Tamanho do mercado, crescimento, crescimento e análise do setor equivalente a manteiga de cacau (CBE), por tipo (manteiga de karité, óleo de palma, gordura de sal, manteiga de kokum e manteiga de manga), por aplicação (confeitaria, comida e bebida e cosméticos) e previsão regional para 2032

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter mais informações sobre este mercado

Visão geral do relatório de mercado do Relatório de Mercado Equivalente à Manteiga de Cacau (CBE)

O tamanho do mercado global de mercado de manteiga de cacau (CBE) foi de US $ 139,4 bilhões em 2024 e o mercado deve tocar em 241,8 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 6,7% durante o período de previsão.

O mercado equivalente à manteiga de cacau (CBE) cresceu rapidamente ao longo dos anos devido à sua utilidade em vários setores, incluindo confeitaria, cosméticos e produtos farmacêuticos. Os CBEs são empregados na fabricação de substituições de manteiga de chocolates asocoa que são mais baratas para garantir que exibam atributos desejáveis, incluindo textura, estabilidade e sensação na boca. Isso é especialmente verdade se os mercados de chocolates premium e produtos mais saudáveis ​​estiverem crescendo rapidamente como considerado no momento. A preocupação do consumidor com o aumento do uso de produtos veganos e vegana também ajuda a impulsionar o uso de CBEs, que é produzido a partir de vários óleos vegetais.

Além da indústria de alimentos, os CBEs estão encontrando aplicação na indústria cosmética para cremes, loções e protetores labiais por causa da natureza hidratante e emoliente. O mercado também está crescendo devido ao aumento da consciência sobre o fornecimento ético e sustentável, pois muitos dos produtos da CBE são feitos de fontes sustentáveis ​​e certificadas. Além do aprimoramento tecnológico no processo de fabricação e a disponibilidade dos diferentes tipos de CBE (como misturas de gordura mista), o crescimento no mercado global é alcançado com o argumento de que as alternativas atuais do CBE superam a manteiga de cacau tradicional em termos de qualidade enquanto ao mesmo tempo sendo mais barato.

Impacto covid-19

"A indústria equivalente à manteiga de cacau (CBE) teve um efeito positivo devido ao foco em hábitos alimentares mais saudáveis ​​durante a pandemia covid-19"

O surto Covid-19 teve um efeito temperado no crescimento do mercado equivalente a manteiga de cacau (CBE). De um lado, as interrupções na cadeia de valor global e a interrupção das operações de fabricação durante períodos de trava resultaram em restrições de produção e fornecimento na distribuição dos produtos CBE. Isso levou a custos de produção mais altos, especialmente aos fabricantes de alimentos e outros produtos, como confeitaria e cosméticos que usam esses ingredientes liberalmente. Além disso, o bloqueio, juntamente com a venda de grandes estoques de produtos de luxo, como chocolates premium, também afetou o CBE porque o mercado de alimentos avançou em direção a produtos mais cruciais durante o período pandêmico.

Na mesma nota, a pandemia também teve alguns efeitos na promoção de alguma dinâmica para o mercado da CBE. Devido ao aumento da conscientização da nutrição aprimorada, os produtos veganos e vegnos estão sendo procurados levando ao aumento da demanda por CBE como substituto da manteiga de cacau. Além disso, a compra de alguns dos principais CBEs, especialmente aqueles que se enquadram nos produtos cosméticos, subiu devido à necessidade de impulsionadores de umidade durante a pandemia. No processo de sua recuperação, fabricantes de alimentos e produtos cosméticos, em particular, atualizados para materiais sustentáveis ​​e mais baratos, como o CBES, e, portanto, contribuíram para o desenvolvimento futuro do mercado.

Última tendência

"Crescente demanda por CBEs sustentáveis ​​e de origem ética para impulsionar o crescimento do mercado"

Um desenvolvimento relativamente novo no mercado da CBE tem sido a crescente preocupação dos clientes com a sustentabilidade e as fontes éticas dos CBEs. O fornecimento também se tornou mais sustentável hoje, já que clientes e produtores geralmente têm um fator de responsabilidade social em relação à sociedade. Desde então, houve uma preferência crescente pelos CBEs obtidos de fontes sustentáveis ​​certificadas, incluindo os afiliados do Fair Trade e Rainforest Alliance. Essa tendência é consistente com as outras tentativas provenientes do setor de alimentos e cosméticos para reduzir o impacto negativo no meio ambiente e na exploração dos direitos trabalhistas. Os CBEs precisam apostar sustentáveis ​​para atrair clientes que estão cada vez mais se tornando atenciosos com o meio ambiente e também devido à conformidade regulatória, aprimoramento do valor da marca nos mercados competitivos.

Segmentação de mercado equivalente à manteiga de cacau (CBE)

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em manteiga de karité, óleo de palma, gordura de sal, manteiga de kokum e manteiga de manga

• Manteiga de karité: Obtido das nozes da árvore de karos comuns na parte da África Ocidental, a manteiga de karité possui vitaminas A, E, assim como F. ​​A cosmetologia o aplica amplamente como um atributo para hidratar e aliviar a inflamação. Além disso, é adicionado em alguns produtos alimentares devido ao seu tamanho de partícula fino, que oferece sabor neutro.

• Óleo de palma: O óleo de palma é um óleo vegetal comestível derivado do fruto do dendezeiro e é usado em culinária, processamento e produção de alimentos, bem como para fabricar produtos corporais. Era e ainda é uma gordura de saturação não polar que oferece uma panela estável e é apreciada por sua vida útil. Enquanto o óleo de palma é acusado de causar problemas relacionados ao desmatamento, também existem produtos feitos a partir de óleo de palma produzido de forma sustentável.

• Gordura Sal: Extraída das sementes da árvore sal do subcontinente indiano, a gordura Sal é extremamente popular e é uma gordura branca e sólida à temperatura ambiente, como manteiga de cacau e é usada em alimentos e cosméticos. Possui capacidade de emulsificação muito alta que a torna ideal nos preparativos de produtos para cuidados com a pele. A gordura da fruta também é tomada como medicamentos tradicionais para doenças com inflamações.

• Manteiga de Kokum: a manteiga Kokum é uma manteiga dura obtida das sementes da árvore Kokum, que é indígena para a Índia e tem um odor leve. Eles o usam nos cuidados com a pele devido à sua eficácia na hidratação da pele e aprimorando o tom da pele. Na maioria das vezes, a manteiga Kokum também é usada na medicina tradicional da Índia, conhecida como Ayurveda devido a essas funções.

• Manteiga de manga: manteiga de manga em extraída do núcleo das sementes de manga e macia e é altamente rica em antioxidantes e vitaminas. Possui muitas aplicações e também está sendo usado em produtos para cuidados com a pele para ajudar a hidratar a pele, tratar a pele seca e a proteção do SPF. A manteiga de manga também tem um efeito positivo na elasticidade da pele e também é usado em produtos para o cabelo para esse fim.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em confeitaria, alimentos e bebidas e cosméticos

• Confeitaria: Na indústria de confeitaria, o equivalente à manteiga de cacau (CBE) é usado principalmente para a formulação de chocolates, porque é mais barato que a manteiga de cacau e possui propriedades que fornecem a textura e a sensação da boca certas. Também auxilia com a diminuição de chocolate e resistência à confecção ou estabilidade da prateleira. Os CBEs também facilitam a formulação de produtos com menos formação, acabamento em biqueteria e o mesmo sabor que o chocolate preparado com manteiga de cacau.

• Alimentos e bebidas: A CBE é empregada em mais produtos que os chocolates e é incorporada em produtos de padaria, revestimentos e recheios porque melhora a textura e a sensação na boca em comparação com a manteiga de cacau, a um custo comparativamente baixo. Isso torna as propriedades relativas ao ponto de fusão e uniformidade desses produtos para melhorar. Além disso, os CBEs são aplicados em produtos alimentares funcionais para oferecer um substrato de gordura credível e baseado em plantas.

• Cosméticos: Em cosméticos, a CBE tem benefícios como emoliente e hidratante, e é usada em pomadas, cremes e protetores labiais. Contribui para alcançar a consistência certa na pele e textura para cremes faciais e também alimenta a pele. Os CBEs também são incorporados em produtos antienvelhecimento e de reparo da pele devido às credenciais antioxidantes do ingrediente.

Dinâmica de mercado

Fatores determinantes

"A crescente demanda por alternativas mais saudáveis ​​e baseadas em plantas para aumentar o mercado"

Um fator no crescimento do mercado equivalente à manteiga de cacau (CBE) é a crescente demanda por alternativas mais saudáveis ​​e baseadas em plantas. À medida que mais e mais pessoas recorrem a dietas à base de plantas e veganas, além de evitar o óleo de palma, a demanda por substituições de manteiga de cacau para aplicações de chocolate e confeitaria também aumenta. O CBE é um excelente e equivalente a manteiga de cacau. Derivados de óleo vegetal, como CBE, possibilitam a substituição da manteiga de cacau sem comprometer a qualidade. Ele suporta um melhor equilíbrio de gordura com baixos níveis de gordura saturada que seriam apreciados pelo crescente mercado de pessoas com nutrição consciente.

"Avanços tecnológicos para expandir o mercado"

O mercado global de CBEs também foi fortalecido por melhorias nos processos de produção, bem como pela produção de CBEs melhores e eficientes. Tais desenvolvimentos aumentaram a estabilidade, a coesão e a qualidade dos produtos à base de CBE, melhorando sua atratividade aos fabricantes. Além disso, o método mais fino pode produzir misturas especiais de CBE de acordo com a exigência do produto para melhorar a adequação do aplicativo e a aplicabilidade de mercado do CBE.

Fator de restrição

"Dependência da matéria -prima e desafios da cadeia de suprimentos para impedir potencialmente o crescimento do mercado"

A produção de CBE depende principalmente das matérias -primas que incluemóleo de palma, manteiga de karité e outros óleos vegetais. A incerteza nessas matérias -primas devido a coisas como condições climáticas, instabilidades políticas e interrupções na cadeia de suprimentos apresentam uma ameaça à estabilidade e custo da produção de CBE. Além disso, as deficiências, como o desmatamento, o conflito de uso da terra e certas questões éticas relativas à produção de óleo de palma, provocaram atenção e requisitos crescentes para o fornecimento mais apropriado socialmente, o que significa despesas ou indisponibilidade adicional de despesas em determinadas condições.

Oportunidade

"A crescente demanda por ingredientes à base de plantas para criar oportunidades para o produto no mercado"

O mercado equivalente a manteiga de cacau (CBE) tem a grande oportunidade de florescer com a demanda constantemente crescente por produtos à base de plantas, ingredientes saudáveis ​​e sustentáveis ​​e éticos. Com uma nova tendência para produtos saudáveis, veganos e verdes, os CBEs produzidos a partir de fontes sustentáveis ​​como óleo de palma certificado ou manteiga de karité podem ser criadas. Além disso, o progresso na tecnologia de fabricação pode aumentar a qualidade e o preço acessível dos CBEs, levando a um uso aprimorado em alimentos e cosméticos sofisticados.

Desafio

"Aumentar a concorrência de alternativa pode ser um desafio potencial para os consumidores"

As maiores ameaças que precisam ser enfrentadas no futuro do mercado da CBE são seus concorrentes provenientes de outros óleos vegetais e gorduras, como gordura Sal, manteiga de manga e manteiga de kokum, entre outros. Esses que também são saudáveis ​​e sustentáveis ​​podem deslocar o CBE nos diferentes usos aos quais está associado. Erradicar essa concorrência e fazer uma distinção entre a CBE como um produto sustentável do original e a qualidade do produto será os principais determinantes do progresso da empresa no futuro.

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter análise no mercado geográfico principal

Mercado de manteiga de cacau (CBE) Mercado Regional Insights

• América do Norte

A América do Norte é a região que mais cresce neste mercado. O mercado equivalente à manteiga de cacau dos Estados Unidos (CBE) vem crescendo exponencialmente devido a várias razões. O mercado de fabricação da CBE da América do Norte está crescendo devido à crescente popularidade de produtos naturais e saudáveis ​​do substituto da manteiga de cacau. O mercado de produtos de chocolate vegano e sem leite e produtos de chocolate premium alimenta o uso de CBEs na confeitaria. O crescimento do CBE de bebidas também é auxiliado pelo crescente mercado da formulação natural de produtos cosméticos e de cuidados pessoais. Isso aumentou a conscientização da sustentabilidade e do fornecimento ético na região que, consequentemente, expandiu a demanda pelos CBEs sustentáveis ​​certificados.

• Europa

Atualmente, a Europa é o mercado mais forte no mercado da CBE devido a seus altos níveis de consumo de chocolate e confeitaria, especialmente os premium e orgânicos. Portanto, há mudanças crescentes para os CBEs da manteiga de cacau com base em que são opções mais baratas e viáveis ​​no processo de produção de chocolate. Nos cosméticos, os europeus são muito seletivos com sua escolha de ingredientes e ir naturais e ecológicos tornam os CBEs mais populares da região. O mercado europeu também dá credibilidade a regras igualmente rigorosas que apóiam o uso de produtos premium feitos de materiais que passaram por testes éticos comprovados e testados, além de certificações rigorosas ambientalmente conscientes.

• Ásia

O mercado da CBE está surgindo mais fortemente na região da Ásia, pois continua a expandir seus requisitos de alimentos processados, chocolates e produtos de cuidados pessoais. Isso se deve ao ascendente renda da região e à conscientização sobre os produtos baseados em plantas e sustentáveis ​​no meio dos CBEs que chegam. O mercado também está desfrutando do fornecimento de matérias -primas para a produção de CBEs, como óleo de palma e manteiga de karité na região. Mas existem alguns problemas que ainda ocorrem em algumas partes da Ásia, como a educação do consumidor e a existência de substitutos locais.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais participantes do setor estão moldando o mercado equivalente a manteiga de cacau (CBE) por meio de inovação estratégica e expansão do mercado. Essas empresas estão introduzindo técnicas e processos avançados para melhorar a qualidade e o desempenho de suas ofertas. Eles também estão expandindo suas linhas de produtos para incluir variações especializadas, atendendo a diversas preferências do cliente. Além disso, eles estão aproveitando as plataformas digitais para aumentar o alcance do mercado e aumentar a eficiência da distribuição. Ao investir em pesquisa e desenvolvimento, otimizar operações da cadeia de suprimentos e explorar novos mercados regionais, esses jogadores estão impulsionando o crescimento e estabelecendo tendências no mercado equivalente a manteiga de cacau (CBE).

Lista das principais empresas equivalentes a manteiga de cacau (CBE)

• AAK [Sweden]
• Bunge Loders Croklaan [Netherlands]
• Wilmar International [Singapore]
• Fuji Oil [Japan]
• Olam International [Singapore]

Desenvolvimento principal da indústria

Dezembro de 2023: O recente que atingiu o mercado é Karibon de Bunge Loders Croklaan em dezembro de 2023 e pode ser categorizado como equivalente a manteiga de cacau. O CBE que Karibon é, opera apenas na manteiga de karité para atender à crescente demanda por insumos de chocolate que são sustentáveis ​​e nutricionais. Este produto aprimora os valores, incluindo benefícios nutricionais, ácidos graxos com baixo teor saturado e adequação para conversão em confeitaria de chocolates. Nesse sentido, complementa o conceito emergente de SCMs porque promove a cultura de escolher produtos que têm bom gosto e qualidade, além de serem amigáveis ​​ao meio ambiente.

Cobertura do relatório

O estudo oferece uma análise SWOT detalhada e fornece informações valiosas sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele explora vários fatores que impulsionam o crescimento do mercado, examinando uma ampla gama de segmentos de mercado e possíveis aplicações que podem moldar sua trajetória nos próximos anos. A análise considera as tendências atuais e os marcos históricos para fornecer uma compreensão abrangente da dinâmica do mercado, destacando possíveis áreas de crescimento.

O mercado equivalente à manteiga de cacau (CBE) está preparado para um crescimento significativo, impulsionado pela evolução das preferências do consumidor, crescente demanda em várias aplicações e inovação contínua nas ofertas de produtos. Embora possam surgir desafios como disponibilidade limitada de matéria -prima e custos mais altos, a expansão do mercado é apoiada pelo aumento do interesse em soluções especializadas e melhorias na qualidade. Os principais participantes do setor estão avançando por meio de avanços tecnológicos e expansões estratégicas, aumentando a oferta e o alcance do mercado. À medida que a dinâmica do mercado muda e a demanda por diversas opções aumenta, o mercado de Butter equivalente a manteiga de cacau (CBE) deve prosperar, com inovação contínua e adoção mais ampla alimentando sua futura trajetória.