Tamanho do mercado de chocolate industrial, compartilhamento, crescimento e análise da indústria por tipo (cacau em pó, licor de cacau, manteiga de cacau e chocolate composto) por aplicação (barras de chocolate e ingrediente de sabor), insights regionais e previsão de 2024 a 2031

Visão geral do Relatório de Chocolate Industrial

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O tamanho do mercado global de chocolate industrial foi de US $ 63402,05 milhões em 2021 e deve tocar em US $ 109150,29 milhões até 2031, com um CAGR de 5,58% durante o período de previsão.

O chocolate industrial pode ser definido como a matéria -prima da qual o chocolate do consumidor é composto. O chocolate industrial é composto de licor de cacau e manteiga de cacau. O chocolate industrial terá sofrido concha e é misturado com outros ingredientes, como o açúcar.

O chocolate é produzido a partir de cacau e tem incríveis benefícios à saúde. As propriedades antioxidantes dos chocolates melhorarão a saúde dos consumidores. Isso pode ser identificado como a tendência mais recente no mercado.

Para festivais e ocasiões, os chocolates são um dos doces mais importantes e amplamente comprados. Chocolates premium e especializados em alta demanda. Todos esses fatores resultaram no aumento do crescimento do mercado de chocolate industrial.

Impacto covid-19: problemas em relação à quantidade e certificação diminuíram o crescimento do mercado

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O pico repentino no CAGR é atribuído ao crescimento e demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

A pandemia do Covid-19 criou muitas interrupções no funcionamento de vários setores. Muitos problemas foram enfrentados pelos fabricantes das indústrias, pois foram declarados bloqueios, as matérias -primas não estavam facilmente disponíveis e as pessoas também não estavam disponíveis para trabalhar. Os mesmos problemas foram enfrentados pelo mercado industrial de chocolate.

As vendas baixas foram o principal motivo da queda do mercado durante a pandemia. Outro problema que o mercado enfrentou foi a quantidade de chocolates que precisavam ser fabricados. Devido à baixa demanda, o volume de fabricação deve ser reduzido. Produtos alimentares como chocolates devem ser certificados para considerá -los adequados para o consumo. A obtenção de certificação tornou -se um grande desafio para a maioria dos fabricantes. Tudo isso resultou na interrupção do mercado durante a pandemia.

Últimas tendências

"Consciência crescente sobre os benefícios à saúde dos chocolates industriais para aumentar o crescimento do mercado"

O cacau e seus derivados como chocolates industriais têm vários benefícios à saúde. Os vários benefícios à saúde fornecidos pelo chocolate industrial estão ficando populares entre as pessoas. Com a crescente conscientização, a demanda pelo produto também aumentou gradualmente.

O chocolate tem uma história muito boa de ser um remédio para certas doenças de muito tempo. Juntamente com muitos itens alimentares, como mirtilos, maçãs e chocolate de iogurte, também possui propriedades antioxidantes. A capacidade de absorvância do radical de oxigênio ou ORAC é uma medida usada para a capacidade de antioxidante dos itens alimentares. O chocolate é considerado um dos melhores itens alimentares, de acordo com o aluno do ORAC. Vários outros problemas relacionados à saúde, como o estresse, são reduzidos do consumo de chocolate, pois impede a liberação de hormônios como o cortisol. Todos os tremendos benefícios à saúde fornecidos pelo chocolate industrial aumentaram o crescimento do mercado.

Segmentação de mercado de chocolate industrial

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• Por tipo:

O mercado pode ser dividido com base no tipo nos seguintes segmentos:

Cacau em pó, licor de cacau, manteiga de cacau e chocolate composto. Prevê -se que o segmento de cacau em pó domine o mercado durante o período de previsão.

• Por aplicação:

Classificação com base na aplicação no seguinte segmento:

Barras de chocolate e ingrediente aromatizante. Prevê -se que o segmento de barras de chocolate domine o mercado durante o período de pesquisa.

Fatores determinantes

"Uso de chocolates como presentes tradicionais durante presentes especiais para acelerar o crescimento do mercado"

Os chocolates são um dos doces mais importantes e amplamente comprados para ocasiões especiais. Para festivais e ocasiões como Natal, Páscoa, Dia dos Namorados, Halloween e obrigado, dando às pessoas darem chocolates como presentes. O aumento sazonal da demanda por chocolates está acelerando o crescimento do mercado de chocolates industriais.

Mantendo isso em mente que as empresas de fabricação de chocolate fornecem vários descontos e oferecem com muita frequência. Inúmeras outras estratégias de marketing, como embalagens coloridas, vários tamanhos e diferentes sabores, foram introduzidos. Tudo isso atraiu muitos consumidores para o mercado. O aumento da renda descartável de pessoas em todo o mundo é mais um fator que impulsiona o desenvolvimento do mercado.

"A crescente demanda por chocolates especiais e premium para impulsionar o crescimento do mercado"

Recentemente, houve muita demanda por chocolates premium, de alta qualidade e especializados. Essa demanda é mais em regiões como Alemanha, França, Itália, Estados Unidos, Reino Unido e Bélgica. Os chocolates de qualidade premium são muito populares, pois oferecem ótima qualidade e sabor.

Algumas pessoas são veganas e intolerantes à lactose. Os chocolates podem conter ingredientes que podem ser alérgicos a certas condições de saúde. Portanto, as pessoas insistem em conhecer os ingredientes utilizados. Os fabricantes estão tomando medidas especiais para produzir produtos orgânicos e limpos. Isso ajudou a aumentar o aumento da participação no mercado de chocolate industrial.

Fator de restrição

"Preços flutuantes de matérias -primas como cacau e açúcar para diminuir o crescimento do mercado"

Duas matérias -primas primárias são muito cruciais para a fabricação de chocolates. No entanto, o preço dessas matérias -primas pode flutuar a criação de interrupções na produção do produto necessário. Isso pode se tornar uma grande desvantagem para o desenvolvimento do mercado.

Os relatórios produzidos pela Organização Internacional de Cacau mostram que a África, Gana e Costa do Marfim representam a maioria dos grãos de cacau produzidos. Como todos os fabricantes de chocolate dependem fortemente desses países para matérias -primas primárias, qualquer incerteza pode causar atraso na produção do produto. Além disso, esses países estão enfrentando vários problemas, como questões ambientais, impostos impostos pelo governo e aumento do custo da mão -de -obra. Tudo isso pode levar à queda da participação no mercado de chocolate industrial.

INSTERIÇÕES REGIAIS DE MERCADO DE CHOCOLAÇÃO INDUSTRIAL

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"América do Norte para dominar a participação de mercado nos próximos anos"

A América do Norte pode ser identificada como o maior detentor de participação de mercado do setor de chocolate industrial. O estabelecimento de muitas empresas de fabricação de chocolates nessa região alimentou o crescimento do mercado. O Canadá é um grande consumidor de chocolate premium.

Vários países da América do Norte usam destaque chocolate como um presente tradicional para muitos festivais como o Natal e o Halloween. Aumentar a qualidade e o gosto dos chocolates fabricados estão atraindo mais clientes para o mercado.

Principais participantes do setor

"Os principais jogadores adotam estratégias de aquisição para se manter competitivo"

Vários participantes do mercado estão usando estratégias de aquisição para construir seu portfólio de negócios e fortalecer sua posição de mercado. Além disso, parcerias e colaborações estão entre as estratégias comuns adotadas pelas empresas. Os principais participantes do mercado estão fazendo investimentos em P&D para trazer tecnologias e soluções avançadas ao mercado.

Lista das principais empresas de chocolate industrial

• Nestle SA (Switzerland)
• Puratos (Belgium)
• Mars (U.S.)
• Cémoi (France)
• FUJI OIL (Japan)
• Valrhona (France)
• Barry Callebaut (Switzerland)
• Blommer Chocolate Company (U.S.)
• Cargill (U.S.)
• Alpezzi Chocolate (Mexico)
• Kerry Group (Ireland)
• Hershey (U.S.)
• Foley's Candies LP (Canada)
• Guittard (U.S.)
• Irca (India)
• Ferrero (Italy)

Cobertura do relatório

O relatório fornece uma visão do setor, tanto do lado da demanda quanto da oferta. Além disso, também fornece informações sobre o impacto do Covid-19 no mercado, a direção e os fatores de restrição, juntamente com as idéias regionais. Forças dinâmicas do mercado durante o período de previsão também foram discutidas para melhor compreensão das situações do mercado