ライスフラワーの市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（白米、玄米）、アプリケーション（ベーカリーと菓子、朝食用品、ベビーフード）、地域の洞察、および2032年までの予測

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米粉の市場レポートの概要

世界の米粉の市場規模は2023年に1394億米ドルであり、市場は2032年までに223億米ドルに触れ、予測期間中にCAGR 5.36％に触れると予測されています。

米粉は、挽いた米の穀物から作られた細かい粉末です。これは、世界中のさまざまな料理用途で使用される多用途の成分であり、多くの文化で主食です。米粉はグルテンを含まないため、グルテン不耐症やセリアック病の人に適しています。 持続可能で環境に優しい米栽培の実践はますます重要になり、環境に優しい製品に対する消費者の好みを満たしています。グルテン不耐性の普及と健康志向の消費者の増加により、グルテンを含まない代替品の需要が高まり、米粉が魅力的な選択になっています。

グルテンフリーの食品に対する認識の高まりは、予測期間中の有機米市場の成長を促進する主な要因です。さらに、世界のさまざまな地域でのオーガニック製品の需要の増加が、オーガニックライス粉市場の成長をさらに促進すると予想されています。さらに、セリアック病によるグルテンフリーまたはグルテンを含まない製品に対する需要の増加は、有機米市場の成長をさらに妨げると推定されています。一方、食料生産と加工に関連する厳格な規制要件の存在は、時間の経過とともに有機米市場の成長をさらに妨げます。

Covid-19の衝撃

"サプライチェーンの混乱によるパンデミックによって抑制された市場の成長"

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、閉鎖、旅行禁止、ビジネス閉鎖により、さまざまな国の経済と産業に影響を与えています。米粉産業は、重度のサプライチェーンの混乱と、Covid-19パンデミックの初期段階でのいくつかの処理、卸売、小規模な小売ビジネスの閉鎖に苦しんでいました。 Covid-19のパンデミックは、サプライチェーン、製造、配送スケジュール、商品の販売を混乱させています。 SARS-COV-2の拡散を防ぐために課された制限により、消費者は家に滞在し、ほとんどが既製の製品を使用していました。しかし、小麦粉の売り上げは小康状態の後に急激に増加しました。その結果、米粉の需要は世界中で増加しています。

最新のトレンド

"グルテンフリー製品での米粉の使用の増加は、市場の成長を促進するでしょう"

グローバルライスチラー市場では、いくつかの傾向が生まれています。そのような傾向の1つは、グルテン不耐症とセリアック病の増加により、グルテンを含まない製品での米粉の使用の増加です。さらに、消費者が自然で健康的な選択肢を好むにつれて、有機米粉の需要は急速に増加しています。メーカーはまた、顧客の利便性を向上させるために、再設計可能なバッグなどの革新的なパッケージ形式に焦点を当てています。さらに、eコマースプラットフォームの成長は、容易な入手可能性と米粉製品の幅広い範囲を可能にするため、市場を大幅に向上させています。

米粉の市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は白米、玄米に分類できます。ホワイトライス粉セグメントは、2017年に最大の市場シェアを保持し、白米粉の繊維含有量が高いため、予測期間中に速い速度で成長すると予想されています。繊維が豊富な食品は、体が体内の廃棄物を排出し、コレステロールを低下させるのに役立ちます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はベーカリーと菓子、朝食用の食べ物、離乳食に分類できます。ベーカリーと菓子のセグメントは、小麦粉の代替品として米粉を使用しているため、大きな市場シェアを持つと予想されています。

運転要因

"市場の成長を促進するために、さまざまな食品や飲み物からの米粉の需要を増やす"

米粉は、焼き菓子やペストリー、甘くて風味のあるスナック、飲み物、離乳食など、多くの食品で使用される健康的な材料です。中粒と短い穀物、長い穀物、プレゲラチン化の3つの品種があります。米粉はビタミンCの豊富な供給源であり、皮膚の修復に必要な抗酸化物質が含まれています。玄米は、ビタミンB、高タンパク質、より多くの繊維と抗酸化物質を含むライス粉の一種ですが、白米は空のカロリーの豊富な供給源です。購入した米の栄養上の利点は、さまざまな食品や飲み物からの米粉の需要を高めます。動物や人間に不可欠な栄養素であるコリンは、米粉に含まれています。コレステロールとトリグリセリドを肝臓から体に輸送するのに役立ちます。その結果、肝臓の健康をサポートすることに関連しています。米粉には多くのカルシウムが含まれています-100 gのライス粉に10 mgが骨を健康に保つのに役立ちます。牛乳、チーズ、豆腐、ナッツなどの他のカルシウムが豊富な食品と組み合わせると、推奨される毎日の摂取量を維持するのに役立ちます。

"栄養価の高い食品についての認識の高まりと、市場を拡大するための可処分所得の増加"

栄養価の高い食品についての認識の高まりと人々の可処分所得の増加は、米粉の市場の成長。パラアミノベンゾ酸は、体の日焼け止めとして作用します。米粉は、塗り剤としてのスキンケアや皮膚の照射にも使用されます。同時に、ビーガンとグルテンを含まない食品の消費の増加により、需要が増加しています。ただし、市場を制限する要因は、小麦粉などの代替製品の使用と、米栽培の気候の不適切さです。一方、パッケージングへの投資と流通チャネルの増加は、米粉市場の成長のための十分な機会を生み出します。小麦、ライ麦、小麦などの穀物の消費によって引き起こされるセリアック病の認識を高めるために、グルテンを含まない製品への関心を呼び起こしました。現在、セリアック病の治療法はなく、それへの移行だけです。グルテンフリーの食事は、部屋を避けるための最大の選択肢です。これにより、測定中に長く上昇すると予想される米粉などのグルテンを含まない食品では開発が望ましい開発につながりました。これにより、予測期間中に世界の米粉市場の発展が促進されます。

抑制要因

"気候変動による穀物価値の予測不可能性市場の成長を妨げる"

世界の米粉市場の発展における主要な困難の1つは、気候変動による穀物価値の予測不可能性です。大気のあえてとランダムなバリエーションは、多くの地域で作物に大きな影響を与え、農業収量に損傷を与え、最終的には作物の投入とコストの両方の変動につながります。さらに、活力、合成化合物、堆肥の変動コストは、作物コストのボラティリティを引き起こします。

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ライスフラワー市場の地域洞察

"一人当たりの消費量の増加により市場を支配しているアジア太平洋地域"

アジア太平洋地域がオーガニックを支配しています米粉の市場シェア米粉の一人当たり消費量が増加するため。さらに、主要な主要なプレーヤーの存在は、予測期間中に地域の有機米市場の成長をさらに高めます。アジア太平洋地域のオーガニックライス粉市場は、米生産の増加により大幅に増加すると予想されています。さらに、天然の栄養素の使用に関する認識の高まりは、今後数年間でこの地域の有機米粉市場の成長を促進すると予想されます。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

米粉の市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界のプレーヤーの影響を大きく受けています。これらの主要なプレーヤーには、広範な小売ネットワークとオンラインプラットフォームがあり、消費者にさまざまなワードローブオプションに簡単にアクセスできます。彼らの強力なグローバルな存在とブランド認知は、消費者の信頼と忠誠心の向上に貢献し、製品の採用を推進しています。さらに、これらの業界の巨人は、研究開発に継続的に投資し、革新的なデザイン、材料、スマートな機能を導入し、進化する消費者のニーズと好みに応えています。これらの主要なプレーヤーの集合的な努力は、競争の激しい状況と市場の将来の軌跡に大きな影響を与えます。

トップライス粉会社のリスト

• Wilmar International Ltd. (Singapore)
• Associated British Foods (U.K.)
• BELOURTHE (Belgium)
• Ebro Foods S. A (Spain)
• Ingredion (U.S.)
• Archer Daniels Midland Company Ingredion (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• Thai Flour Industry (Thailand)

産業開発

2021年10月：カーギルは米粉に基づいてマルトデキストリン代替品を発売しました。 Cargillの新しい可溶性シンプルライス粉は、味、質感、機能性においてマルトデキストリンに似たきれいなラベル成分です。新しい成分は、今週のサプライサイドウェストトレードショーで正式に導入されました。メーカーによると、このコンポーネントはマルトデキストリンを1：1の比率で置き換え、口当たりを改善できます。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に貢献するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。