ナッツ市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（アーモンド、カシューナッツ、マカダミア）、用途別（日常食品、料理、その他）、および2035年までの地域予測

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ナッツ市場の概要

世界のナッツ市場は、2026年の756億8,000万米ドルから2035年までに1,085億6,000万米ドルに達し、2026年から2035年までの間に4.09%のCAGRで成長すると予想されています。

ナッツ由来の健康上の利点に対する消費者の関心が高まり、植物性タンパク質へのニーズが高まっているため、ナッツの世界的な消費量は増加し続けています。健康志向の顧客は、クルミ、カシューナッツ、ピスタチオに加えてアーモンドなどのナッツを選択します。これらのナッツは、必須栄養素と健康的な脂肪を食物繊維とともに提供するためです。抗酸化物質。市場の拡大は、消費者がスナックを選択することが増え、メーカーがロースト、フレーバー、コーティング技術を組み合わせた新しい革新的なナッツベースの製品を開発しているために起こります。電子商取引の拡大とプレミアム製品の多様性の組み合わせにより、消費者がより幅広い市場でナッツを入手できるようになります。

北米とヨーロッパの市場は、消費水準が高く、小売チャネルも堅調であるため、この分野をリードしていますが、アジア太平洋地域では、経済発展と食生活の変化に伴い、最大規模の拡大が見られています。インドと中国の伝統的な食生活により、アーモンドとカシューナッツの消費が増加しており、市場の需要の増加につながっています。市場の安定は、気候変動や流通ネットワーク内の問題による生産中断に加え、原材料価格の変動による障害に直面しています。ナッツ市場は、パッケージングの革新と組み合わせた持続可能な慣行の進歩と、オーガニック最小限の加工食品に対する顧客の関心の高まりにより、予測期間中も着実な成長を続けるだろう。

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミック下で健康志向の食生活が加速したため、ナッツ業界にプラスの効果があった

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、世界のナッツ市場のサプライチェーンに相反する変化をもたらした。なぜなら、それが業務を混乱させると同時に、栄養価の高いスナック食品に対する消費者の関心の高まりを引き起こしたからである。ロックダウンの開始により、輸送制限とともにサプライチェーンの障害と労働者不足が引き起こされ、ナッツ養殖の流通が混乱し、コストの変動や納期の遅れが生じました。オーストラリアは米国、インド、ベトナムとともに世界のナッツ分野で主要な戦術的地位を確立したが、ナッツの収穫活動と輸出の際に深刻な問題に直面した。ホテルのダイニング業界はレストランの閉鎖によりナッツの需要を失ったが、小売消費者はロックダウン中に長期保存可能な栄養価の高い製品を求めて、ナッツを含むベンチマーク食品を購入した。

パンデミックにより、消費者は健康への意識を高めるようになり、その結果、免疫力をサポートし、必要なタンパク質と必須栄養素が豊富に含まれているナッツの売上が増加しました。オンライン食料品ショッピングは、ナッツ ブランドに顧客と直接コンタクトできるインターネット プレゼンスを確立する機会を提供しました。パンデミック後に植物の食餌とスナックの好みが増加し、回復期の市場拡大が加速しました。業界は短期的な障害を克服しましたが、消費者が健康への関心を高め、メーカーが新製品を開発し続け、新興国の市場が成長しているため、長期的な拡大の機会は引き続きポジティブです。

最新のトレンド

市場の成長を促進する機能性強化ナッツの需要の高まり

ナッツ市場は、さらなる健康上の利点をもたらすナッツに対する消費者の需要の高まりを通じて、新たな傾向を示しています。消費者は現在、通常の食事のニーズに比べて健康上の利点を補うスナックを求めているため、メーカーはナッツにプロバイオティクスや植物性タンパク質を含むビタミンやミネラルを配合し始めています。強化配合の新商品アーモンドクルミとカシューナッツには、特に健康志向の顧客を満足させるために、コラーゲンや抗酸化物質とともにオメガ 3 サプリメントが含まれています。フィットネスそしてウェルネスエリア。脳の健康や免疫力を高める食品とともに腸の健康に対する顧客の関心の高まりが、機能性ナッツが市場発展の大きな原動力となっている。

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ナッツ市場のセグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場はアーモンド、カシューナッツ、マカダミアに分類できます

• アーモンド: アーモンドは、タンパク質やビタミン E とともに有益な脂肪を供給し、心臓を促進する効果を示す、栄養豊富なナッツの一種です。アーモンドは、料理目的でアーモンドミルクバターやアーモンド粉と一緒に生ナッツやローストナッツなど、さまざまな食品の形で登場します。米国カリフォルニア州は、世界のアーモンド生産量の 80% 以上を生産しています。

• カシューナッツ: 消費者は、滑らかな口当たりと、食事や料理の準備に優しい砂糖のような味でカシューナッツを選びます。カシューナッツは、一価不飽和脂肪、マグネシウム、抗酸化化合物の含有量を通じて、心臓と骨に健康上の利点をもたらします。インドとベトナムは、コートジボワールとともにカシューナッツを加工し世界中に流通させるため、主要なカシューナッツ生産国を代表しています。

• マカダミア: バターのようなマカダミアナッツの風味の組み合わせには、心臓の働きを促進する一価不飽和脂肪が含まれています。業界では、高級スナックやチョコレート、焼き菓子にマカダミア ナッツが使用されており、贅沢な食体験を生み出しています。マカダミアナッツは熱帯環境でのみ成功するため、オーストラリアはハワイとともに主要なマカダミアナッツ生産者となっています。

用途別

用途に基づいて、世界市場は日常食品、料理、その他に分類できます

• 毎日の食事: ナッツは、高タンパク質、繊維質、健康的な脂肪分を多く含み、全体的な健康とエネルギーレベルをサポートするため、毎日のスナックとして人気があります。それらは生、ロースト、またはバター、グラノーラバー、植物性ミルクなどのナッツベースの製品に入れて摂取されます。賞味期限が長く、持ち運びやすいため、忙しいライフスタイルにとって便利で栄養価の高い選択肢となります。

• 料理: ナッツは、サラダやカレーから焼き菓子やデザートまで、さまざまな料理の風味、食感、栄養価を高めます。乳製品を含まないレシピでは、丸ごと、みじん切り、またはアーモンド粉やカシュークリームなどのペーストに粉砕して使用されます。その多用途性により、アジアの炒め物から地中海料理に至るまで、世界中の料理に欠かせないものとなっています。

市場力学

推進要因

健康意識と栄養上の利点を高めて市場を活性化

ナッツ市場の成長の要因は、健康意識と栄養上の利点の高まりです。健康的な食品の選択への注目が高まっているため、必須ビタミン、タンパク質、食物繊維を健康的な脂肪と一緒に摂取できるナッツが消費者の間で人気になっています。これらの健康的な食品は心臓に有益であるだけでなく、免疫反応や脳の健康とともに体重管理にも貢献するため、健康意識の高い消費者の間で人気があります。心血管疾患や糖尿病に対するナッツの病気予防効果に関する最近の科学研究により、消費者の需要が高まっています。

植物由来・機能性食品の需要拡大で市場拡大へ

ビーガンやベジタリアンの顧客が増えているため、ナッツは従来の動物性タンパク質製品に代わる必須タンパク質食品となっています。ナッツの人気が高まっているのは、消費者がプロバイオティクスのオメガ3や抗酸化物質、そして高密度の栄養素を含む機能性強化細胞食品に健康上の利点を求めているためです。

抑制要因

市場の成長を妨げる可能性がある気候変動と環境課題

ナッツの一貫した栽培は特定の気象条件に依存しますが、世界では継続的な干ばつと天候の不安定に加えて暑さレベルの上昇が見られ、これらの作物の入手可能性が脅かされています。カリフォルニアのアーモンド農業業界は、世界のアーモンド輸出量の80％を生産しながら、深刻な山火事に加えて水不足に悩まされている。カシュー ナッツやマカダミアの木の熱帯栽培は、収量と製品の品質の両方を低下させる厳しい気象リスクに直面しています。気候状況の悪化により、供給不足と価格高騰が市場にとって永続的な問題となるだろう。

機会

植物由来食品および機能性食品の成長により、製品が市場に投入される機会が生まれる

植物ベースの食事と機能性食品は、ナッツ市場セグメントに大きなビジネスの可能性をもたらします。市場は、アーモンドミルクやカシューチーズなどのナッツベースの乳製品の代替品と、タンパク質が豊富なナッツスナックを通じて、消費者の選択肢を広げています。プロバイオティクス、ビタミン、抗酸化物質をナッツに添加することで市場シェアが増加し、健康志向の消費者層をうまく引き付けることができるでしょう。

チャレンジ

持続可能性と環境への懸念は消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

市場はナッツ生産者に対し、持続可能な生産基準と効率的な水利用システムを求めています。アーモンドとカシュー作物は水を大量に消費するため、気候関連のリスクや規制上の制限にさらされています。ビジネスの存続は、道徳的な調達方法と温室効果ガス排出量の体系的な削減とともに、持続可能な実践を通じて環境を保護することを目的とした投資にかかっています。

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ナッツ市場の地域的洞察

• 北米

北米はこの市場で最も急速に成長している地域です。米国のナッツ市場は、複数の理由により急激に成長しています。北米のナッツ市場が成長しているのは、消費者が植物ベースの食事の人気の高まりと健康的な選択肢を求めていること、およびプレミアムオーガニックナッツやフレーバーナッツを好むことが理由です。カリフォルニアは、米国の中でもアーモンドクルミとピーカンの主要な生産者として機能しており、依然として主要な生産者であり続けています。消費者が電子商取引を通じて間食する機会が増え、機能性食品を購入することが増えたため、市場は成長を続けています。アーモンド農業産業は持続可能性に関する課題に直面しており、現在、特に水消費量の管理を通じてその運営アプローチに影響を与えています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパの消費者は、ビーガニズムやウェルネスのトレンドが高まっているため、健康的なスナックだけでなく、乳製品の代替品やオーガニックナッツへの関心も高まっています。ドイツと英国は、この地域におけるカシューナッツ、アーモンド、マカダミアの輸入量の主要な最終市場として機能しています。 EUの厳格な規制基準により、フェアトレードと持続可能なナッツの調達の要件が高まっています。顧客がナッツベースのスプレッド、植物ベースの乳製品や菓子類を受け入れているため、市場の成長は拡大し続けています。

• アジア

アジアのナッツ市場は、都市部の人口増加と収入の増加、そして健康意識の向上により急速に拡大しています。アジア諸国のインドと中国は、アーモンドとカシューナッツが伝統的な食習慣や贈答品において重要な役割を果たしているため、主要な市場として機能しています。この地域は、特にカシューナッツの加工と輸出活動におけるベトナムとインドのリーダーシップにより、生産者として重要な地位を占めています。消費者がより優れた小売ネットワークやオンライン プラットフォームを通じてナッツにアクセスできるようになったことで、市場グループ全体での流通が拡大しました。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

主要な業界プレーヤーは、戦略的イノベーションと市場拡大を通じてナッツ市場を形成しています。これらの企業は、製品の品質とパフォーマンスを向上させるために、高度な技術とプロセスを導入しています。また、顧客の多様な嗜好に応えるため、専用バリエーションも含めて商品ラインを拡充しています。さらに、デジタルプラットフォームを活用して市場リーチを拡大し、流通効率を高めています。これらの企業は、研究開発への投資、サプライチェーン運営の最適化、新たな地域市場の開拓により、ナッツ市場の成長を推進し、トレンドを形成しています。

トップナッツ企業のリスト

• Panoche Creek Packing [U.S.]
• Bapu Farming Co., INC [U.S.]
• Kerry Group [Ireland]
• Diwakar Retail Limited [India]
• Waterford Nut Co [U.S.]

主要産業の発展

2024 年 4 月: PLANTERS® ブランドは、各パケットに異なる種類のナッツと一致するフレーバーの組み合わせを含む PLANTERS® ナッツ デュオ スナックを発売しました。ナッツスナックの詰め合わせには、バッファローカシュー＆ランチアーモンド、ココアカシュー＆エスプレッソヘーゼルナッツ、パルメザンチーズカシュー＆ペッパーコーンピスタチオが含まれます。新しいスナック製品は、味の独特のブレンドと魅力的な組み合わせを顧客に提供します

レポートの範囲

この調査は詳細な SWOT 分析を提供し、市場内の将来の発展についての貴重な洞察を提供します。市場の成長を促進するさまざまな要因を調査し、今後数年間でその軌道を形作る可能性のある幅広い市場セグメントと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在のトレンドと過去のマイルストーンの両方を考慮して、市場のダイナミクスを包括的に理解し、潜在的な成長分野を明らかにします。

ナッツ市場は、消費者の嗜好の進化、さまざまな用途にわたる需要の高まり、製品提供における継続的な革新によって、大幅な成長が見込まれています。入手可能な原材料の制限やコストの上昇などの課題が生じる可能性がありますが、市場の拡大は特殊なソリューションと品質の向上に対する関心の高まりによって支えられています。業界の主要企業は技術の進歩と戦略的拡大を通じて進歩し、供給と市場リーチの両方を強化しています。市場力学が変化し、多様な選択肢への需要が高まるにつれ、ナッツ市場は継続的な革新と幅広い採用が将来の軌道に力を与え、成長すると予想されています。