食用水素化オイル市場規模、シェア、成長、および産業分析、タイプ別（部分的に水素化オイル、完全に水素化オイルなど）、アプリケーション（揚げ、ベーキングなど）、2032年までの地域予測

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食用水素油市場レポートの概要

世界の食用水素化オイル市場の規模は、2023年に約125億6000万米ドルと評価され、2032年までに178億米ドルに達すると予想され、予測期間中に約4.5％の複合年間成長率（CAGR）で増加しています。

触媒を使用して食用植物油に水素を追加して、半固体の一貫性を持つ脂肪を生成する技術は、水素化として知られています。油は酸化（酸化）に対する耐性を上げ、物理的な外観を変え、保存期間を延長するために水素化されます。部分的に水素化された分子は、互いに斜めに水素原子を伴う「トランス」形状であり、したがって「トランス」脂肪と呼ばれます。完全に水素化されたオイルは水素で非常に飽和し、トランス脂肪がほとんど残っていません。 FHOSとPHOも同じものではありません。 FHOは、Phosや飽和脂肪のように、LDLコレステロールを上昇させることが示されていますが、PhosはHDLまたは「良い」コレステロールを減らすことも示されています。

有機食用油の需要の増加、および食品セクターの急速な成長と拡大は、食用油市場を前進させると予測されています。さらに、産業におけるトウモロコシ石油の使用の増加は、今後数年間で大規模な市場の可能性を生み出すと予想されています。キャノーラオイルは、他のすべての種類の食用オイルと比較して約6％の脂肪レベルが低いため、オリーブオイルに代わるより健康で安価な代替品です。食用油の複数の利点は、このオイルの需要を高め、最終的に市場の成長を促進します。

Covid-19の影響：パンデミックは、市場シェアを縮小したサプライチェーンを妨げました

Covid-19のパンデミックが、自動車、ホスピタリティ、航空、小売など、あらゆる業界で多くの歓迎され、前例のない変化をどのように生み出したかを見ることができます。 Covid-19は、農業市場で予期せぬ影響を受けており、世界中の重要な経済減速を生み出しています。農業業界には、農業の商品生産から輸入と輸出まで、幅広い活動が含まれています。 Covid-19は、食品および飲料産業に大きな損傷を引き起こしました。食用石油輸出業界にとって、コロナウイルスのパンデミックはデュアルショックになり、需要と供給の両方に影響を与えています。

最新のトレンド

"市場販売を促進するために調理をめぐるオイルが提供するユニークなアプリケーション"

ココナッツオイル、アーモンドオイル、ピーナッツオイルなどのオイルは、ヘアオイルと石鹸の生産にパーソナルケアに使用されることがありますが、食用オイルは主に調理に利用されます。ハードキャンディーを作ることは、アーモンドオイルにも最適です。ファッジ、フォンダン、フロスティング、お菓子センター、キャンディーに最適です。この風味をチョコレートとチョコレートコーティングに追加できます。さらに、植物油を動物飼料に加えて、栄養素の動物の摂取量を増やし、肥育を促進します。一部の小規模プロセスでは、食用油を使用して、エマルジョン、潤滑剤、溶媒、バイオディーゼルを作成します。

食用水素化オイル市場セグメンテーション

• タイプごとに

タイプに基づいて、食用水素化オイル市場は、部分的に水素化されたオイル、完全に水素化されたオイルなどに分類されています。

部分的に水素化されたオイルは、タイプセグメントの主要部分です。

• アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、食用水素化オイル市場は揚げ、ベーキングに分類されます その他。

揚げた部分は、アプリケーションセグメントの主要なタイプです。

運転要因

"ファーストフード文化の採用と拡大の増加は、市場シェアを解読する"

ファーストフードの需要は、ライフスタイルの変化、働く女性の数の増加、食事の好みなど、さまざまな原因のために世界的に増加しています。高速サービスは、顧客を喜ばせるためのファーストフードの主な目標です。それらは、地殻の形成、脂肪の吸収、および魅力的なフレーバーと香りのために、エネルギー効率の高い調理技術を使用して簡単に作られて提供されます。世界中でファーストフードを作る人気のある方法の1つは、それを揚げることです。食用水素油には、優れた食物を生産するための適切な化学メイクがあるため、食物を揚げるために利用されます。したがって、食用水素化オイルの需要を高め、市場の拡大を燃料とすると予想されます。

"市場シェアを膨らませるための消費者の間での健康への懸念の高まり"

今日の消費者は自分の健康を非常に心配しているため、食用油などの有機製品を選択します。これは、市場の拡大の可能性を多く開けると予測されています。低コレステロール、カロリー、脂肪含有量を伴う需要のある需要の増加の結果として、市場は拡大しています。これは、肥満、糖尿病、および心血管疾患としてのさまざまなライフスタイル疾患の発生率の上昇によって説明されています。その結果、健康上の懸念による食用油などの商品に対する消費者の需要の増加は、近づいている年に食用水素化オイル市場の拡大に燃料を供給することが期待されています。

抑制要因

"新しいガイドラインの採用と市場の成長を抑えるために関連する高コスト"

食用水素化オイルに対する顧客の好みの増加により、大企業は、食用水素化オイル市場で競争力を維持するために、競争力のあるポジショニングを追求することを余儀なくされました。また、これには重大な価格の影響があります。この側面は、市場の成長を遅らせると予想されます。さらに、多くの国での食品安全規則の追加の追加と修正は、現在の食品安全ガイドラインに準拠し続けるために、生産プロセスのこれらの改善を実施するためにビジネスを促進しています。これにより、生産プロセスに多くの問題が発生し、総コストが増加し、食用水素化オイル市場の成長を抑制します。

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食用水素油市場の地域洞察

"早期養子縁組と可処分所得の高い割合でリードする北米地域"

非常に多様な産業部門とこの地域に対する米国の経済的支配のために、北米は世界の食用水素化オイル市場の成長において支配的な地位を獲得しました。北米地域でファーストフードを提供するフードサービス会社は、食用水素化オイルの早期採用者であったため、北米は世界市場で最も高いシェアを保持していました。さらに、この地域の美容および化粧品産業における食用油の使用の拡大、および米国とカナダの食用油の重要な市場参加者の存在は、これで食用水素化オイル市場シェアの成長を促進します。地域。

主要業界のプレーヤー

"著名なメーカーへ市場の拡大に貢献します"

このレポートは、著名な主要なプレーヤーと業界の収益傾向を組み込んだ競争力のある景観分析で、業界の歴史的かつ未来的なパフォーマンスを提示する広範な研究です。このレポートは、企業プロファイリング、成長洞察、供給デマンドチェーン、生産および消費需要、トップキープレーヤーが採用したビジネス拡大戦略の実質的な分析を提供します。この情報は、最新の技術開発、トレンド、生産ラインの合併と買収、市場調査、その他の要因の共謀です。

トップ食用水素化オイル会社のリスト

• Cargill (U.S.A)
• AAK (U.S.A)
• Archer Daniels Midland Company (Sweden)
• Wilmar International (Singapore)
• Olympic Oils (U.K)
• Mewah Group (Singapore).

報告報告

このレポートは、地域および国家レベル、セグメンテーション市場の成長、市場シェアでの世界市場規模の詳細な分析を予測しています。レポートの主な目的は、ユーザーが定義、市場の可能性、傾向に影響を与え、市場が直面する課題の観点から市場を理解できるようにすることです。販売の分析、市場プレーヤーの影響、最近の開発、機会分析、戦略的市場成長分析、領土市場の拡大、技術革新は、レポートで説明されている主題です。