ピーナッツ小麦粉の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（光のピーナッツ粉、中程度のダークのピーナッツ粉、ピーナッツ粉のピーナッツ粉）、アプリケーション（ピーナッツバター、ソース、焼き菓子、強い味、ペットトリート押し出されたポテトチップス）、地域の洞察、および2032年までの予測

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ピーナッツ粉の市場レポートの概要

グローバルピーナッツ粉の市場規模は2023年に0.25億米ドルであり、市場は2032年までに予測期間中にCAGR 2.00％で0.3億米ドルに触れると予測されています。

ピーナッツ粉は、さまざまな料理用途で人気を博している多用途で栄養価の高い成分です。細かく粉砕されたローストピーナッツから作られたこの小麦粉は、甘い料理と風味の両方の料理の味を高めるリッチでナッツのような風味を提供します。それは植物ベースのタンパク質の優れた供給源であり、ベジタリアンやビーガンの食事をたどりながらタンパク質の摂取量を増やすことを検討している人にとっては優れた選択肢です。さらに、ピーナッツ粉は自然にグルテンを含まないため、グルテン感受性またはセリアック病の人に適しています。

栄養上の利点を超えて、ピーナッツ粉はベーキング、スムージー、およびソースやスープの肥厚剤としてよく使用されます。パンケーキ、マフィン、エネルギーバーのレシピに組み込むことで、伝統的なピーナッツバターに揃っているオイルと砂糖を追加せずに、楽しいピーナッツ風味を加えることができます。一部の人々は、調理時にサクサクしたテクスチャーを達成するために、肉や野菜のコーティングとしても使用しています。他の食品と同様に、ピーナッツアレルギーを持つ個人が注意を払って、ピーナッツ粉を食事に取り入れる前に医療専門家と相談することが重要です。

Covid-19の衝撃

"サプライチェーンの混乱によるパンデミックによって抑制された市場の成長"

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的でした。ピーナッツ小麦粉市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも低い需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックは、グローバルなサプライチェーンの混乱をもたらし、ピーナッツ粉を含む多くの食品の生産と流通に影響を与えました。封鎖、制限、および消費者行動の変化は、商品の流れに影響を与え、場合によっては遅延と不足を引き起こしました。国際貿易と輸出/輸入活動は、封鎖と旅行の制限の影響を受け、さまざまな地域でのピーナッツ粉の利用可能性と価格に影響を与えました。

レストラン、カフェ、ケータリングサービスの閉鎖または制限は、フードサービス部門に大きな影響を与えました。商業用食品の準備によく使用されるピーナッツ粉は、このセグメントからの需要の減少を経験した可能性があります。一部の企業は運用上の課題に直面しましたが、他の企業は、消費者の需要の変化に対応するためにピボットし、ピーナッツ粉製品の可用性とマーケティングに影響を与える可能性があります。市場は、パンデミック後のピーナッツ粉市場の成長を後押しすると予想されています。

最新のトレンド

"グルテンを含まないアレルゲンに優しい製品は、市場の成長を促進します"

ピーナッツ粉の自然なグルテンフリーの特性により、グルテン感受性やグルテンフリーの代替品を求めている人に魅力的です。さらに、ピーナッツ全体に関連するアレルギー性の懸念なしにピーナッツフレーバーを提供するため、ピーナッツアレルギーのある人にケータリングする製品で使用されています。ピーナッツ粉は、ベーキングとスナック製品に用途が見つかり、ユニークなフレーバープロファイルと栄養上の利点を提供しています。メーカーは、クッキー、ケーキ、エネルギーバー、その他の焼き菓子のピーナッツ粉の革新的な使用を引き続き探求する場合があります。

消費者はますます健康と健康に優先順位を付けており、タンパク質含有量や健康的な脂肪を含むピーナッツ粉の栄養組成は、これらの傾向と一致しています。健康的なライフスタイルをサポートする製品の需要は、さまざまな食品でピーナッツ粉の使用を促進する可能性があります。これらの最新の開発は、ピーナッツ粉の市場シェアを後押しすると予想されています。

ピーナッツ粉市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、光のピーナッツ粉、中程度のピーナッツ粉、暗いピーナッツ粉に分類できます。

• 光のピーナッツ粉：軽くローストしたピーナッツは、軽いピーナッツ粉の生産に使用されます。ピーナッツ粉は、暗い品種と比較して、より穏やかで激しいピーナッツ風味を保持します。軽いローストは、ピーナッツの自然な甘さを通過させることができます。軽いピーナッツ粉の色は明るく、生のピーナッツの自然な色に近いことがよくあります。軽いピーナッツ粉は汎用性が高く、ベーキング、スムージー、ソース、コーティングなど、さまざまな料理用途で使用できます。

• 中程度のピーナッツ粉：中ピーナッツ粉のピーナッツは中程度のレベルにローストされます。中ピーナッツ粉は、バランスのとれた風味プロファイルを示し、ピーナッツのナッツの甘さと、軽い品種と比較してやや堅牢でローストした味の組み合わせを提供します。中程度のピーナッツ粉は、ライトバージョンよりも深い色で、中程度のローストレベルを紹介しています。このタイプのピーナッツ粉は、甘い料理とおいしい料理の両方でよく使用され、暗いローストの強さなしにバランスのとれたピーナッツ風味を提供します。

• ダークのピーナッツ粉：暗いピーナッツ粉は、より拡張された激しい焙煎プロセスを受けるピーナッツから作られています。ダークピーナッツ粉には、豊かで強烈で、はっきりとローストされたピーナッツ風味があります。拡張された焙煎プロセスは、味の深さと複雑さを高めます。ダークピーナッツ粉は、ピーナッツの徹底的な焙煎を反映して、深く茶色の色を持っています。ダークピーナッツ粉は、堅牢なピーナッツ風味が望まれる用途に適しています。多くの場合、ベーキング、料理、および顕著なピーナッツ味の恩恵を受ける製品の成分として使用されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は、ピーナッツバター、ソース、焼き菓子、強いフレーバー、ペットトリート、押し出されたポテトチップスに分類できます。

• ピーナッツバター：ピーナッツ粉は、ピーナッツバターの生産によく使用されます。これは、最終製品の風味、質感、栄養プロファイルに貢献する重要な成分として機能します。ピーナッツ粉は、ピーナッツバターのピーナッツフレーバーを高め、広がり可能な一貫性にも貢献します。望ましいテクスチャーと厚さを実現するために使用される場合があります。

• ソース：ピーナッツ粉は、風味豊かな料理やサラダ用のドレッシング用のピーナッツソースなど、ソースの処方に使用されます。ソースでは、ピーナッツ粉は肥厚剤として機能し、豊かでナッツのような風味を与えます。ピーナッツ全体を必要とせずに、ピーナッツ風味を組み込むための便利な方法を提供します。

• 焼き菓子：ピーナッツ粉は、クッキー、ケーキ、マフィン、パンなど、さまざまな製品に一般的に使用されています。焼き菓子では、ピーナッツ粉はナッツの風味を加え、タンパク質レベルを上げることで栄養含有量を増やし、最終製品の全体的なテクスチャーと水分に貢献します。

• 強い味：ピーナッツ粉は、エネルギーバー、プロテインシェイク、特殊焼き菓子など、強力で大胆なフレーバーが望まれるレシピで使用されます。その堅牢なピーナッツ風味は、他の強力な成分とのレシピで際立っており、独特の味を提供します。多くの場合、ピーナッツの味を宣告する必要がある製品には選択されます。

• ペットトリート：ピーナッツ粉は、犬用のビスケットやスナックなど、ペットトリートの生産に組み込まれています。ペットトリートでは、ピーナッツ粉はフレーバーエンハンサーとして機能し、ペットが魅力的だと感じる味を提供します。さらに、それはトリートの栄養価に貢献できます。

• 押し出されたポテトチップス：ピーナッツ粉は押し出されたポテトチップスやスナックの製造に使用され、カリカリのテクスチャーを提供します。押し出されたポテトチップスでは、ピーナッツ粉は結合剤として作用し、タンパク質含有量を追加し、全体的な風味プロファイルに貢献できます。サクサクして楽しいおやつを作成するのに役立ちます。

運転要因

"植物ベースのタンパク質の需要の増加は、市場を後押しします"

植物ベースの食事への成長傾向と代替タンパク質源への欲求は、ピーナッツ粉の需要を促進しています。タンパク質が豊富な植物ベースの成分として、ピーナッツ粉はベジタリアン、ビーガン、またはフレキシアンの食品の選択肢を求めている消費者にアピールします。消費者はますます自然で最小限の加工成分を求めています。グラウンドローストしたピーナッツから作られたピーナッツ粉は、より健康的で健全であると認識されているクリーンラベル製品の需要と一致しています。ピーナッツ粉の天然グルテンを含まない性質は、グルテン感受性やセリアック病の人に適しています。さらに、アレルゲンのリスクなしにピーナッツフレーバーを楽しみたいピーナッツアレルギーのある個人の代替品として機能します。

"健康意識の高まり 市場を拡大するため"

消費者は、栄養上の利点を持つ製品を求めて、より健康志向になりつつあります。ピーナッツ粉は、タンパク質、繊維、健康的な脂肪の良い供給源であり、栄養価の高い成分を食事に取り入れようとしている人にとって魅力的です。グルテンフリーと古ダイエットの人気は、代替小麦粉の需要に貢献しています。ピーナッツ粉は、グルテンフリーであり、古ダイエットに適していますが、これらの食事の傾向に従っている個人の間で牽引力を獲得しています。これらの要因は、ピーナッツ粉の市場シェアを促進することが期待されています。

抑制要因

"潜在的に市場の成長を妨げる競争力のある代替品"

加工中にアレルゲンを除去する努力にもかかわらず、ピーナッツ粉は一般的なアレルゲンであるピーナッツに由来したままです。これは、ピーナッツアレルギーを持つ個人にとって挑戦をもたらし、市場のリーチと消費者ベースを制限します。ピーナッツ粉のナッツの風味は多くの人に魅力的ですが、一部の消費者はピーナッツの明確な味を好まないか、敏感であるかもしれません。これにより、特定のアプリケーションと消費者の人口統計における製品の魅力が制限される可能性があります。市場は、アーモンド粉、ココナッツ粉、さまざまな穀物ベースの小麦粉など、他の代替小麦粉との競争に直面しています。消費者の好みと食事の傾向は、これらの代替品に向かってシフトし、ピーナッツ粉の需要に影響を与えます。この要因は、ピーナッツ粉市場の成長の成長を妨げると予想されています。

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ピーナッツ粉市場の地域洞察

"消費者の意識と受け入れのために市場を支配する北米"

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分割されています。

北米では、一般に、ピーナッツ粉を含む代替小麦粉の認識と受け入れが高くなります。消費者は、ピーナッツ粉市場の成長に貢献して、新しく革新的な成分を試すことにますますオープンになっています。北米の消費者は、多様な口蓋と、さまざまな食品に対する高い需要があります。汎用性のあるピーナッツ粉は、焼き菓子、スナック、ソース、タンパク質が豊富な食品など、多様な消費者の好みに合わせて幅広い製品に組み込まれています。北米の食品産業は非常に革新的であり、ピーナッツ粉は多数の食品で用途を見つけています。ベーキング、菓子、スナック、おいしい料理、およびさまざまな食品製剤のタンパク質源として使用されています。この多様な使用法は、この地域での卓越性に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています"

著名なマーケットプレーヤーは、他の企業と提携して競争に取り組むことにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

トップピーナッツ粉会社のリスト

• ADM (Archer Daniels Midland) [U.S.]
• CUKRA [Serbia]
• Amanda [Brazil]
• Vinay Industries [India]
• Puyang Tianli [China]

産業開発

2021年1月：ゴールデンピーナッツとツリーナッツは、ピーナッツ業界内での製品開発における継続的な取り組みで知られています。同社は、ローストレベル、粒子サイズ、アプリケーションのバリエーションなど、食品業界の多様なニーズを満たすために、専門のピーナッツ粉を作成することに焦点を当てています。この種の革新により、食品メーカーは特定の製品要件に合わせたピーナッツ粉を選択することができ、ピーナッツ粉市場の全体的な成長と汎用性に貢献します。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

調査レポートは、定性的研究方法と定量的研究方法の両方を利用して、徹底的な分析を提供する市場セグメンテーションを掘り下げています。また、市場に対する財務的および戦略的視点の影響を評価します。さらに、このレポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮して、国家および地域の評価を提示します。競争力のある景観は、重要な競合他社の市場シェアを含め、細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された新しい研究方法論とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を、正式で簡単に理解できる方法で提供します。