Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria de massa congelada de pão, por tipo (fermentação e não fermentado), por aplicação (família e comercial), insights regionais e previsão para 2032

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Visão geral do relatório do mercado de massa congelada de pão

O tamanho do mercado global de massa congelado de pão foi de US $ 6,64 bilhões em 2023 e o mercado deve atingir US $ 12,21 bilhões até 2032 na CAGR 7,0% durante o período de previsão.

O mercado de massa congelada de pão abrange o setor na indústria de alimentos dedicada à criação, distribuição e venda de produtos de massa congelada, adaptados exclusivamente para a produção de pão. Ele serve uma ampla base de clientes, incluindo consumidores e empresas individuais, oferecendo uma opção prática para aqueles que buscam o prazer de pão recém -assado, evitando as tarefas trabalhosas de preparar, amassar e permitir que a massa subisse do zero.

Impacto covid-19

"Aumento da demanda por assado em casa entre a população para combustível o crescimento do mercado"

A pandemia Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com a demanda inferior do que antecipado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O declínio repentino no CAGR é atribuído ao crescimento e demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

Em meio a bloqueios e diretivas de permanência em casa, um número significativo de indivíduos abraçou o cozimento em casa como uma atividade de lazer. Esse aumento no cozimento em casa gerou um interesse elevado em massa de pão congelada, pois fornece conveniência e resultados confiáveis, consequentemente reforçando as vendas. As cadeias de suprimentos globais foram interrompidas pela pandemia Covid-19, levando a repercussões na fabricação e distribuição da massa de pão congelada. Essas interrupções resultaram em atrasos, escassez e despesas de produção elevadas.

Últimas tendências

"Foco em saúde e bem-estar, e opções sem glúten e alérgenas para alimentar o crescimento do mercado"

Os consumidores estão se tornando mais atentos às suas seleções alimentares, desejando produtos criados a partir de componentes naturais saudáveis. Consequentemente, os fabricantes da indústria de massa congelada começaram a integrar grãos integrais, como trigo integral e grãos antigos, como quinoa, e soletrados em suas ofertas. Esses grãos vêm com teor elevado de fibra e nutrientes vitais, contribuindo para a saudação geral do pão. Além disso, os consumidores preocupados com a saúde estão se esforçando para restringir o consumo de sódio e adição de açúcares. Em resposta, os itens de massa congelada foram submetidos a reformulação para diminuir esses elementos, preservando o sabor e a textura desejados. Isso resultou no ascensão de alternativas de baixo e baixo açúcar, que ganharam favor entre os indivíduos que aderem às diretrizes alimentares. Surgiu uma necessidade crescente para a massa de pão congelada sem glúten e consciente de alérgenos, levando os fabricantes a criar ofertas adaptadas a indivíduos com limitações ou preferências alimentares, incluindo aqueles com sensibilidades de glúten ou alergias a nozes.

Segmentação de mercado de massa congelada de pão

Por tipo

Com base no mercado de massa congelada de pão, é classificada como fermentação e não fermentada.

Por aplicação

Com base no mercado de massa congelada de pão de aplicação, é classificada como família e comercial.

Fatores determinantes

"Conveniência e economia de tempo para combustível o crescimento do mercado"

Os atributos de conveniência e economia de tempo da massa de pão congelados contribuíram significativamente para o crescimento do mercado de massa congelada de pão. Ao eliminar a necessidade de preparação de pão intensiva em mão-de-obra, tornou-se uma escolha atraente para famílias ocupadas e estabelecimentos de serviços de alimentação, impulsionando assim a expansão do mercado.

"Tendências de cozimento em casa para estimular o progresso do mercado"

A onda de cozimento em casa, particularmente evidente durante a pandemia Covid-19, tem sido um catalisador de maior demanda em produtos de massa congelada. Os consumidores obtêm satisfação do processo de assar pão em suas próprias cozinhas, e a massa congelada serve como um facilitador conveniente dessa experiência agradável.

Fatores de restrição

"Preocupações de saúde para prejudicar o crescimento do mercado"

Embora a conveniência desempenhe um papel fundamental, certos consumidores preocupados com a saúde podem perceber a massa de pão congelada como menos saudável em comparação com o pão preparado na hora, geralmente devido à crença de que a massa congelada pode incluir aditivos ou conservantes, o que pode desencorajar potenciais compradores.

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Mercado de massa congelada de pão insights regionais

"A América do Norte está impulsionando uma demanda para o grão inteiro para conduzir participação de mercado"

Na América do Norte, os produtos de massa congelada garantiram uma participação significativa de mercado de massa congelada de pão entre os consumidores e o setor de serviços de alimentação. Sua adoção generalizada pode ser atribuída à sua conveniência e versatilidade, que contribuíram substancialmente para o domínio do mercado. Além disso, a participação de mercado das escolhas conscientes da saúde expandiu-se notavelmente, impulsionando um aumento na demanda por grãos integrais e opções de massa congelada de sódio reduzido. Os produtos de massa congelada sem glúten e alérgenos também sofreram crescimento substancial, pois pretendem capturar uma maior participação de mercado, atendendo a restrições alimentares. Além disso, variedades de pão artesanais e especiais, como fermento e ciabatta, ganharam força no mercado, alinhando -se com as preferências de sabor em evolução dos consumidores e contribuindo para sua participação geral de mercado.

Principais participantes do setor

"Multidão de empresas quedesempenhou um papel fundamental na expansão da massa congelada de pão"

O mercado de massa congelada de pão é caracterizada pela presença de participantes significativos do setor, compreendendo fabricantes multinacionais e regionais. Entre eles, o Grupo Bimbo, uma importante empresa de padaria global, se destaca, pois oferece uma extensa variedade de produtos de massa congelada em diferentes rótulos da marca. Notavelmente reconhecida por sua forte presença no mercado na América do Norte, o Grupo Bimbo comanda uma participação substancial dentro do segmento de massa congelada.

Lista das principais empresas de massa congelada de pão

• Custom Foods (U.S.)
• Gonnella (U.S.)
• Kontos Foods (U.S.)
• Schar (U.S.)
• Europastry (Spain)

Cobertura do relatório

A demanda futura por um mercado de unidades de telemetria remota de massa congelada de pão é abordada neste estudo. O relatório de pesquisa inclui o aumento da demanda de cozimento domiciliar devido ao impacto do Covid-19. O relatório abrange as últimas tendências em foco em saúde e bem -estar. O artigo inclui uma segmentação do mercado de massa congelada de pão. O artigo de pesquisa inclui os fatores determinantes que são conveniência e economia de tempo para alimentar o crescimento do mercado. O relatório também abrange informações sobre informações regionais, onde a região que surgiu no mercado líder de massa congelada de pão.