식사 준비 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(다이어트 식사 및 근육 식사), 애플리케이션별(팀 주문 및 개인 주문), 지역 통찰력 및 2035년 예측

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식사 준비 시장 개요

전 세계 식사 준비 시장은 2026년 67억 7천만 달러로 평가되었으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 9.2%로 성장하여 2035년까지 최종적으로 153억 5천만 달러에 도달했습니다.

바쁜 일정과 영양식품에 대한 필요성으로 인해 사람들의 삶이 변화함에 따라 식사 준비 시장은 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 식사 준비는 소비자가 요리에 추가 시간을 들이지 않고 건강한 식사를 할 수 있도록 하기 위해 식사 또는 그 구성 요소를 미리 조리하는 과정입니다. 이 시장에는 장애인, 특권, 까다로운 소비자를 위한 즉석 식사, 생식 세트, 분할 패키지가 포함됩니다. 식사 준비 서비스 및 제품은 건강 의식 증가, 지속 가능성 향상 및 효율적인 식사에 대한 필요성을 높이기 위해 현 시대의 식사 서비스를 대체하는 데 중요한 역할을 하며, 이 부문은 현대 식품 부문 및 소비 추세에 매우 중요합니다.

코로나19 영향

식사 준비 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 편리한 가정식 식사 솔루션에 대한 수요 증가로 인해 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19는 새로운 가정 요리 경험과 간편한 식사 솔루션에 대한 요청을 촉발한 봉쇄와 사회적 거리두기를 통해 식사 준비 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 사람들은 식료품을 사지 않고도 식사를 바로 먹을 수 있도록 식사 준비 서비스와 키트를 찾았습니다. 대유행 기간 동안 높은 시장 성장은 건강에 대한 인식 증가와 전자상거래에 대한 의존도 증가에 기인할 수도 있습니다. 대부분의 가정에서는 시간을 절약하고 주방에서 음식을 낭비하지 않기 위해 식사 준비 방식을 채택했습니다. 결과적으로 이 기간은 고객의 행동을 재창조했습니다. 따라서 식사 준비는 현재와 미래의 현대 사회의 특정 추세와 일치합니다.

최신 트렌드

시장은 식물 기반의 지속 가능한 트렌드에 의해 성장을 경험합니다.

식사 준비 시장의 추세에는 맞춤형 식사 계획, 천연 제품 및 배달 기술 사용이 포함됩니다. 이 모든 것 중에서 식물성 기반의 지속 가능한 식사에 대한 섭취 증가는 환경과 점점 더 일반화되는 채식주의에 의해 촉진되었을 것입니다. 그들은 생분해성 포장과 건강 및 환경을 생각하는 소비자를 위한 다양한 채식 또는 비건 요리를 사용하고 있습니다. 다른 역학에는 구독 기반 모델과 인공 지능 기반 식단 권장 사항이 포함됩니다. 이러한 추세는 편리함과 대부분의 사람들이 건강에 미치는 영향이나 환경에 미치는 영향을 고려하지 않고 기꺼이 수행하는 일을 반영합니다.

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식사 준비 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 다이어트 식사와 근육 식사로 분류 될 수 있습니다

• 다이어트 식사: 다이어트 식사의 경우 식사 준비 시장은 체중 감량을 원하고 건강한 식단을 유지하는 고객을 대상으로 합니다. 특히 이러한 식사에는 원하는 만큼의 칼로리, 영양소, 양이 포함되어 있어 피트니스를 좋아하는 사람들에게 유용합니다. 건강에 관심이 있는 사람들과 케토, 팔레오 또는 저탄수화물과 같은 특수 다이어트를 하는 사람들에게 특히 매력적인 것으로 나타났습니다. 따라서 전 세계적으로 건강 의식이 고조되고 비만 관련 질병이 증가함에 따라 다이어트 식사에 대한 수요가 높아지고 있습니다.

• 근육 식사: 근육을 키우거나 유지하려는 분들을 위해 근육 식사가 계획되어 있습니다. 식사에는 단백질 섭취가 풍부한 경우가 많습니다. 이 솔루션은 스포츠맨, 보디빌딩 활동을 하는 사람, 기타 운동 팬, 영양소 측면에서 신체에 해를 끼치지 않는 빠른 식사를 찾는 사람들이 선호하는 솔루션입니다. 단백질 함량이 높은 도시락과 간식을 선호하는 피트니스 및 비만인이 늘어나는 추세이기 때문이다. 제조업체들은 확대되는 시장 기반을 충족시키기 위해 살코기, 콩, 기타 야채 및 견과류 등 단백질 공급원을 다양화하고 있습니다.

애플리케이션별

글로벌 시장은 용도에 따라 팀 오더와 개인 오더로 분류됩니다.

• 팀 주문: 식사 준비 시장 주문은 직장, 스포츠 팀, 이벤트 등의 그룹을 대상으로 하며 근로자가 깨어 있을 것으로 예상됩니다. 이러한 주문은 고객의 영양 요구 사항의 효율성에 맞게 가변적으로 제공되는 대량 정량 제공을 기반으로 설정됩니다. 조직에서는 고용주가 직원들에게 건강하고 쉬운 식사 선택을 제공하고자 하는 기업 환경에서 주로 이 서비스를 채택했습니다. 이 부문은 또한 팀 기반 활동뿐만 아니라 협력적인 업무 문화의 활용이 증가함으로써 큰 ​​이익을 얻었습니다.

• 개인 주문: 개인 주문은 식단 및 활동 일정과 관련된 요청 및 필요에 따라 식사를 준비하는 것을 선호하는 고객을 위한 것입니다. 이 세그먼트에서는건강식품선택 사항은 다양하며 각 식사 계획의 목표에 따라 선택할 수 있습니다. 예를 들어, 칼로리 제한이나 근육량을 늘리거나 유지하기 위해 식사를 사용하려는 의도에 따라 선택이 이루어질 수 있습니다. 특히 일하는 사람/해머에게 뛰어난 편의성을 제공하고 많은 시간을 절약해 주므로 극적으로 확장되었습니다.콜레스테롤환자. 이 세그먼트는 건강한 식습관에 대한 관심이 높아지고 식사 횟수가 많아 인기가 높습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

시장 성장은 맞춤형 영양가 있는 식사에 대한 수요에 의해 주도됩니다

영양의 가치에 대한 인식이 높아짐에 따라 고객은 필요한 모든 영양소를 포함하는 적절한 부분 조절 식사를 찾고 있으며 이는 식사 준비 시장 성장을 촉진합니다. 다양한 식사를 조리하는 것이 불편하다는 점을 감안하여, 식사 준비 및 식사 섭취의 안정성을 제공하는 식사 준비 서비스가 선호됩니다. 비만과 당뇨병을 앓고 있는 사람들의 인구가 증가하고 있으며, 이는 맞춤형 식사 준비 서비스 시장을 더욱 창출했습니다. 이러한 경향은 건강에 관심이 있지만 너무 바빠서 식사 준비를 할 수 없는 헬스장에 가는 사람들과 일하는 사람들 사이에서 두드러졌습니다.

시장 성장은 편리하고 건강한 식사에 대한 수요에 의해 주도됩니다

요즘 고객들은 바쁜 일상으로 인해 쉽게 구할 수 있거나 기성품으로 조리된 쉽고 빠른 식사를 원합니다. 식사 준비 서비스는 식료품 쇼핑, 식사 계획, 음식 준비를 생략하므로 시간이 없는 사람들이나 가족에게 적합합니다. 세트상품은 물론 택배까지 가능해 개인이 위생적으로 준비한 건강한 식사를 편리하게 즐길 수 있다. 이 요소는 특히 도시와 같은 작업장에서 시장 성장에 크게 기여합니다.

억제 요인

높은 비용과 품질 문제로 인해 시장 성장이 저해될 수 있음

식사 준비 시장에 대한 위협은 제공되는 식사 준비 서비스의 상대적으로 높은 비용입니다. 상당수의 소비자는 구독 또는 전문 배달 식사 서비스가 직접 요리하는 것보다 비용 효율성이 낮다고 생각합니다. 그러나 외부 식사 공급업체를 이용하면 구금시설이 식사의 질과 분량과 관련된 문제에 노출됩니다. 이러한 요인은 TC가 식사 준비 솔루션을 식사 전 준비만큼 자주 애용하는 데 장벽으로 작용할 수 있습니다.

기회

건강한 식사 및 배달 서비스에 대한 수요 증가로 시장 성장 촉진

바쁜 세상에서 건강한 음식을 먹기 위해 소비자가 더 나은 옵션을 통해 더 나은 선택을 할 가능성이 높기 때문에 식사 준비 시장에는 아직 개척되지 않은 기회가 있습니다. 오늘날 사람들은 자신의 건강에 관심을 갖고 더 나은 삶과 더 오래 사는 데 도움이 되는 음식을 섭취하기를 원하므로, 테이크아웃 서비스는 이러한 수요를 충족시킬 수 있습니다. 또한, 식이 제한 사항 및 선호도에 대한 고객의 지식이 늘어나 개별 식사를 제공할 수 있는 기회가 됩니다. 증가하는 배송 서비스 방법과 전자상거래 플랫폼의 광범위한 사용이 결합되어 시장 가용성이 확장됩니다. 이러한 요소는 식사 준비 사업의 상당한 성장 잠재력을 담당합니다.

도전

높은 재료 비용과 운영상의 어려움으로 인해 시장 성장이 저해됩니다.

현재 식사 준비 시장을 방해하는 일차적이고 주요한 제약 중 하나는 여전히 매우 높은 비용으로 신선한 재료를 얻어야 한다는 사실입니다. 식품과 그 보충의 이러한 근본적인 측면은 식품 품질, 영양 및 제품 비용 분야의 식사 준비 서비스에 압력을 가하고 있습니다. 게다가 배송 문제나 포장 문제 등 운영적인 측면도 고객 경험 측면에서 문제가 될 수 있습니다. 소비의 편리함을 추구하는 소비자의 목표도 일부 식사를 준비하는 데 필요한 시간과 노력으로 인해 이 요소와 충돌할 수 있습니다. 이러한 요인은 시장의 향후 발전 및 재무 성과에 대한 위협으로 작용할 수 있습니다.

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식사 준비 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 건강 인식에 힘입어 시장 성장을 주도하고 있습니다.

북미는 현재 편의성과 건강 식품에 대한 관심이 높아지면서 식사 준비 시장 점유율이 가장 높습니다. 이는 소비자의 관심영역, 즉 소비자의 생활이 바빠서 식사준비에 대한 수요가 발생한다는 것을 의미한다. 특히, 미국 식사 준비 시장은 맞춤화되고 건강한 식사에 대한 소비자 성향이 증가함에 따라 편리한 부문입니다. 의 인식건강과 웰빙미국에서는 식사 준비 솔루션의 성장을 주도하고 있습니다. 따라서 앞으로도 유사한 추세가 지속될 것으로 예상되며 이는 북미 지역의 시장 지배력을 강화할 것입니다.

• 유럽

건강, 편리함, 라이프스타일을 앞세운 유럽 시장 성장

유럽은 대중들 사이에서 편리한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 식사 준비 시장에서 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역의 소비자들은 시간을 단축할 수 있는 솔루션을 선택하는 데 점점 더 많은 관심을 보이고 있습니다. 성장은 완전 채식주의와 글루텐 프리를 포함한 특정 식단에 대한 건강 문제와 우려가 증가한 데 기인합니다. 또한 일하는 성인의 수가 증가하고 활동적인 생활 방식이 부분 조절 사용의 증가에 기여합니다. 결과적으로 유럽은 식사 준비 시장 점유율이 점진적으로 증가하고 있습니다.

• 아시아

도시화, 소득, 라이프스타일이 주도하는 아시아 시장 성장

아시아 식사 준비 시장은 도시화 증가와 사람들의 생활 방식 변화로 인해 이익을 얻었습니다. 중국, 인도 등에서는 1인당 가처분소득 증가로 인해 간편식품에 대한 선호도가 점차 높아지고 있습니다. 시장을 선호하는 또 다른 요인은 식물성 및 저칼로리 제품을 더 많이 소비하는 추세입니다. 그러나 직장인과 젊은 세대를 포함한 소비 대중은 이제 바로 먹을 수 있는 건강 식품을 요구하고 있습니다. 따라서 남아시아 지역에서는 증가하는 비율을 경험하고 있습니다.아웃소싱주로 도시화로 인해 식사 준비 솔루션이 증가했습니다.

주요 산업 플레이어

식이요법별 식사, 기술, 지속 가능성에 의해 주도되는 시장 성장

주요 시장 참가자들은 특히 고객의 증가하는 수요를 충족시키기 위해 새로운 식사 준비 제품을 변경하고 개발하는 데 참여하고 있습니다. 많은 브랜드가 소비자에게 케토, 팔레오 또는 완전 채식과 같은 다이어트를 기반으로 한 제한된 식사 메뉴를 제공하는 데 관심이 있습니다. 이 시장에서 관찰된 추진 요인과 힘은 배달 플랫폼과의 아웃소싱 파트너십을 통한 성장 기회와 식사 옵션 최적화를 위한 기술 개선입니다. 전체적으로 친환경 패키지 사용 측면에서 지속가능성에 대한 관심도 높아지고 있으며, 책임감 있게 원료를 구매하는 것은 환경을 생각하는 소비자에 대한 기업의 매력도를 높여줍니다.

최고의 식사 준비 회사 목록

• Simply Prep Meals (U.K.)
• PrepBox Nutrition (U.K.)
• PrimeMeals (U.S.)
• Abel＆Cole (U.K.)
• Macro Meals (U.K.)

주요 산업 발전

2024년 2월:식사 준비 시장의 최근 발전이 시작되었습니다.식사 키트회사는 맞춤형 식사 키트를 선보였습니다. 이 키트는 식이 선호도나 가족의 필요에 맞게 재료와 섭취량을 수정할 수 있는 기능을 포함하여 소비자에게 더 많은 유연성을 제공하도록 설계되었습니다. 이러한 조치는 식사 솔루션에 대한 시장 요구 사항과 소비자 만족도 및 시장 성장을 목표로 하는 향상을 보완합니다. 이번 출시는 식사 준비 업계에서 뚜렷하게 나타나는 편리함과 건강한 식습관 트렌드와 연결됩니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.