Cold-Brew Coffee市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（オリジナルコーヒー、フレーバーコーヒー）、アプリケーション（包括的なスーパーマーケット、コミュニティスーパーマーケット、オンライン販売、コンビニエンスストア）、および2032年までの地域予測

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コールドブリューコーヒー市場概要

コールドブリューのコーヒー市場の規模は2024年に約0.91億米ドルと評価され、2032年までに36億1,000万米ドルに達すると予想され、2024年から2032年まで約18.8％の複合年間成長率（CAGR）が増加しています。

Cold-Brew Coffee Marketは、現在の年で熟練した広範な増加を遂げています。簡単で、はるかに酸性の低い風味と快適さで知られる冷たい醸造は、医療や若い購入者の間で人気のある欲求に成長しました。さらに、この市場は、強みのコーヒーの生活様式と大手メーカーを通じて既製の製品の拡大の上向きの推進力によって促進されています。トップレートへの国際的なシフトであるオンザパスの液体は、カフェ、小売業者、メーカーが製品を革新および多様化する可能性を生み出し、コールドブリューエスプレッソを飲料業界内のダイナミックで予想外の進化するセクションにしています。

Covid-19の衝撃

"Cold-Brew Coffee業界は、世界的な封鎖とツアー規制により悪影響を及ぼしました"

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と過去前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、主にその予備層の間に、コールドブリューのコーヒー市場の成長に素晴らしい効果をもたらしました。かなりの封鎖、カフェやレストランの閉鎖、都市地域の足場訪問者の減少により、オンプレミスのコールドブリュー消費の呼びかけが急落しました。さらに、サプライチェーンの混乱は、コールドブリューの商品の製造と流通を複雑にし、いくつかの地域での遅延と不足につながりました。さらに、財政的な不確実性により、購入者は裁量的支出を削減し、コールドブリューエスプレッソなどのプレミアム飲料購入に影響を与えました。オフィスの生活様式の衰退と社会的集会の減少は、さらに、コールドブリューの飲み物をつかむという呼びかけを衰退させました。少数のメーカーは意識をオンライン販売や国内の醸造キットに移しましたが、これらのチャネルは従来の小売およびホスピタリティセクターからの損失を完全に相殺することはできませんでした。市場は回復力と回復がアップパンデミックを示していることを示していますが、予備的な経済的および物流的要求の厳しい状況は、血まみれのブリューのコーヒーがチェーンとエンタープライズモデルを提供する脆弱性を強調しました。

最新のトレンド

"機能的および健康中心のコールドブリューコーヒーの上昇は、市場の成長に役立ちます"

Cold-Brew Coffee Marketplace内のかなりのファッションは、機能的およびフィットネス重視の飲み物に重点を置いていることです。消費者は、血まみれの製剤の革新を使用して、単なるリフレッシュよりも余分なものを提供する求める製品の数が増えています。ブランドには、適応性、プロバイオティクス、CBD、スーパーフードなどの有用な成分が組み込まれており、健康志向の買い物客にアピールしています。これらの追加は、コーヒーの食事プロファイルを飾り、圧力療法、前進した腸の健康、および強度段階を掛けたような利点を提供します。さらに、低カロリー、植物ベースの完全に、および砂糖ゆるいオプションが認識を獲得し、より広範なウェルネストレンドに合わせています。ビタミンとハーブフレーバーを加えた既製の血まみれの燃料醸造コーヒーは、忙しい専門家やフィットネスの狂信者の間でお気に入りになりました。

コールドブリューコーヒー市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はオリジナルのコーヒー、フレーバーコーヒーに分類できます

• オリジナルコーヒー： 天然のコーヒー豆から作られた冷たいコーヒーは、伝統的で変更されていないフレーバープロファイルを提供します。
• フレーバーコーヒー： さまざまなフレーバーの好みに応えるために、バニラ、キャラメル、またはチョコレートなどの追加のフレーバーを注入しました。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は包括的なスーパーマーケット、コミュニティスーパーマーケット、オンライン販売、コンビニエンスストアに分類できます

• 包括的なスーパーマーケット： さまざまなブランドやブランドに血まみれのコーヒーを提供する大規模な小売チェーン、膨大なクライアントベースに焦点を当てた。
• コミュニティスーパーマーケット： キュレーションされた近隣サービスの一環として、コールドブリューコーヒーを提供する、コミュニティ中心の小規模な店舗。
• オンライン販売： E-Tradeシステムは、コールドブリューエスプレッソの直接配信を可能にし、快適さとアクセシビリティを向上させます。
• コンビニエンスストア： 忙しくてパス購入者向けのコールドブリュー製品を把握しているクイックストップストア。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

"プレミアムと専門のコーヒーに対する消費者の好みの増加は、市場を駆り立てます"

Cold-Brew Espresso Marketplaceの重要なライディング要因の1つは、プレミアムとForteコーヒーに対するクライアントの好みの増加です。現代のクライアント、特にミレニアル世代とZは、高品質の職人コーヒーレポートに関心があります。滑らかなテクスチャー、裕福な味のプロファイル、酸性度の低い性質で認識されている冷たい醸造は、それらの好みと問題なく揃っています。豆の出発点、道徳的な調達、ユニークな醸造戦略を強調する独自のコーヒー文化は、スポット製品から主流の飲み物に無血の醸造を拡大しました。カフェ、食事場所、トップクラスのエスプレッソチェーンは、さまざまなコールドブリューのオプションを供給し、シングルビーニングとフレーバーのタイプを提供するために、このトレンドを利用しています。このプレミアム化の方向への変化は、量よりも例外的な大切な購入者のより広範なファッションを示し、コールドブリューコーヒー市場の成長に大きく貢献しています。 Forte Espressoの認識はグローバルに広がることを維持するため、無血の醸造の需要はさらに上昇すると予測されています。

"すぐにドリンク（RTD）コールドブリューコーヒー製品の拡大は市場を駆り立てます"

準備中の（RTD）Cold-Brew Coffee製品の迅速な成長は、市場のブーム内の主要なライディングのものです。忙しい生活が標準になっているため、購入者はますます多くのものが、便利でムーブの飲み物の代替品を探しています。 Rtd Bloodless Brewは、ガイダンスを必要とせず、現在消費される可能性があり、この需要に完全に対応しています。主要なコーヒーメーカーとスタートアップは、缶詰、ボトル、ニトロ注入オプションなど、幅広いRTDの血まみれの製品を幅広く導入することで、この傾向を活用しています。これらの製品は、多くの場合、革新的なフレーバー、便利なコンポーネント、および購入者の注意をつぶすための魅力的なパッケージを備えています。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、およびオンラインプラットフォームでのRTDコールドブリューの可用性は、さらにアクセシビリティを拡大しました。この利便性指向の方法では、現在では最も効果的ではなく、燃え入れのないコーヒーを飲む人が魅了されていませんが、新しい視聴者に冷たい醸造をもたらし、飲料業界内の定番としての役割を固めました。

抑制要因

"高い生産コストとプレミアム価格設定は市場の成長を制限します"

Cold-Brew Coffee市場内の大きな抑制の側面の1つは、その高い製造コストであり、多くの場合、最高料金の価格設定をもたらします。従来のコーヒーとは異なり、コールドブリューでは、通常は12〜24時間の延長時間が必要です。これにより、生産時間と運用料が増加します。さらに、途方もない、未婚のエスプレッソ豆と高度な醸造技術の使用は、コストを提供します。これらの料金は、Bloodless-Brew Merchandiseの最後の価格の中で想定されているため、付属の顧客がアクセスしにくいものになります。最高の料金の価格は、特に価格に敏感な市場や、顧客がdulよりも手頃な価格を優先している場合の金融低迷のある時点で、抑止力として機能します。

機会

"植物ベースの持続可能なコールドブリューコーヒーに対する需要の高まりは、市場の拡大に役立ちます"

コールドブリューのコーヒー市場での興味深い機会は、植物ベースの持続可能な商品に対する需要の高まりの中にあります。環境に気づき、植物ベースのライフスタイルを採用するクライアントの範囲が増えているため、環境にやさしい乳製品ゆるい冷たいブリューの代替品を提供するブランドは、この市場セグメントを押収するために適切に配置されています。アーモンド、オート麦、ココナッツ、大豆などの植物ベースの牛乳オプションは、ビーガンや乳糖炎の消費者に対応するクリーミーで風味豊かな無血ブリューブレンドを作成するために慣れています。さらに、堆肥化可能なポッド、リサイクル可能なボトル、ミニマルなデザインを含む持続可能なパッケージの回答は、環境に敏感なバイヤーと強く共鳴します。このファッションは、さらに、ソーシングと製造における透明性に対する購入者の好みと一致しています。道徳的な調達、真実の変化の慣行、および炭素一時的な運用を強調する企業は、この分野のリーダーとして際立っています。プラントベースの改善と持続可能性プロジェクトを活用することにより、メーカーはより広範な目標市場にアピールし、競争力のあるコールドブリュー市場内で差別化することができます。

チャレンジ

"限られた貯蔵寿命と保存の課題は、市場に課題をもたらします"

Cold-Brew Coffee Market内での最も重要な使命の1つは、貯蔵寿命が限られており、妥協せずに新鮮さを維持することの難しさです。暖かい燃料醸造の代替品とは対照的に、コールドブリューのコーヒーは、醸造プロセスの期間中は暖かさがないため、微生物ブームに対して特に脆弱です。これにより、腐敗に対して、特に既製の（RTD）コーデックで腐敗に対して脆弱になり、配布とガレージのために長時間の棚の存在が必要です。これに対処するために、生産者は頻繁に、コールド低速化、無菌包装、または製造料を活気づける防腐剤などの高度な保存技術に依存しています。ただし、これらの戦略は時々フレーバープロファイルを調整し、間違いなく製品の優れた真正性に対する守護者の信念に影響を与えます。この課題は、上品な改修技術のリソースが不足している小規模メーカーにとって特に膨大です。この問題を克服するには、パッケージングとガレージソリューションのイノベーションが必要になり、Cold-Brewエスプレッソを定義するトップクラスのフレーバーを維持すると同時に、特定の製品の安定性を実現します。

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Cold-Brew Coffee Market Regional Insights

• 北米

北米では、世界のコールドブリューのコーヒー市場シェアをリードしており、高パトロンの呼びかけ、繁栄する専門のコーヒーの伝統、モダンな製品の提供を使用して推進されています。この場所のフィットネスに目覚める人口は、清潔で低酸性のプロファイルに対して冷たい醸造を好み、幸福志向の飲み物に近い特性と整合しています。準備されたドリンク（RTD）セグメントでは、膨大な小売の入手可能性とプレミアム化に支えられた強力なブームが見られました。北米で最も重要な市場である米国では、血まみれの醸造はミレニアル世代とGen Z消費者の間で主食になりました。カフェやスターバックスやダンキンなどの主要なコーヒーチェーンは、電子トレードの上向きのプッシュがその達成を加速すると同時に、無血の醸造を普及させています。米国のメーカーは、市場のブームを使用して、有用な成分と持続可能な慣行で革新を続けています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパのコールドブリューコーヒー市場は、消費者の好みと専門知識の領域の評判の増加を変換することで定期的に増加しています。伝統的にその温かいエスプレッソの伝統で認められていたヨーロッパは、今では爽やかで現代的な機会として冷たい醸造を受け入れています。特に、ミレニアル世代とGen Zの顧客は、ユニークで例外的な、健康志向の飲み物を選択したため、促進しています。英国、ドイツ、フランスを含む主要市場は、カフェ、スーパーマーケット、およびオンラインシステムがコールドブリューサービスを拡大しているこのシフトです。 Geared Up-drink（RTD）Cold Brewの台頭は優れており、ブランドは忙しいライフスタイルに対応するために便利でポータブルなコーデックを紹介しています。

• アジア

アジアは、都市化、進化した後援者の好み、エスプレッソの伝統の採用の増加を通じて駆動される、コールドブリューのコーヒー市場の重要な近隣になりつつあります。伝統的にお茶が支配的な場所であるコーヒーは、現在、トップクラス、フィットネスを意識した飲み物の代替品を探しているより若々しい顧客の間で牽引力を獲得しています。滑らかな風味と革新的な魅力を備えたコールドブリューは、この進化する市場に完全に適合します。日本、韓国、中国のような国が主要です。日本の成熟したエスプレッソマーケットプレイスは、コンビニエンスショップや自動販売機を介して冷たい醸造を受け入れていますが、韓国のカフェの伝統は、創造的な無血の醸造バリエーションの需要を促進します。中国では、上昇中のセンタークラスと都市化がトップクラスのコーヒーの趣味に拍車をかけており、血まみれの醸造はフィットネスを認識しているミレニアル世代の間で評判を得ています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

Cold-Brew Coffee Marketの主要なゲーマーは、積極的な利益を高めるためにパートナーシップに特化しています。エスプレッソメーカー、小売チェーン、飲料生産者とのコラボレーションは、より広い流通を許可し、新しいパトロンセグメントへの入場権を得ることができます。健康ターゲティングまたは持続可能なブランドとの戦略的パートナーシップにより、組織は目的のある成分や環境に優しいパッケージを追加することで構成されるサービスを多様化することができます。さらに、eコマースプラットフォームとのコラボレーションは、特にオンラインショッピング傾向のある分野で、より幅広い視聴者にリーチするのに役立ちます。これらのパートナーシップを活用することにより、代理店はエンブレムの視界を飾り、製品の多様性を大きくし、積極的な市場で機能を強化することができます。

トップコールドブリューコーヒー会社のリスト

• Lucky Jack (U.S.)
• High Brew (U.S.)
• Califia Farms (U.S.)
• Wandering Bear Coffee (U.S.)
• La Colombe (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)

主要な業界の開発

2023年5月：Cold-Brew Coffee Marketplaceの産業開発は、Nitro Cold Brew Coffeeの上向きの推力です。この革新には、血まみれの醸造エスプレッソに窒素ガスを注入し、クリーミーで清潔なテクスチャーと、ドラフトビールのように豊かで泡立った頭を開発します。 Nitro Bloodless Brewは、ビロードのような口当たりと優れたフレーバーのプロファイルを備えたユニークな感覚的なレベルを与え、カフェや店で有名な数を増やしています。この開発により、Cold-Brew Coffeeのトップクラスの飲み物の増加が推進され、企業は専門のガジェットと正確なマーケティング技術に投資して、製品を区別しています。 Nitro Cold Brewは、ギアアップ最新の（RTD）セクションにも拡大し、さらに、より広いターゲット市場に対する血まみれのブリューコーヒーの魅力とアクセシビリティを改善しました。

報告報告

Cold-Brew Coffee Marketは動的な増加を経験しています。これは、トップレート、便利な、および健康認識の飲料に対するクライアントの好みを進化させてプッシュされています。エスプレッソの専門分野の需要の増加、機能的なコンポーネントの上向きの推進力、および準備されたコーデックの利点を含む重要な要素は、北米、ヨーロッパ、アジアなどの地域全体で市場の成長を形作っています。高い製造料や棚拡張の制限、植物ベースのオプションの採用とニトロコールドブリューエスプレッソの上向きのプッシュなどの機会などの厳しい状況にもかかわらず、イノベーションの新しい道が開始されています。戦略的パートナーシップと継続的な製品改善により、コールドブリューコーヒー市場は、国際飲料業界での耐えられた増加と成功のためにうまく配置されています。