食品提供市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（食品＆薬物）、アプリケーション別（25、25-34、35-44、45-54、55-64以上）、および地域の予測への予測2033

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食品配達市場の概要

食品配達市場の規模は2024年に約596億2,000万米ドルと評価され、2033年までに1830億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年までの複合年間成長率（CAGR）が約15.1％増加しています。

フードデリバリー市場は、需要と技術の変化により、時間の経過とともにアクティブなセグメントに発展してきました。今日、顧客はお気に入りのレストランのメニューからおいしい料理を注文する絶好の機会があります。スマートフォン。この市場は、日常的な配達、毎週の食事キット配信、および多様な調理の好みとニーズを備えた食料品で構成されています。都市化が進歩し、人々が忙しい生活を送るにつれて、食品配達サービスの必要性は高いままであるため、食品配達市場は将来さらに発展し、多様化します。

食品配送市場に影響を与える世界的な危機

"食品配達業界は、Covid-19の間のパンデミック制限によりプラスの効果がありました "

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19の発生により、2020年に支配された閉鎖設定と社会的距離の測定値を考えると、食品配達サービスが急速に拡大しました。したがって、配信プラットフォームの使用が増加します。この切り替えにより、多くの苦しめられた企業を救うだけでなく、消費者が昇進した宅配サービスの結果として日常の慣行として食品配達を採用することを余儀なくされました。ただし、共同体の状況により、食品配送市場とそのベクトルが変わり、配達の利便性と安全性のために広がりを高め、新しいサービスを開発しました。

最新のトレンド

" ゴーストキッチンは、配達中心の需要を満たすことにより、市場の成長を促進しています"

現時点では、バーチャルキッチンやダークキッチンの人気、接触せずに配達、使用など、食品配達には興味深い現象があります。人工知能（AI）パーソナライズのためのテクノロジー。ゴーストキッチンとして知られているものに対する需要が高まっていることが観察されています。ダイニングエリアがない料理や配達サービスのために設計されたレストランです。このモデルは、ビジネスマンが運用コストを削減し、固定店舗なしで配送志向の消費者の成長市場を活用するのに役立ちます。進化する顧客パレットと、より多様な食品オプションとより便利なサービスに対する需要の増加により、ゴーストキッチンは食品配達システムの顔を変える上で重要な力の1つとして浮上しています。

食品配達市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は食品と薬物に分類できます

• 食品：配達市場の食品セグメントは、レストランの食事から食事キットまで、食料品配達サービスまで、膨大な数の選択肢を提供しています。消費者は、利便性とさまざまな料理の恩恵を受けることができます。好みはできるだけ多様である可能性があります。モバイルアプリやオンラインプラットフォームを使用することで、レストランから食べ物を注文するのと同じくらい簡単に、人々が食べ物の選択を容易にしました。

• 薬物：薬物送達セグメントとは、医療製品、すなわち、健康とフィットネスに関連する薬物やその他の製品が消費者の家に送達することを意味します。テレヘルスサービスのさらなる開発とオンライン薬局の拡大中、このセグメントは、店や薬局を個人的に訪問することなく、処方薬やその他のOTC製品を必要とする患者にかなり適切な選択肢です。 Covid-19は人々の健康に多くの焦点を当てており、したがって、効果的な薬物送達システムの必要性が高まっています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は25、25-34、35-44、45-54、55-64以上に分類できます

• 25歳未満：ここでは、食品配達サービスを好む顧客のグループは25年以下です。特に、モバイルアプリに関する問題において、特に条例技術ユーザーである大学に進学している労働者です。彼らは若いので、彼らは新しいものや多様な料理を好むので、食べ物を届ける急成長しているカジュアルなレストランやレストランがそれらの間で人気があります。また、食事の選択肢はソーシャルメディアの影響を受け、Instagramにとって特に重要なことが与えられます。

• 25-34：また、25〜34歳の消費者グループは、多くの場合、積極的な雇用と活動的なナイトライフを組み合わせているため、食品配達の重要なセグメントの1つです。このグループは、食事キットの配達などのサービスを含む、食事や健康的な食品を好む傾向があります。また、彼らは、食事場所から多くの価値を生み出すロイヤルティプログラムとプロモーションに参加する傾向があります。

• 35-44：35-44年齢層も、それぞれ家族や仕事の義務を持つ忙しい人であるため、食品配達サービスも着実に使用しています。この人口統計は主に健康を意識しており、品質、量、栄養価の高い食品に興味があり、大家族のパックと健康的な食品を好みます。また、彼らは一部のプラットフォームがどのように使いやすいかを高く評価しており、一部の企業が果たす配達を高く評価しています。また、特定のプラットフォームに対する忠誠心が続きます。

• 45-54：したがって、食品配達サービスはある程度、45〜54歳の56％の人々がサービスを使用して食事の計画を容易にし、料理の楽しみを改善し、このアイデアをサポートしました。このセグメントは常に斬新で素晴らしい料理を追求しており、安いものはおいしい食べ物の尺度とは考えていません。また、彼らはまた、食事をするために出かけることの問題を必ずしも経験することなく、さまざまなレストランで何か新しいことを試すことを楽しんでいると思います。

• 55-64：55〜64年の人口は、そのようなサービスが暗示する利便性のために食品の配達を使用しているという統計によって示される傾向があります。このセグメントの一般的な特徴は、特定の食事と互換性のある低カロリーであり、加工されていない食品に対する欲求です。時間が経つにつれて、テクノロジーはますます友好的になりつつあり、この年齢層の多くはオンライン注文に適応しており、食品配達プラットフォームとの相互作用を広げています。

• 年上：観客は徐々に食品配達サービスに目を向けています。できれば便宜上、特に年配の消費者の食事を助けることを願っています。このセグメントは、多くの場合、配達を標的とする可能性のある健康食品に関心があり、そのようなオプションがさらに便利になっています。これは、ほとんどのアプリケーションWebサイトやプログラムが使いやすいテクノロジーの進歩と、カスタマイズされた消費者関係の増加によってさらに強化されています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

"食品注文サービスの台頭は市場の成長を促進しています"

食品注文サービスの急増は、食品配達市場で目撃されたもう1つの重要な傾向です。消費者がより重要な生活を送り続けているため、さまざまな企業が楽な食事ソリューションを探しています。今日、スマートフォンの画面にいくつかのスワイプがあるため、多くの人が料理をしたり、食事をしたりすることなく、あらゆる種類の食事をすることができます。これにより時間を節約し、やることがたくさんあり、それらを行う時間がほとんどない労働者や家族にとって好ましいです。

"自動化とデータ分析は、市場の成長を促進しています"

自動化されたプロセスは、より簡単で便利になっているため、食品配達の運動を改善するのに大いに役立ちました。とモバイルアプリケーションまた、オンラインサービスでは、消費者はメニューに自由にアクセスし、リアルタイムで配送サービスを監視し、安全な支払い方法を作成できます。さらに、データ分析が急速に開発されているため、組織はクライアントに最適な製品を推奨し、その結果、食品配信市場の成長が可能になります。

抑制要因

"品質と衛生上の懸念は、市場の成長を制限しています"

食品配達市場に影響を与える重要な制限要因は、届ける食品の品質と衛生を維持する問題です。一部の消費者は、食事の注文が温度や新鮮さの点で必要な状態で玄関口に到達しない可能性があると予想しています。同様に、誤った注文や汚染された食品などの配送関連の問題は、配送サービスでの消費者の信頼を減らすことができ、したがって、新しい顧客に廃止することができます。

機会

"健康中の食事オプションは、市場の成長の機会を促進します"

食品供給市場での私の成長見通しを定義する最初の重要な要因は、健康指向の食品供給サービスの方向にオファーを拡大する機会です。消費者は、消費する食品の質と食事の健康への影響について意識を高めるにつれて、ビーガン、グルテンフリー、低いものなど、特定の種類の食事の消費を促進するプログラムを開発することにより、これを利用する可能性があります。炭水化物。また、健康的で速い食事を設計するために栄養士とシェフの設立を促進することも、体重を意識しているクライアントを誘惑する可能性があります。健康上の懸念に注意を払い、カスタマイズに行くことは、消費者意識の向上のための現在の変化する人口統計と一致するだけでなく、消費者が健康的な生活を送るのをサポートするために、戦略的で関連性のある調達マップに配達サービスを配置します。

チャレンジ

"激しい競争は市場の成長を制限します"

食品配達業界が解決できない主な問題の1つは、既存のプレーヤー間の激しい競争です。これは、損益分岐点レベルを超えて利益率を縮小します。企業が消費者の注目を集めることは一般的ですが、価格プロモーションへの過度の関与は、業界内で利益を上げる上で課題を生み出します。さらに、このような状況は、業界の新規および小規模のプレーヤーが意味のある市場の存在を登録および維持することを非常に困難にする可能性があります。この虐待業界でのビジネスの持続可能性のために、競合する価格と提供されるサービス品質のバランスをとる必要があります。

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食品配達市場の地域洞察

• 北米

"北米の食品配達部門の技術の進歩と利便性の市場の成長"

食品供給部門は、高度な使い捨て収入と高速で便利な食品消費の一般的な文化と組み合わされた高度な技術能力のために、主に北米が支配しています。このコントロールのかなりの部分は、これらのプラットフォームで利用可能なさまざまなプラットフォームや料理のために、米国の食品配達市場から発せられます。また、食事を注文し、既製の食事を購読するためのインターネットの使用の増加は、この特定の地域の市場に追加の成長ドライバーです。イノベーションと消費者への関与に関しては、米国は北米の他の国よりも食料供給にかなり先んじており、この地域の傾向を設定しています。

• ヨーロッパ

"都市化と便利さは市場の成長を促進します "

ヨーロッパは、多数の料理と利便性のある人々に対する強化のおかげで、食品配達市場に参加しています。ヨーロッパでは、さまざまな地域および外国の食事ニーズを満たすことができる国内および国際配送機関の数の増加が現れます。それに加えて、デジタル支払いの提供と相まってモバイルテクノロジーの改善により、顧客の注文プロセスが強化されています。都市化のレベルの増加を考えると、ヨーロッパの食品配達サービスは増加することになっているため、食品貿易の地政学における大陸の位置を強化します。

• アジア

アジアは、急速に増加している人口と都市化によって推進される驚くべき食品配達市場シェアを保持しており、便利なダイニングソリューションに対する高い需要を生み出しています。この地域には活気に満ちた料理のシーンがあり、消費者が家の快適さからさまざまな料理を探索したいと思っている多様な食品の選択肢があります。モバイルアプリとデジタル決済システムの急増により、注文食品のアクセスしやすく効率的になりました。消費者の習慣が進化し続けるにつれて、アジアは食品提供部門の革新をリードする態勢を整えており、新興市場は大幅な成長の可能性を示しています。

主要業界のプレーヤー

"主要なプレーヤーの革新とパートナーシップが食品配達市場の成長を促進する"

主要な業界のプレーヤーは、テクノロジーを革新し、サービスを拡大することにより、食品提供市場の成長に大きな影響を与えています。主要なプラットフォームは、ユーザーフレンドリーなアプリ、データ分析、効率的なロジスティクスに投資して、顧客体験を向上させます。さらに、地元のレストランや食料品プロバイダーとのパートナーシップにより、市場の範囲が増加しますが、競争力のある価格戦略により多くの消費者が引き付けられ、さまざまな人口統計にわたる配送サービスに対する全体的な需要が促進されます。

トップフードデリバリー会社のリスト

• GrubHub (US)
• Blue Apron (US)
• DoorDash (US)
• HelloFresh (Germany)
• Takeaway.com (Netherland)

主要な業界開発

2023年7月：Domino's Pizzaは、Uber EatsやPostmatesと提携することで、食品配達市場で大きな動きをしました。このパートナーシップにより、Dominoの顧客はこれらのサードパーティアプリを通じて配送注文を行うことができ、Dominoが独自の配信サービスを管理するという伝統的な姿勢の変化を示しています。この開発は、主要なレストランチェーンとのパートナーシップを形成し、消費者の配送オプションを強化し、関係するレストランの市場リーチを拡大するための、食品配達会社の間でより広範な傾向の一部です。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ当然のことながら、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。