磷脂酰丝氨酸市场规模、份额、增长、趋势和行业分析，按类型（50% 含量、20% 含量、其他含量）、按应用（膳食补充剂、功能食品、医疗食品、其他）、2025 年至 2035 年区域洞察和预测

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磷脂酰丝氨酸市场概述

全球磷脂酰丝氨酸市场有望大幅增长，2025年为1.2亿美元，2026年将增至1.3亿美元，预计到2035年将达到2.6亿美元，2025年至2035年复合年增长率为8%。

磷脂酰丝氨酸是一种中性油和脂肪酸，其纯度较低，味道不好。采用超滤、超临界CO2萃取和溶剂萃取等多种纯化方法来纯化磷脂酰丝氨酸。纯化后，磷脂酰丝氨酸用于功能性食品领域、营养保健品、膳食补充剂和其他行业。

磷脂酰丝氨酸用于治疗有记忆、注意力、学习和回忆问题的人，因为它有助于改善脑细胞的健康。磷脂酰丝氨酸还可以帮助降低胆固醇、减少炎症和治疗心脏问题。它在凋亡细胞的识别和清除中起着至关重要的作用。磷脂酰丝氨酸还可以防止紫外线辐射的影响，因此可用于防晒霜、乳液和面霜等护肤品中。对营养补充剂和健康食品的需求不断增长以及人口老龄化正在推动全球这一市场的增长。

主要发现

COVID-19 的影响

大流行使工业活动停止，从而降低了市场增长

COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的磷脂酰丝氨酸市场的需求都低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

Covid-19大流行对磷脂酰丝氨酸市场的影响有限。由于制造商、供应商和零售商的灵活性，磷脂酰丝氨酸行业的经济影响有限；也归功于各国政府迅速而全面的反应。据经济合作与发展组织称，2020年，54个发达经济体和新兴经济体政府实施了近800项措施，以防止供应中断恶化、向生产者和消费者提供援助或支持生产活动恢复。

随着世界各国政府采取限制性措施限制人员流动，冠状病毒大流行正在影响全球经济。世界各地的许多政府已下令停工，停止工业活动和国际旅行。这些措施将对几乎所有行业产生重大影响。工厂和制造设施面临供应链中断和劳动力短缺的问题。

最新趋势

磷脂酰丝氨酸需求的增长预计将推动市场增长

由于其认知健康益处，预计在预测期内对磷脂酰丝氨酸的需求将会增加。它在食品和制药行业有应用。在医药工业中，磷脂酰丝氨酸用于治疗痴呆、多动症和其他与大脑相关的疾病，如阿尔茨海默病等。在美国、德国、法国和俄罗斯等许多发达国家。磷脂酰丝氨酸用于防止随着年龄的增长而发生的记忆丧失和智力下降。多项研究表明，它可以增强您的脑力。服用补充剂的人在短期记忆、情绪和注意力测试中得分更高。

• 根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，大约 30% 的 50 岁以上成年人寻求认知健康补充剂，例如磷脂酰丝氨酸。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，2020 年至 2023 年欧洲推出的新膳食补充剂中有 40% 含有磷脂酰丝氨酸等天然成分。

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磷脂酰丝氨酸市场细分

按类型

根据类型，市场可分为50%内容、20%内容、其他内容。预计 50% 的内容将成为主导部分。

按申请

根据应用，市场可分为膳食补充剂、功能食品、医疗食品、其他。膳食补充剂将成为主导部分。

驱动因素

瑞星消费者对食品和饮料的兴趣推动了市场增长

消费者对具有缓解压力和改善睡眠质量功能的食品和饮料越来越感兴趣。此外，由于在家工作，消费者在包装饮料和零食上的支出增加，因为他们在家工作的时间增加了。这些因素为大脑健康食品和饮料制造商创造了各种机会，预计它们将在未来几年引领市场。消费者对健康和保健的意识不断增强，对产品的需求也随之增加。越来越多的消费者依赖健康产品等营养产品食物 和饮料来引导健康的生活方式并预防疾病，包括抑郁、焦虑等脑部疾病。

为提高食品营养价值而对磷脂酰丝氨酸的需求不断增长，推动市场增长

对营养素和强化食品添加剂的需求不断增长预计将在预测期内推动全球磷脂酰丝氨酸市场的增长。食品和饮料制造商正在将 omega-3 脂肪酸、纤维、维生素、矿物质等营养添加剂添加到其产品线中。在食品和饮料行业中添加上述添加剂的主要动机是为了增加食品的营养价值。磷脂酰丝氨酸是其认知健康益处所必需的。它在食品和制药行业有应用。在制药行业，磷脂酰丝氨酸用于治疗痴呆症、多动症和其他与大脑相关的疾病，例如阿尔茨海默病。因此，预计上述因素将在预测期内增加对磷脂酰丝氨酸的需求。磷脂酰丝氨酸是磷脂的衍生物，是每个细胞膜的重要组成部分。磷脂酰丝氨酸天然存在于大脑和大豆中，但也有人工合成的。由于食品制造商、膳食补充剂制造商和药品制造商的需求增加，对磷脂酰丝氨酸的需求也随之增加。这种增加可归因于神经退行性疾病发病率较高等因素；人口老龄化日益严重，需要富含蛋白质、欧米茄脂肪酸和抗氧化剂的营养饮食；人们的健康意识不断增强，食品添加剂的使用也越来越广泛。

• 据世界卫生组织 (WHO) 称，到 2050 年，全球 60 岁以上人口预计将达到 21 亿，这将增加对认知补充剂的需求。

• 根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，美国每年有五分之一的成年人患有精神疾病，这推动了对磷脂酰丝氨酸等精神健康补充剂的需求。

制约因素

污染风险可能阻碍市场增长

这些产品被不需要的高毒微生物污染的风险预计会阻止某些批次的生产。此外，据预测，新菌株研发所需的大量投资将进一步限制市场增长。许多新兴经济体对营养素和健康食品的使用量较低以及假冒产品的使用增加是阻止细菌菌株生长的重要因素。此外，缺乏有关磷脂酰丝氨酸生产和应用的普遍适用的指令预计将限制预测期内的市场增长。每个国家对磷脂酰丝氨酸的生产和应用都有不同的指令，这反过来又减少了该行业的投资，从而限制了磷脂酰丝氨酸市场的增长。

• 据美国食品和药物管理局 (FDA) 称，由于严格的审批流程，50% 的认知健康补充剂面临监管延误。

• 根据美国国家老龄化研究所 (NIA) 的数据，25% 的磷脂酰丝氨酸研究显示其长期认知功效尚无定论。

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磷脂酰丝氨酸市场区域洞察

北美地区对市场总收入的贡献最大

2022年，北美在全球行业中占据主导地位，占总收入中最大的磷脂酰丝氨酸市场份额。由于不良的饮食习惯、久坐的生活方式和繁忙的日程，北美人口的大脑健康和与生活方式相关的疾病有所增加。结果，人们越来越意识到定期添加健康食品的好处食品和饮料饮食以改善整体健康并获取必需营养素，从而促进该地区的工业增长。

由于健康意识不断增强，消费者越来越多地将健康食品和饮料纳入饮食中，预计这将推动行业增长。生活方式的改善、可支配收入的增加和快速城市化导致消费者对健康饮食的关注，预计这将推动该行业的发展。促进大脑健康的食物和饮料通常由南非醉茄、Omega-3、维生素和矿物质制成，这些在该地区很容易获得。

主要行业参与者

主要参与者注重合作伙伴关系以获得竞争优势

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。并购也是企业扩大产品组合的关键策略之一。

• 据百安瑞生物介绍，该公司年产能超过100吨，供应全球50多个国家。

• 据冠杰生物称，该公司到2023年的研发产出将增加20%，重点关注大豆卵磷脂衍生的磷脂酰丝氨酸。

磷脂酰丝氨酸顶级公司名单

• Baianrui Biotech (China)
• Enzymotec (Israel)
• Novastell (France)
• Lipoid (Germany)
• Chemi Nutra (U.S.)
• Lipogen (Israel)
• L&P Food Ingredient (China)

报告范围

这项研究概述了一份包含广泛研究的报告，其中描述了市场上存在的影响预测期的公司。通过详细研究，它还通过检查细分、机会、产业发展、趋势、增长、规模、份额和限制等因素进行全面分析。如果主要参与者和市场动态的可能分析发生变化，则该分析可能会发生变化。