Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore del burro di noci, per tipo (arachidi, mandorle e anacardi), per applicazione (supermercati e ipermercati, minimarket e negozi online) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEL BURRO DI NOCI

Il mercato globale del burro di noci è stato valutato a 3,29 miliardi di dollari nel 2026 e alla fine ha raggiunto i 4,15 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 2,3% dal 2026 al 2035.

Aumentare rapidamente la consapevolezza riguardo alla salute e spingersi verso le fonti proteiche vegetali si è rivelato fruttuoso nel dare vita ai mercati, considerando l'aspetto del burro di noci. Le persone si sono rivolte a creme spalmabili basate su fonti naturali, organiche e minimamente elaborate. Ciò sta promuovendo le vendite internazionali e le formulazioni di tendenza degli ingredienti. Il mercato include una crema spalmabile multi-nocciola, come ad esempioburro di arachidi, burro di mandorle, burro di anacardi e molti altri, nelle varietà normale, premium o speciale. Veganismo, vita senza glutine, diete ad alto contenuto proteico e molti altri formati sono le direzioni che promettono il mercato futuro in crisi. Con il tempo, la domanda di imballaggi sostenibili ed ecologici ha iniziato a svolgere un ruolo importante nel comportamento di acquisto dei consumatori, quindi ora ci si aspetta che i marchi passino a materiali riciclabili e biodegradabili.

IMPATTO DEL COVID-19

Il COVID-19 ha stimolato la crescita del mercato del burro di noci attraverso una domanda attenta alla salute e guidata dall'e-commerce

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Il COVID-19 si è rivelato vantaggioso per il mercato del burro di noci poiché gli alimenti salutari soddisfacevano meglio le preferenze dei consumatori costretti a casa. La domanda di alimenti più sani, con una lunga durata di conservazione e ricchi di proteine ​​ha visto un altro aumento insieme alle vendite al dettaglio e online del burro di noci. I consumatori abituati a fare la spesa hanno iniziato a passare alle piattaforme di e-commerce, quindi il burro di noci ha assistito a vendite meravigliose attraverso l'e-commerce. La pandemia ha accelerato il comportamento di acquisto attento alla salute e il cibo con etichetta pulita, naturale e che rafforza il sistema immunitario è cresciuto in popolarità durante questo periodo. Nonostante la carenza di offerta e l'aumento dei costi delle materie prime, la domanda costante di burro di noci ha dimostrato di sostenere il settore e di sviluppare le sue prospettive a lungo termine.

ULTIME TENDENZE

Il mercato del burro di noci cresce con etichette pulite, innovazione, sostenibilità e tendenze DTC

Ci sono molte tendenze che attraversano il mercato odierno del burro di noci; con i consumatori sempre in aumento che preferiscono prodotti biologici e naturali, rinunciando ad additivi e conservanti artificiali, creando un incentivo per i produttori di burro di noci a commercializzare tipi con etichette più pulite con livelli minimi di lavorazione e ingredienti meno sintetici. I marchi stanno anche lavorando su miscele di aromi innovativi e prodotti arricchiti come il burro di noci ad alto contenuto proteico, arricchito con probiotici o ricco di superalimenti. La sostenibilità è un'altra tendenza rilevante, con le aziende che acquistano in modo etico, allontanandosi dalle materie prime convenzionali, adottando materiali ecologici per i loro imballaggi e impegnandosi in molte pratiche per ridurre la propria impronta di carbonio. Il boom del marchio DTC e i servizi in abbonamento rivoluzionano ulteriormente il mercato, aumentando l'accessibilità del burro di noci di alta qualità ai consumatori attenti alla salute in tutto il mondo.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL BURRO DI NOCI

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in arachidi, mandorle e anacardi

• Burro di arachidi: il burro di arachidi è un bambino ormai cresciuto e un alimento base nella maggior parte delle famiglie con applicazioni che vanno da una crema spalmabile ad alto contenuto proteico alla cottura al forno e agli spuntini ricchi di proteine. L'aumento della domanda e della consapevolezza del fitness e dell'alimentazione sana stanno costringendo sempre più consumatori a cercare alternative al burro di arachidi completamente naturali, non zuccherate e ad alto contenuto proteico. Molte aziende manifatturiere aggiungono anche integratori come vitamine, minerali e proteine ​​vegetali ai loro assortimenti per il pubblico che parla di salute. La tendenza crescente degli snack a temperatura ambiente al burro di arachidi e dei piatti pronti sta ampliando le dimensioni di questo segmento.
• Burro di mandorle: il burro di mandorle sta rapidamente facendo scalpore associato a così tante affermazioni in termini di benefici per la salute e ad un ricco profilo nutrizionale. È quello che funziona perfettamente per i consumatori che desiderano sostituire la loro crema tradizionale con qualcosa di più sano. La sua crescente domanda è anche guidata da una crescente dieta a base vegetale, con un consumo veemente tra i vegani e i commensali attenti alla salute. Anche la premiumizzazione sta dando impulso al mercato, con i marchi che introducono burro di mandorle puro, crudo e aromatizzato per un appeal più ampio. L'e-commerce, insieme ai negozi specializzati in alimenti naturali, sta ampliando l'accesso al pubblico dei consumatori in termini di disponibilità e disponibilità di burro di mandorle.
• Burro di anacardi: ha un sapore un po' dolce, morbido e cremoso; quindi, il burro di anacardi sta guadagnando la sua quota nel mercato del burro di noci. Viene utilizzato sempre di più nelle applicazioni gastronomiche e speciali, inclusi dessert, salse e anche in ricette senza latticini. I consumatori consapevoli sono attratti dal burro di anacardi anche per i suoi grassi benefici, vitamine e minerali, poiché è definito un'alternativa sana alle creme da spalmare tradizionali. Questo è uno dei sostituti dei latticini più ingegnosi nella crescente popolarità delle diete prive di lattosio e a base vegetale. La maggior parte dei marchi sta anche cercando di fornire miscele di sapori innovative e miglioramenti degli ingredienti funzionali in modo che i loro prodotti a base di burro di anacardi si distinguano dalla stretta concorrenza sul mercato.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in supermercati e ipermercati, minimarket e negozi online

• Supermercati e ipermercati: queste sono, di gran lunga, le distribuzioni più importanti relative al burro di noci. Offrono ai consumatori la più ampia collezione possibile di marchi, varianti di sapore e dimensioni di imballaggio. Lo sportello unico, le promozioni interne e gli acquisti all'ingrosso continuano a portare ad un aumento delle vendite in questo settore. La tendenza delle vendite sta entrando in un nuovo capitolo poiché i burri di noci a marchio del distributore stanno emergendo sempre più come marchi nazionali nei supermercati. La concorrenza rimane la stessa per tutte quelle consolidate, costringendole ad assumere una strategia di differenziazione basata sulla qualità e sull'innovazione. Pertanto, molti supermercati contengono anche corridoi di alimenti salutari, a vantaggio dell'accessibilità ai consumatori dei burri di noci biologici e speciali. La crescente domanda di prodotti eccessivamente premium o artigianali nelle grandi catene di distribuzione contribuirà alla penetrazione di questa categoria tra i consumatori.
• Minimarket: i minimarket sono fondamentali per il segmento degli acquirenti d'impulso e dei consumatori che vorrebbero godersi uno spuntino al momento. La crescente esistenza di dosi monodose di burro di arachidi e di confezioni porzionate ha dato un enorme contributo alla crescita dei ricavi di questo segmento. L'urbanizzazione, insieme a uno stile di vita sempre più frenetico, sta costringendo i consumatori a fare sempre più affidamento sui minimarket per alternative salutari agli spuntini. Molti di questi rivenditori stanno aggiungendo burri di noci premium e biologici per soddisfare i mutevoli gusti dei consumatori. Con l'aumento della domanda di consumo alimentare sano e naturale nelle aree urbane, nei minimarket viene assegnato più spazio sugli scaffali per prodotti speciali a base di burro di noci.
• Shopping online: l'e-commerce ha preso una marcia in più per le vendite di burro di noci. Alcuni vantaggi sono stati la comodità di acquistare da casa, una più ampia varietà di prodotti offerti online e la concorrenza sui prezzi. Le argomentazioni presentate dall'altro lato suggeriscono che un'ampia sezione di consumatori preferisce fare acquisti online per assaggiare marchi diversi, che possono includere prodotti speciali, biologici o importati, possibilmente non reperibili nei negozi locali. ILacquisti in lineawave è stato abbracciato da modelli di abbonamento e marchi diretti al consumatore, offrendo ai clienti la possibilità di organizzare periodi per consegne ricorrenti dei loro burri di noci preferiti. Per rendere la vita ancora più dolce, gli sconti, la consegna a domicilio e gli acquisti all'ingrosso hanno acquisito maggiore appeal. I social media e le strategie di marketing digitale continuano a svolgere un ruolo enorme nella costruzione della consapevolezza del marchio e nell'aumento del coinvolgimento dei clienti.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.                                     

Fattori trainanti

Le preoccupazioni per la salute stanno guadagnando terreno

Una crescente consapevolezza riguardo alle sane abitudini alimentari e ai benefici dietetici forniti dal burro di noci è stata l'apparente dominatore della sua crescita del mercato. L'atteggiamento dei consumatori nei confronti dei prodotti alimentari ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati e nutrizionalmente densi che promuovono il loro benessere generale è molto chiaro e diretto. Una di queste tendenze è associata a malattie legate allo stile di vita come l'obesità o il diabete, per cui le persone guardano il cibo da una prospettiva di salute. Gli ingredienti funzionali sono interessanti: proteine ​​vegetali, probiotici e formulazioni ricche di omega attirano molti. "Oggigiorno l'etichettatura pulita è un successo tra i consumatori; preferiscono il burro di noci senza conservanti, coloranti e dolcificanti artificiali."

Crescente domanda di diete a base vegetale

La crescente enfasi sulle diete a base vegetale e sul veganismo su scala globale sta emergendo come un importante fattore trainante per il mercato del burro di noci. Con un numero crescente di consumatori che rinunciano alle creme spalmabili a base di latticini e alle fonti proteiche tradizionali, il burro di noci emerge per riempire il vuoto come un'opzione conveniente e nutriente e un'alternativa deliziosa. Insieme al benessere degli animali, alla sostenibilità ambientale e all'intolleranza al lattosio, queste considerazioni promuovono ancora di più il cambiamento. Per contro, molte aziende alimentari stanno lavorando a nuove formulazioni a base vegetale come il burro di noci fortificato e il burro di noci aromatizzato. La dieta flessibile, quella in cui le persone riducono l'assunzione di carne e latticini senza interromperne il consumo, sta quindi consentendo a una porzione ancora maggiore di consumatori di ammirare le creme spalmabili a base vegetale.

Fattore restrittivo

La crescita del mercato è limitata dalla fluttuazione dei costi delle materie prime e dalle interruzioni dell'offerta

Il prezzo prevalente delle materie prime, principalmente la frutta secca di mandorle, anacardi e noci di macadamia, è un vincolo per i produttori. La fluttuazione dei prezzi a seconda dell'offerta di frutta secca a causa dei cambiamenti climatici, della siccità e di questioni come la performance geopolitica crea instabilità nei costi di produzione. Le interruzioni della catena di approvvigionamento dovute a ritardi nei trasporti e alla carenza di manodopera stanno ulteriormente aumentando i costi e esercitando pressioni sui prezzi di mercato. Pertanto, l'accessibilità economica e la disponibilità del burro di noci nei mercati sensibili al prezzo sono molto limitate. I marchi devono trovare un delicato equilibrio tra l'attenzione ai costi e l'attenzione al prodotto, pur mantenendo un flusso costante di materie prime che possano avere un prezzo competitivo.

Opportunità

La crescita del mercato del burro di noci aumenta con le tendenze sanitarie nelle economie emergenti

 La crescente popolazione della classe media e l'aumento del reddito disponibile nelle economie emergenti offrono opportunità di crescita al mercato del burro di noci. Nella maggior parte dei paesi dell'Asia, dell'America Latina e del Medio Oriente è in corso un'evoluzione della dieta, con i consumatori che sviluppano una prospettiva orientata alla salute. Con l'aumento della popolarità degli alimenti ricchi di proteine ​​e di origine vegetale, il burro di noci sembra cavalcare l'onda crescente in queste regioni. Le aziende che offrono sapori localizzati, packaging innovativo e marketing fantasioso trarranno vantaggio da questi mercati. La migliore espansione della rete di vendita al dettaglio e il crescente e-commerce collegano i marchi internazionali di burro di noci premium come mai prima d'ora ai consumatori.

Sfida

La crescita del mercato del burro di noci si basa sul branding, sull'innovazione e sul marketing strategico

Esiste una spettacolare competizione per il burro di noci tra i marchi classificati più esperti, i prodotti di marca e i produttori locali che competono per l'attenzione del cliente. Ciò renderà sempre più impossibile per i marchi di nuova introduzione differenziare i propri prodotti dagli altri in base al gusto, alla consistenza e ai valori nutrizionali enfatizzando il ritorno sull'investimento. La maggior parte di queste aziende, a differenza delle altre, spende budget considerevoli in innovazioni utilizzando la ricerca e lo sviluppo per acquisire nuovi sapori, migliori profili nutrizionali e ingredienti a valore aggiunto. Tutto questo con il persistente problema dei prezzi che colpisce i marchi di supermercati a marchio del distributore, non molto indicizzati, e alcuni produttori specializzati più piccoli. I marchi leader, quindi, devono concentrarsi fortemente su un brand forte o su campagne di marketing aggressive, rafforzate da partnership strategiche con rivenditori e influencer della salute, per continuare a penetrare nel mercato.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL BURRO DI NOCI

• America del Nord

La crescita del mercato del burro di noci in Nord America guida la domanda di burro di noci incentrato sulla salute

Con i consumatori che richiedono prodotti alimentari funzionali e orientati alla salute, il Nord America è diventato il continente più grande nel consumo di burro di noci. I promotori di nuovi prodotti sul mercato si concentrano principalmente sul mercato del burro di noci degli Stati Uniti; si tratta di tipi di burro di noci biologici, ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di zuccheri. A causa delle scelte di vita orientate al fitness e al benessere, tra questi consumatori è aumentata la domanda di creme spalmabili naturali a base vegetale. Con una solida rete di distribuzione che comprende supermercati, negozi di integratori sanitari e canali online, solo per citarne alcuni punti vendita, i prodotti sono quasi disponibili per i consumatori della regione. Insieme alla crescente domanda di alimenti con etichetta pulita e ricchi di nutrienti si è verificato l'aumento delle tendenze diete cheto e paleo.

• Europa

La crescita del mercato europeo del burro di noci è guidata dalla sostenibilità e dalla domanda premium

Con l'avvento della quota di mercato del burro di noci, l'ambiente è profondamente preoccupato per la domanda poiché crescerà adattandosi alle diete a base vegetale e biologica in diverse regioni. Ad esempio, Germania, Regno Unito e Francia stanno registrando una tendenza crescente della domanda di prodotti a base di burro di noci naturali e premium. Ciò significa che la sostenibilità è una questione critica in questa regione in cui i consumatori preferiscono i marchi che utilizzano prodotti provenienti da fonti sostenibili e imballaggi ecologici. Inoltre, molti marchi in Europa stanno espandendo le loro linee di prodotti con varietà di burro senza glutine, ricche di proteine ​​e artigianali. Una maggiore difesa della salute con standard normativi generalmente rigidi che governano il cibo in questa regione sta ancora mantenendo il mercato.

• Asia

La crescita del mercato asiatico del burro di noci è guidata dalle tendenze sanitarie e dall'e-commerce

L'Asia ha un burro di noci in rapida crescita come elemento di attrazione del mercato, con una maggiore consapevolezza della salute e del benessere tra i consumatori. La rapida urbanizzazione, l'aumento del reddito disponibile e i prezzi più bassi che rendono più economica l'adozione delle abitudini alimentari occidentali stanno ulteriormente alimentando la crescente popolarità del burro di noci. Gli analisti prevedono che il cambiamento dei modelli alimentari, soprattutto tra i giovani, aumenterà la domanda in paesi come Cina, India e Giappone. Nel paese si fa molto affidamento sull'e-commerce per incrementare le vendite di marchi internazionali e premium a cui i clienti possono accedere facilmente. Anche i segmenti in crescita degli snack salutari e delle colazioni a base proteica stanno avendo un impatto positivo sulla crescita del mercato regionale.
 

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

La crescita del mercato del burro di noci si basa sull'innovazione, sul branding, sulla sostenibilità e sulla globalizzazione

I principali fattori in base ai quali le principali aziende valutano oggi le tendenze del mercato nel settore del burro di noci sono l'innovazione e lo sviluppo del prodotto, il posizionamento del marchio e la globalizzazione. Vengono fatti enormi investimenti nella ricerca clinica e di laboratorio per formulazioni di sapori distinti dal punto di vista nutrizionale e miscele funzionali di ingredienti, soprattutto nella linea attenta alla salute. La competizione sui prezzi è un altro ostacolo, con gli imballaggi per il riciclaggio dei rifiuti e l'uso di ingredienti di provenienza etica come le uniche cose che distinguono le aziende. Inoltre, le aziende invogliano i consumatori a utilizzare i loro marchimezzi di comunicazione sociale, coinvolgimento degli influencer e campagne di marketing digitale. Tali fusioni, partnership o espansioni geografiche possono offrire a tali aziende l'opportunità di mantenere il proprio vantaggio competitivo globale.

Elenco dei migliori giocatori di Nut Butters profilati

• Justin's (U.S)
• Funky Nut Company (U.K)
• Futters Nut Butters (U.S)
• Vermont Peanut Butter (VERMONT)
• Nuttzo (U.S)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Giugno 2021:  Nel giugno 2021, il rinomato marchio di burro di noci Justin's ha lanciato una linea di prodotti completamente nuova di miscele di burro di mandorle e miele con un basso contenuto di zucchero. L'idea era attirare i consumatori alla ricerca di una crema spalmabile sana e naturale che non sacrifichi il gusto. Questo lancio era perfettamente in linea con la tendenza dell'etichetta pulita: un prodotto identificato con una leggera lavorazione e senza additivi artificiali. Justin ha portato avanti un'attività di sensibilizzazione completa e integrata con campagne di marketing online, promozioni sui social media e partnership di vendita al dettaglio per la distribuzione. Quest'ultimo sviluppo illustra la crescente tendenza dei consumatori nel settore del burro di noci verso opzioni ricche di nutrienti, minimamente lavorate e confezionate in modo sostenibile.

COPERTURA DEL RAPPORTO                       

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuti anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti di mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.