Nanotecnologia para embalagens de alimentos Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (embalagem ativa, embalagens aprimoradas e embalagens inteligentes), por aplicação (frutas e legumes, bebidas, alimentos preparados, produtos de carne, padaria e outros) e previsão regional para 2033

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nanotecnologia para embalagens de alimentos Relatório de mercado Visão geral

A nanotecnologia global para o tamanho do mercado de processamento de alimentos, avaliado em aproximadamente US $ 1 bilhão em 2024 e deve atingir US $ 2,5 bilhões até 2033, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de cerca de 10,5% de 2025 a 2033.

É por causa da razão para o aumento da eficácia e a maneira sustentável de embalagens que esses alimentos embalados ganharam enorme popularidade entre a população consumida. À luz desse cenário, o uso de nanomateriais em pacotes de alimentos tem sido considerado uma nova abordagem no domínio da embalagem de alimentos, que usa nanopartículas, nanossensores, bem como o uso de nanoclays para melhorar e melhorar as propriedades de barreira das substâncias alimentares. A consideração sobre o uso de nanotecnologia na embalagem de alimentos seria prolongar a vida útil, minimizar o desperdício de alimentos e garantir a segurança no tempo. A perspectiva para o futuro é bastante otimista: o mercado crescerá devido à demanda do consumidor por alimentos frescos com maior prazo de validade e será impulsionada pela regulamentação governamental sobre segurança alimentar. Os grandes jogadores estão aumentando os gastos em P&D para obter soluções inovadoras de embalagem que atendiam às necessidades do cliente e também preservariam o meio ambiente.

Covid-19 Impact

" Acelerou a necessidade de segurança alimentar e embalagem de vida útil prolongada "

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

Nesse sentido, o impacto predominante do Covid-19 no mercado de embalagens de alimentos através da nanotecnologia se deve ao enorme aumento da demanda por esses tipos de embalagens. Sobre os primeiros desenvolvimentos nessa pandemia, muito cedo no decorrer da pandemia, houve uma mudança de preocupações relacionadas à higiene nas cadeias alimentares em preparação e fornecimento para novas opções que abrigavam menos contaminações e melhor estabilidade e segurança alimentar no fornecimento. Esses fatores aceleraram rapidamente o desenvolvimento de abordagens baseadas em nanotecnologia para a preservação de alimentos devido a outras atividades relacionadas a barreiras mais altas com atividade antimicrobiana, que, portanto, poderiam melhorar as crises.

Trends mais recentes

" Aumentando a adoção de opções de embalagem inteligente, permitindo monitorar a frescura e a qualidade dos alimentos "

Algumas das tendências recentes do mercado de nanotecnologia em embalagens de alimentos foram o aumento da demanda por soluções de embalagens inteligentes. Destes, os nanossensores na embalagem de alimentos para frescura e monitoramento de qualidade lideram o caminho. Isso fornece informações baseadas em, mas não limitadas a alterações de temperatura e pH entre muitas outras mudanças ambientais. Novamente, o crescente interesse é o desenvolvimento de materiais nanocompósitos biodegradáveis ​​que oferecem o benefício do desempenho aprimorado da barreira e da sustentabilidade ambiental. À medida que a demanda por embalagens verdes é feita pelos consumidores, as empresas estão de volta à inovação material que reduziria o impacto ambiental, mas ainda mantêm a segurança e a qualidade dos alimentos.

nanotecnologia para embalagens de alimentos segmentação de mercado

por tipo

Com base no tipo que o mercado global pode ser categorizado em embalagens ativas, embalagens aprimoradas e embalagens inteligentes.

• Embalagem ativa: a embalagem ativa envolve nanomateriais que, de uma maneira ou de outra, interagem com os alimentos ou o meio ambiente, a fim de prolongar o prazo de validade, controlar o crescimento dos patógenos e manter a frescura dos alimentos. Isso pode envolver o uso de embalagens com nanopartículas antimicrobianas ou com catadores de oxigênio, entre outros.

• Embalagem aprimorada: melhorando as qualidades das características existentes do material de embalagem convencional usando nanotecnologia. Pode, na melhor das hipóteses, implicar o uso da adição de nanoclays que aumentam as propriedades da barreira contra gases e a umidade de demandas físicas semelhantes da embalagem para serem mais rígidas e robustas e, portanto, protetoras.

• Embalagem inteligente: é composta por nanossensores, que monitoram e envia informações sobre a condição alimentar; Seja fresco, variações de temperatura ou deterioração. Eles geram informações em tempo real que ajudam no controle de qualidade e gerenciamento de segurança alimentar.

por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em frutas e vegetais, bebidas, alimentos preparados, produtos de carne, padaria e outros.

• Frutas e vegetais: em frutas e vegetais, a embalagem baseada em nanotecnologia ajuda a melhorar a vida útil do armazenamento, evitando o acúmulo de etileno, o gás que inicia o procedimento de amadurecimento, que finalmente minimiza a possível deterioração.

• Bebidas: em bebidas, o uso de nanotecnologia no polímero ajuda a projetar o material de embalagem, evitando oxidação e contaminação, mantendo o sabor e a qualidade por muito tempo.

• Alimentos preparados: a nanotecnologia aprimora as propriedades da barreira na embalagem de alimentos prontos para comer para reduzir a entrada de umidade e oxigênio, permitindo que os alimentos permaneçam frescos para consumo.

• Alimentos de carne: nos alimentos de carne, a nanotecnologia oferece opções de embalagem antimicrobiana derivadas para reduzir o crescimento de bactérias patogênicas e de deterioração para um produto de carne de prateleira mais seguro e mais longo.

• Bakery: Nanotecnologia na embalagem da padaria ajuda a manter os níveis de umidade para evitar a staleidade e melhorar a vida útil. Isso fornece muito mais tempo para manter os alimentos assados ​​frescos.

• Outros: Há uma série de outros produtos alimentícios, em que o papel da nanotecnologia é concedido ao aumento do desempenho em relação à embalagem, compreendendo itens como leite e laticínios, lanches e produtos alimentares congelados para garantir uma vida útil prolongada e segurança.

fatores de determinação

" Aumentando a demanda por vida útil prolongada do mercado de tempo de prolongamento "

Devido a isso, as populações mundiais cada vez maiores com sua taxa de urbanização pediram itens alimentares frescos e de longa duração; portanto, os consumidores precisarão de embalagens que trarão de volta a vida útil da comida, reduzindo assim a desperdício final durante o transporte de armazenamento. Por exemplo, adicionar nanoclays e nanopartículas pode ajudar na prevenção da entrada de oxigênio, umidade e muitos outros gases responsáveis ​​pela cárie. Isso, em particular, aprimora o uso de nanotecnologia para a embalagem de alimentos para aumentar a vida útil de alimentos perecíveis, como frutas, vegetais e carne. Propriedades aprimoradas de barreira e antimicrobiana com extensão de vida de produtos altamente perecíveis considerados como um dos fatores críticos que promovem a nanotecnologia para o crescimento do mercado de embalagens de alimentos.

" Rising Consciência e preferência pela segurança alimentar promove o crescimento do mercado "

A segurança alimentar parece estar se tornando uma das agendas em chamas para os consumidores com preocupações crescentes relacionadas a doenças e contaminação transmitidas por alimentos. O interesse por isso foi impulsionado pelo fato de que hoje, as soluções em potencial para embalagens não são consideradas restritas simplesmente por sua capacidade de proteger passivamente o potencial alimento, mas, por outro lado, são consideradas um meio ativo para monitorar riscos prováveis ​​aos alimentos. Uma maneira óbvia e conhecida de explorar essa possibilidade é através do uso de nanotecnologia na criação de embalagens inteligentes, de fato, um tipo ativo de embalagem de alimentos, incluindo nanossensores capazes de detectar deterioração, crescimento patogênico ou qualquer outro tipo de contaminação nos alimentos no local. Os sensores, portanto, acertarão um alarme para o consumidor ou varejista para qualquer alteração na natureza dos alimentos, para que seja segura e fresca quando atingir o consumidor. É esse respeito pela segurança alimentar que adotará ainda mais a adoção de nanotecnologia em embalagens de alimentos, pois a tecnologia auxilia no atendimento de expectativas do consumidor e requisitos regulatórios.

Fatores de restrição

" altos custos de produção e complexidade tecnológica podem restringir o crescimento do mercado "

A tecnologia avançada para o desenvolvimento e integração de nanomateriais em embalagens resulta em enormes custos em pesquisa e desenvolvimento e, portanto, no custo de produção, tornando assim a embalagem baseada em nanotecnologia mais cara que a tradicional. Além disso, a complexidade dos processos de fabricação e a necessidade de empresas de desafios de equipamentos dedicados - especialmente PME - para investir e produzir soluções avançadas de embalagens. Isso pode desacelerar o desenvolvimento do mercado, uma vez que muitos desses consumidores e produtores conscientes de custos podem ser altamente avessos a fazer a transição para embalagens mais caras baseadas em nanotecnologia.

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Nanotecnologia para embalagens de alimentos Mercado Insights Regional

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

" América do Norte domina o mercado impulsionado pelo forte investimento em pesquisa e desenvolvimento "

Por enquanto, a América do Norte tem a nanotecnologia dominante para a participação de mercado da embalagem de alimentos. Altos níveis de investimento em pesquisa e desenvolvimento, bons arranjos regulatórios em questões de segurança alimentar e alta demanda do consumidor para buscar soluções avançadas relacionadas à embalagem de alimentos, mantêm a liderança da região. Os principais participantes de sua indústria e um setor bem estabelecido em relação ao processamento e embalagem de alimentos apóiam ainda mais a manutenção do domínio da região. Novamente, a América do Norte tem uma forte inclinação para a inovação e é um adaptador precoce de novas tecnologias, incluindo embalagens inteligentes e ativas, que ajudam a impulsionar a liderança global do mercado.

Principais players da indústria

" Os principais participantes da indústria sustentam sua posição fazendo investimentos pesados ​​em pesquisa e desenvolvimento e melhorando sua oferta de produtos "

Investimento significativo por principais players do mercado de nanotecnologia de embalagem de alimentos em pesquisa e desenvolvimento para inovação e melhoria de bens produzidos mantém sua posição no topo.

AMCOR PLC e BASF SE estão envolvidos no desenvolvimento de materiais nanocompósitos avançados com propriedades de barreira aprimoradas, aumento da vida útil, número de aplicações para embalagens de alimentos e com maior demanda por embalagens robustas e seguras para produtos alimentares. Além disso, as empresas estão formando esforços colaborativos estratégicos para acelerar o desenvolvimento de soluções de embalagens inteligentes fornecidas com nanossensores capazes de monitorar em tempo real da qualidade dos alimentos. Eles também foram escaláveis ​​na capacidade de produção e otimizaram o processo de fabricação, o que reduz ainda mais o preço, abrindo avenidas para os consumidores usarem embalagens com base em nanotecnologia. Paralelamente a isso, com a crescente ênfase na sustentabilidade, alguns deles desenvolveram nanomateriais biodegradáveis ​​para atender à crescente preferência por embalagens verdes. Todos esses esforços juntos são cruciais para manter essas vantagens de mercado.

Lista de nanotecnologia para empresas de embalagens de alimentos

• AMCOR PLC (Austrália)
• BASF SE (Alemanha)
• Chevron Phillips Chemical Company, L.L.C. (EUA.)
• Danaflex Nano LLC (Rússia)
• Filmes DuPont Teijin (EUA)
• Honeywell International Inc. (EUA)
• Klöckner pentaplast (Alemanha)
• Mitsubishi Gas Chemical Company (Japão)
• Nanocor (EUA)
• PPG Industries (EUA)
• Ar selado (EUA)
• Sonoco Products Company (EUA)
• Tetra Laval International S.A. (Suíça)
• 3m (EUA)

Desenvolvimento industrial

julho de 2023: AMCOR PLC anunciou um desenvolvimento na indústria de nanotecnologia para pacotes de alimentos. Ele projetou um novo tipo de filme nanocompósito que aprimora as propriedades da barreira para prolongar o prazo de validade dos itens alimentares perecíveis, introduzindo partículas de nanoclay na estrutura do filme para trazer suas características de oxigênio e proteção de água.

Relatório Cobertura

O mercado de nanotecnologia para embalagens de alimentos foi examinado neste relatório, incluindo suas tendências da indústria, tamanho e taxas de crescimento. Ele abrange áreas essenciais de segmentação de acordo com o tipo como embalagem ativa, aprimorada e inteligente; Aplicação como frutas; Bebidas; Alimentos preparados; etc., juntamente com isso, são os mercados geográficos e os principais players da indústria. Além disso, ele também analisa os fatores drivers e os aspectos de restrição desse segmento - incluindo os impactos do covid -19.