饮用花生粉市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（可溶性（粉末）、不溶性（颗粒））、按应用（超市和大卖场、百货商店、在线零售）、2025 年至 2035 年区域洞察和预测

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饮用花生粉市场概况

2025年全球饮用花生粉市场价值为5.2亿美元，预计到2026年将增至5.4亿美元，到2035年将超过7.0亿美元，2025年至2035年期间复合年增长率为2.8%。

饮用花生粉，通常称为花生蛋白粉或花生酱粉，是一种由烤花生提取油并磨成细粉制成的产品。这种粉末可以用水或其他液体再水合，制成花生味饮料或奶昔。它通常用作蛋白质和风味剂的便捷来源，特别是在健身和保健食品行业。

由于注重健康的消费者和寻求植物性蛋白质来源的消费者，饮用花生粉市场正在稳步增长。健身和运动营养行业的增长也促进了对此类富含蛋白质的产品的需求。 

主要发现

COVID-19 的影响

疫情影响市场需求

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的饮用花生粉市场的需求都低于预期。复合年增长率的突然上升归因于市场的增长以及疫情结束后需求恢复到疫情前的水平。

封锁、行动限制和运输网络中断可能会给原材料采购和成品分销带来挑战。这可能会影响饮用花生粉的生产和供应。在大流行期间，人们显着转向更健康的饮食并关注增强免疫力的食物。这可能会增加人们对花生粉等产品的兴趣，花生粉通常被宣传为蛋白质和其他营养素的来源。餐馆、咖啡馆和其他餐饮服务机构的关闭或有限运营可能会影响对花生粉等可能用于餐饮服务的产品的需求。根据对包装食品安全性的认知，消费者对包括花生粉在内的各种产品的需求可能会出现波动。有效传达安全措施的品牌本可以获得竞争优势。

最新趋势

不断增强的健康意识推动市场增长

注重健康的消费者越来越多地寻找传统高热量饮料的替代品。饮用花生粉通常作为蛋白质和其他营养素的来源进行销售，由于其被认为对健康有益而受到关注。  随着素食和纯素饮食的兴起，对植物性蛋白质来源的需求不断增长。  花生粉源自豆类花生，符合植物蛋白趋势。这些花生粉产品被定位为忙碌生活方式的消费者方便携带的选择。它们可以很容易地与水、牛奶或其他液体混合，适合随身携带。虽然花生是一种常见的过敏原，但一些花生粉产品在销售时声称经过加工以去除过敏成分。这使得患有轻度花生过敏的人可以享受该产品而不会出现不良反应。公司推出各种口味的花生粉以吸引更广泛的受众。巧克力、香草和各种水果口味等口味被纳入其中，以增强口味并增加消费者的兴趣。

• 据美国农业部 (USDA) 称，到 2023 年，北美地区将有超过 1,500 家食品和饮料制造商将花生粉添加到可饮用蛋白质产品、功能性饮料和代餐配方中。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，2023 年全球约有 120 万吨花生粉被加工用于饮用，其中超过 35% 用于植物基和过敏原敏感饮料领域。

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饮用花生粉市场细分

按类型

根据类型，市场可分为可溶性（粉末）、不溶性（颗粒）。

按申请

根据应用，市场可分为 超级市场和大卖场、百货商店、网上零售。

驱动因素

植物性饮食和纯素饮食的增加推动市场增长

植物性饮食和纯素饮食的兴起导致了对替代蛋白质来源。花生粉以植物为基础，为遵循这些饮食趋势的个人提供了可行的选择。饮用花生粉可以很容易地与水、牛奶或其他饮料混合，形成一种快速、方便的高蛋白饮料。这种便利因素吸引了需要便捷移动选择的忙碌人士。运动员和健身爱好者将花生粉纳入他们的饮食中，因为花生粉中的蛋白质含量对于肌肉恢复和生长至关重要。制造商推出了各种口味和配方，例如巧克力味花生粉或与可可、水果和香料等其他成分的混合物，以满足不同消费者的喜好。有效的营销活动强调花生粉的健康益处，例如其蛋白质含量、纤维和潜在的饱腹感，正在推动消费者的兴趣和采用。通过各种零售渠道（包括超市、保健食品商店和在线平台）的销售，增加了花生粉产品对更广泛受众的可及性。除了基本营养之外还提供特定健康益处的功能性食品越来越受欢迎。这些花生粉具有支持肌肉恢复、体重管理和整体健康的潜力，符合这一趋势。所有这些因素都促进了饮用花生粉市场的增长。

• 根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 的数据，到 2023 年，超过 45% 的美国成年人将在饮食中加入富含蛋白质的饮料，从而支持增加饮用花生粉的生产和消费。

• 据美国农业部 (USDA) 称，到 2023 年，通过补贴和作物改良计划支持了超过 60 万公顷的花生种植，确保花生粉生产的原材料供应稳定。

制约因素

来自其他蛋白质来源的竞争限制市场增长

蛋白质补充剂的市场相当多样化，来源多种多样，如乳清、植物蛋白（如大豆、豌豆和大米）和其他坚果粉。这种竞争可能会影响饮用花生粉的采用，因为消费者有多种选择。

• 根据欧洲食品安全局 (EFSA) 的数据，到 2023 年，超过 8% 的欧洲人口报告对花生过敏，这限制了敏感市场中以花生为基础的饮用产品的采用。

• 根据国家食品和农业研究所 (NIFA) 的数据，到 2023 年，大约 15% 的花生粉生产商报告由于含油量高和储存条件不足而出现腐败和氧化问题。

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饮用花生粉市场区域洞察

关键人物的存在 在北美 预计将推动市场扩张

由于具有健康意识的消费者基础以及植物性饮食在该地区的流行，北美在饮用花生粉市场份额方面占据领先地位。美国和加拿大经常推动健康和保健领域的趋势。由于高度重视植物性饮食和蛋白质补充剂，这些国家可能是重要的市场。

主要行业参与者

影响市场增长的主要参与者采用创新策略

著名的市场参与者正在通过与其他公司合作来共同努力，以在竞争中保持领先地位。许多公司还投资新产品的发布，以扩大其产品组合。

市场上的主要参与者包括 J.M. Smucker、Golden Peanut And Tree Nuts、Santa Cruz、Bell Research、花生酱、The Tru-Nut、Sukrin、Protein Plus、BetterBody Foods、Nutrinity Foundation。开发新技术、研发资本投入、提高产品质量、收购、兼并以及参与市场竞争的战略有助于他们保持其在市场中的地位和价值。此外，与其他公司的合作以及主要参与者广泛占有市场份额也刺激了市场需求。

• The J.M. Smucker Company:根据美国商务部的数据，2023 年，J.M. Smucker 生产了超过 25,000 吨花生粉，供应北美和欧洲的饮用、烘焙和营养产品领域。

• Golden Peanut And Tree Nuts:根据美国农业部 (USDA) 的数据，Golden Peanut And Tree Nuts 在 2023 年加工了超过 18,000 吨花生粉，主要供应北美和亚洲的饮料、糖果和零食行业。

顶级饮用花生粉公司名单

• The J.M. Smucker
• Golden Peanut And Tree Nuts
• Santa Cruz
• Bell Research
• Peanut Butter
• The Tru-Nut
• Sukrin
• Protein Plus
• BetterBody Foods
• Nutrinity Foundation

报告范围

本报告探讨了对饮用花生粉市场的规模、份额和增长率、按类型、应用、主要参与者以及以前和当前的市场情况进行细分的了解。该报告还收集了市场的精确数据和市场专家的预测。此外，它还描述了对该行业的财务业绩、投资、增长、创新标志和顶级公司的新产品发布的研究，并提供了对当前市场结构的深入见解，基于关键参与者的竞争分析、关键驱动力以及影响增长需求、机会和风险的限制因素。

此外，报告还阐述了后COVID-19大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何复苏的深刻理解和策略。还详细审查了竞争格局，以澄清竞争格局。

本报告还披露了基于方法论的研究，定义了目标公司的价格趋势分析、数据收集、统计、目标竞争对手、进出口、信息以及基于市场销售的往年记录。此外，所有影响市场的重要因素，如中小企业行业、宏观经济指标、价值链分析、需求方动态以及所有主要企业参与者都得到了详细解释。如果主要参与者和市场动态的可行分析发生变化，则该分析可能会进行修改。