Tamaño del mercado de snack bar, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (barras energéticas, barras de proteínas), por aplicación (deportes y fitness, control de peso, comodidad para llevar) y pronóstico regional hasta 2035

• 

  Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BARRAS DE SNACK

El mercado mundial de snacks estaba valorado en 37,74 mil millones de dólares en 2026 y progresaba constantemente hasta alcanzar los 72,4 mil millones de dólares en 2035 con una tasa compuesta anual del 7,5% de 2026 a 2035.

El mercado de snack bar ha crecido exponencialmente en los últimos años debido a un cambio en la preferencia de los consumidores por opciones de snacks más saludables y para llevar. Muchos han adoptado estilos de vida ajetreados, lo que ha llevado a una mayor demanda de refrigerios saludables y convenientes. Así, las barritas se han convertido en uno de los snacks más populares. Las barritas vienen en forma de barras energéticas, barras de proteínas, barras de granola y barras de reemplazo de comidas, y satisfacen diferentes necesidades de los consumidores relacionadas con el estado físico, el control del peso y los requisitos dietéticos.

Una de las principales razones del crecimiento del mercado es la tendencia a comer consciente de la salud. Las barritas a menudo se comercializan como alternativas más saludables a los snacks tradicionales, que contienen ingredientes como avena, nueces, semillas y frutas secas, lo que resulta atractivo para los consumidores bajos en calorías, ricos en proteínas o sin gluten. El crecimiento de las dietas basadas en plantas también ha provocado un aumento en la demanda de barritas veganas y vegetarianas. Además, la venta minorista en línea ha hecho que los refrigerios sean más accesibles con barras de refrigerio disponibles. Los consumidores pueden buscar varias marcas y opciones sin muchos problemas. Los sabores y los envases también están cambiando y, por tanto, animan más a los consumidores. Por lo tanto, el mercado de snack bar se expandiría continuamente a medida que los consumidores comenzaran a comer bocadillos con comodidad.nutrición, y saborear cada vez más

IMPACTO DEL COVID-19

El mercado de snack bar tuvo un efecto negativo debido a la interrupción de la cadena de suministro durante la pandemia de COVID-19

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El mercado de snack bar enfrentó varios desafíos durante la pandemia de COVID-19, que impactaron significativamente su crecimiento. Los principales problemas incluyeron interrupciones en la cadena de suministro global, lo que provocó retrasos en la producción y distribución de ingredientes clave como avena, nueces y semillas. Esta escasez de materias primas provocó un aumento de los costes de producción para los fabricantes y, en algunos casos, redujo la variedad de productos disponibles en el mercado.

Además, la mayoría de los puntos de venta minoristas tradicionales, como tiendas de conveniencia y supermercados, tuvieron que cerrar o experimentaron una disminución del tráfico peatonal durante el cierre y las medidas de distanciamiento social. Por lo tanto, afectó directamente a las ventas de las cafeterías, que históricamente dependían de las compras en las tiendas. Mientrascomercio electrónicoAunque el crecimiento representó un canal alternativo, esto no compensó completamente una disminución en las ventas minoristas físicas.

La incertidumbre económica provocada por la pandemia también afectó al gasto de los consumidores. Muchos consumidores prefirieron gastar en bienes esenciales en lugar de artículos discrecionales, como bares, lo que provocó una disminución de la demanda general de productos alimenticios no esenciales durante el pico de la crisis. Sin embargo, el mercado se está recuperando a medida que la demanda de snacks saludables sigue creciendo después de la pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Aumento de las estancias de larga duración para impulsar el crecimiento del mercado

Una de las tendencias más recientes en las barritas es el énfasis en los beneficios funcionales. Los consumidores exigen de las barritas beneficios adicionales para la salud, como aumento de proteínas, contenido de fibra e ingredientes que aumentan la energía. Por lo tanto, las marcas responden lanzando barras con propiedades saludables específicas, como salud intestinal, beneficios de belleza y apoyo al nivel de energía. Esta tendencia es particularmente dominante en América del Norte y Europa, donde los consumidores tienden a pagar más por productos que garantizan beneficios funcionales.

Otra tendencia que está ganando impulso es el avance hacia ingredientes y envases más sostenibles. Con una mayor conciencia ambiental, las marcas de snacks se están alejando deaceite de palmaa ingredientes naturales y orgánicos. Cada vez más consumidores son conscientes del impacto ecológico de la producción y exigen barritas con etiquetas más limpias y menos ingredientes procesados.

El último foco es la innovación en texturas. La industria ahora está diversificando la textura de sus barritas y añadiendo nuevos formatos como bocados y bolas para potenciar las experiencias sensoriales. Esta tendencia es bastante popular en la región de Asia y el Pacífico, donde los consumidores se han interesado por texturas novedosas y atractivo sensorial.

Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE BARRAS DE SNACK

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en barras energéticas,Barras de proteínas

• Barras energéticas: Las barras energéticas están hechas de compuestos como avena, proteínas y carbohidratos diseñados para facilitar el suministro de energía. Entre los entusiastas del fitness y los atletas, se utiliza durante la rehabilitación después del entrenamiento o simplemente cuando es necesario mientras se está en movimiento.

• Barritas Proteicas: Estas barritas están elaboradas para su consumo como suplemento rico en proteínas ya que su elaboración se centra únicamente en aportar proteínas. Generalmente son ingeridos por aquellas personas que tienden a mantenerse en forma o más bien a reparar los tejidos musculares.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en deportes y fitness, control de peso y comodidad para llevar.

• Deportes y fitness:Barras de snacksdestinados al deporte y al fitness tienen un alto contenido de proteínas y energía, lo que favorece las actividades deportivas y de culturismo. Se utiliza principalmente como sustituto de comidas o refrigerios post-entrenamiento entre atletas y entusiastas del gimnasio.

• Control de peso: Las barritas pueden ayudar a controlar el peso, ya que pueden ofrecer alternativas bajas en calorías o barras que promueven la saciedad. Las barras son generalmente ricas en fibra y grasas saludables y son adecuadas para los consumidores interesados ​​en una alimentación saludable y el control del peso.

• Comodidad para llevar: Las barras de refrigerio son alimentos convenientes que se consumen principalmente como refrigerios prácticos y listos para comer para personas ocupadas y activas. Atiende a las personas que están ocupadas y en tránsito, ya sea viajando, trabajando o desplazándose.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Concientización sobre la salud para impulsar el mercado

Hay un impulso notable en el crecimiento del mercado de snack bar. Las preocupaciones por la salud y el bienestar generan en el mercado un aumento de alternativas de refrigerios y alimentos funcionales más saludables y bajos en calorías. Hoy en día, los consumidores quieren adquirir barritas con propiedades saludables como proteínas y fibra, entre otras propiedades, lo que lleva a la expansión del mercado.

Comodidad y consumo sobre la marcha para ampliar el mercado

El estilo de vida ajetreado se ha convertido en uno de los principales factores de crecimiento del mercado de snacks, ya que han resultado ser una opción de snacks más rápida, cómoda y sencilla para las personas que buscan un snack bar fácilmente portátil. Los consumidores, debido a la presión del trabajo y la escasez de tiempo, buscan bocadillos que sean muy prácticos, lo que lleva a la creciente demanda de barras de bocadillos.

Factor de restricción

Ingredientes premium caros que podrían impedir el crecimiento del mercado

El uso de ingredientes de alta calidad, como orgánicos o superalimentos, en las cafeterías aumenta el costo de producción, lo que puede generar precios minoristas más altos. Esto puede limitar el crecimiento del mercado, especialmente en regiones sensibles a los precios o entre consumidores preocupados por su presupuesto.

Oportunidad

Demanda vegana y de origen vegetal para crear oportunidades para el producto en el mercado

A medida que más consumidores adoptan dietas basadas en plantas, existe una gran oportunidad para que las marcas de snacks aprovechen este segmento en crecimiento. Las opciones veganas, sin gluten y sin lácteos permiten a las marcas llegar a un público más amplio, especialmente en mercados donde la alimentación basada en plantas está en aumento.

Desafío

La alta competencia en el mercado podría ser un desafío potencial para los consumidores

El mercado de snack bar es altamente competitivo y muchos actores ofrecen muchos productos diferentes. Tanto los nuevos participantes como las marcas establecidas deben innovar continuamente para diferenciar sus productos. Esta intensa competencia dificulta que las marcas más pequeñas encuentren su lugar, y las guerras de precios también pueden erosionar los márgenes de ganancias.

• Descarga una muestra GRATIS para saber más sobre este informe

•  

PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE SNACK BARS

• América del norte

La región de América del Norte tiene un mercado de snacks en crecimiento en los Estados Unidos. América del Norte, particularmente Estados Unidos, todavía domina el mercado de las barras de snack, donde los consumidores prefieren cada vez más las barras de snack como un refrigerio rápido y saludable. La alta conciencia de los consumidores sobre las tendencias de salud, que favorecen la ingesta de proteínas, fibra y un bajo consumo de azúcar, respalda el mercado en esta región. Tiendas de conveniencia y supermercados continúan liderando como principal canal de distribución de snacks en la región

• Europa

Europa occidental, particularmente el Reino Unido, Alemania y Francia, muestra una gran demanda de snacks bar. Los consumidores de esta región están interesados ​​en los beneficios para la salud, así como en la comodidad que ofrecen las cafeterías durante las pausas laborales o como comida rápida. Las barritas orgánicas, sin gluten y ricas en proteínas impulsan la innovación en el mercado

• Asia Pacífico

Es el que está creciendo más rápidamente en el mercado de snacks. El aumento de los ingresos disponibles y las preferencias cambiantes de los consumidores en esta región están impulsando este crecimiento. India y China están contribuyendo significativamente a lo mismo debido al aumento en la adopción de refrigerios más saludables, como resultado de mejores niveles de vida y conciencia sobre las tendencias de bienestar.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado

El mercado de snack bar tiene un panorama competitivo, con la presencia de múltiples actores industriales clave que controlan una gran participación de mercado en este sector. Estos actores industriales desarrollan y distribuyen barras de snacks en diversas gamas, concentrándose así en sabores, ingredientes y beneficios nutricionales innovadores. En respuesta a una alternativa alimentaria saludable y fácil de llevar, las empresas de este mercado a menudo se centran en snacks funcionales, como barras de proteína, energía y granola.

Los principales actores industriales también participan en la sostenibilidad, utilizando envases biodegradables y respetuosos con el medio ambiente y respaldando ingredientes de origen responsable. La mayoría de estas empresas utilizan varios canales de distribución, como supermercados, tiendas de conveniencia y plataformas de venta en línea. Además, cuentan con asociaciones, adquisiciones y colaboraciones estratégicas para ampliar sus productos y aumentar la participación de mercado. Con la creciente popularidad de los snacks de origen vegetal, sin gluten y ricos en proteínas, las marcas del Snack Bar Market innovan constantemente sus productos para satisfacer las demandas específicas de los consumidores.

A medida que el mercado se expande, estos actores industriales también apuntan a mercados emergentes como la región de Asia y el Pacífico, donde la demanda de productos convenientes ymerienda saludableLas opciones van en aumento.

Lista de las principales empresas de snacks

• General Mills, Inc. (U.S.)
• Nestlé S.A. (Vevey, Switzerland)
• Kellogg Company (U.S.)
• Clif Bar & Company (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)
• PepsiCo, Inc. (U.S.)
• Mars, Incorporated (U.S.)
• Kind LLC (U.S.)
• Mondelez International (U.S.)
• RxBar (U.S.)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Agosto de 2024:Después de 2020, se han producido muchas novedades importantes en el mercado de las cafeterías. Las empresas están intentando ampliar sus líneas de productos para satisfacer las crecientes preferencias de los consumidores preocupados por la salud. Por ejemplo, en agosto de 2024, Clif Bar presentó nuevos productos que satisfacían la demanda de opciones de refrigerios de etiqueta limpia y de origen vegetal para responder a la creciente tendencia de las dietas veganas y sostenibles.

El mercado de snacks también experimentó un crecimiento constante debido a la creciente demanda de los consumidores de snacks sabrosos, saludables y prácticos. Esto es extremadamente alto en América del Norte y Europa, con especial atención a los beneficios para la salud: productos alimenticios con alto contenido de proteínas y fibra. Para mantenerse al tanto de la naturaleza cambiante de las preferencias de los consumidores, el comercio electrónico y los canales de distribución en línea han experimentado un aumento de las inversiones. De esta manera, las marcas pueden llegar a consumidores preocupados por su salud y adaptar adecuadamente sus esfuerzos de marketing. Estas maniobras estratégicas denotan la evolución y expansión en el mercado de snacks a partir del cambio continuo en términos de tendencias dietéticas, así como de una creciente necesidad de consumibles convenientes para llevar.

COBERTURA DEL INFORME

Analiza la industria y proporciona detalles detallados sobre las tendencias del mercado, los impulsores del crecimiento y los principales desafíos con el informe de mercado Snack Bar. La segmentación del mercado se realizará según el tipo de producto -barras energéticas, barritas proteicas, barritas nutritivas- y por canal de distribución a través de supermercados, tiendas de conveniencia y portales online. El pronóstico para el tamaño y el crecimiento del mercado se desglosa para detallar las tendencias regionales en América del Norte, Europa y Asia-Pacífico. Otros elementos incluyen los actores clave que están haciendo una estrategia dentro de productos de innovación, asociaciones y adquisiciones dentro de la expansión de los mercados. La investigación ha investigado el comportamiento del consumidor; Los cambios incluyen refrigerios más saludables y para llevar, y una creciente demanda de opciones de etiquetas limpias y de origen vegetal.