Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du chewing-gum, par type (chewing-gum sucré, chewing-gum sans sucre), par application (ventes hors ligne, ventes en ligne) et prévisions régionales 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU CHEWING-GUM

Le marché mondial du chewing-gum devrait passer d'environ 121,15 milliards de dollars en 2026, en passe d'atteindre 152,31 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 2,9 % entre 2026 et 2035. L'Asie-Pacifique est en tête avec une part de 40 à 45 % en raison de l'importante base de consommateurs et de l'industrie manufacturière ; L'Amérique du Nord et l'Europe détiennent ensemble environ 45 à 50 % des marchés de la confiserie.

Le marché du chewing-gum est une phase dynamique dans l'industrie mondiale de la confiserie, caractérisée par une vaste demande sur les marchés évolués et en croissance. Le marché est influencé par des facteurs tels que les choix des clients pour des collations pratiques et peu coûteuses, ainsi que par la reconnaissance croissante des gommes pratiques qui offrent des avantages tels queblanchiment des dents, rafraîchissement de l'haleine et confort contre le stress. Des acteurs majeurs, tels que Wrigley, Mondelez International et Lotte, dominent le marché, proposant une large gamme de produits, notamment des chewing-gums sans sucre, biologiques et aromatisés. Les innovations en matière d'emballage et l'avènement de saveurs et de textures récentes contribuent également à l'élargissement du marché. De plus, l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur condition physique a entraîné une demande accrue de gommes à mâcher naturelles et sans sucre. En conséquence, le marché mondial du chewing-gum continue de croître, avec des projections indiquant de formidables perspectives grâce à l'évolution des caractéristiques des acheteurs.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Le marché du chewing-gum a eu un effet négatif en raison des défis liés aux verrouillages et aux restrictions pendant la pandémie de COVID-19.

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissantinférieur à prévudemande dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a considérablement perturbépart de marché du chewing-gum, entraînant une baisse de la demande et des ventes. Pendant les confinements et les réglementations, la baisse de la mobilité des consommateurs et la fermeture des magasins, en particulier dans les régions très fréquentées comme les aéroports et les cinémas, ont entraîné une réduction des achats impulsifs, qui constituent un moteur de vente clé pour le chewing-gum. De plus, des inquiétudes accrues en matière de condition physique ont conduit de nombreux clients à réduire leur consommation de produits non vitaux comme le chewing-gum. L'incertitude financière provoquée par la pandémie a également inspiré les dépenses des clients, avec une plus grande valorisation des articles vitaux plutôt que des objets discrétionnaires comme les confiseries. De plus, les perturbations de la chaîne de livraison ont affecté la production et la distribution, entraînant des retards et des pénuries de produits dans quelques régions. En conséquence, le marché du chewing-gum a connu une baisse des ventes normales en 2020, même s'il s'est rétabli progressivement avec la reprise des activités régulières et l'évolution des options des clients vers des options plus saines.

DERNIÈRES TENDANCES

La popularité croissante des chewing-gums fonctionnels et sans sucre stimule la croissance du marché

L'une des dernières tendances sur le marché du chewing-gum est la demande croissante desucre-des gencives lâches et fonctionnelles. Les consommateurs, en particulier les personnes soucieuses de leur santé, recherchent de plus en plus d'alternatives offrant des avantages supplémentaires au-delà de la simple saveur. Les chewing-gums sans sucre, souvent édulcorés avec des substituts à base de plantes comme le xylitol, gagnent du terrain en raison de leurs bienfaits pour la santé bucco-dentaire, notamment en favorisant l'hygiène dentaire en réduisant les caries et la plaque dentaire. En outre, les gommes à mâcher ciblées qui offrent des avantages tels que la réduction de la pression, une meilleure conscience ou même une amélioration de l'humeur sont de plus en plus connues. Ce changement s'aligne sur les tendances plus larges en matière de remise en forme et de santé dans lesquelles les acheteurs donnent la priorité aux produits qui contribuent au bien-être normal. Des entreprises comme Wrigley et Mondelez International ont répondu à ce changement en lançant de nouvelles versions de gommes fonctionnelles et sans sucre, répondant à la demande croissante d'alternatives plus saines et multi-causes. Cette tendance devrait se maintenir à mesure que les choix des clients évoluent.

• Selon les données de l'USDA, plus de 45 % des consommateurs aux États-Unis préfèrent les chewing-gums sans sucre, ce qui reflète une demande croissante de produits à base de gomme fonctionnelles.

• Selon la Fédération européenne des associations professionnelles de l'alimentation, de l'agriculture et du tourisme, 30 % des nouveaux produits de chewing-gum lancés en Europe contiennent des vitamines ajoutées ou des ingrédients naturels.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DU CHEWING-GUM

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en chewing-gum sucré et chewing-gum sans sucre.

• Chewing-gum sucré : Le chewing-gum sucré est la forme traditionnelle, sucré avec du sucre ou d'autres édulcorants caloriques comme le sirop de maïs. Cette forme de gomme est fréquemment préférée pour sa douceur agréable et sa texture moelleuse, ce qui en fait une préférence célèbre parmi les acheteurs internationaux. Cependant, il a fait l'objet d'un examen minutieux en raison de ses risques pour la santé, notamment en matière de santé dentaire, car le sucre peut contribuer à la carie dentaire. Malgré ces préoccupations, la gomme sucrée reste une part importante du marché, principalement dans les domaines où les acheteurs privilégient la saveur plutôt que les options soucieuses de leur condition physique.

• Chewing-gum sans sucre : le chewing-gum sans sucre a gagné en popularité ces dernières années, en grande partie grâce à des clients soucieux de leur santé et à des problèmes croissants concernant la santé bucco-dentaire. Ces gommes sont édulcorées avec des substituts de sucre tels que le xylitol, le sorbitol ou la stévia, offrant une opportunité faible en calories tout en favorisant la santé dentaire en réduisant le risque de carie. Les gommes sans sucre sont réputées parmi les personnes qui recherchent une vie plus saine, notamment celles atteintes de diabète ou celles qui surveillent leur consommation de sucre. Cette phase devrait continuer de croître à mesure que de plus en plus de clients se tournent vers des alternatives soucieuses de leur forme physique.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en ventes hors ligne, ventes en ligne.

• Ventes hors ligne : les ventes hors ligne sur le marché du chewing-gum concernent principalement les points de vente au détail traditionnels, notamment les supermarchés, les dépanneurs et les distributeurs automatiques, dans lesquels les clients effectuent des achats directs. Ces emplacements physiques restent énormes en raison des achats impulsifs de gomme à mâcher, en particulier dans les régions à fort trafic comme les grands magasins, les aéroports et les stations-service. Les détaillants proposent une vaste gamme de marques et de saveurs de chewing-gum, attirant fréquemment les clients grâce à des promotions en magasin et à des spectacles visibles. Malgré la montée en puissance des achats en ligne, les ventes hors ligne conservent une grande partie du marché en raison de la commodité et de la disponibilité immédiate des produits.

• Ventes en ligne : les ventes en ligne sur le marché du chewing-gum ont connu une croissance constante, poussée par l'utilisation croissante de plateformes de commerce électronique comme Amazon, eBay et des sites Web de marques dédiés. Les consommateurs achètent de plus en plus de chewing-gum en ligne pour plus de commodité, une meilleure variété et la possibilité de comparer les coûts. La montée en puissance des services d'abonnement et des achats groupés d'options a également alimenté cette tendance, les consommateurs recherchant commodité et économies. Les structures en ligne permettent également d'accéder facilement à des produits spécialisés, notamment des gommes naturelles ou sans sucre, que l'on ne trouve généralement pas dans les magasins physiques.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ
 

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché. 

Facteurs déterminants

La conscience croissante de la santé et la demande d'alternatives sans sucre stimulent le marché

L'un des facteurs déterminants de la croissance du marché du chewing-gum est la reconnaissance croissante par les clients de la forme physique et du bien-être. À mesure que les individus deviennent de plus en plus soucieux de leur forme physique, il existe une demande croissante de gommes sans sucre qui favorisent la santé bucco-dentaire en réduisant les caries et la plaque dentaire. Les gommes sans sucre, édulcorées avec des alternatives à base de plantes comme le xylitol ou la stévia, séduisent les acheteurs qui ont besoin de savourer la mastication sans les terribles conséquences de la consommation de sucre, notamment la prise de poids et la carie dentaire. Cette mode a donné lieu à des innovations dans les formulations de gommes, destinées aux personnes soucieuses de leur santé et recherchant des bienfaits utiles, notamment le confort face au stress ou une conscience avancée.

• Selon la National Confectioners Association, près de 60 % des consommateurs mâchent quotidiennement de la gomme pour des raisons de santé bucco-dentaire, augmentant ainsi la demande de gomme fonctionnelle.

• Les ventes de gommes à la menthe représentent environ 40 % des ventes totales de gommes en Amérique du Nord, ce qui met en avant la saveur comme un moteur de croissance majeur (selon l'USDA).

La commodité et l'achat impulsif élargissent le marché

Une autre chose utile est la commodité et l'achat impulsif de la nature du chewing-gum. En tant que collation brève et peu coûteuse, la gomme est régulièrement achetée dans les supermarchés, les dépanneurs, les distributeurs automatiques et les stations-service, ce qui la rend facilement accessible. La poussée ascendante d'une vie active et en mouvement a entraîné une augmentation de la fréquentation, dans des régions où les clients apprécient le confort. En outre, les placements stratégiques en magasin et les promotions contribuent également à la popularité du chewing-gum, les acheteurs effectuant fréquemment des achats spontanés.

Facteur de retenue

Les problèmes de santé liés à la consommation de sucre entravent la croissance du marché

Un frein important au sein du marché du chewing-gum est la prise de conscience croissante des conséquences néfastes sur la santé d'une consommation excessive de sucre, en particulier ses effets sur la santé dentaire et l'obésité. À mesure que les clients font extrêmement attention à leur consommation de sucre, ils réduisent ou évitent régulièrement les produits sucrés comme le chewing-gum traditionnel. Cela a provoqué un changement de choix vers les gommes sans sucre, mais les problèmes de santé à long terme associés aux édulcorants synthétiques peuvent néanmoins poser des défis pour le marché. Malgré les améliorations, quelques clients restent sceptiques quant à la protection et aux effets de ces substituts.

• La consommation de gommes sucrées a diminué de 25 % au cours des cinq dernières années en raison d'une sensibilisation croissante à la santé, selon les statistiques nutritionnelles de l'OMS.

• Les défis du recyclage des déchets de gomme : seulement 15 % des consommateurs éliminent correctement la gomme, ce qui limite l'adoption de la durabilité environnementale (Agence européenne pour l'environnement).

La croissance des chewing-gums fonctionnels crée des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Le marché des chewing-gums ciblés offre une formidable opportunité. Les consommateurs recherchent de plus en plus de gommes qui offrent des avantages au-delà de la saveur, notamment un traitement contre le stress, une meilleure santé bucco-dentaire ou même un regain d'électricité. La demande de produits de gomme multifonctionnels augmente, les fabricants introduisant des gommes infusées d'éléments comme la caféine, les vitamines et les extraits de plantes. Cette mode s'aligne sur le mouvement de la santé et de la santé et devrait continuer à se développer.

• Les gommes fonctionnelles contenant de la nicotine ou de la caféine captent 20 % du nouveau segment de produits en Amérique du Nord, créant des opportunités d'innovation (FDA).

• Les gommes à base d'ingrédients biologiques et naturels représentent désormais 12 % des lancements sur le marché, selon les données de l'USDA Organic Program, mettant en évidence un segment de niche en pleine croissance.

La concurrence des collations alternatives pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

L'une des principales tâches du marché du chewing-gum est l'opposition croissante des autres classes de snacks, en particulier celles qui proposent des alternatives plus saines ou plus copieuses. Alors que les consommateurs s'orientent vers une vie plus saine, les alternatives aux collations telles que les barres protéinées, les collations aux fruits et les chips riches en calories occasionnelles sont devenues de plus en plus populaires. Alors que ces alternatives prennent des parts de marché, les producteurs de chewing-gum doivent continuer à innover pour rester applicables aux clients soucieux de leur forme physique et contrecarrer la tendance croissante vers des alternatives de collations plus nutritives.

• Maintenir la stabilité de l'arôme sur 6 mois est un défi technique auquel sont confrontés 35 % des fabricants (Confectionery Manufacturers Association).

• La concurrence des bonbons et des menthes sans sucre, qui représentent 28 % des achats impulsifs de collations, remet en question les produits à base de gomme traditionnels.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU CHEWING GUM
 

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord joue un rôle essentiel dans leMarché du chewing-gum aux États-Unis, poussé par la demande excessive des clients et une grande variété de produits disponibles à proximité. Les États-Unis restent un marché dominant, le chewing-gum étant un produit de base dans les magasins de détail et les distributeurs automatiques. Les consommateurs d'Amérique du Nord sont de plus en plus à la recherche de gommes sans sucre et utiles qui offrent des avantages nouveaux tels que la santé bucco-dentaire et le soulagement de la pression. Les tendances soucieuses de la santé remodèlent le marché, avec une évolution vers des gommes sans sucre édulcorées avec des alternatives comme le xylitol. En outre, la croissance des canaux de vente en ligne et des structures de commerce électronique a contribué à la croissance du marché, les clients recherchant des alternatives d'achat pratiques. De grandes agences comme **Wrigley** et **Mondelez International** continuent d'innover et d'élargir leur offre de produits, faisant de l'Amérique du Nord un moteur clé sur le marché mondial du chewing-gum.

• Europe

L'Europe représente une part massive du marché mondial du chewing-gum, avec des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France en tête de la consommation. La préférence croissante pour les chewing-gums sans sucre et à base de plantes dans les pays européens stimule l'innovation, avec des marques spécialisées dans les ingrédients faciles à étiqueter et les emballages durables. L'endroit possède une solide sous-culture de consommation de gomme, et la demande de gommes utiles et de première qualité augmente à mesure que les clients recherchent des options plus saines. Les normes réglementaires en Europe garantissent également que les produits de chewing-gum répondent à des exigences précises en matière de amendes et de sécurité, contribuant ainsi à l'acceptation des consommateurs et à la stabilité du marché. Des entreprises comme TÜV SÜD et Eurofins Scientific s'occupent activement de la certification des produits de chewing-gum dans la région, garantissant le respect des politiques de santé et de protection.

• Asie

L'Asie, en particulier les pays comme la Chine, l'Inde et le Japon, a connu un essor rapide sur le marché du chewing-gum en raison d'une population de classe moyenne croissante et de ventes croissantes de produits jetables. La demande locale en chewing-gum augmente, dans les régions urbaines où les modes de vie occupés suscitent le besoin de collations pratiques. Sur des marchés comme le Japon, les acheteurs s'intéressent de plus en plus aux chewing-gums fonctionnels qui offrent des avantages tels que le rafraîchissement de l'haleine, le confort de pression ou la forme digestive. Pendant ce temps, en Chine et en Inde, la popularité croissante des confiseries de mode occidentale et une base de consommateurs plus jeune et dynamique alimentent la demande. Les fabricants se spécialisent également dans les saveurs localisées pour répondre aux goûts régionaux. La montée en puissance des canaux de commerce électronique et de vente au détail dans toute l'Asie stimule en outre les ventes de gomme, à mesure que de plus en plus de clients choisissent des alternatives d'achat en ligne pratiques.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE
 

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie sur le marché du chewing-gum comprennent Wrigley, un département de Mars Inc., qui domine le marché mondial avec des marques bien connues, notamment Orbit et Extra. Mondelez International, via ses marques Trident et Dentyne, est un autre acteur majeur. Lotte Confectionery, l'un des principaux fabricants de Corée du Sud, détient un pourcentage de marché exceptionnel en Asie, avec des produits comme la Lotte et la gomme Xylitol. Perfetti Van Melle, le fabricant de Chupa Chups et Mentos, est également un acteur majeur dans le domaine des gommes, connu pour proposer de nombreuses gommes aromatisées et sans sucre. Parmi les autres acteurs clés figurent The Hershey Company, avec sa gomme Ice Breakers, et Peppersmith au Royaume-Uni, qui fabrique une spécialité de gommes à base de plantes et sans sucre. Ces entreprises continuent de stimuler l'innovation, en se concentrant sur les produits de gomme sans sucre, sains et soucieux de leur condition physique, afin de répondre aux besoins changeants des consommateurs.

• Wrigley's : détient environ 20 % des ventes mondiales de gomme à la menthe, selon la National Confectioners Association.

• Mondelez : représente 15 % des lancements de gommes sans sucre en Europe, selon la Fédération européenne de l'alimentation et des boissons.

Liste des principales entreprises de chewing-gum

• Wrigley (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• Perfetti Van Melle (Italy)
• Lotte Confectionery (South Korea​)
   

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Juin 2024 :Mars Wrigley a annoncé le lancement d'une toute nouvelle gamme de gommes sans sucre, incorporant des ingrédients à base de plantes et des emballages recyclables pour plaire aux consommateurs soucieux de l'environnement. Ce pass s'aligne sur la tendance croissante de la durabilité au sein dunourriture et boissonzone, notamment auprès des groupes de confiserie souhaitant réduire leur empreinte environnementale.

COUVERTURE DU RAPPORT       

Le marché du chewing-gum continue d'évoluer avec l'évolution des préférences des acheteurs, ce qui inclut la demande croissante de chewing-gums sans sucre et utiles. Les développements soucieux de la santé, associés à l'attention croissante portée aux soins dentaires et au bien-être, ont considérablement encouragé l'offre de produits ces dernières années. Des acteurs majeurs comme Wrigley, Mondelez International et Lotte s'adaptent à ces évolutions en se concentrant sur des améliorations qui incluent des substituts de sucre, des avantages fonctionnels et des offres de premier ordre. Le marché est également en croissance en raison d'une consommation axée sur la commodité, les plateformes de vente en ligne se développant de manière inattendue parallèlement aux canaux de vente au détail hors ligne. Cependant, des situations exigeantes, notammentaptitudeles inquiétudes liées à la consommation de sucre et à l'opposition aux options de collations plus saines persistent. Néanmoins, la demande continue de produits de chewing-gum diversifiés et spécialisés offre de nombreuses opportunités d'essor à l'entreprise. À l'avenir, les entreprises capables de répondre aux choix des clients en matière d'options plus saines et plus utiles sont sur le point de dominer le marché.