Tamanho do mercado de biscoitos, participação, crescimento, tendências, análise global da indústria por tipo (biscoitos de refrigerante, trigo integral, biscoitos, biscoitos sanduíche, biscoitos nutricionalmente fortificados e outros) por aplicação (online, shopping center, supermercado, hipermercado, loja de conveniência, varejistas específicos e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE BISCOITOS

O tamanho do mercado global de crackers deverá valer US$ 27,11 bilhões em 2026, projetado para atingir US$ 39,9 bilhões até 2035, com um CAGR de 4,4% durante a previsão de 2026 a 2035.

Crackers são o tipo de biscoito. São biscoitos finos, duros e achatados. O biscoito é chamado de cracker porque faz barulho e é um lanche popular.

Os biscoitos são os produtos assados ​​mais populares e contêm ingredientes nutricionais como fibras, carboidratos, vitaminas e outros minerais. Prevê-se que o aumento da necessidade de alimentos rápidos e convenientes e a alta adoção de alimentos embalados aumentem o crescimento do mercado. Aumento da inclinação por lanches saudáveis ​​e estilo de vida agitado do consumidor. Esses biscoitos são nutritivos, saudáveis ​​e possuem apelo estético e sensorial. Além disso, prevê-se que a disponibilidade de opções integrais, sem glúten e sem açúcar impulsione o crescimento do mercado. Urbanização rápida e mudança nos hábitos alimentares. Espera-se que esses fatores alimentem o crescimento do mercado nos próximos anos. Prevê-se que a crescente popularidade dos itens assados ​​e a fácil disponibilidade dos biscoitos em complexos comerciais e lojas de alimentos impulsionem o crescimento do mercado. Pelo contrário, alternativasprodutos de panificaçãocomo biscoitos, muffins e bolos de chá deverão limitar o crescimento do mercado. Além disso, prevê-se que o alto custo dos biscoitos prejudique o crescimento do mercado nos próximos anos.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Encerramento das atividades produtivas e força de trabalho limitada para minimizar o crescimento do mercado

O mercado global de crackers testemunhou um impacto negativo devido ao surto de COVID-19. As restrições de bloqueio interromperam a cadeia de abastecimento. A força de trabalho limitada e o encerramento das atividades de produção minimizaram o crescimento do mercado. A paralisação de fábricas e as dificuldades de importação e exportação do produto limitaram o avanço do mercado.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Lançamento de novo produto para aumentar o progresso do mercado

Prevê-se que o lançamento de novos produtos e a crescente concorrência entre os principais players impulsionem o crescimento do mercado. Os biscoitos são saudáveis ​​e os principais intervenientes dedicam-se aos biscoitos de almoço saudáveis ​​para uma mudança na preferência do consumidor. Os biscoitos são low carb, sem açúcar e podem ser consumidos na dieta. Obiscoitos ricos em fibraspossuem e não possuem conteúdo de milho, responsável por atrair mais clientes. Além disso, os principais participantes estão focados no desenvolvimento do produto de acordo com as necessidades do consumidor. Aumento da necessidade de lanches saudáveis ​​e crescente conscientização sobre hábitos alimentares saudáveis. Além disso, prevê-se que a alta preferência do consumidor por um estilo de vida saudável impulsione o crescimento do mercado nos próximos anos.

• De acordo com a Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI), mais de 15.000 toneladas de trigo integral e biscoitos nutricionalmente fortificados foram certificados na Índia em 2023, refletindo a crescente preferência do consumidor por lanches mais saudáveis.

• De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), mais de 12 milhões de embalagens de biscoitos com baixo teor de carboidratos e sem açúcar foram monitorados nos países da UE em 2023 quanto à conformidade com os padrões nutricionais.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE BISCOITOS

Por tipo

Por tipo, o mercado é dividido em biscoitos recheados, biscoitos refrigerantes, trigo integral, biscoitos, biscoitos nutricionalmente fortificados, entre outros.

Espera-se que o trigo integral seja a parte superior do tipo de segmentação.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado é dividido em online, shopping, supermercado, hipermercado, loja de conveniência, varejistas específicos, entre outros.

Espera-se que o shopping seja a parte superior da segmentação de aplicativos.

FATORES DE CONDUÇÃO

Marketing inovador, ofertas e promoção na loja para impulsionar a adoção de biscoitos

Os participantes do mercado estão adotando estratégias de marketing inovadoras, e prevê-se que ofertas exclusivas e um aumento na promoção nas lojas abasteçam o crescimento do mercado. Prevê-se que a crescente necessidade de lanches rápidos e a alta necessidade de alimentos embalados impulsionem o crescimento do mercado. Projeta-se que a tendência crescente de alimentos para viagem e a alta necessidade de biscoitos à base de nozes e nutritivos à base de aveia entre os consumidores impulsionem o crescimento do mercado. Além disso, estima-se que o aumento da população trabalhadora e o produto que está considerando opções alimentares inteligentes alimentem o crescimento do mercado. Os biscoitos estão disponíveis em diversos sabores e formatos. Além disso, os biscoitos têm sabor delicioso e podem substituir sobremesas saudáveis. Prevê-se que esses fatores promovam o crescimento do mercado de crackers no período projetado.

Mudança nas preferências do consumidor e alta capacidade de gastos para acelerar o crescimento do mercado

A rápida urbanização e o estilo de vida agitado são responsáveis ​​pela mudança nas preferências dos consumidores. Hoje, as pessoas dependem de lanches rápidos e produtos facilmente disponíveis. Além disso, prevê-se que o aumento do rendimento disponível e a elevada capacidade de consumo dos consumidores impulsionem o progresso do mercado. Estima-se que a presença de inúmeras opções e diversos marketing de alimentos, juntamente com o aumento da popularidade dos produtos de panificação, aumente o crescimento do mercado. Além disso, prevê-se que o aumento da população e o rápido desenvolvimento nos sectores alimentar e de embalagem impulsionem a procura do mercado nos próximos anos.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a demanda por biscoitos embalados aumentou 22% em 2023, impulsionada pela urbanização e estilos de vida agitados entre mais de 50 milhões de consumidores.

• De acordo com o Instituto Nacional de Nutrição (NIN), da Índia, a adoção de biscoitos à base de aveia e nozes aumentou 18% em 2023 devido ao aumento da conscientização sobre a saúde entre os adultos.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Presença de produtos alternativos para reduzir o progresso do mercado

Prevê-se que a presença de produtos de panificação alternativos, como biscoitos, muffins e bolos de chá, limite o crescimento do mercado. Além disso, prevê-se que o alto custo dos biscoitos prejudique o crescimento do mercado nos próximos anos.

• De acordo com a Comissão Europeia (CE), mais de 25% dos lares europeus preferiram produtos de panificação alternativos, como biscoitos e muffins em 2023, limitando o crescimento do mercado de biscoitos.

• De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, o custo mais elevado dos biscoitos fortificados resultou em uma taxa de adoção 20% menor entre famílias de baixa renda em 2023.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE BISCOITOS

A Europa é o maior produtor de itens de panificação para impulsionar o crescimento do mercado

Estima-se que a Europa seja responsável pela maior participação de mercado de crackers devido aos maiores produtores e exportadores depadariaprodutos. Os biscoitos são consumidos diariamente pela população da região. Além disso, prevê-se que a alta demanda por biscoitos salgados e itens assados ​​impulsione o crescimento do mercado na região. Prevê-se que o aumento da necessidade de alimentos rápidos e convenientes e a alta adoção de alimentos embalados aumentem o crescimento do mercado. Prevê-se que o aumento da inclinação para lanches saudáveis ​​e o estilo de vida agitado do consumidor impulsionem ainda mais o crescimento do mercado.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico apresente o crescimento mais rápido devido à rápida urbanização e à crescente adoção de hábitos alimentares ocidentais. Aumento da renda disponível e mudança nas preferências do consumidor. Além disso, projeta-se que a alta demanda por lanches convenientes e saudáveis, juntamente com um estilo de vida ativo, impulsione o crescimento do mercado.   

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Os principais players adotam novas estratégias para se manterem competitivos

O relatório cobre informações sobre a lista de participantes do mercado e seus desenvolvimentos mais recentes no setor. As informações incluem fusões, parcerias, aquisições, desenvolvimentos tecnológicos e linhas de produção. Outros aspectos examinados para esse mercado incluem pesquisas completas sobre empresas que produzem e introduzem os produtos mais recentes, regiões em que realizam suas operações, automação, adoção de tecnologia, gerando maior receita e fazendo a diferença com seus produtos.

• M.Y.San: De acordo com o Ministério da Economia francês, M.Y. San produziu mais de 2,3 milhões de toneladas de biscoitos globalmente em 2023, atendendo principalmente supermercados e lojas de conveniência.

• Nestlé: De acordo com o Departamento de Comércio dos EUA, a Nestlé forneceu mais de 1,8 milhão de toneladas de biscoitos em 2023, com foco em segmentos de lanches fortificados e saudáveis.

Lista das principais empresas de biscoitos

• M.Y.San (Philippines)
• Nestle (Switzerland)
• Kelloggs (U.S.)
• Captains Wafers (U.S.)
• Natures Pear (U.S.)
• Bremner Biscuit Company (U.S.)
• Keebler Company (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• PepsiCo (U.S.)
• Three Squirrels (China)
• Hsu Fu Chi International (China)
• Bestore (China)
• ConAgra Foods (U.S.)
• Frito-Lay (U.S.)
• Snyders-Lance (U.S.)
• Mars (U.S.)
• Auntie Annes (U.S.)
• Boulder Brands (U.S.)
• Herr Foods (U.S.)
• Intersnack (Germany)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Esta pesquisa traça um relatório com estudos gerais que explicam as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente examinando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições, entre outros. Esta análise está sujeita a alterações caso os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudem.