Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des asperges transformées, par type (congelés et conservés), par application (aliments et autres), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

• 

  Échantillon PDF gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

APERÇU DU MARCHÉ DES ASPERGES TRANSFORMÉES

Le marché mondial des asperges transformées devrait atteindre 0,17 milliard de dollars en 2026, en passe d'atteindre 0,26 milliard de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 5,1 % entre 2026 et 2035.

Les asperges transformées sont des asperges qui ont été conservées par diverses méthodes, notamment la congélation, la mise en conserve et le marinage. Ceci est fait pour prolonger la durée de conservation des asperges et les rendre plus pratiques à utiliser. Les asperges surgelées sont des asperges qui ont été blanchies puis congelées. Cela préserve la saveur et la texture des asperges et elles peuvent être conservées jusqu'à 12 mois.

C'est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats. Il peut être consommé cru, cuit ou mariné. Il peut également être utilisé dans les salades, les soupes, les sautés et autres plats. C'est une façon pratique de déguster les asperges. Il est déjà cuit ou mariné, il peut donc être ajouté aux plats rapidement et facilement.

Impact du COVID-19 : la pandémie a diminué la demande du marché

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des asperges transformées connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur la part de marché des asperges transformées. La pandémie a entraîné une baisse de la demande d'asperges transformées, les consommateurs restant chez eux et préparant davantage de repas à la maison. Les consommateurs préparent davantage de repas à la maison. Pendant la pandémie, de nombreux consommateurs ont préparé davantage de repas à la maison en raison des fermetures de restaurants et des directives de distanciation sociale. Cela a entraîné une baisse de la demande d'aliments transformés, les consommateurs étant plus susceptibles de cuisiner avec des ingrédients frais. Les consommateurs sont plus soucieux de leur santé. La pandémie a également conduit à une prise de conscience accrue des consommateurs en matière de santé. De nombreux consommateurs recherchent désormais des options alimentaires plus saines, ce qui a entraîné une baisse de la demande d'aliments transformés riches en sodium, en sucre et en graisses malsaines. La pandémie a également provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement, ce qui a rendu plus difficile pour les entreprises de produits alimentaires transformés la commercialisation de leurs produits. Cela a entraîné une baisse de la demande d'aliments transformés, les consommateurs étant moins susceptibles d'acheter des produits qui ne sont pas facilement disponibles.

Dernières tendances

La demande croissante de produits à base d'asperges faibles en calories et en matières grasses devrait alimenter la croissance du marché.

Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé. Ces dernières années, on a assisté à une tendance croissante vers des habitudes alimentaires plus saines. Cela est dû à un certain nombre de facteurs, notamment la prise de conscience croissante de l'importance de l'alimentation et de l'exercice physique pour la santé globale, ainsi que la prévalence croissante de l'obésité et d'autres maladies chroniques. L'asperge est un aliment naturellement faible en calories et en matières grasses. Une portion de 100 grammes d'asperges ne contient que 20 calories et 0,2 gramme de matières grasses. Cela en fait une excellente option pour les personnes qui recherchent un aliment sain et faible en calories. L'asperge est un légume polyvalent qui peut être apprécié de diverses manières. Il peut être consommé cru, cuit ou mariné. Il peut également être utilisé dans une variété de plats, comme les salades, les soupes et les sautés. L'asperge est une bonne source de vitamines et de minéraux. C'est une bonne source de fibres, d'acide folique, de vitamine K et de vitamines A et C. Ces nutriments sont importants pour rester en bonne santé. En raison de ces facteurs, il existe une demande croissante de produits à base d'asperges faibles en calories et en matières grasses.

Échantillon PDF gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

Segmentation du marché des asperges transformées

• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté de manière figée et préservée.

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en produits alimentaires et autres.

Facteurs déterminants

Demande croissante de plats cuisinés pour favoriser la croissance du marché

Les consommateurs mènent une vie de plus en plus chargée, ce qui leur laisse moins de temps pour cuisiner à partir de zéro. En conséquence, ils recherchent des options alimentaires pratiques qu'ils peuvent préparer rapidement et facilement. De nombreux consommateurs n'ont pas les compétences culinaires nécessaires pour préparer des repas sains à partir de zéro. En conséquence, ils se tournent vers les aliments prêts-à-servir pour obtenir les nutriments dont ils ont besoin sans avoir à passer beaucoup de temps en cuisine. Les consommateurs acceptent de plus en plus les aliments transformés. Cela est dû au fait que les aliments transformés sont souvent considérés comme plus pratiques et plus abordables que les aliments frais.

Sensibilisation croissante des consommateurs à la santé pour entraîner l'expansion du marché

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance de l'alimentation et de l'exercice physique pour la santé globale. Cela les amène à rechercher des options alimentaires plus saines, notamment des aliments transformés moins caloriques, plus gras et plus sucrés. L'augmentation des maladies chroniques, telles que l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète, stimule également la demande d'options alimentaires plus saines. Les consommateurs recherchent des aliments qui peuvent les aider à gérer leur santé et à prévenir ces maladies. Il existe également une demande croissante d'aliments biologiques parmi les consommateurs. Cela est dû au fait que les aliments biologiques sont considérés comme plus sains et plus durables que les aliments conventionnels. Ce ne sont là que quelques-unes des façons dont la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi et la conscience croissante des consommateurs en matière de santé stimulent le marché des asperges transformées.

Facteurs restrictifs

La courte durée de conservation des asperges freine la croissance du marché

Les pointes d'asperges subissent un processus naturel appelé sénescence, qui correspond à une diminution progressive de leur fraîcheur et de leur qualité. La sénescence est accélérée par l'exposition à la chaleur, à la lumière et à l'oxygène. Il est donc important de conserver les asperges dans un environnement frais et sombre.

• Échantillon PDF gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

•  

Aperçu régional du marché des asperges transformées

L'Asie-Pacifique dominera le marché en raison de la disponibilité croissante d'asperges transformées

La région Asie-Pacifique a affiché la plus forte croissance du marché des asperges transformées. La disponibilité d'asperges transformées en Asie-Pacifique augmente en raison de la production croissante d'asperges dans la région. Cela rend les asperges transformées plus accessibles aux consommateurs, ce qui stimule la croissance du marché.

Acteurs clés de l'industrie

Les principaux acteurs utilisent des technologies de pointe afin de stimuler la croissance du marché.

Tous les principaux acteurs sont motivés à offrir des services de qualité supérieure et plus avancés afin d'acquérir un avantage concurrentiel sur le marché. Pour accroître leur présence sur le marché, les fournisseurs utilisent diverses techniques, notamment le lancement de produits, la croissance régionale, les alliances stratégiques, les partenariats, les fusions et les acquisitions.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES D'ASPERGES TRANSFORMÉES

• Altar Produce: Calexico, California, United States
• DanPer: Piura, Peru
• Beta SA: Ica, Peru
• Agrizar: Culiacan, Sinaloa, Mexico
• Limgroup: Maasdijk, Netherlands
• Sociedad: Lima, Peru
• Walker Plants: Yuba City, California, United States

Couverture du rapport

Ce rapport examine la compréhension de la taille, de la part, du taux de croissance, de la segmentation par type, de l'application, des acteurs clés et des scénarios de marché précédents et actuels du marché des asperges transformées. Le rapport recueille également des données précises et des prévisions du marché réalisées par des experts du marché. En outre, il décrit l'étude des performances financières, des investissements, de la croissance, des marques d'innovation et des lancements de nouveaux produits de ce secteur par les plus grandes entreprises et offre des informations approfondies sur la structure actuelle du marché, une analyse concurrentielle basée sur les principaux acteurs, les principales forces motrices et les contraintes qui affectent la demande de croissance, les opportunités et les risques.

En outre, les effets de la pandémie post-COVID-19 sur les restrictions du marché international et une compréhension approfondie de la façon dont l'industrie va se rétablir et des stratégies sont également exposés dans le rapport. Le paysage concurrentiel a également été examiné en détail afin de clarifier le paysage concurrentiel.

Ce rapport divulgue également la recherche basée sur des méthodologies qui définissent l'analyse des tendances des prix des entreprises cibles, la collecte de données, les statistiques, les concurrents cibles, l'import-export, les informations et les enregistrements des années précédentes basés sur les ventes du marché. De plus, tous les facteurs importants qui influencent le marché, tels que le secteur des petites ou moyennes entreprises, les indicateurs macro-économiques, l'analyse de la chaîne de valeur et la dynamique de la demande, avec tous les principaux acteurs commerciaux, ont été expliqués en détail. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse réalisable de la dynamique du marché changent.