

• Asie:

L'urbanisation et la culture du café conduisent la croissance du marché de l'Asie

Asia is the main point in the iced coffee market globally, particularly in Asia-Pacific, which holds approximately27% of the total global market share with an estimated growth of nearly 8 percent CAGR till 2033. The RTD (ready-to-drink) iced coffee market is also very strong in the region—Asia-Pacific had about 40% of the RTD products market share in 2024, and that is mainly provided by Japan, China, and South Korea as large consommateurs. Cela a été propulsé par l'augmentation de l'urbanisation, l'augmentation des revenus jetables et la pénétration de la culture du café de style occidental, avec des infractions à froid fonctionnelles et premium entrant sous les projecteurs des consommateurs.

Jouants clés de l'industrie

L'innovation et les partenariats des acteurs clés accélèrent la croissance du marché

Certains des domaines dans lesquels les principaux acteurs de l'industrie ont un impact significatif sur le marché du café glacé comprennent l'innovation et les alliances stratégiques ainsi que sur une publicité considérable. Des entreprises comme Starbucks, Nestlé, Coca-Cola et Dunkin dépensent en café de qualité supérieure et se développent à des aliments à base de plantes ainsi qu'à des emballages respectueux de l'environnement pour répondre aux besoins des consommateurs. Ce sont également en expansion qui conviennent aux produits prêts à boire (RTD), et dans la plupart des cas, ils sont en partenariat avec les géants de la vente au détail et les magasins en ligne de telle sorte que la distribution et les ventes augmentent. Starbucks, à son tour, fabrique activement les tendances du marché et présente de nouvelles boissons froides telles que Pink Drink ou un nouveau frappuccino ultramarine, et des RTD tels que Nescaré de Nestlé et Georgia Coffee de Coca-Cola sont les chefs de file des ventes de RTD dans le monde entier.

Liste des meilleures sociétés de café glacées

• Starbucks Corporation (U.S.)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• The Coca-Cola Company (U.S.)
• JAB Holding Company (Germany)
• PepsiCo, Inc. (U.S.)

Développement clé de l'industrie

Mars 2025:Une autre innovation industrielle sur le marché du café glacé ces dernières années a été l'introduction de deux nouveaux produits prêts à boire de la société Starbucks, à savoir RTD Starbucks Iced Energy et RTD Starbucks Frappuccino Lite, lancé. Ce sont les produits qui sont fabriqués dans le partenariat de café nord-américain avec PepsiCo en utilisant la caféine à base de plantes (160 mg) et des formulations zéro à faible en sucre pour répondre aux normes croissantes de santé et de commodité. Le lancement permet de savoir que les principaux acteurs du marché élargissent le portefeuille de café glacé pour attirer les consommateurs axés sur le bien-être et élargir la distribution dans les réseaux de l'épicerie et des dépanneurs.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.