Proteína Batata Hidrolisando Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (baixa pureza (abaixo de 80%), pureza média (80%-90%), alta pureza (acima de 90%)), por aplicação (indústria de alimentos, indústria de alimentos), insights regionais e previsão de 2025 a 2033

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter mais informações sobre este mercado

Visão geral do mercado do mercado de hidrolisados ​​de proteínas de batata

Prevê -se que o tamanho do mercado global de hidrolisado de proteína de batata em US $ 0,16 bilhão em 2024 a US $ 0,23 bilhão em 2032, exibindo um CAGR de 4,70% durante o período de previsão. A América do Norte está dominando a participação de mercado da proteína da proteína da batata em 2024.

A proteína da batata hidrolisados ​​determinados, mais explicitamente, proteínas coaguladas por calor utilizando o ciclo Avebe. O dossiê amplo demonstrou a interação protegida sem mudança crítica de corrosivo, por exemplo, o desenvolvimento da alanina lisino e um benefício saudável diminuído. Para GRAS e novos alimentos, os pontos de corte foram definidos para aplicações de alimentos de alta medição para o restante de sulfito e glicóalquos-Looids. As desconexões da proteína da batata que utilizam estratégias de divisão suaves não levam a uma mudança maciça no benefício saudável, em sua digestão ou impurezas. As proteínas da batata não são novas fixações de alimentos, mas os itens de compradores contendo graus elevados de proteínas de batata, particularmente subfrações inequívocas, podem ser vistas como alimentos novos.

A proteína da batata possui uma alta quantidade de aminoácidos com reuniões úteis hidrofóbicas, especificamente, com cadeias laterais de isoleucina, leucina e valina) e perfumadas (fenilalanina e tirosina). Estes podem solicitar peptídeos desagradáveis ​​de degustação na hidrólise. A proteína de batata hidrolisada não foi utilizada como uma fixação de alimentos. A proteína batata hidrolisada pode funcionar com a solidez oxidativa dos hambúrgueres moídos cozidos durante a capacidade refrigerada e, dessa maneira, poderia atuar como um reforço celular esperado para proteção da qualidade dos alimentos. Os diferentes usos e benefícios dele facilitam o crescimento do mercado de hidrolisados ​​de proteínas da batata.

Impacto covid-19

"Problemas na produção para impedir o crescimento do mercado"

O efeito desfavorável da pandemia havia dado a execução de regras de bloqueio pesadas em diferentes nações, realizando agravos nas atividades de importação e frágeis da coisa. De qualquer forma, a progressão buscada por importância no mercado estendeu a melhoria de primeira classe durante a pandemia. De qualquer forma, o mercado foi essencialmente atingido por diferentes suposições em meio à pandemia covid-19. As situações difíceis criaram problemas na produção de hidrolisado de proteína de batata. Além de cada uma das circunstâncias atuais, o avanço do mercado de figuras de hidrolisado de proteínas de batata pós-Covid-19 é mostrado no mercado.

Últimas tendências

"Usos na padaria para melhorar o crescimento do mercado"

As proteínas da batata podem ser utilizadas para aparecer itens de cozinha de pão. Na mistura comum de pão, a chance de expansão da proteína da batata é restrita, enquanto o teor de proteínas no pão pode ser multiplicado sem mudanças fundamentais em suas qualidades normais, por exemplo, estrutura da peça, volume explícito e dureza. O concentrado de proteína foliar tem sido inspecionada como uma fonte de alimento humana, pois é possivelmente a fonte mais abundante e mais abundante da proteína acessível. No entanto, até este ponto, devido à ampla desnaturação durante sua prontidão, o concentrado de proteína foliar foi utilizada como uma fixação saudável e rica, em oposição como uma fixação utilitária. Espera -se que essas demandas representem uma oportunidade para o crescimento do mercado global de hidrolisados ​​de proteínas de batata durante o período de previsão.

Segmentação de mercado de hidrolisados ​​de proteína de batata

Por tipo

Com base no tipo; O mercado é dividido em baixa pureza (abaixo de 80%), pureza média (80%a 90%), alta pureza (acima de 90%).

A baixa pureza (abaixo de 80%) é a parte principal do segmento de tipo.

Por aplicação

Com base no aplicativo; O mercado está dividido na indústria de alimentos, indústria de alimentos

A indústria de ração é a parte principal do segmento de aplicativos.

Fatores determinantes

"Melhoria nas condições de saúde para aumentar a produção"

O hidrolisado da alcalase da proteína da batata diminuiu a substância gordurosa sérica, o colesterol completo e os níveis de lipoproteínas de baixa espessura em ratos amadurecidos em regimes alimentares de alta gordura aos níveis comuns comunicados no grupo de referência. Significativamente, o hidrolisado diminuiu os lipídios séricos sem influenciar os níveis de lipoproteínas de alta espessura, em contraste com o probucol, um medicamento anti -hiperlipidêmico que foi encontrado para reduzir a lipoproteína de alta espessura nos indivíduos. O fracionamento de ultrafiltração dos hidrolisados ​​foi realizado para obter peças peptídicas que exibiram uma restrição in vitro mais notável da coleta de plaquetas humanas e solvência micelar de colesterol do que os hidrolisados. As divisões de hidrolisados ​​e peptídeos também diminuíram os níveis de colesterol e substância gordurosa em roedores diabéticos acionados por aloxano. Prevê -se que essas demandas conduzam a participação de mercado de hidrolisados ​​da proteína da batata.

"Melhorando a proteína muscular para melhorar o crescimento do mercado"

Há uma prova de que os hidrolisados ​​de proteínas podem acelerar a correção do tecido após os danos e, dessa maneira, podem ser valiosos para acelerar a recuperação da prática danos musculares acionados. Há uma diminuição na taxa e produtividade do processamento de proteínas e a assimilação resultante de aminoácidos em idosos. Recomenda -se que a ingestão de hidrolisados ​​de proteínas, em vez de sua proteína impecável, possa acelerar o processamento e retenção de proteínas, incrementar a acessibilidade corrosiva do amino plasmático e, assim, aumentar a reação fabricada com proteína muscular pós -prandial. Esses fatores e usos diferentes são previstos para impulsionar o crescimento do mercado de hidrolisados ​​de proteínas da batata durante o período de previsão.

Fatores de restrição

"Mudança de sabores com aumento de volume para impedir o crescimento do mercado"

Os esforços para usar o concentrado de proteína de batata (PPC) para a utilização humana, aprimorando os itens da cozinha da massa, tiveram realização restrita devido ao sabor, cheiro e superfície incômodos do coagulado seco. Os cientistas estão tentando diminuir o sabor indesejado, trabalhar na superfície e aumentar a dissolvibilidade. A utilização do PPC para suplantar um pedaço da farinha de trigo no pão também foi tentada, e foi visto que até 10% da farinha de trigo poderia ser suplantada por PPC sem alterar o volume do pão. Esses fatores restringem o crescimento do mercado de hidrolisados ​​de proteínas da batata.

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter análise no mercado geográfico principal

Insights regionais do mercado de hidrolisados ​​de proteínas de batata

"América do Norte para dominar o mercado devido à taxa de consumo"

A América do Norte detém a maior parte da participação no mercado global de hidrolisos de proteínas de batata devido às maiores empresas de manufatura em diferentes estados de países, como os EUA, sendo os principais produtores. A disponibilidade de recursos depende principalmente dos países da América. A taxa de consumo é maior nessas regiões também é uma das razões. Isso também contribuiu para o crescimento no estabelecimento de várias empresas de fabricantes para expandir o crescimento do mercado na região.

Principais participantes do setor

"Invenções dos fabricantes para aumentar o crescimento do mercado"

Essa avaliação transmite um relatório com as avaliações que consideram a representação libertada das afiliações que existem no mercado que afetam o zero em um período de tempo. O relatório oferece uma técnica razoável para impulsionar as relações com suas metodologias de aparência sólida, risco de mercado e novas reviravoltas em eventos. Com a assistência da pesquisa Point by Point realizada, ela oferece uma avaliação em escala completa, levando uma olhada nas peças como divisão, entradas abertas antecipadas, atuais reformulações, planos, melhorias, tamanho, compartilhamentos, drivers, blocos e outros. Essa avaliação pode ser alterada de apoio através dos indivíduos centrais e da avaliação concebível das mudanças nas peças do mercado.

Lista de empresas de hidrolisado de proteínas de batata de topo

• Avebe (Netherlands)
• Emsland Group (Germany)
• Tereos (France)
• Roquette (France)
• Südstärke (Germany)
• AKV Langholt AmbA (Denmark)
• PPZ Niechlow (Poland)
• KMC (Kartoffelmelcentralen) (Denmark)
• Pepees (Poland)
• Agrana (Austria)
• WPPZ (U.S.)
• Meelunie (Netherlands)
• Royal Ingredients Group (Netherlands)

Cobertura do relatório

Esse exame transmite um relatório com as avaliações que consideram a representação libertada das afiliações que existem no mercado que influenciam o ponto de vista em um período de tempo. O relatório oferece uma técnica razoável para impulsionar relacionamentos com seus sistemas de aparência sólida, risco de mercado e novas reviravoltas de eventos. Com a assistência da pesquisa Point by Point realizada, ela oferece uma avaliação em escala completa, levando uma olhada nas peças como divisão, portas abertas antecipadas, atualizações atuais, planos, melhorias, tamanho, ações, motoristas, blocos e outros. Essa avaliação pode ser alterada ajudando através dos indivíduos centrais e da avaliação concebível das mudanças nas peças do mercado.