Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des beurres de noix, par type (arachides, amandes et noix de cajou), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs et boutiques en ligne) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES BEURRES DE NOIX

Le marché mondial des beurres de noix était évalué à 3,29 milliards de dollars en 2026 et a finalement atteint 4,15 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 2,3 % de 2026 à 2035.

Une prise de conscience croissante de la santé et une orientation vers les sources de protéines végétales se sont avérées fructueuses pour donner vie aux marchés, notamment en ce qui concerne le beurre de noix. Les gens se sont tournés vers des pâtes à tartiner à base de sources naturelles, biologiques et peu transformées. Cela favorise les ventes internationales et les formulations tendance des ingrédients. Le marché comprend une pâte à tartiner multi-noix, commebeurre de cacahuète, beurre d'amande, beurre de noix de cajou et bien d'autres, en variétés régulières, premium ou spécialisées. Le véganisme, la vie sans gluten, les régimes riches en protéines et bien d'autres formats sont les orientations prometteuses pour le futur marché rongeant. Avec le temps, la demande d'emballages durables et respectueux de l'environnement a commencé à jouer un rôle important dans le comportement d'achat des consommateurs. C'est pourquoi on s'attend désormais à ce que les marques se tournent vers des matériaux recyclables et biodégradables.

IMPACTS DE LA COVID-19

La COVID-19 a stimulé la croissance du marché du beurre de noix grâce à une demande soucieuse de sa santé et axée sur le commerce électronique.

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La COVID-19 s'est avérée avantageuse pour le marché du beurre de noix, car les aliments santé répondaient mieux aux préférences des consommateurs, les gens étant confinés à la maison. La demande d'aliments plus sains, ayant une longue durée de conservation et riches en protéines a connu une nouvelle augmentation, parallèlement aux ventes au détail et en ligne de beurre de noix. Les consommateurs habitués à faire leurs courses ont commencé à se tourner vers les plateformes de commerce électronique, de sorte que le beurre de noix a connu de merveilleuses ventes grâce au commerce électronique. La pandémie a accéléré les comportements d'achat soucieux de leur santé, et les aliments clean label, naturels et renforçant l'immunité ont gagné en popularité au cours de cette période. Malgré les pénuries d'approvisionnement et la hausse des coûts des matières premières, la demande constante de beurre de noix s'est avérée soutenir l'industrie et renforcer ses perspectives à long terme.

DERNIÈRES TENDANCES

Le marché du beurre de noix se développe grâce aux labels propres, à l'innovation, à la durabilité et aux tendances DTC.

Il existe de nombreuses tendances qui traversent le marché actuel du beurre de noix ; avec des consommateurs toujours plus nombreux avec une préférence pour les produits biologiques et naturels, renonçant aux additifs artificiels et aux conservateurs, ce qui incite les fabricants de beurre de noix à commercialiser des types d'étiquettes plus propres avec des niveaux de transformation minimaux et le moins d'ingrédients synthétiques. Les marques travaillent également sur des mélanges de saveurs innovants et des produits enrichis tels que du beurre de noix riche en protéines, enrichi en probiotiques ou riche en superaliments. La durabilité est une autre tendance pertinente, les entreprises s'approvisionnant de manière éthique, s'éloignant des matières premières conventionnelles, adoptant des matériaux respectueux de l'environnement pour leurs emballages et s'engageant dans de nombreuses pratiques pour réduire leur empreinte carbone. L'essor de la marque DTC et les services par abonnement révolutionnent encore davantage le marché, augmentant ainsi l'accessibilité du beurre de noix de haute qualité aux consommateurs soucieux de leur santé dans le monde entier.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES BEURRES DE NOIX

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en arachides, amandes et noix de cajou.

• Beurre de cacahuète : Le beurre de cacahuète est un enfant trop grand et un aliment de base dans la majorité des ménages avec des applications allant d'une tartinade riche en protéines et réussie à la pâtisserie et aux collations riches en protéines. La demande croissante et la sensibilisation à la forme physique et à une alimentation saine obligent de plus en plus de consommateurs à rechercher des alternatives au beurre de cacahuète entièrement naturelles, non sucrées et riches en protéines. De nombreuses entreprises manufacturières ajoutent également des suppléments tels que des vitamines, des minéraux et des protéines végétales à leurs assortiments destinés au public concerné par la santé. La tendance croissante des barres-collations au beurre de cacahuète à température ambiante ainsi que des plats préparés ajoute à la dimension de ce segment.
• Beurre d'amande : Le beurre d'amande fait rapidement des vagues, associé à de nombreuses allégations de bienfaits pour la santé ainsi qu'à un riche profil nutritionnel. C'est celui qui convient parfaitement aux consommateurs qui souhaitent remplacer leur pâte à tartiner traditionnelle par quelque chose de plus sain. Sa demande croissante est également motivée par un régime alimentaire croissant à base de plantes, dont les végétaliens et les convives soucieux de leur santé en consomment beaucoup. La premiumisation stimule également le marché, les marques introduisant du beurre d'amande pur, cru et aromatisé pour un attrait plus large. Le commerce électronique, ainsi que les magasins spécialisés d'aliments naturels, élargissent l'accès au public consommateur en termes de disponibilité du beurre d'amande.
• Beurre de cajou : Il a un goût un peu sucré, onctueux et crémeux ; ainsi, le beurre de cajou gagne sa part sur le marché du beurre de noix. Il est de plus en plus utilisé dans des applications gastronomiques et alimentaires spéciales, notamment dans les desserts, les sauces, mais également dans les recettes sans produits laitiers. Les consommateurs conscients sont également attirés par le beurre de cajou pour ses graisses, vitamines et minéraux bénéfiques, car il est considéré comme l'alternative saine aux tartinades traditionnelles. C'est l'un des substituts laitiers les plus ingénieux parmi la popularité croissante des régimes sans lactose et à base de plantes. La plupart des marques cherchent également à proposer des mélanges de saveurs innovants et des améliorations d'ingrédients fonctionnels afin que leurs produits à base de beurre de cajou se démarquent de la concurrence étroite sur le marché.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs et magasins en ligne.

• Supermarchés et hypermarchés : ce sont, de loin, les distributions les plus importantes concernant les beurres de noix. Ils offrent aux consommateurs la collection de marques, les variantes de saveurs et les tailles d'emballage la plus large possible. Le guichet unique, les promotions internes et les achats en gros continuent de conduire à une augmentation des ventes dans ce secteur. La tendance de vente entre dans un nouveau chapitre alors que les beurres de noix de marque privée apparaissent de plus en plus comme des marques nationales dans les supermarchés. La concurrence reste la même pour toutes les entreprises établies, les obligeant à adopter une stratégie de différenciation basée sur la qualité et l'innovation. Ainsi, de nombreux supermarchés comportent également des rayons d'aliments naturels, ce qui favorise l'accessibilité des beurres de noix biologiques et spéciaux aux consommateurs. La demande croissante de produits trop premium ou artisanaux dans les grandes chaînes de vente au détail va contribuer à la pénétration de cette catégorie auprès des consommateurs.
• Magasins de proximité : Les magasins de proximité sont primordiaux pour le segment des acheteurs impulsifs et des consommateurs qui souhaitent profiter d'une collation à ce moment-là. L'existence croissante de doses individuelles de beurre de cacahuète et d'emballages portionnés a énormément contribué à la croissance des revenus de ce segment. L'urbanisation, conjuguée à un mode de vie de plus en plus chargé, oblige les consommateurs à s'appuyer davantage sur les dépanneurs pour trouver des alternatives de collations saines. De plus en plus de ces détaillants ajoutent des beurres de noix de qualité supérieure et biologiques pour répondre aux goûts changeants des consommateurs. Avec l'augmentation de la demande d'aliments sains et naturels dans les zones urbaines, davantage d'espace de rayonnage est alloué dans les dépanneurs aux produits spécialisés à base de beurre de noix.
• Achats en ligne : le commerce électronique est passé à la vitesse supérieure pour les ventes de beurre de noix. La commodité d'acheter à domicile, une plus grande variété de produits proposés en ligne et la concurrence sur les prix constituent certains avantages. Les arguments présentés de l'autre côté suggèrent qu'une grande partie des consommateurs préfèrent faire leurs achats en ligne pour goûter différentes marques, qui peuvent inclure des produits spécialisés, biologiques ou importés, que l'on ne trouve peut-être pas dans les magasins locaux. Leachats en lignewave a été adoptée par les modèles d'abonnement et les marques s'adressant directement aux consommateurs, offrant aux clients la possibilité d'organiser des périodes de livraisons récurrentes de leurs beurres de noix préférés. Pour rendre la vie encore plus douce, les réductions, la livraison à domicile et les achats en gros gagnent en popularité. Les stratégies de médias sociaux et de marketing numérique continuent de jouer un rôle important dans le renforcement de la notoriété de la marque et l'augmentation de l'engagement des clients.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                                     

Facteurs déterminants

Les préoccupations en matière de santé gagnent du terrain

Une prise de conscience croissante des habitudes alimentaires saines et des bienfaits diététiques apportés par le beurre de noix a apparemment été le facteur dominant de la croissance de son marché. L'attitude des consommateurs à l'égard des produits alimentaires riches en protéines, faibles en glucides et denses sur le plan nutritionnel favorisant leur bien-être général est très claire et directe. L'une de ces tendances est associée aux maladies liées au mode de vie comme l'obésité ou le diabète, dans lesquelles les gens envisagent l'alimentation sous l'angle de leur santé. Les ingrédients fonctionnels sont intéressants : les protéines végétales, les probiotiques et les formulations riches en oméga en attirent beaucoup. "L'étiquetage propre est un succès auprès des consommateurs de nos jours ; ils préfèrent le beurre de noix sans conservateurs, colorants et édulcorants artificiels."

Demande croissante de régimes à base de plantes

L'importance croissante accordée aux régimes alimentaires à base de plantes et au véganisme à l'échelle mondiale apparaît comme un facteur déterminant pour le marché des beurres de noix. Alors qu'un nombre croissant de consommateurs renoncent aux pâtes à tartiner à base de produits laitiers et aux sources de protéines traditionnelles, le beurre de noix émerge pour combler le vide en tant qu'option pratique et nutritive et délicieuse alternative. Outre le bien-être animal, la durabilité environnementale et l'intolérance au lactose, ces considérations favorisent encore plus ce changement. En guise de réponse, de nombreuses entreprises alimentaires travaillent sur de nouvelles formulations à base de plantes telles que le beurre de noix enrichi et le beurre de noix aromatisé. Le régime flexitarien – celui où les gens réduisent leur consommation de viande et de produits laitiers sans arrêter leur consommation – permet donc à une part encore plus grande de consommateurs d'admirer les pâtes à tartiner à base de plantes.

Facteur de retenue

La croissance du marché est limitée par la fluctuation des coûts des matières premières et les ruptures d'approvisionnement

Le prix actuel des matières premières – principalement les principales noix comme les amandes, les noix de cajou et les noix de macadamia – constitue une contrainte pour les fabricants. Les prix fluctuants en fonction de l'approvisionnement en noix en raison des changements climatiques, des sécheresses et de problèmes tels que les performances géopolitiques créent une instabilité des coûts de production. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement dues aux retards de transport et aux pénuries de main-d'œuvre entraînent une nouvelle augmentation des coûts et une pression sur les prix du marché. Par conséquent, l'accessibilité et la disponibilité des beurres de noix sur les marchés sensibles aux prix sont très limitées. Les marques doivent trouver un équilibre délicat entre la conscience des coûts et celle du produit, tout en maintenant un flux constant de matières premières dont les prix peuvent être compétitifs.

Opportunité

La croissance du marché du beurre de noix augmente avec les tendances sanitaires dans les économies émergentes

 La population croissante de la classe moyenne et l'augmentation du revenu disponible dans les économies émergentes offrent une opportunité de croissance du marché des beurres de noix. Une évolution alimentaire est en cours dans la plupart des pays d'Asie, d'Amérique latine et du Moyen-Orient, les consommateurs développant une vision axée sur la santé. À mesure que la popularité des aliments riches en protéines et à base de plantes augmente, le beurre de noix semble surfer sur la vague croissante dans ces régions. Les entreprises qui proposent des saveurs localisées, des emballages innovants et un marketing imaginatif capitaliseront sur ces marchés. L'amélioration de l'expansion du réseau de vente au détail et la croissance du commerce électronique connectent comme jamais auparavant les marques internationales de beurre de noix haut de gamme aux consommateurs.

Défi

La croissance du marché du beurre de noix repose sur l'image de marque, l'innovation et le marketing stratégique

Une concurrence spectaculaire pour le beurre de noix existe entre les marques classées les plus expérimentées, les produits de marque et les fabricants locaux qui se disputent l'attention du client. Cela rendra de plus en plus impossible pour les marques nouvellement introduites de différencier leurs produits des autres en fonction du goût, de la texture et de la nutrition en mettant l'accent sur leur retour sur investissement. La plupart de ces entreprises, contrairement aux autres, consacrent des budgets considérables à l'innovation en utilisant la R&D pour capturer de nouvelles saveurs, de meilleurs profils nutritionnels et des ingrédients à valeur ajoutée. Tout cela avec le problème persistant des prix qui touche les enseignes de supermarchés de marque privée peu indexées et certains petits fabricants spécialisés. Les grandes marques doivent donc se concentrer fortement soit sur une image de marque forte, soit sur des campagnes marketing agressives, complétées par des partenariats stratégiques avec des détaillants et des influenceurs de la santé, pour continuer à pénétrer le marché.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES BEURRES DE NOIX

• Amérique du Nord

La croissance du marché nord-américain du beurre de noix stimule la demande de beurre de noix axé sur la santé

Alors que les consommateurs exigent des produits alimentaires fonctionnels et axés sur la santé, l'Amérique du Nord est devenue le plus grand continent de consommation de beurre de noix. Les initiateurs de nouveaux produits sur le marché se concentrent principalement sur le marché américain des beurres de noix ; ce sont des types de beurre de noix biologique, riche en protéines et faible en sucre. En raison de choix de vie axés sur la forme physique et le bien-être, la demande de pâtes à tartiner naturelles à base de plantes est apparue parmi ces consommateurs. Avec un solide réseau de distribution comprenant des supermarchés, des magasins de compléments alimentaires et des canaux en ligne, pour n'en nommer que quelques-uns, les produits sont pratiquement disponibles pour les consommateurs de la région. Parallèlement à la demande croissante d'aliments clean label et riches en nutriments, les tendances croissantes en matière de régimes céto et paléo se sont développées.

• Europe

La croissance du marché européen du beurre de noix est tirée par la durabilité et la demande de qualité supérieure

Avec l'avènement de la part de marché des beurres de noix, l'environnement est profondément préoccupé par la demande car elle va croître tout en s'adaptant aux régimes alimentaires à base de plantes et biologiques dans différentes régions. Par exemple, l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France connaissent une demande croissante de produits à base de beurre de noix naturels et de qualité supérieure. Cela signifie que la durabilité est une question cruciale dans cette région où les consommateurs privilégient les marques qui utilisent des produits issus de sources durables et des emballages respectueux de l'environnement. De plus, de nombreuses marques en Europe élargissent leurs gammes de produits avec des variétés de beurre sans gluten, riches en protéines et artisanales. Un plaidoyer accru en faveur de la santé, avec des normes réglementaires généralement strictes régissant l'alimentation dans cette région, continue de maintenir le marché.

• Asie

La croissance du marché asiatique du beurre de noix est tirée par les tendances en matière de santé et le commerce électronique

L'Asie connaît une croissance très rapide du beurre de noix qui attire le marché, avec une prise de conscience accrue de la santé et du bien-être des consommateurs. L'urbanisation rapide, l'augmentation des revenus disponibles et la baisse des prix rendant l'adoption d'habitudes alimentaires occidentales moins coûteuses alimentent encore davantage la popularité croissante des beurres de noix. Les analystes prédisent que l'évolution des habitudes alimentaires, notamment chez les jeunes, entraînera une augmentation de la demande dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. Le pays compte beaucoup sur le commerce électronique pour stimuler les ventes de marques internationales et haut de gamme facilement accessibles aux clients. Les segments croissants des collations santé et des petits-déjeuners à base de protéines ont également un impact positif sur la croissance du marché régional.
 

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

La croissance du marché du beurre de noix repose sur l'innovation, l'image de marque, la durabilité et la mondialisation.

Les principaux facteurs par lesquels les grandes entreprises évaluent aujourd'hui les tendances du marché du beurre de noix sont l'innovation et le développement de produits, le positionnement de la marque et la mondialisation. D'énormes investissements sont réalisés dans la recherche clinique et en laboratoire pour des formulations aux saveurs nutritionnellement distinctes et des mélanges fonctionnels d'ingrédients, en particulier dans la gamme soucieuse de la santé. La concurrence sur les prix constitue un autre obstacle, les emballages de recyclage des déchets et l'utilisation d'ingrédients d'origine éthique étant les seuls éléments qui distinguent les entreprises. En outre, les entreprises incitent les consommateurs à utiliser leurs marques viaréseaux sociaux, l'engagement des influenceurs et les campagnes de marketing numérique. De telles fusions, partenariats ou expansions géographiques peuvent offrir à ces entreprises la possibilité de conserver leur avantage concurrentiel mondial.

Liste des meilleurs joueurs de Nut Butters profilés

• Justin's (U.S)
• Funky Nut Company (U.K)
• Futters Nut Butters (U.S)
• Vermont Peanut Butter (VERMONT)
• Nuttzo (U.S)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Juin 2021 :  En juin 2021, la célèbre marque de beurre de noix Justin's a lancé une toute nouvelle gamme de produits de mélanges de beurre d'amande et de miel à faible teneur en sucre. L'idée était d'attirer les consommateurs à la recherche d'une pâte à tartiner saine et naturelle qui ne sacrifie pas le goût. Ce lancement s'inscrit parfaitement dans la tendance clean-label : un produit identifié avec une légère transformation et sans additifs artificiels. Justin a mené une action de sensibilisation complète et intégrée avec des campagnes de marketing en ligne, des promotions sur les réseaux sociaux et des partenariats de vente au détail pour la distribution. Ce dernier développement illustre la tendance croissante des consommateurs de l'industrie du beurre de noix vers des options riches en nutriments, peu transformées et emballées de manière durable.

COUVERTURE DU RAPPORT                       

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l'offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.