견과류 버터 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(땅콩, 아몬드, 캐슈넛), 애플리케이션별(슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 상점) 및 2035년 지역 예측

• 

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

견과류 버터 시장 개요

전 세계 견과류 버터 시장은 2026년에 32억 9천만 달러로 평가되었으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 2.3%로 확대되어 2035년까지 최종적으로 41억 5천만 달러에 도달했습니다.

건강에 대한 인식이 빠르게 높아지고 식물성 단백질 공급원을 향한 추진은 견과류 버터의 측면을 고려할 때 시장에 생기를 불어넣는 데 유익한 것으로 입증되었습니다. 사람들은 천연, 유기농, 최소한으로 가공된 소스를 선호하는 스프레드로 전환했습니다. 이는 성분의 국제 판매 및 트렌드 공식화를 촉진하는 것입니다. 시장에는 다음과 같은 멀티 너트 스프레드가 포함됩니다.땅콩버터, 아몬드 버터, 캐슈 버터 등 일반, 프리미엄 또는 특수 품종이 있습니다. 완전 채식주의, 글루텐 프리 생활, 고단백 식단 및 기타 다양한 형식이 미래 시장을 약속하는 방향입니다. 시간이 지남에 따라 지속 가능하고 친환경적인 포장에 대한 수요가 소비자의 구매 행동에 중요한 역할을 하기 시작했으며 이제 브랜드는 재활용 가능하고 생분해성 재료로 전환할 것으로 예상됩니다.

코로나19 영향

코로나19는 건강을 고려한 전자상거래 중심 수요를 통해 너트 버터 시장 성장을 촉진했습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19는 건강식품이 집에 있는 사람들의 소비자 선호도에 더 잘 부합하기 때문에 견과류 버터 시장에 유리한 것으로 입증되었습니다. 견과류 버터의 소매 및 온라인 판매와 함께 더 건강하고 유통기한이 길며 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요가 또 한 번 증가했습니다. 식료품 쇼핑에 익숙한 소비자들이 전자상거래 플랫폼으로 전환하기 시작하면서 견과류 버터는 전자상거래를 통해 놀라운 판매를 기록했습니다. 팬데믹으로 인해 건강을 고려한 구매 행동이 가속화되었고, 이 기간 동안 클린 라벨, 천연, 면역력 강화 식품의 인기가 급증했습니다. 공급 부족과 원자재 가격 상승에도 불구하고 견과류 버터에 대한 꾸준한 수요는 업계를 지원하고 장기적인 전망을 구축하는 것으로 입증되었습니다.

최신 트렌드

너트 버터 시장은 클린 라벨, 혁신, 지속 가능성 및 DTC 트렌드로 성장합니다.

오늘날의 견과류 버터 시장에는 많은 추세가 있습니다. 인공 첨가물과 방부제를 제외하고 유기농 및 천연 제품을 선호하는 소비자가 늘면서 견과류 버터 제조업체는 최소한의 가공 수준과 최소한의 합성 성분을 사용하여 청정 라벨 유형을 시장에 내놓게 되었습니다. 브랜드들은 또한 고단백, 프로바이오틱스 강화 또는 슈퍼푸드가 함유된 견과류 버터와 같은 혁신적인 맛 혼합 및 강화 제품을 개발하고 있습니다. 지속 가능성은 기업이 윤리적으로 소싱하고, 기존 원자재에서 벗어나 포장재에 친환경 소재를 채택하고, 탄소 배출량을 줄이기 위한 다양한 관행에 참여하는 또 다른 관련 추세입니다. DTC 브랜드 붐과 구독 기반 서비스는 시장에 더욱 혁명을 일으키고 건강 지향적인 전 세계 소비자에게 고품질 견과류 버터의 접근성을 높입니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

견과류 버터 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 땅콩, 아몬드, 캐슈넛으로 분류될 수 있습니다.

• 땅콩 버터: 땅콩 버터는 성장기 어린이이며 고단백의 성공적인 확산에서부터 베이킹 및 단백질 밀도가 높은 스낵에 이르기까지 다양한 용도로 대부분의 가정에서 필수품입니다. 피트니스와 건강한 식습관에 대한 수요와 인식이 증가함에 따라 더 많은 소비자가 천연, 무가당, 고단백 땅콩 버터 대안을 찾게 되었습니다. 많은 제조 회사에서는 건강에 관해 논의하는 청중을 위해 비타민, 미네랄, 식물성 단백질과 같은 보충제를 제품군에 추가하고 있습니다. 주변 땅콩 버터 스낵바와 즉석 식사의 증가 추세가 이 부문의 차원을 더하고 있습니다.
• 아몬드 버터: 아몬드 버터는 건강상의 이점과 풍부한 영양 성분에 대한 수많은 주장과 관련하여 빠르게 파급력을 일으키고 있습니다. 이는 전통적인 스프레드를 더 건강한 것으로 대체하려는 소비자에게 완벽하게 작동하는 제품입니다. 수요 증가는 채식주의자와 건강을 중시하는 식사하는 사람들 사이에서 열성적으로 소비되면서 채식 기반 식단의 증가로 인해 발생합니다. 프리미엄화는 또한 브랜드가 더 넓은 매력을 위해 순수하고 향이 나는 아몬드 버터를 출시하면서 시장을 활성화하고 있습니다. 전문 건강식품 매장과 함께 전자상거래는 아몬드 버터의 가용성 측면에서 소비 대중에 대한 접근성을 확대하고 있습니다.
• 캐슈 버터: 맛이 약간 달콤하고 부드러우며 크림 같은 느낌입니다. 따라서 캐슈 버터는 견과류 버터 시장에서 점유율을 얻고 있습니다. 디저트, 소스, 유제품을 사용하지 않는 조리법 등 미식가 및 특수 식품 응용 분야에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 의식 있는 소비자들은 또한 유익한 지방, 비타민 및 미네랄이 함유된 캐슈 버터에 매력을 느낍니다. 왜냐하면 이것이 전통적인 스프레드에 대한 건강한 대안이라고 불리기 때문입니다. 이는 유당이 없는 식물성 식단의 인기가 높아지는 가운데 가장 유용한 유제품 대체품 중 하나입니다. 대부분의 브랜드는 또한 캐슈 버터 제품이 시장의 치열한 경쟁에서 차별화될 수 있도록 혁신적인 향료 혼합과 기능성 성분 강화를 제공하는 방법을 모색하고 있습니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점으로 분류할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓: 이는 견과류 버터와 관련된 가장 중요한 유통업체입니다. 그들은 소비자에게 가장 광범위한 브랜드 컬렉션, 맛 변형 및 포장 크기를 제공합니다. 원스톱 쇼핑, 사내 판촉, 대량 구매 등이 지속되면서 이 부문 매출 증가로 이어진다. 자체 브랜드 너트 버터가 슈퍼마켓에서 국가 브랜드로 떠오르면서 판매 추세가 새로운 장으로 접어들고 있습니다. 경쟁은 모든 기존 기업에 대해 동일하게 유지되므로 품질 및 혁신 기반 차별화 전략을 취해야 합니다. 따라서 많은 슈퍼마켓에는 건강식품 코너도 마련되어 있어 소비자가 유기농 및 특수 견과류 버터를 쉽게 접할 수 있습니다. 대규모 소매 체인에서 지나치게 프리미엄 제품이나 장인이 만든 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자들 사이에서 이 카테고리의 보급률이 높아질 것입니다.
• 편의점: 편의점은 충동구매자와 당시 간식을 즐기고 싶어하는 소비자에게 가장 중요한 곳입니다. 1회용 땅콩버터 용량과 분할 팩의 존재 증가는 이 부문의 수익 성장에 엄청난 기여를 했습니다. 점점 더 바쁜 생활 방식과 함께 도시화로 인해 소비자는 건강한 간식 대안을 찾기 위해 편의점에 더 많이 의존하게 되었습니다. 이들 소매업체 중 더 많은 곳이 변화하는 소비자 취향을 충족시키기 위해 프리미엄 및 유기농 견과류 버터를 추가하고 있습니다. 도시 지역에서 건강하고 자연적인 식품 소비에 대한 수요가 증가함에 따라 편의점에서는 특수 견과류 버터 제품을 위한 진열 공간이 더 많이 할당되고 있습니다.
• 온라인 쇼핑: 전자상거래는 견과류 버터 판매에 큰 변화를 가져왔습니다. 집에서 구매할 수 있는 편리함, 온라인으로 제공되는 다양한 제품, 가격 경쟁 등이 장점이었습니다. 반대편에 제시된 주장은 많은 소비자가 지역 매장에서는 찾을 수 없는 특수 제품, 유기농 제품 또는 수입 제품을 포함할 수 있는 다양한 브랜드를 시식하기 위해 온라인 쇼핑을 선호한다는 것을 시사합니다. 그만큼온라인 쇼핑wave는 구독 모델과 ​​소비자 직접 판매 브랜드에 채택되어 고객에게 자신이 좋아하는 견과류 버터의 반복 배송 기간을 조정할 수 있는 옵션을 제공합니다. 삶을 더욱 달콤하게 만들기 위해 할인, 택배, 대량 구매가 매력을 얻었습니다. 소셜 미디어와 디지털 마케팅 전략은 브랜드 인지도를 구축하고 고객 참여를 높이는 데 계속해서 큰 역할을 합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                                     

추진 요인

점점 커지는 건강 문제

건강한 식습관과 견과류 버터가 제공하는 식이상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장의 확실한 지배자가 되었습니다. 전반적인 웰빙을 촉진하는 고단백, 저탄수화물, 영양 밀도가 높은 식품에 대한 소비자의 태도는 매우 명확하고 직접적입니다. 그러한 추세 중 하나는 사람들이 건강의 관점에서 음식을 바라보는 비만이나 당뇨병과 같은 생활 습관병과 관련이 있습니다. 기능성 성분은 흥미롭습니다. 식물성 단백질, 프로바이오틱스, 오메가가 풍부한 제형이 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. "클린 라벨링은 요즘 소비자들에게 인기가 있습니다. 그들은 인공 방부제, 색소, 감미료가 없는 너트 버터를 선호합니다."

식물성 식단에 대한 수요 증가

전 세계적으로 식물성 식단과 완전 채식주의에 대한 강조가 증가하고 있는 것이 견과류 버터 시장의 주요 원동력으로 떠오르고 있습니다. 유제품 기반 스프레드와 전통적인 단백질 공급원을 거부하는 소비자가 증가함에 따라 견과류 버터는 편리하고 영양가 있는 옵션이자 맛있는 대안으로 그 공백을 메우기 위해 등장했습니다. 동물 복지, 환경 지속 가능성, 유당 불내증과 함께 이러한 고려 사항은 변화를 더욱 촉진합니다. 카운터로서 많은 식품 회사는 강화 견과류 버터 및 향미 견과류 버터와 같은 새로운 식물 기반 제제를 개발하고 있습니다. 따라서 사람들이 소비를 중단하지 않고 육류 및 유제품 섭취를 줄이는 유연주의 식단은 훨씬 더 많은 소비자가 식물성 스프레드에 감탄할 수 있게 해줍니다.

억제 요인

원자재 비용 변동과 공급 중단으로 인해 시장 성장이 제한됩니다.

아몬드, 캐슈, 마카다미아와 관련하여 주로 주요 견과류인 원자재의 일반적인 가격은 제조업체에게 제약이 됩니다. 기후 변화, 가뭄, 지정학적 성능 등의 문제로 인해 견과류 공급에 따른 가격 변동으로 인해 생산 비용이 불안정해집니다. 운송 지연과 노동력 부족으로 인한 공급망 중단으로 인해 비용이 더욱 증가하고 시장 가격이 하락하고 있습니다. 따라서 가격에 민감한 시장에서 견과류 버터의 경제성과 가용성은 매우 제한적입니다. 브랜드는 경쟁력 있는 가격이 책정될 수 있는 원자재의 꾸준한 흐름을 유지하면서 비용에 민감한 것과 제품에 민감한 것 사이에서 미묘한 균형을 유지해야 합니다.

기회

신흥 경제의 건강 동향에 따라 견과류 버터 시장 성장이 증가합니다.

 신흥 경제국의 중산층 인구 증가와 가처분 소득 증가는 너트 버터 시장 성장 기회를 제공합니다. 대부분의 아시아, 라틴 아메리카 및 중동 국가에서 식생활의 진화가 진행 중이며 소비자들은 건강 지향적인 전망을 발전시키고 있습니다. 단백질이 풍부한 식물성 식품의 인기가 높아짐에 따라 견과류 버터는 이 지역에서 성장하는 물결을 탈 것으로 보입니다. 현지화된 맛, 혁신적인 포장, 창의적인 마케팅을 제공하는 기업은 이러한 시장을 활용할 것입니다. 개선된 소매 네트워크 확장과 성장하는 전자상거래는 이전과는 전혀 다른 방식으로 프리미엄 국제 견과류 버터 브랜드를 소비자에게 연결합니다.

도전

견과류 버터의 시장 성장은 브랜딩, 혁신 및 전략적 마케팅에 달려 있습니다.

고객의 관심을 끌기 위해 경쟁하는 보다 노련한 분류 브랜드, 브랜드 제품 및 현지 제조업체 내에서 눈부신 너트 버터 경쟁이 존재합니다. 이로 인해 새로 출시되는 브랜드가 투자 수익을 강조함으로써 맛, 식감, 영양을 기준으로 자사 제품을 나머지 브랜드와 차별화하는 것이 점점 더 불가능해질 것입니다. 대부분의 회사는 다른 회사와 달리 새로운 맛, 더 나은 영양 프로필 및 부가가치 성분을 포착하기 위해 R&D를 사용하는 혁신에 상당한 예산을 지출합니다. 이 모든 것은 지수가 그다지 높지 않은 자사 브랜드 슈퍼마켓 브랜드와 일부 소규모 전문 제조업체에 적용되는 가격 책정 문제가 계속 발생하고 있습니다. 따라서 선도적인 브랜드는 시장에 지속적으로 침투하기 위해 강력한 브랜딩이나 소매업체 및 건강 영향 요인과의 전략적 파트너십을 통해 강화된 공격적인 마케팅 캠페인에 집중해야 합니다.

• 무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

너트 버터 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 견과류 버터 시장 성장으로 건강에 초점을 맞춘 견과류 버터 수요 증가

소비자들이 기능성 및 건강 지향적 식품을 요구함에 따라 북미는 견과류 버터 소비량이 가장 많은 대륙이 되었습니다. 시장에서 신제품의 개시자는 주로 미국 너트 버터 시장에 중점을 둡니다. 이는 유기농, 고단백, 저당 너트 버터 유형입니다. 피트니스와 웰니스 중심의 라이프스타일 선택으로 인해 이러한 소비자들 사이에서 천연 식물 기반 스프레드에 대한 수요가 증가했습니다. 슈퍼마켓, 건강보조식품 매장, 온라인 채널 등을 포함한 탄탄한 유통망을 통해 해당 지역의 소비자들이 제품을 거의 접할 수 있습니다. 클린 라벨, 고영양 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 케토 및 팔레오 다이어트 트렌드가 증가하고 있습니다.

• 유럽

유럽의 견과류 버터 시장 성장은 지속 가능성과 프리미엄 수요에 의해 주도됩니다

견과류 버터 시장 점유율의 출현으로 환경은 다양한 지역을 사용하여 식물성 및 유기농 식단에 적응하면서 성장할 것이기 때문에 수요에 깊은 관심을 갖고 있습니다. 예를 들어, 독일, 영국, 프랑스에서는 천연 및 프리미엄 견과류 버터 제품에 대한 수요가 증가하는 추세를 경험하고 있습니다. 이는 소비자가 지속 가능한 소스와 친환경 포장으로 만든 제품을 사용하는 브랜드를 선호하는 이 지역에서 지속 가능성이 중요한 문제임을 의미합니다. 또한 유럽의 많은 브랜드는 글루텐이 없고 단백질이 풍부하며 장인이 만든 다양한 버터로 제품 라인을 확장하고 있습니다. 이 지역의 식품에 대한 일반적으로 엄격한 규제 표준을 통해 건강에 대한 더 많은 옹호가 여전히 시장을 유지하고 있습니다.

• 아시아

아시아 견과류 버터 시장 성장은 건강 동향과 전자상거래에 의해 주도됩니다

아시아는 소비자들 사이에서 건강에 대한 인식과 웰빙 의식이 높아짐에 따라 시장 포수로서 매우 빠르게 성장하는 너트 버터를 보유하고 있습니다. 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 서구 식습관 채택을 더 저렴하게 만드는 가격 하락으로 인해 견과류 버터의 인기가 더욱 높아지고 있습니다. 분석가들은 특히 젊은이들의 식생활 패턴 변화로 인해 중국, 인도, 일본과 같은 국가에서 수요가 증가할 것이라고 예측합니다. 전자상거래는 고객이 쉽게 접근할 수 있는 국제 및 프리미엄 브랜드의 판매를 촉진하기 위해 국내에서 크게 의존하고 있습니다. 건강 지향 스낵과 단백질 기반 아침 식사 분야의 성장세도 지역 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
 

주요 산업 플레이어

견과류 버터 시장 성장은 혁신, 브랜딩, 지속 가능성 및 세계화에 달려 있습니다.

오늘날 주요 기업들이 견과류-버터 사업의 시장 동향을 평가하는 주요 요인은 혁신과 제품 개발, 브랜드 포지셔닝 및 세계화입니다. 특히 건강을 고려한 라인에서 영양학적으로 구별되는 향미 제제와 성분의 기능적 혼합을 위해 임상 및 실험실 연구에 막대한 투자가 이루어졌습니다. 가격 경쟁은 또 다른 장애물입니다. 폐기물 재활용 포장과 윤리적으로 조달된 재료의 사용이 회사를 구별하는 유일한 요소입니다. 또한, 기업은 소비자가 자신의 브랜드를 사용하도록 유도합니다.소셜 미디어, 영향력 있는 참여 및 디지털 마케팅 캠페인. 이러한 합병, 파트너십 또는 지리적 확장은 해당 기업이 글로벌 경쟁력을 유지할 수 있는 기회를 제공할 수 있습니다.

프로파일링된 최고의 Nut Butters 플레이어 목록

• Justin's (U.S)
• Funky Nut Company (U.K)
• Futters Nut Butters (U.S)
• Vermont Peanut Butter (VERMONT)
• Nuttzo (U.S)

주요 산업 발전

2021년 6월:  2021년 6월, 유명한 너트 버터 브랜드 Justin's는 설탕 함량이 낮은 허니 아몬드 버터 블렌드의 완전히 새로운 제품 라인을 출시했습니다. 맛을 희생하지 않는 건강하고 자연스러운 스프레드를 찾는 소비자를 유인하려는 아이디어였습니다. 이번 출시는 약간의 가공과 인공 첨가물 없이 제품을 식별하는 클린 라벨 트렌드와 완벽하게 일치했습니다. Justin's는 온라인 마케팅 캠페인, 소셜 미디어 프로모션, 유통을 위한 소매 파트너십을 통해 본격적인 통합 봉사 활동을 수행했습니다. 이 최신 개발은 견과류 버터 업계에서 영양 밀도가 높고 가공을 최소화하며 지속 가능한 포장 옵션을 향한 소비자 추세가 증가하고 있음을 보여줍니다.

보고서 범위                       

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.