Tamanho do mercado de óleo de café, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (óleos prensados ​​a frio, óleos de extração de CO2/solventes) por aplicação (alimentos e bebidas, cosméticos, cuidados pessoais, outros) e visão regional e previsão para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE ÓLEO DE CAFÉ

O mercado global de óleo de café deve aumentar aproximadamente de US$ 1,3 bilhão em 2025 para US$ 1,4 bilhão em 2026, a caminho de atingir US$ 2,93 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 8,2% entre 2025 e 2035.

A trajetória de crescimento que o mercado de óleo de café alcançou nas últimas décadas depende altamente do aumento da demanda dos consumidores por aditivos naturais ou orgânicos para as indústrias cosmética, de cuidados pessoais e de alimentos. O óleo de café pode ser descrito como o óleo produzido a partir de grãos de café por meio de métodos de prensagem a frio e/ou extração com solvente; este óleo contém ingredientes ativos como antioxidantes, ácidos graxos essenciais e cafeína para cuidados com a pele, aromaterapia e produtos de bem-estar.

O óleo de café também encontra aplicação na indústria cosmética, onde suas propriedades firmadoras e rejuvenescedoras da pele o tornam o ingrediente preferido para cremes antienvelhecimento, soluções para cuidados com os cabelos e tratamentos anticelulite, além de ser usado em aplicações em alimentos e bebidas - desde agentes aromatizantes até chocolates luxuosos e suplementos de saúde. Portanto, é provável que o mercado de óleo de café apresente uma tendência ascendente saudável à medida que se desenvolvem tecnologias de extração sustentáveis ​​e inovadoras e que novas aplicações se desenvolvem em outros setores.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Perturbações e o aumento da procura orientada para o bem-estar

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A COVID-19 derrubou tanto as cadeias de abastecimento como a procura dos consumidores. No início do surto do vírus COVID-19, as interrupções no abastecimento no fornecimento de grãos de café crus afetaram gravemente a produção de óleo de café devido aos confinamentos globais e às restrições comerciais.Comércio eletrônicoe o retalho online também se tornou fundamental para o desenvolvimento do mercado. Com o fechamento de todas as marcas que vendiam óleos de café, houve aumento nas vendas por meio de canais digitais. Os desafios do primeiro nível de disrupção são muitos; no entanto, no geral, os efeitos a longo prazo da COVID no mercado do óleo de café têm sido largamente positivos, com o aumento do interesse dos consumidores em produtos sustentáveis ​​à base de plantas e naqueles orientados para o bem-estar.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescente consciência ambiental impulsionando a ascensão do óleo de café reciclado

Em constante atualização, novas tendências serão vistas todos os dias no mercado cada vez mais competitivo do óleo de café, e desta vez é a tendência do óleo de café reciclado, que está sendo cada vez mais adotada pela indústria sustentável de beleza ou cuidados com a pele. Com níveis crescentes de consciência ambiental, as marcas estão focadas na redução de resíduos – hoje, extraindo óleo de borra de café "desperdiçada" em vez de "grãos frescos". O processo não apenas minimiza os resíduos, aumenta a energia renovável e recicla subprodutos da indústria cafeeira.

• De acordo com a Organização Internacional do Café (OIC), 47% dos países produtores de café em 2024 aumentaram a extração de óleo de café de resíduos para apoiar iniciativas de economia circular, refletindo uma forte tendência de sustentabilidade nos setores cosmético e alimentar.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), 32% dos processadores de café na América Latina adotaram métodos de extração de óleo ecológicos até 2024, principalmente prensagem a frio, levando a uma maior aceitação no mercado de produtos naturais à base de óleo de café.

O óleo de café reciclado é agora amplamente utilizado por grandes nomes da beleza em suas formulações devido ao seu alto conteúdo antioxidante, efeitos hidratantes, bem como propriedades de rejuvenescimento da pele - a estação da beleza exige soluções de beleza mais ecológicas e circulares, bem como mais colaborações entre empresas de cuidados com a pele e produtores de café como parte da rede de fornecimento ético que visa reduzir o impacto ambiental. À medida que os consumidores procuram agora produtos de beleza no mercado verde, espera-se que a tendência do óleo de café reciclado ganhe impulso máximo no mercado global.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE PETRÓLEO DE CAFÉ

Por tipo 

• Óleo de café prensado a frio A prensagem a frio é um processo mecânico de extração em que o calor e os produtos químicos são excluídos. Portanto, este método é muito importante na preservação dos antioxidantes naturais, dos ácidos graxos essenciais e das qualidades aromáticas do óleo, para que possa ser usado em cosméticos, produtos para a pele e aplicações de aromaterapia. Devido ao aumento da demanda dos consumidores por produtos verdadeiramente orgânicos e livres de produtos químicos, o óleo de café prensado a frio ganhou popularidade novamente, principalmente na indústria premium de beleza e bem-estar.

• Extração de CO₂/solvente Óleo de café CO₂ ou extração por solvente emprega dióxido de carbono ou solventes químicos para extrair óleos dos grãos de café. As vantagens desta técnica são os altos rendimentos e os óleos concentrados que são mais adequados para agentes aromatizantes, perfumes e formulações farmacêuticas que requerem aroma mais forte e maior eficácia. Por outro lado, embora os óleos extraídos com solventes proliferem no uso comercial, o valor dos ingredientes ecológicos e de rótulo limpo desafia cada vez mais a sua legitimidade.

Por aplicativo 

• Alimentos e Bebidas O óleo de café está emergindo como ingrediente em alimentos e bebidas como adjuvante aromatizante natural e ingrediente funcional. Ele encontra aplicação em confeitos premium, produtos de panificação e laticínios, bem como em bebidas especiais de café por seu aroma e propriedades antioxidantes. A crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores levou ao uso em suplementos nutricionais ebebidas energéticaspor seus alegados efeitos de aumento do metabolismo.

• Cosméticos  Atualmente, o óleo de café está entre as principais matérias-primas consumidas na indústria cosmética para a fabricação de cremes antirrugas, soros e tratamentos para a região sob os olhos. O óleo de café está intrinsecamente ligado à sua capacidade de combater as rugas e aumentar a elasticidade da pele, à proteção contra os radicais livres e ao seu alto teor de antioxidantes e cafeína. Alguns dos maiores gigantes da beleza do mundo subscrevem agora a ideia de reciclar o óleo de café nas suas criações para alcançar uma beleza sustentável.

• Cuidados Pessoais  Com óleo de café adicionado a produtos de cuidados pessoais - desde xampus e esfoliantes corporais até loções e protetores labiais - ele também possui propriedades antiinflamatórias e esfoliantes que beneficiam o tratamento do couro cabeludo e da pele, ao mesmo tempo que criam uma fragrância mais agradável para qualquer linha de cosméticos. A crescente adoção pelo consumidor de alternativas de cuidados pessoais de origem vegetal e sem produtos químicos incentivou inovações no óleo de café nesta categoria.

• Outros usos Além de produtos alimentícios, cosméticos e cuidados pessoais, o óleo de café serve outras aplicações, como produtos farmacêuticos, aromaterapia e produtos domésticos. Nesta seção, é utilizado em óleos terapêuticos para fins massageadores, estimulantes e calmantes, além de ser utilizado em perfumes e velas perfumadas na indústria de fragrâncias. A inovação nestas novas aplicações continua a crescer com a crescente procura por ingredientes naturais e ecológicos.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fator de Condução 

A crescente demanda por beleza limpa impulsiona a produção sustentável de óleo de café

O crescimento do mercado de óleo de café O aumento da demanda do consumidor por produtos naturais e orgânicos é um dos principais fatores que influenciam o mercado de óleo de café. À medida que aumentam os sentimentos sobre beleza limpa, cuidados de pele sustentáveis ​​e formulações sem produtos químicos, um grande número de consumidores está a mudar dos produtos sintéticos para os naturais – um paradigma botânico onde o óleo de café tem ingredientes. Contém altas propriedades antioxidantes, ácidos graxos essenciais e cafeína. Assim, o óleo de café é muito procurado nos setores de cosméticos, cuidados pessoais e bem-estar. A recente tendência de compra ecologicamente consciente pressionou as marcas a adotarem métodos de fornecimento e produção sustentáveis ​​e será ainda um objetivo para a expansão do mercado.

• De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), 58% das empresas de alimentos e bebidas em toda a Europa incorporaram o óleo de café como intensificador de sabor natural em 2024, apoiando o desenvolvimento de produtos com rótulo limpo e a procura de ingredientes naturais.

• De acordo com a Associação de Cosméticos, Higiene Pessoal e Perfumaria (CTPA, Reino Unido), 41% das marcas de cuidados com a pele em 2024 usaram óleo de café como um ingrediente rico em antioxidantes para formulações anti-envelhecimento e hidratantes, aumentando a procura em aplicações de cuidados pessoais.

Expansão das aplicações do óleo de café impulsionando o crescimento e a inovação do mercado

Um óleo de café difundido em cosméticos e cuidados com a pele está fazendo incursões em alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos e aromaterapia. A pesquisa sobre óleo de café natural aromatizado está sendo considerada para chocolates gourmet, produtos de panificação e bebidas. No mercado de saúde e bem-estar, estão sendo feitos estudos para avaliar a utilidade do metabolismo do óleo de café em suplementos e bebidas energéticas. Lentamente, o óleo de café está ganhando reconhecimento na aromaterapia por seu aroma doce e benefícios terapêuticos em óleos de massagem, velas e misturas de óleos essenciais. Essa multidisciplinaridade muitas vezes impulsiona grandes volumes de crescimento e inovação do mercado.

Fator de restrição 

Altos custos de produção que restringem a acessibilidade e o crescimento do mercado

Um dos principais fatores limitantes do mercado de óleo de café é o alto custo de produção envolvido na extração e no processamento. Além da técnica de prensagem a frio que exige tecnologias avançadas e manuseio habilidoso - para não perturbar a pureza e as propriedades benéficas do óleo - a extração de CO₂ também é um processo caro. O custo das matérias-primas é outro fator: grãos de café orgânico de boa qualidade não são baratos; portanto, o óleo de café será muito mais caro em comparação com outros óleos vegetais. O preço elevado funciona como um elemento dissuasor para as pequenas e médias empresas e, portanto, limita a aceitabilidade e a acessibilidade destes óleos aos menos sensíveis aos preços.

• De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), 29% dos pequenos produtores de café relataram ineficiências de processamento na extração de petróleo, resultando em perdas de produto e em consistência limitada da oferta global em 2024.

• De acordo com o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis ​​(IBAMA), 17% das unidades produtoras de óleo de café não cumpriram os padrões de gestão de resíduos ambientais em 2024, dificultando a certificação comercial em grande escala.

A demanda por óleo de café sustentável e reciclado está crescendo

Oportunidade

Com o aumento da consciência ambiental global, a procura por óleo de café sustentável e reciclado está a aumentar. As empresas exploram agora formas de extrair óleo das borras de café usadas para minimizar o desperdício e melhorar as funções da economia circular. Esta abordagem de menor custo cria uma atração para consumidores ecologicamente conscientes que buscam beleza verde e bem-estar. A integração de cuidados com a pele sem desperdício e de produtos de origem ética oferece às marcas uma grande oportunidade de ganhar presença no mercado, ao mesmo tempo que apoia objetivos amplos de sustentabilidade.

• De acordo com a Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (ONUDI), 46% dos pequenos negócios agroindustriais nas regiões em desenvolvimento procuraram investimentos em tecnologia de processamento de óleo de café em 2024 para agregar valor aos subprodutos e reduzir os resíduos agrícolas.

• De acordo com o Ministério do Comércio e Indústria Indiano (APEDA), foi registado um aumento de 23% nos registos de exportação de óleo de café em 2024, especialmente de Karnataka e Kerala, destacando o forte potencial de procura internacional para produtos de origem indiana.

 

Flutuações climáticas e de mercado que impulsionam a volatilidade do preço do petróleo do café

Desafio

A oferta e o preço dos grãos de café estão sujeitos às condições climáticas, aos factores geopolíticos e às flutuações na procura do mercado e, portanto, são os principais determinantes do volátil mercado do óleo de café. Qualquer fenómeno climático imprevisível – desde secas a fortes chuvas torrenciais – especialmente no Brasil e na Colômbia, os dois países produtores de café mais importantes, resultaria numa suboferta e, consequentemente, na volatilidade dos preços. Esta instabilidade coloca os fabricantes sob pressão para manter preços e níveis de produção consistentes, ameaçando assim a estabilidade e a sustentabilidade a longo prazo do sector.

• De acordo com o Centro de Comércio Internacional (ITC), 34% das exportações globais de óleo de café em 2024 enfrentaram desafios tarifários e alfandegários devido à classificação inconsistente de produtos entre categorias cosméticas e de qualidade alimentar.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), 11% das amostras de óleo de café analisadas em 2024 continham hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAHs) em excesso, criando obstáculos regulatórios para a conformidade com a segurança alimentar e cosmética.

 

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PETRÓLEO DE CAFÉ

• América do Norte 

A América do Norte, especificamente o mercado de óleo de café dos Estados Unidos, tem sido um mercado potencial para o óleo de café devido à alta inclinação para o bem-estar de cuidados pessoais orgânicos e produtos alimentícios especializados. A promoção da beleza limpa acelerou fortemente o crescimento do óleo de café nos setores de cosméticos e cuidados pessoais, incentivando os consumidores a optarem pelo segmento orgânico com ingredientes à base de plantas. A tendência crescente de alimentos e bebidas funcionais nos EUA induziu ainda mais o óleo de café em suplementos de saúde, chocolates gourmet e bebidas aromatizadas. A forte presença do comércio eletrônico e a fusão de marcas foram adicionadas aos fatores que contribuíram para a expansão nesta região.

• Europa 

A Europa baseada na arte é um dos maiores consumidores de óleos de café derivados, sustentáveis ​​e éticos, sob padrões regulatórios de exigência estrita por parte de consumidores ecologicamente conscientes. Os países com procuras emergentes por óleo de café reciclado são a Alemanha, a França e o Reino Unido, especialmente nos segmentos de beleza de luxo e cuidados de pele orgânicos. Uma forte ênfase é dada pelas marcas europeias às formulações de comércio justo, livres de crueldade e desperdício zero, contribuindo assim para tornar o óleo de café produzido de forma sustentável um ingrediente essencial em produtos cosméticos e de cuidados pessoais de alta qualidade. A continuidade firme em torno das marcas de beleza e bem-estar consagradas resulta em produtos inovadores que proporcionam o efeito de diversificação.

• Ásia 

A Ásia-Pacífico está a crescer a um ritmo impressionante nas vendas de óleo de café, atribuídas principalmente à crescente inclinação dos consumidores pela beleza natural e pelo bem-estar. Coreia do Sul, Japão e China têm gradualmente incorporado o óleo de café nas formulações de cuidados com a pele K-beauty e J-beauty, especialmente para fins antienvelhecimento e antioxidantes. A crescente base de consumidores preocupados com a saúde na Índia e no Sudeste Asiático também forneceu combustível para a já crescente demanda por óleo de café em aplicações de cuidados pessoais e para fins de aromaterapia. Também críticas para a oferta e a procura de óleo de café são as funções desempenhadas pela Ásia no que diz respeito à produção de café, sendo dois dos seus principais fornecedores o Vietname e a Indonésia.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Importantes players da indústria impulsionam o mercado de óleo de café; eles causam crescimento de mercado com velocidade por meio de inovação, fornecimento sustentável e aplicações expandidas. Com um desejo crescente por alimentos funcionais e de bem-estar, as empresas estão tentando explorar novas formulações nos produtos. As marcas de sustentabilidade investem no óleo de café reciclado, o que significa que, em vez de serem desperdiçadas, as borras de café serão utilizadas para maior longevidade das práticas relacionadas com a economia circular. Tal tendência anda de mãos dadas com a tendência de beleza de desperdício zero, bem como com o fornecimento ético, que amplia ainda mais o mercado aos olhos dos segmentos de consumidores preocupados com o meio ambiente. As plataformas de comércio eletrónico e os retalhistas especializados também contribuiriam muito para a acessibilidade dos principais intervenientes da indústria, alargando o seu âmbito de audiência a um nível global; assim, promovendo a expansão do mercado.

• Hallstar Company – De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, a Hallstar alcançou 37% de conformidade de formulação com os padrões de rotulagem de ingredientes naturais em 2024, aumentando a credibilidade do óleo de café de qualidade cosmética.

• Kaffe Bueno – De acordo com o Plano de Ação para a Economia Circular da Comissão Europeia, a Kaffe Bueno recuperou 65% dos resíduos de café de parceiros industriais em 2024, convertendo-os em óleo e ingredientes ativos de alta qualidade.

Lista das principais empresas de óleo de café 

• Hallstar Company (United States)
• Kaffe Bueno (Denmark)
• Aromaaz International (India)
• Berje (United States)
• Henry Lamotte (Germany)
• SVA Organics (India)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Em 2024: um avanço notável na indústria cafeeira – a infusão da tecnologia blockchain para aumentar a transparência e a rastreabilidade na cadeia de abastecimento do café. O consumidor moderno é informado de tudo, desde a origem até o processamento e o transporte dos produtos de café, promovendo total confiança e fornecimento ético. Ao concentrar-se na compensação justa para os agricultores e nas práticas sustentáveis, a utilização da tecnologia blockchain pretende resolver desafios históricos colocados por cadeias de abastecimento opacas e práticas de exploração.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório sobre a indústria de óleo de café, as tendências de crescimento, tamanhos de mercado, motivadores que apoiam a indústria, desafios e oportunidades são abordados exaustivamente. Essa segmentação é amplamente determinada pelo tipo – prensagem a frio e extração e aplicação de CO₂/solvente – alimentos e bebidas, cosméticos, cuidados pessoais e outros. Insights de demanda são fornecidos para diferentes setores.

O relatório contém adicionalmente uma segmentação regional muito específica que se concentra nos mercados importantes da América do Norte, Europa e Ásia-Pacífico e discute as influências contrastantes das economias emergentes. É feita uma análise dos atores proeminentes, incluindo suas principais estratégias de marketing e desenvolvimentos recentes relativos a inovações na produção sustentável e reciclada de óleo de café. Alguns factores considerados são externos, como perturbações na cadeia de abastecimento, quadros regulamentares e factores macroeconómicos que afectam a dinâmica do mercado. Além disso; Fornece previsões de crescimento futuro do mercado, avanços técnicos e mudanças nas preferências dos consumidores que apresentam uma boa referência para empresas e investidores no setor de óleo de café.