Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché régional du transport de marchandises périssables, par type (viande, poisson et fruits de mer, produits laitiers et desserts glacés, légumes et fruits, boulangerie et confiserie), par applications (par route, par mer, autres) et par prévisions régionales jusqu’en 2035.

APERÇU DU MARCHÉ RÉGIONAL DU TRANSPORT DE MARCHANDISES PÉRISSABLES

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Le marché régional du transport de marchandises périssables, évalué à 22,05 milliards de dollars en 2026 et atteindra finalement 33,63 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC constant de 5 % de 2026 à 2035.

Au sein du secteur de la logistique, le transport régional de marchandises périssables constitue un élément essentiel pour assurer la livraison sécurisée et ponctuelle des produits sensibles à la température dans des régions géographiques définies. La vaste gamme de produits tels que les produits frais, la viande, les produits laitiers, les produits pharmaceutiques et les fleurs nécessitent une manipulation appropriée en raison de leur risque de détérioration. Ce système de transport nécessite un environnement contrôlé tout au long de la chaîne d'approvisionnement qui nécessite des véhicules réfrigérés pour la livraison, combinés à une planification précise pour raccourcir les durées de transit.

Le marché régional du transport de marchandises périssables progresse en raison des préférences croissantes des clients pour des aliments frais et sains.commerce électronique alimentaireet améliorer les solutions liées à la chaîne du froid. Le marché fait preuve d'une concurrence intense car le transport à température contrôlée,entreposage, et les services de distribution sont spécialisés par les prestataires logistiques. Un système de planification d'itinéraires, de suivi des températures en temps réel et des systèmes de localisation représentent des éléments essentiels qui doivent se conformer à des exigences rigoureuses en matière de sécurité alimentaire. La dynamique du marché subit un impact substantiel en raison des différences entre les préférences régionales des clients et de la manière dont l'agriculture fonctionne dans les différentes régions.

Le monde a besoin d'un transport régional de marchandises périssables pour maintenir la sécurité alimentaire tout en minimisant le gaspillage alimentaire. Les progrès technologiques dans les pays développés soutiennent des réseaux de chaîne du froid bien organisés, tandis que les pays en développement construisent une infrastructure de chaîne du froid moderne pour augmenter les expéditions de produits périssables pour répondre aux besoins croissants des consommateurs. Les réseaux de transport modernes utilisent des capteurs IoT ainsi que des analyses de données pour atteindre une efficacité opérationnelle maximale lors de la livraison de marchandises périssables à travers le monde.

IMPACTS DE LA COVID-19 

L'industrie du marché régional du transport de marchandises périssables a eu un effet négatif en raison des verrouillages et des restrictions pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a provoqué un choc multiforme sur le marché régional du transport de marchandises périssables. La mise en œuvre au début de la pandémie de confinements étendus et de restrictions de voyage a fortement perturbé les chaînes d'approvisionnement et entraîné des pénuries de main-d'œuvre qui ont ralenti les délais de livraison. L'exigence d'une chaîne du froid fonctionnelle est devenue plus difficile à maintenir en raison de cette situation. La livraison à domicile de produits d'épicerie périssables ainsi que de produits frais est devenue de plus en plus demandée par le biais des points de vente en ligne d'épicerie pendant la pandémie. L'industrie a dû procéder à des ajustements rapides en investissant dans des systèmes améliorés d'entreposage frigorifique ainsi que dans des options de livraison finale. La pandémie a révélé les faiblesses des chaînes d'approvisionnement mondiales, ce qui a conduit à des stratégies d'achat régionales accrues et à des systèmes de distribution locaux mieux établis.    

DERNIÈRES TENDANCES

Capacités améliorées de la chaîne du froid pour stimuler la croissance du marché

Les services logistiques à température contrôlée évoluent en adoptant des solutions avancées et fiables de gestion de la température. La chaîne d'approvisionnement a besoin de systèmes avancés de surveillance de la température combinés à des capteurs Internet des objets qui fournissent des données en temps réel sur l'état des produits. La demande du marché pour les services de livraison multi-températures continue de croître car ils permettent l'expédition simultanée de marchandises périssables nécessitant différentes zones de température. L'industrie accorde une priorité accrue au développement des infrastructures de stockage frigorifique en mettant en œuvre des installations modernes qui offrent une précision de température optimale.    

SEGMENTATION DU MARCHÉ RÉGIONAL DU TRANSPORT DE MARCHANDISES PÉRISSABLES

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Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en viande, poisson et fruits de mer, produits laitiers et desserts glacés, légumes et fruits, boulangerie et confiserie.

• Viande, poisson et fruits de mer : le segment qui comprend la viande, le poisson et les fruits de mer nécessite un contrôle exceptionnel de la température car la croissance bactérienne reste élevée dans cette catégorie. Le système de transport exige des solutions d'emballage spéciales ainsi que des exigences d'expédition rapides. Des réglementations gouvernementales existent pour protéger la sécurité alimentaire des consommateurs et arrêter la détérioration dans ce secteur.
• Produits laitiers et desserts glacés : Les produits laitiers ainsi que le secteur des desserts glacés exigent une gestion précise de la température car elle aide à arrêter la détérioration et à maintenir les normes de qualité. Les desserts glacés doivent rester congelés à des températures régulières pour empêcher leurs produits de décongeler et de recongeler, endommageant ainsi à la fois la texture et les performances de sécurité. L'industrie a connu une expansion rapide car les clients souhaitent désormais un choix plus large de produits laitiers ainsi que de desserts glacés.
• Légumes et fruits : Cette catégorie englobe une large gamme de produits ayant des exigences variables en matière de température et d'humidité. La fraîcheur des produits nécessite une gestion minutieuse dans des environnements contrôlés pour prévenir la détérioration. Peu d'entreprises explorent la fabrication de produits frais en raison du nombre croissant de consommateurs se concentrant sur leur santé et adoptant des préférences alimentaires végétariennes.
• Boulangerie et confiserie : Le secteur de la boulangerie et de la confiserie a besoin d'environnements contrôlés pour arrêter le rassis et la fonte et maintenir l'intégrité de la texture, car leur sensibilité à la température est moyenne dans l'industrie. La section contient de nombreux articles allant des pâtisseries délicates au chocolat en passant par les bonbons.

Par candidature

Sur la base des applications, le marché mondial peut être classé en Par route, Par mer et Autres.

• Par la route : le transport routier remplit de multiples fonctions de livraison, depuis la livraison de région à région jusqu'au service direct au cours du processus du dernier kilomètre pour la distribution de marchandises périssables. Le processus de livraison aux détaillants et aux consommateurs devient plus efficace grâce à l'utilisation de camions et de fourgonnettes réfrigérés, car ils garantissent un contrôle adéquat de la température.
• Par voie maritime : le fret maritime est essentiel lorsqu'il s'agit d'expédier sur de longues distances des quantités importantes de produits périssables sur les routes commerciales internationales. Les produits sensibles à la température atteignent leur destination dans d'excellentes conditions grâce aux conteneurs frigorifiques qui assurent un transport maritime respectueux de l'environnement et contrôlé.
• Autres : d'autres méthodes de transport telles que l'air et le rail entrent dans ce groupe lorsqu'elles sont utilisées pour livrer des produits périssables spécifiques qui nécessitent une livraison rapide ou qui ont de la valeur. Le transport à court terme de marchandises hautement périssables s'effectue par voie aérienne, mais le transport ferroviaire est efficace pour les expéditions nationales de gros volumes et sur de longues distances.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Demande croissante des consommateurs pour des aliments frais et sains pour stimuler le marché

La demande croissante des consommateurs pour des aliments frais et sains est un facteur majeur dans la croissance du marché régional du transport de marchandises périssables. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé les pousse à trouver des moyens sûrs d'obtenir des produits alimentaires de première qualité, notamment des produits frais, de la viande et des produits laitiers. Un système de chaîne du froid efficace reste essentiel car les besoins des consommateurs exigent que les produits périssables restent frais et conservent tous leurs éléments nutritionnels lorsqu'ils passent des fermes aux cuisines. Les systèmes avancés de transport réfrigéré et de surveillance de la température ainsi que la logistique optimisée font l'objet d'investissements accrus car la prévention de la détérioration doit l'exiger. Les réseaux de transport régionaux doivent être développés en raison de la demande croissante d'aliments biologiques et locaux qui nécessitent une livraison rapide et efficace, augmentant ainsi le marché.

Expansion du commerce électronique et de la livraison de produits d'épicerie en ligne pour élargir le marché

L'expansion rapide du commerce électronique etépicerie en lignela livraison a considérablement propulsé le marché régional du transport de marchandises périssables. La préférence des consommateurs pour les achats sur Internet a déclenché une augmentation substantielle de leur besoin de livraisons ponctuelles nécessitant un contrôle de la température des produits périssables. La transformation de l'industrie nécessite des systèmes logistiques innovants, car elle nécessite désormais des véhicules spécialisés pour la logistique du froid, ainsi qu'une planification précise de la distribution et des technologies avancées de surveillance de la localisation. Pour garantir la fraîcheur et la sécurité des produits lors de la livraison du dernier kilomètre, les entreprises ont réalisé des investissements substantiels dans l'infrastructure et la technologie de la chaîne du froid.

Facteur de retenue

Les coûts opérationnels élevés entravent la croissance du marché

Les coûts opérationnels élevés constituent un obstacle important à la croissance du marché régional du transport de marchandises périssables. Une gestion fiable de la chaîne du froid nécessite des dépenses importantes pour des équipements de transport réfrigérés avancés, des systèmes technologiques de surveillance précis et des installations de stockage frigorifique durables. La nature imprévisible des prix des carburants constitue le principal segment des dépenses opérationnelles qui a un impact considérable sur le transport longue distance. Le besoin de main-d'œuvre spécialisée pour superviser les dépenses de livraison des marchandises sensibles à la température augmente la charge financière des opérateurs. Les exigences strictes des normes de sécurité alimentaire exigent que les entreprises maintiennent des dépenses continues pour la formation des employés ainsi que pour la tenue à jour de la documentation. Les dépenses d'exploitation élevées imposent des obstacles aux petits fournisseurs de logistique lorsqu'ils tentent d'être compétitifs dans le secteur, empêchant ainsi de nouvelles percées sur le marché et de nouvelles perspectives de croissance.

Opportunité

Avancées technologiques dans la surveillance de la chaîne du froid pour le produit sur le marché

Les technologies modernes de surveillance de la chaîne du froid créent une opportunité commerciale substantielle pour les transporteurs de marchandises périssables de la région. La surveillance des expéditions sensibles à la température s'améliore en combinant des capteurs IoT avec un suivi en temps réel et des analyses de données avancées. Grâce à des mises en œuvre technologiques, les prestataires logistiques peuvent suivre les conditions de la chaîne d'approvisionnement du début à la fin, évitant ainsi la détérioration en prenant des mesures rapides en cas d'écarts. L'analyse prédictive permet de détecter les problèmes à venir afin que les prestataires logistiques puissent lancer des mesures préventives ainsi que des ajustements efficaces des itinéraires. La technologie Blockchain renforce le suivi des produits qui vérifie l'authenticité et fidélise la clientèle en garantissant la transparence.

Défi

L'augmentation des coûts et le potentiel de volatilité des prix pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Les niveaux de dépenses ainsi que l'instabilité des prix du marché qui frappent l'industrie régionale du transport de marchandises périssables créent des défis importants pour l'accessibilité des clients. Les procédures complexes et coûteuses nécessaires pour maintenir un approvisionnement continu dans la chaîne du froid ainsi que pour les véhicules spécialisés et les équipements de surveillance entraînent des prix élevés pour les produits alimentaires périssables transportés sous la chaîne du froid. La hausse actuelle des coûts des produits de base essentiels, notamment les produits frais, la viande et les produits laitiers, oblige les clients à augmenter leurs dépenses domestiques. La volatilité imprévisible des prix existe parce que les clients doivent faire face à des dépenses croissantes liées au carburant et à l'énergie ainsi qu'aux normes de conformité réglementaire. Le marché en constante évolution rend plus difficile pour les consommateurs de budgétiser leurs dépenses alimentaires et cette instabilité peut créer des problèmes d'insécurité alimentaire pour les personnes à faibles revenus.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU TRANSPORT DE MARCHANDISES PÉRISSABLES

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• Amérique du Nord

L'infrastructure bien développée de la chaîne du froid partout en Amérique du Nord fonctionne en raison du besoin des consommateurs en produits alimentaires frais et diversifiés. La maturité du commerce électronique dans la région a encouragé des investissements importants dans les services de distribution finale ainsi que dans des solutions sophistiquées de gestion de la température. Des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et l'accent mis sur la réduction du gaspillage alimentaire sont des facteurs clés. Le marché régional du transport de marchandises périssables aux États-Unis accroît l'adoption de pratiques de transport durables, notamment l'utilisation de véhicules réfrigérés électriques et hybrides, ainsi que les progrès de la technologie d'entreposage frigorifique.

• Europe

Le marché régional européen du transport de marchandises périssables se caractérise par son paysage agricole diversifié et ses réseaux commerciaux interconnectés. Le secteur des transports doit mettre en œuvre des solutions respectueuses de l'environnement dans le cadre des exigences de durabilité imposées par les réglementations officielles qui favorisent la réduction des émissions de carbone. Les forces du marché exigent une forte concurrence entre les entreprises dont les principaux efforts se concentrent sur l'optimisation de leurs systèmes logistiques tout en améliorant les fonctionnalités de traçabilité de leurs produits. La croissance du commerce électronique entre différents pays, conjuguée à la demande croissante de produits périssables haut de gamme, conduit à investir dans des systèmes de chaîne du froid de haute technologie et des systèmes de transport multi-températures.

• Asie

La région Asie-Pacifique connaît une croissance rapide du marché du transport de marchandises périssables, alimentée par la hausse des revenus disponibles, l'urbanisation et l'évolution des habitudes alimentaires. La croissance rapide du revenu disponible, conjuguée à l'expansion urbaine et aux changements de préférences alimentaires, stimule l'expansion du marché du transport de marchandises périssables dans la région Asie-Pacifique. La demande urgente d'aliments frais et de haute qualité augmente considérablement dans les zones urbaines du monde entier. L'infrastructure de la chaîne du froid reçoit un financement important de la part du secteur croissant du commerce électronique et des efforts visant à réduire les pertes alimentaires.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Grâce à l'innovation des stratégies et au développement du marché, les acteurs du marché dans le domaine des entreprises façonnent le marché régional du transport de marchandises périssables. Certains d'entre eux peuvent être considérés comme des progrès dans la conception, les types de matériaux et de contrôles, outre l'utilisation de technologies plus intelligentes pour améliorer la fonctionnalité et la flexibilité opérationnelle. Les gestionnaires sont conscients de leur responsabilité de dépenser de l'argent pour le développement de nouveaux produits et processus et pour élargir la portée de la fabrication. Cette expansion du marché contribue également à diversifier les perspectives de croissance du marché et à répondre à une demande plus élevée pour le produit dans de nombreux secteurs.

Liste des acteurs du marché profilés 

• C.H. Robinson (U.S)
• Ingersoll Rand (Ireland)
• Maersk Line (Denmark)
• NYK Line (Japan)
• Hapag-Lloyd (Germany)
• CMA CGM (France)
• Swift Transportation (U.S)
• MOL (Mitsui O.S.K. Lines) (Japan)
• Comcar Industries, Inc (U.S)
• CRST International (U.S)
• Orient Overseas Container Line (OOCL) (Hong Kong)
• VersaCold (Canada)
• Africa Express Line (U.K)
• COSCO SHIPPING (China)
• FST Logistics (U.S)
• Bay & Bay (U.S)
• K Line Logistics (Japan)
• Stevens Transport (U.S)
• Maestro Reefers (Netherlands)
• CSAV (Compañía Sud Americana de Vapores) (Chile)
• Weber Logistics (U.S)
• Hanson Logistics (U.S)
• Geest Line (U.K)
• Kyowa Shipping (Japan)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

2023 :Les méthodes de suivi en temps réel et l'adoption de l'IoT permettent une surveillance détaillée des marchandises périssables, ce qui conduit à une réduction des déchets tout en améliorant la qualité des produits. La croissance du commerce électronique et de la livraison de courses en ligne a créé un besoin urgent de solutions efficaces pour le dernier kilomètre qui stimulent l'innovation dans les systèmes de transport réfrigérés. La durabilité constitue un objectif principal qui attire une attention accrue vers des processus respectueux de l'environnement qui minimisent les dommages écologiques. Malgré des défis tels que des coûts opérationnels élevés, le marché présente d'importantes opportunités de croissance et d'innovation.

COUVERTURE DU RAPPORT       

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché régional du transport de marchandises périssables est sur le point de connaître un essor continu, poussé par la reconnaissance croissante de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, notamment la disponibilité limitée de matières premières crues et des prix plus élevés, la demande d'alternatives sans gluten et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant ainsi l'offre et l'attrait du recyclage des matériaux à base de tungstène. À mesure que les choix des clients se tournent vers des options de repas plus saines et plus nombreuses, le marché régional du transport de marchandises périssables devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives d'avenir.