亜麻製品の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（亜麻仁、ナッツ、石油用作物）、用途別（食品、飼料、繊維、その他）、2025年から2035年までの地域的洞察と予測

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亜麻製品市場の概要

世界の亜麻製品市場規模は2025年に9億4,000万米ドルで、2026年には10億1,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで推定CAGR 7.3%で2035年までに19億1,000万米ドルにさらに成長すると予測されています。

亜麻仁に関連するフィットネス効果に対する顧客の注目が高まっているため、亜麻製品市場は定期的に発展しています。亜麻仁にはオメガ 3 脂肪酸、繊維質、リグナンが豊富に含まれており、心臓の健康、消化、全体的な健康状態に貢献します。その結果、亜麻を主原料とした商品は、食品、動物飼料、化粧品、医薬品などのさまざまな業界で評判を得ています。食事企業は亜麻製品の最も重要な顧客であり、亜麻製品を焼き菓子、シリアル、スムージー、栄養補助食品に組み込んでいます。完全に植物ベースのグルテンを含まない原料に対する需要が高まるにつれ、亜麻仁は多くの健康志向の食事において重要な原料となっています。さらに、亜麻油は抗炎症作用のために広く使用されており、亜麻仁粉は高繊維質の栄養補助食品として機能します。北米とヨーロッパは亜麻製品の主要市場であり、実用的な成分と自然な健康への答えを求める購入者の需要に後押しされています。一方、アジア太平洋地域の新興市場では、健康意識の高まりと栄養面の変化により、導入が増加しています。亜麻仁は加工の必要性が最小限で環境に優しい作物であるため、持続可能性への懸念と有機農業の発展も同様に市場拡大に貢献します。継続的な革新と用途の増加により、亜麻製品市場は今後数年間で持続的な成長を遂げると予想されます。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

亜麻製品市場サプライチェーン、製造、ロックダウン、渡航規制、食料不足により悪影響があった

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、いくつかのアプローチで亜麻製品市場の成長を妨げ、サプライチェーン、製造、顧客の要望に影響を与えました。ロックダウン、旅行規制、労働力の不足は、亜麻仁の栽培者、加工業者、輸出業者に大きな課題をもたらしました。最も大きな後退の 1 つは、世界的な配送チェーンの混乱に変わりました。亜麻仁の製造はカナダ、米国、欧州の一部を含む地域に集中しているが、パンデミックにより亜麻ベースの製品の輸出や流通に物流上の課題が生じた。輸送の遅延、輸送費の高騰、港湾の混雑は世界貿易に悪影響を及ぼしました。さらに、亜麻を主要な要素として使用する多くの食品加工産業は、一時的な操業停止に直面したり、潜在力の低下に直面したりして、生の亜麻仁や亜麻由来製品の需要の減少につながりました。飲食店、カフェ、パン屋の閉店も、亜麻製品の大量購入の減少に寄与した。

顧客側では、健康意識の高い人々が亜麻ベースのトータルフードを我慢して購入しましたが、経済的不確実性と財政的制約により、高級フィットネス商品への支出が減少しました。多くの顧客が重要な食事の対象にシフトし、亜麻仁を主原料とするサプリメントや得意のフィットネス原料の収入に影響を与えました。全体として、市場は短期間の後退に直面しましたが、パンデミック後のフィットネスの恩恵に対する意識の高まりにより、業界は徐々に改善してきました。

最新のトレンド

植物ベースの機能性食品の人気の高まりが市場を牽引

亜麻商品市場における現代の特徴の 1 つは、ビーガン、ベジタリアン、健康志向の食事の認識の高まりによって、植物ベースの完全かつ機能性原料に対する需要が高まっていることです。消費者は天然の栄養価の高い成分を積極的に求めており、オメガ 3 脂肪酸、栄養繊維、植物ベースの全タンパク質を豊富に含む亜麻仁が魅力的な選択肢となっています。完全に植物ベースの食事への移行により、食品メーカーは、植物主ベースの肉のオプション、乳製品を使用したゆるい液体、グルテンを含まないベーキング製品など、かなりの数のプログラムに亜麻製品を組み込むようになっています。亜麻仁は、ビーガンベーキングの卵代替品として、また肉代替品の結合剤として使用されており、持続可能で道徳的な代替食品を求める声に応えています。さらに、栄養摂取を強化するための手軽な方法を消費者が求める中、強化シリアル、プロテインバー、スムージーなど、亜麻仁を強化した有用な食品が注目を集めています。さらに、簡単にラベルを貼れるオーガニック食品の特性が押し上げられ、亜麻を主原料とした製品の魅力がさらに高まっています。健康への恩恵に対する意識の向上と食事加工の技術革新により、亜麻製品を植物主ベースの用途に合わせた原料に組み合わせることが、今後数年間の市場ブームの主要な原動力になると予測されています。

• 食糧農業機関 (FAO) によると、生亜麻または乾燥亜麻の世界生産量は約 875,000 トンに達しており、総生産量の 75 % 近くが 1 つの主要生産国に集中しています。
• 農業団体が報告した国際貿易データによると、亜麻仁セグメントは、食品およびウェルネス分野における栄養面および機能面での利点により、亜麻ベース製品の総需要の約 30% 以上を占めています。

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亜麻製品の市場セグメンテーション

タイプ別

純度に基づいて、世界市場は亜麻仁、ナッツ、油用作物に分類できます

• 亜麻の種子:亜麻の種子は、オメガ 3 脂肪酸、繊維、抗酸化物質を多く含む生地を使用して作られた、小さくて栄養豊富な種子です。これらは、フィットネス材料、焼き菓子、栄養補助食品などに広く使用されています。亜麻仁は丸ごと食べたり、粉砕して亜麻仁粉にしたり、亜麻仁油に加工したりできます。

• ナッツ: ナッツは硬い殻に包まれた種子で安全に食べられ、健康的な脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富です。人気のある種類はアーモンド、クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツで、生で食べたり、ローストしたり、料理に利用されることがよくあります。それらは、心臓のフィットネスの利点と電気を増強する住居として高く評価されています。

• 油用作物: 油用作物は、料理、産業プログラム、バイオ燃料に使用される植物油を抽出するために頻繁に栽培される植物です。一般的な例としては、必須脂肪酸が豊富な油を生成する亜麻仁、大豆、ヒマワリ、キャノーラなどが挙げられます。これらの油は食品加工、化粧品、処方薬などに幅広く利用されています。

用途別

アプリケーション産業に基づいて、世界市場は食品、動物飼料、繊維、その他に分類できます。

• 食品: 亜麻製品には栄養価が高く、繊維質やタンパク質だけでなくオメガ 3 も含まれているため、食品業界では亜麻製品が広く利用されています。亜麻仁と亜麻仁粉は焼き菓子シリアル食品に使用されますが、スムージーやフィットネスサプリメントには亜麻仁油が使用されます。植物ベースの有用な食品への亜麻製品の導入は、現代において大幅な成長を示しています。

• 動物飼料: 動物飼料には、鶏や家畜、ペットの食事要件を改善するために亜麻仁が含まれています。重要な脂肪酸のサプリメント、消化機能の向上、免疫反応の強化により、動物の健康が増進されます。乳製品とオメガ 3 が豊富な卵は、通常、亜麻仁の餌を食べる動物から得られます。

• 繊維: 繊維産業では、亜麻植物の茎から天然繊維を抽出してリネンを生産しています。リネン繊維が人々に高く評価されているのは、液体吸収特性と組み合わせた透過性と環境的に持続可能な利点があるためです。亜麻ベースの布は、衣料品だけでなく家庭用およびビジネス用にも広く使用されています。

• その他: 亜麻の商品は、一般的な食品や飼料の使用、繊維用途を超えて、化粧品成分や医薬品、生分解性ソリューションなども含まれています。亜麻仁油は抗炎症効果とともに保湿効果をもたらすため、スキンケア製品やヘアケア製品に亜麻仁油が使用されています。亜麻繊維の応用は、環境に優しい包装やバイオベースのプラスチックでの使用とともに、複合材料の開発にまで及びます。

市場ダイナミクス

推進要因

健康上のメリットに対する消費者の意識の高まりが市場を牽引

亜麻商品市場内で最も利用されている要因の 1 つは、亜麻仁の消費に関連するフィットネス上の利点に対する意識の高まりです。亜麻製品にはオメガ 3 脂肪酸、栄養繊維、リグナンが豊富に含まれており、心臓の健康状態の改善、消化の促進、抗炎症作用に貢献します。顧客が健康的な食生活を優先するにつれ、目的のある食品や植物主ベースの栄養素を求める声が急増しており、その中で亜麻ベースの成分が重要な役割を果たしています。さらに、体重の問題、糖尿病、心血管障害に加えて生活習慣病の発生が増加しているため、クライアントは亜麻製品を食事に取り入れることが推奨されています。食品生産者は、亜麻仁をシリアル、プロテインバー、焼き菓子、サプリメントに組み込む方法でこの流行に対応し、市場のブームをさらに推進しています。

• 国立衛生研究所 (NIH) によると、亜麻仁にはα-リノレン酸 (ALA)、食物繊維、リグナンが多く含まれており、これらは心臓の健康をサポートし、消費者の 60 % 以上が亜麻を多く含む食品を取り入れることに影響を与えています。
• 米国農務省 (USDA) によると、油糧種子プログラムの輪作作物として亜麻を含めることにより、土壌肥沃度が向上し、害虫の発生サイクルが減少し、主要な栽培地域で生産効率が約 20% 向上しました。

プラントベースおよびビーガンダイエットの拡大が市場を牽引

植物ベースの完全菜食主義の食事の採用の増加により、亜麻製品の需要が明らかに利用されています。人類が持続可能で道徳的な食品の選択を模索している中、亜麻仁は完全に植物ベースのレシピにおける多用途の要素として機能します。ビーガンベーキングにおける卵の代替品、植物ベースの完全液体のタンパク質源、肉のオプションの結合剤として広く使用されています。スムーズラベルおよび非遺伝子組み換え食品の方向への変化により、亜麻ベースの完全商品の認知度がさらに高まりました。消費者は天然由来の加工を最小限に抑えた原材料を選択しており、亜麻はこの流行に適切に適合します。さらに、亜麻仁のグルテンを除去し、アレルゲンを除去する特性により、食事制限のある人にとって完璧な食材となります。食品メーカーは、成長するビーガンやベジタリアンの消費者層に対応するために、亜麻をベースにした革新的な完全商品をますます開発しており、長期的な市場ブームを確実にしています。

抑制要因

サプライチェーンの混乱と価格変動が市場の成長を抑制する

亜麻製品市場における重要な制約要因の 1 つは、亜麻を主原料とする商品の入手可能性と価値に影響を与える配送チェーンの混乱と料金の変動です。亜麻仁の栽培は、大まかに言えば、カナダ、アメリカ、ヨーロッパの一部など特定の地域に集中しているため、市場は天候の変化、破壊的な気象状況、害虫によって作物の収量が変動するリスクにさらされています。予測できない収穫は欠品やコストの増加をもたらし、メーカーと顧客の両方に影響を与える可能性があります。さらに、国際的な変更制限、輸送のボトルネック、物流価格の高騰により、サプライチェーンの厳しい状況がさらに悪化しています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックはこれらの脆弱性を浮き彫りにし、生布の出荷に遅れと製造料金の拡大を引き起こした。特に中小規模の生産者は、こうしたコスト変動を吸収しようと奮闘しており、製品の手頃な価格に影響を与えています。こうした厳しい状況により、亜麻商品市場の拡張性と収益性が制限され、代理店が一定の価格を維持し、世界中の購入者に品揃えを提供することが困難になっています。

• 国際食品安全評議会による食品技術評価によると、亜麻仁油は酸化不安定性を示し、他の食用油と比較して保存期間が約 40 % 短くなり、大規模製造には制限が生じます。
• 統計・プログラム実施省のデータによると、亜麻仁を含む油糧種子指数の変動は生産量に 15 % ～ 18 % 近い変動を示しており、供給の不一致が市場全体の安定を妨げていることを示しています。

イノベーションは市場内に新たな機会を生み出す

機会

機能性成分、植物中心の食事、持続可能な製品に対する需要の高まりにより、亜麻商品市場に新たな可能性が生まれ始めています。企業は、亜麻仁を注入したプロテインバー、乳製品の代替品、グルテンを含まない焼き菓子などの革新を進めており、フィットネスを重視する購入者のニーズに応えています。化粧品業界や製薬業界も、亜麻仁油を毛穴や肌に栄養を与え、抗炎症作用をもたらすものとして研究しています。さらに、生分解性パッケージと亜麻繊維ベースの繊維の進歩により、持続可能性の課題が加速しています。利用者の嗜好がスムースラベル、ナチュラル、非遺伝子組み換え製品へと移行する中、亜麻ベースの改良に投資する生産者は、市場の成長を捉え、製品サービスを世界的に拡大するのに有利な立場にあります。

• 国際市場開発協会によると、食品および飲料部門は現在、亜麻製品の総利用量の約 33 % を占めており、ベーカリー、乳製品、栄養学の用途における革新の大きな可能性を浮き彫りにしています。
• インド農業研究評議会 (ICAR) によると、インドでは約 190 万ヘクタールで亜麻仁栽培が行われており、50 万トン近くの種子が生産されており、収量を増やし加工能力を拡大する重要な機会となっています。

 

供給の変動と市場の価格設定の課題

チャレンジ

需要が高まっているにもかかわらず、亜麻商品市場は、その拡大を妨げるいくつかの厳しい状況に直面しています。最も大きな問題の 1 つは、亜麻を主成分とする製品がそれほど広範囲に診断されておらず、毎日の食事に組み込まれていない新興市場における顧客の認識が制限されていることです。この理解の欠如により、市場の浸透と採用が遅れます。もう 1 つの大きな事業は、処理と保管の障壁です。亜麻仁には油分が多く含まれているため、適切に保管しないと酸化して腐敗しやすくなります。これは製品の保存期間に影響を与え、特殊な加工や包装技術の需要が高まり、製造価格が上昇します。さらに、予測不可能な気候条件、気候変動、世界的な変化規制による亜麻仁の供給と価格の変動は、市場の安定性に影響を与えます。

• ICAR のデータによると、亜麻仁の平均収量は 1 ヘクタールあたり約 0.38 トンで、世界の潜在収量よりもかなり低く、生産性と作物の近代化における重要な課題が強調されています。
• 国際商品委員会によると、亜麻製品の価格変動は植栽段階と加工段階の間で最大 25% の変動があり、バリューチェーンの一貫性と農家の収益性にとって課題となっています。

 

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亜麻製品市場の地域的洞察

• 北米

北米は、高度な生産段階、顧客からの強い要求、優れた加工技術により、亜麻製品市場シェアの中で主要な役割を果たしています。カナダは亜麻仁の最大の製造国および輸出国であり、国内市場と世界市場の両方に供給しています。この地域ではフィットネスを意識する人口が増えており、亜麻を主原料とした有用な成分、栄養補助食品、植物ベースの製品が求められています。さらに、食事生成におけるしっかりとした研究と革新が、製品の改善と市場の成長を飾ります。持続可能な農業実践と自然農業に対する政府の援助も同様に、市場内での北米の優位性を高めています。

米国は、カナダから大量に亜麻を輸入し、食品、動物飼料、工業用パッケージに亜麻を使用することで、亜麻市場に大きく貢献しています。ビーガンダイエットとフィットネスを意識した摂取の傾向が高まっており、この国での亜麻製品の消費が引き続き増加しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、植物由来の自然で目的に合わせた食品を求める顧客の要望が多すぎるため、亜麻製品市場で大きな地位を占めています。この地域は、フィットネスに対する強い認識と持続可能性のトレンドによって促進され、亜麻繊維、亜麻仁油、亜麻ベースの食品の主要な製造者および消費者です。フランス、ベルギー、オランダなどの国々は亜麻繊維の最も重要な生産国の一つであり、繊維およびビジネス部門を提供しています。ヨーロッパの食品・飲料企業は、ベーカリー製品、シリアル、栄養補助食品の重要な要素として亜麻仁を広く追跡し、市場の成長を支えてきました。さらに、ビーガンやベジタリアンの食事の増加により、卵代替品や植物ベースのタンパク質源など、亜麻ベースの完全な代替品の需要が加速しています。有機農業、非遺伝子組み換え物質、持続可能性を促進する政府の規制により、市場におけるヨーロッパの機能がさらに強化されています。ヨーロッパは、優れた加工技術とフィットネスおよびウェルビーイング製品への投資開発により、亜麻企業における優位性を維持すると予想されています。

• アジア

アジアは、フィットネスへの注目の高まり、食生活の変化、ビジネスプログラムの増加により、亜麻商品市場において有力なプレーヤーとして台頭しています。中国、インド、日本などの国々では、健康的な生活や植物由来のビタミンに対する意識の高まりを背景に、亜麻を主原料とした原材料、栄養補助食品、亜麻仁油に対する需要が高まっています。特に中国は亜麻仁の主な輸入国および消費国であり、伝統的な原料、健康補助食品、化粧品に亜麻仁を利用しています。インドではビーガンやベジタリアンの人口が急増しており、亜麻をベースにした完全タンパク質の代替品や有用な食品の需要が高まっています。さらに、日本と韓国では、亜麻仁が心臓の健康と老化防止に効果があるため、食生活に亜麻仁を取り入れています。食品を超えて、アジアの繊維および工業部門では、持続可能な生地や生分解性素材として亜麻繊維の利用が拡大しています。自然農法と食品イノベーションへの投資の増加により、亜麻市場におけるアジアの役割は急速に増大し続けています。

主要産業プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

亜麻製品市場は、亜麻仁の生産、加工、流通を専門とする多数の基本的な機関を活用することで推進されています。主要企業は、Healthy Food Materials (HFI) (米国)、Shape Foods (カナダ)、Adora Flax Seed Company (カナダ)、および Prairie Flax Products (カナダ) で構成されています。これらの団体は、亜麻仁、亜麻油、亜麻粕を食事、動物飼料、商業部門に供給することを認識しています。他の主要ゲーマーには、AgMotion Inc.、Archer Daniels Midland Company (ADM)、Cargill Inc.、およびオーガニック、非遺伝子組み換え、機能的な亜麻ベースの総合商品を重視するリンウッズ ヘルス フーズが含まれます。継続的なイノベーションと、健康を意識した植物ベースの市場への拡大がブームを推進しています。

• 健康食品原料 (HFI): この会社は、認定された生産者ネットワークを通じて調達された、粉砕および微粉砕された亜麻などの亜麻仁ベースの原料を専門としています。非GMOおよびオーガニック製品基準に重点を置き、100%以上追跡可能なサプライチェーンを管理しています。

トップ亜麻製品企業のリスト           

• Healthy Food Ingredients (HFI) (U.S.)
• Shape Foods (Canada)
• Adora Flax seed Company (Canada)
• Prairie Flax Products (Canada)

主要な産業の発展

2024 年 4 月: スケーラー・ベーカリーは、ゴールデン・フラックス・シード・スカラ・ブレッドを追加し、北米とヨーロッパの健康志向の顧客に応えるために製品ラインを拡大しました。

KRBL Limited は、ホールサム穀物 (FMCG) カテゴリーの下に「チアシード」と「亜麻仁」を発売し、亜麻仁市場への参入を示しました。

アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（ADM）は、ヴィーガンやベジタリアンに適した非遺伝子組み換えの完全精製油である「オナビタ」亜麻仁油を発売し、自社の得意とする油のポートフォリオを改善した。

傑出したインドのロゴであるインディア・ゲート・バスマティ・ライスは、「ホールサム・ヘルス・スペシャル・チアシード」と「アクティブ・ハート・スペシャル・ロースト・フラックス・シード」を導入することでフィットネス原料のポートフォリオを増やし、スーパーフードに対する需要の高まりに応えました。これらの特徴は、健康やウェルネスに対する消費者の趣味の増加に対する企業の対応を反映しており、グループが亜麻を主原料とした製品で提供内容を多様化するよう主導しています。

レポートの範囲

亜麻製品市場は、亜麻仁全体、床用亜麻仁、亜麻仁油に加えて製品の種類、食事、動物飼料、繊維、その他の業界全体のプログラムで構成される、多様な要素をカバーしています。このファイルは市場力学の詳細な評価を提供し、植物主ベースの食事製品に対する需要の高まりや亜麻仁ベースの完全パーソナルケア製品の拡大などのブームの推進要因に焦点を当てています。さらに、亜麻仁製品の保管期間が限られていることや、食品グレードおよび食事用途に対する厳しい規制基準など、厳しい状況にも対応します。地域的な洞察によると、現在、生産量と消費量の高さから北米とヨーロッパが市場を支配している一方、アジア太平洋地域はフィットネスに対する認識の高まりや食生活の変化により有益な市場として台頭していることが示唆されています。このレポートは、主要な業界のゲーマーの具体的な保険、その市場シェア、および現在の開発で構成されており、競争環境の全体像を提供します。全体として、亜麻製品市場レポートは、利害関係者にとって貴重で役立つリソースとして機能し、現在のトレンド、運命のブームの可能性、業界内の資金調達の可能性についての戦略的洞察を与えます。