Tamanho do mercado de carne bovina lascada, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (enlatado e ensacado), por aplicação (supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejistas on -line e outros) e insights regionais e previsão para 2032

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter mais informações sobre este mercado

Relatório de mercado de carne bovina lascadaVISÃO GERAL

O tamanho do mercado global de carne bovina lascado foi de US $ 436,6 bilhões em 2023 e o mercado deve tocar em US $ 656,44 bilhões em 2032, exibindo uma CAGR de 5,52% durante o período de previsão.

O mercado de carne bovina lascada faz uma especialidade da produção e venda de carne vermelha seca e fatiada, geralmente utilizada em pratos, como a carne lascada na torrada. Este mercado é estimulado pela demanda do comprador por ativos convenientes de proteínas fortes e fortes e possibilidades culinárias convencionais. Os principais fatores incluem o aumento do hobby em alimentos e boom equipados para comer nos setores militares e externos, nos quais a carne vermelha lascada é valorizada por seus longos estilos de vida de prateleira. O boom do mercado também é impactado por meio de desenvolvimentos de saúde e inovação em técnicas de manutenção. Os principais players incluem processadores de carne montados e grupos de alimentos fortes, com distribuição por meio de supermercados e canais de serviço de alimentos.

Impacto covid-19

"Crescimento do mercado aumentado pela pandemia devido ao aumento da demanda por refeições embaladas e grampos de despensa"

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandemia.

O covid-19 pandêmico impactou consideravelmente o crescimento do mercado de carne bovina lascado, levando a interrupções nas cadeias de suprimentos e nas instalações de fabricação. Os bloqueios e restrições afetaram a vegetação de processamento de carne, causando atrasos e escassez. Maior demanda por refeições embaladas e grampos de despensa para começar com o mercado aumentado. No entanto, a pandemia também levou a mudanças no comportamento do cliente, com uma mudança na direção de alternativas de refeições mais saudáveis ​​e de brisker, que impactaram a demanda por produtos processados, como a carne lascada. Os problemas da cadeia de suprimentos e os custos de tecido bruto flutuante teriam ainda mais o mercado, principal para avaliar a volatilidade e os desafios na montagem do consumidor.

Últimas tendências

"Inovações em tecnologias de embalagem e manutenção para impulsionar o crescimento do mercado"

O mercado de carne bovina lascada está passando por grandes tendências, incluindo a chamada expandida de conveniência e mercadorias premium. Os consumidores estão em busca de carne lascada artesanal mais alta e alta com substâncias naturais e muito menos processamento. Há uma preferência em desenvolvimento por opções mais saudáveis, que incluem variedades de sódio reduzido e nitrato. Além disso, as inovações nas tecnologias de embalagem e manutenção estão estendendo estilos de vida de prateleira e aprimorando a frescura do produto. O mercado também está vendo um impulso ascendente em canais de vendas on-line e direto ao consumidor, refletindo características mais amplas de comércio eletrônico. Possibilidades regionais e características culinárias estão influenciando versões de sabor e serviços de produtos nessa área de interesse.

Segmentação de mercado de carne bovina lascada

Por tipo

Com base no tipo, o mercado pode ser categorizado em enlatado e ensacado.

• Canned: Esse tipo de carne lascada é preservada em uma lata, freqüentemente cheia de salmoura salgada ou molho. É forte, tornando-o conveniente para garagem de longo prazo e uso em inúmeras receitas, que incluem carne de porco lascado creme na torrada. A variedade enlatada é popular por sua existência prateleira prolongada e facilidade de treinamento.

• Bacado: A carne lascada ensacada é normalmente comprada em bolsas a vácuo e é frequentemente descoberta em seções refrigeradas de supermercados. Possui um estilo de vida de prateleira mais curto em comparação com variações enlatadas e pode fornecer um sabor e textura mais frescos. Esse tipo é desejado por seu conforto e um pouco melhor em comparação com alternativas enlatadas.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser categorizado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, varejistas on -line e outros.

• Supermercados e hipermercados: no mercado de carne bovina lascada, os supermercados e os hipermercados servem como canais de distribuição primária, fornecendo uma ampla variedade de produtos de carne vermelha lascada para os clientes. Essas áreas de varejo maciças permitem que os clientes comparem marcas, sabores e tamanhos de embalagem, contribuindo para uma melhor visibilidade e compras de impulso.

• Lojas de conveniência: as lojas de conveniência atendem aos compradores que buscam respostas rápidas e fáceis de refeições, tornando-as uma saída ideal para servir solteiro ou pacotes menores de carne de porco lascada. Suas horas prolongadas e lugares úteis atraem os consumidores em movimento, garantindo a disponibilidade constante do produto.

• Varejistas on -line: as lojas on -line oferecem uma plataforma para os clientes comprarem produtos de carne vermelha lascada do consolo em suas casas. Eles oferecem alternativas de conforto, variedade de produtos e remessas domésticas, atraentes, especialmente para pessoas que decidem sobre compra a granel ou marcas de interesse que não são sem dificuldades disponíveis em lojas físicas.

• Outros: Esta aula inclui lojas especiais de alimentos, delicatessens e lojas de conhecedores, que fornecem mercadorias de carne de primeira classe ou lascas artesanais. Essas lojas visam um mercado à vista de clientes que procuram excelentes objetos de especialização, geralmente apresentando o fornecedor personalizado e opções precisas de sabor.

Fatores determinantes

"Crescimento da indústria de serviços de alimentos para alimentar a demanda do mercado"

O crescimento da indústria de serviços de alimentos, abrangendo locais de alimentação, motéis e ofertas de catering, alimenta a demanda por mercadorias versáteis e úteis de carne, juntamente com a carne de porco lascada. Essas instituições estão buscando componentes que fornecem facilidade de instrução, existência de prateleira longa e versatilidade nos aplicativos de menu. A carne lascada atende a esses desejos, transmitindo uma opção equipada a usar e alívio de proteínas que pode ser incorporada a vários pratos, de aperitivos a entradas. À medida que o trimestre do FoodService cresce e se diversifica, sua dependência de elementos verdes de primeira linha, como a carne vermelha lascada, aumenta, impulsionando o mercado e ajudando a expansão deste produto em cozinhas de negócios.

"O crescimento dos canais de distribuição de varejo e comércio eletrônico para aumentar drasticamente o mercado"

O crescimento dos canais de comércio eletrônico e de distribuição de varejo aumentou drasticamente a participação de mercado de carne bovina lascada por meio de melhorar o cliente obter admissão em uma gama diversificada de mercadorias de refeições. Estruturas on -line e redes de varejo modernas oferecem conveniência extra, permitindo que os consumidores, sem dificuldade, encontrem e compre carne de porco lascada de vários fabricantes e fornecedores. Esse acessibilidade acelerado impulsiona o crescimento do mercado por meio de atingir um público mais amplo e acomodar a conversão de conduta de compras. Além disso, a capacidade de avaliar mercadorias e preços on -line incentiva as seleções de compra informadas, apoiando da mesma forma o crescimento do mercado. O conforto da compra on -line e do varejo continua sendo uma coisa essencial para aumentar as vendas de carne de porco lascas.

Fator de restrição

"Ascensão de alternativas de carne mais saudáveis ​​e baseadas em plantas para impedir o crescimento do mercado"

A ascensão de alternativas de carne mais saudável e baseada em plantas fornece aos clientes uma gama mais ampla de opções, provavelmente principal para um declínio dentro do reconhecimento de carne vermelha lascada convencional. À medida que a consciência das bênçãos ambientais e de saúde das dietas totalmente à base de plantas cresce, muitos clientes são um número crescente de alternativas de escolha que são percebidas como maiores nutritivas e sustentáveis. Essas opções fornecem regularmente a diminuição de gorduras e o teor de sódio e são desacutados deanimal por produtos, alinhando -se com as escolhas alimentares modernas. Como resultado final, carnes processadas convencionais, como carne de porco lascada, podem também enfrentar a demanda diminuída à medida que os clientes se aproximam das alternativas baseadas em plantas. Para permanecer agressivo, os fabricantes de carne vermelha lascada podem querer inovar incorporando componentes mais saudáveis ​​ou adaptando suas mercadorias para cumprir tendências em evolução do consumidor.

• 

   Solicite uma amostra grátisPara obter análise no mercado geográfico principal

Mercado de carne bovina lascada regionalPERCEPÇÕES

"A América do Norte domina o mercado devido à escolha robusta do patrono para mercadorias de alimentos preparadas e consumidas e convenientes"

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A América do Norte domina o mercado de carne bovina lascada devido à sua escolha robusta de patrono para mercadorias de alimentos convenientes e preparadas para consumir. As redes de distribuição robustas da vizinhança, incluindo tremendas cadeias de supermercados e plataformas on -line, facilitam a disponibilidade considerável. Além disso, a renda descartável alta e a conversão da vida desejam breves alternativas de refeições, usando a chamada de carne vermelha lascada. A presença de principais players do mercado e inovações contínuas de produtos reforçam ainda mais o mercado. Além disso, as bênçãos da região de indústrias de processamento de carne bem ganchadas e um alto nível de foco no patrono em relação à segurança das refeições e da primeira classe, reforçando seu principal papel no mercado.

Principais participantes do setor

"Os principais participantes moldam o mercado por meio de suas consideráveis ​​redes de distribuição, estratégias inovadoras de processamento e forte presença no logotipo"

As funções de mercado de carne bovina lascadas distinguiram jogadores que consistem em Hormel Foods Corporation, reconhecidas por suas marcas adequadamente estabelecidas, como Spam e Dinty Moore, Knauss, um alimento e agricultura Prime, que transmitem uma série de mercadorias de carne bovina e carne seca a granel, reconhecida por suas várias várias Portfólio de produtos à base de carne. Outros jogadores importantes abrangem a Mission Meats, um dos principais produtores de diversas mercadorias de carne. Essas organizações são importantes para moldar o mercado por meio de suas consideráveis ​​redes de distribuição, estratégias inovadoras de processamento e forte presença no logotipo. Sua influência permite a variedade e a qualidade do produto de energia dentro da área de carne lascada.

Lista de players de mercado perfilados

• Armour (U.S.)
• Knauss (U.S.)
• Hormel Foods (U.S.)
• Aloha Edibles (U.S.)
• Jack Link’s (U.S.)
• Pohina Products LLC(U.S.)
• Mission Meats (U.S.)
• Bulk Beef Jerky (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Julho, 2024:A Smithfield Foods recebeu uma líder de fabricação de salsichas secas em Nashville, Tennessee, da Cargill, promovendo sua estratégia de crescimento dentro do segmento de carnes embaladas com custos. Essa aquisição aprimora a capacidade de Smithfield por meio de 50 milhões de libras alinhadas com o ano, permitindo que a organização atenda ao crescimento crescente na categoria inesperadamente crescente de salsicha seca. A instalação de Nashville reforçará a fabricação das marcas atuais de salsicha seca de Smithfield, juntamente com Margherita, Carando e Armadura. Esse movimento estratégico ressalta o compromisso de Smithfield em expandir sua empresa comercial de carnes embaladas e fortalecer sua posição dentro do mercado de salsicha seca. Os termos do acordo agora não foram divulgados.

Cobertura do relatório

O documento fornece informações consideráveis ​​sobre o mercado de carne bovina lascada, destacando características crescentes, principais fatores de mercado, oportunidades de crescimento e restrições de habilidades que afetariam a dinâmica do mercado. Oferece uma análise detalhada de vários segmentos de mercado, juntamente com tipos de produtos, aplicações e panorama agressivo. O documento identifica os principais drivers, além de ter uma chamada crescente de ingredientes de conveniência e a popularidade em desenvolvimento de refeições atualizadas. No entanto, também aborda restrições consideráveis, juntamente com as preocupações com a saúde sobre carnes processadas, oposição de opções baseadas em plantas e proporcionam interrupções da cadeia. A avaliação investiga as possibilidades aumentadas usando melhorias na embalagem e expandindo as bases de consumidores em mercados emergentes. Além disso, a seção de análise de concorrentes fornece uma avaliação completa dos principais players dentro da indústria, sua proporção de mercado e técnicas. Este documento é crucial para as partes interessadas que tentam reconhecer as situações do mercado contemporâneo e tomar decisões conhecedores.