Tamaño del mercado de galletas, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (galletas simples y a base de mantequilla, choco-chip y otras variedades de galletas a base de chocolate y otras), por aplicación (panaderías y tiendas especializadas, supermercados e hipermercados, minoristas independientes y tiendas de conveniencia, servicios de alimentos y otros), información regional y pronóstico de 2026 a 2035

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE GALLETAS

Se prevé que el mercado mundial de galletas aumentará de aproximadamente 30,89 mil millones de dólares en 2026, y va camino de alcanzar los 46,64 mil millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,3% entre 2026 y 2035. América del Norte y Europa lideran con una participación combinada del 60% al 64% en galletas envasadas; Asia-Pacífico mantiene entre el 30% y el 34% a medida que aumentan los snacks.

Las galletas, un refrigerio apreciado en todo el mundo, se han convertido en una parte importante de los hábitos alimentarios modernos debido a su versatilidad, variedad y gran atractivo. Hechas de una combinación de harina, azúcar y grasas (incluidas mantequilla o aceites) y, a menudo, mejoradas con sabores como chocolate, nueces, frutos secos y especias, las galletas se adaptan a diversos gustos y posibilidades. Desde suaves y masticables hasta crujientes y crocantes, estas delicias horneadas abarcan una variedad de texturas, brindando algo para cada paladar. Se disfrutan como comidas reconfortantes, refrigerios para llevar o postres deliciosos y, sin dificultad, están disponibles en panaderías, cafeterías, supermercados y plataformas en línea. En los últimos años, el mercado de las galletas ha avanzado sustancialmente, impulsado por mejoras en las recetas, los envases y los sabores, así como por la creciente demanda de opciones premium y conscientes de la salud. Si bien las galletas tradicionales mantienen su fortaleza, el mercado está viendo cada vez más un auge de alternativas más saludables, incluidas las sin azúcar, sin gluten, veganas y altas en proteínas, que satisfacen las necesidades dietéticas y de vida de los clientes. Las cookies se relacionan habitualmente con actividades únicas y regalos, lo que las convierte en productos versátiles tanto para consumo individual como para compartir en redes sociales.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Con la gente recurriendo a la repostería durante los confinamientos, la demanda de galletas experimentó un aumento notable.

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

El caos del coronavirus provocó una pandemia y tuvo un impacto profundo y multifacético en el mercado mundial de las galletas. Durante las etapas iniciales de la pandemia, las interrupciones en la cadena de suministro, las regulaciones de bloqueo y la escasez de personal obstaculizaron la fabricación ylogística, lo que provoca caídas temporales en el rendimiento del mercado. Sin embargo, a medida que la pandemia mejoró, las galletas surgieron como un alimento reconfortante popular que brindaba consuelo a las personas confinadas en casa. A medida que más personas recurrieron a los refrigerios y a la repostería durante los confinamientos, la demanda de galletas experimentó un aumento fantástico, principalmente a través de los canales de alimentación minoristas y en línea. Las plataformas de comercio electrónico desempeñaron un papel importante y se convirtieron en un importante canal de ventas a medida que los consumidores adoptaron las compras digitales en busca de seguridad y comodidad. Además, las galletas selladas y preenvasadas ganaron preferencia sobre los productos de panadería espumosos debido a preocupaciones de higiene y al aumento de productos envasados. A pesar de los breves cierres de cafeterías, panaderías y minoristas de servicios de alimentación, el consumo doméstico se mantuvo fuerte y se han introducido códecs de envases más pequeños para atender a los compradores conscientes de las tarifas que enfrentan incertidumbre monetaria. Si bien la pandemia cambió la conducta de los consumidores, impulsó tendencias a largo plazo como la transformación digital y el deseo de refrigerios higiénicos y listos para comer, solidificando el papel de las galletas en los hogares de todo el mundo.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Aumento de las galletas enriquecidas con superalimentos a medida que los consumidores son más conscientes de su comida

Una moda generalizada que revoluciona el mercado de las galletas es la creciente demanda de cookies útiles y orientadas al fitness. Los consumidores modernos son más conscientes a la hora de elegir alimentos y priorizan productos que integran el placer con la nutrición y el bienestar. Esto ha llevado al auge de las galletas enriquecidas con superalimentos como quinua, avena, semillas de chía y linaza, además de aportar beneficios como exceso de proteínas, exceso de fibra y reducción de azúcar. También están ganando impulso las galletas funcionales centradas en deseos dietéticos específicos, junto con las variaciones sin gluten, veganas, cetogénicas y con calorías ocasionales. Los productos de etiqueta limpia, que enfatizan los componentes naturales y la transparencia en el abastecimiento, han tenido una gran resonancia entre los clientes preocupados por el fitness, ya que buscan evitar aditivos sintéticos, conservantes y azúcares excesivos. Los servicios premium que presentan sustancias de origen sostenible y envases ecológicos atraen aún más a los consumidores conscientes del medio ambiente, posicionando a los fabricantes como éticos y con visión de futuro. La moda más cercana a las galletas conscientes de la salud muestra cambios más amplios en la conducta del consumidor, donde los refrigerios no se tratan solo de indulgencia sino también de comer conscientemente y alinear los productos con las necesidades físicas personales.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), más del 60 % de los hogares de EE. UU. consumen galletas envasadas al menos una vez por semana.

• La Asociación Europea de Snacks (ESA) informa que el 35% de los consumidores europeos prefieren galletas con ingredientes funcionales añadidos como fibra o proteínas.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE COOKIES

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar como galletas simples y a base de mantequilla, choco-chip y otras variedades de galletas a base de chocolate y otras.

• Galletas simples y a base de mantequilla: Las galletas simples y a base de mantequilla forman un segmento importante del mercado mundial de galletas y brindan a los consumidores un placer clásico e imperecedero. Estas galletas son conocidas por sus ingredientes simples, su rico sabor a mantequilla y su flexibilidad, lo que las hace muy apreciadas en todas las regiones y grupos demográficos. Las galletas de mantequilla, las galletas de mantequilla y las tradicionales galletas de azúcar se incluyen en esta categoría y son atractivas para los clientes que buscan opciones de refrigerios minimalistas pero indulgentes. Las galletas a base de mantequilla son especialmente famosas en Europa y América del Norte, donde pueden asociarse con actividades festivas, regalos y tradiciones a la hora del té. Por lo general, están disponibles en modelos artesanales de primera calidad, que aprovechan a los consumidores conscientes que buscan sabores reales y tradicionales.

• Choco-Chip y otros tipos de galletas a base de chocolate: Las galletas a base de chocolate, incluidas las siempre famosas versiones con chispas de chocolate, son la sección más dominante y de más rápido crecimiento dentro del mercado de las galletas. La gran popularidad del chocolate como sabor y su capacidad para embellecer el gusto hacen de esta categoría una de las favoritas de los consumidores a nivel mundial. Las galletas con chispas de chocolate son un alimento básico en América del Norte y Europa, mientras que en Asia y el Pacífico, marcas locales e internacionales han introducido eficazmente galletas con infusión de chocolate para satisfacer la creciente demanda. Las innovaciones en este segmento, como galletas dobles de chocolate, rellenas de dulce de azúcar o espolvoreadas con cacao, atraen a los consumidores más jóvenes y a los buscadores de snacks de primera calidad. Además, las galletas totalmente a base de chocolate a menudo se benefician de las tendencias festivas y de regalos, y las marcas lanzan envases de versiones limitadas y sabores de temporada.

• Otros: la categoría "Otros" abarca una amplia gama de galletas nicho y fuertes, incluidas galletas a base de frutas, variedades con infusión de nueces, galletas de avena y alternativas sin gluten. Estas galletas satisfacen numerosos deseos de los consumidores, principalmente aquellos que buscan snacks prácticos y centrados en el fitness. La demanda de galletas con ingredientes a base de hierbas, incluidas frutas secas, semillas y superalimentos, está aumentando, en particular en regiones como Europa y América del Norte. Las galletas especiales centradas en necesidades dietéticas específicas, como las veganas, cetogénicas y sin gluten, también han ganado terreno en los últimos años. Esta sección muestra la creciente tendencia hacia la personalización y la ingesta consciente del fitness, alentando a los productores a innovar e introducir nuevas líneas de productos para satisfacer los gustos y posibilidades en evolución.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en panaderías y tiendas especializadas, supermercados e hipermercados, minoristas independientes y tiendas de conveniencia.Servicio de comiday otros.

• Panaderías y Tiendas Especializadas: Las panaderías y tiendas punto fuerte desempeñan un papel fundamental en el mercado de galletas, presentando alternativas artesanales y recién horneadas a los clientes que buscan productos espléndidos y de primera clase. Estos establecimientos atienden a nichos de mercado centrándose en sabores particulares, elementos herbales y servicios diseñados a medida. Las panaderías a menudo enfatizan el componente casero de sus galletas, posicionándolas como una alternativa avanzada a los tipos de gran producción. Las tiendas especializadas también aprovechan la demanda festiva, ofreciendo cajas de regalo de galletas seleccionadas y sabores de temporada que atraen a los consumidores en algún momento durante las fiestas y celebraciones. El atractivo de las panaderías de barrio y las tiendas especializadas sigue siendo fuerte en áreas como Europa y América del Norte, donde los compradores valoran la frescura y la autenticidad.

• Supermercados e Hipermercados: Los supermercados e hipermercados constituyen uno de los canales de distribución de galletas más importantes, presentando una gran colección de mercancías bajo un mismo techo. Estas tiendas ofrecen a los consumidores un fácil acceso a cada mercado masivo y fabricante de galletas premium, garantizando una alta visibilidad y comodidad. Los supermercados suelen ofrecer ofertas promocionales, descuentos y ofertas combinadas que ayudan a aumentar las ventas. Este canal es especialmente dominante en áreas desarrolladas como América del Norte y Europa, en las que la infraestructura minorista organizada está adecuadamente establecida. Además, la creciente moda de las panaderías en las tiendas dentro de las grandes cadenas minoristas también ha mejorado la oferta de galletas recién horneadas, combinando comodidad con belleza.

• Minoristas independientes y tiendas de conveniencia: las tiendas independientes y las tiendas de conveniencia desempeñan una función fundamental a la hora de impulsar las compras impulsivas y atender a los clientes en movimiento. Estas tiendas generalmente tienen paquetes de galletas más pequeños, lo que las hace ideales para refrigerios cortos. Este canal es especialmente importante en las economías emergentes, donde el comercio minorista preparado sigue desarrollándose y las tiendas independientes dominan los barrios. Las tiendas de conveniencia también actúan como un punto de distribución clave para variedades de galletas envasadas individualmente y en porciones individuales, atendiendo a personas con vidas ocupadas y viajeros. Su presencia masiva garantiza la accesibilidad, en particular en las regiones rurales y suburbanas.

• Servicio de alimentos: el segmento de proveedores de alimentos incluye cafeterías, restaurantes, hoteles y servicios de catering que incluyen galletas en sus menús como refrigerios independientes, acompañamientos de bebidas o postres. Los cafés, incluidos los operados a través de cadenas globales como Starbucks, han contribuido sustancialmente a la demanda de galletas como producto complementario al café y al té. Además, las galletas se utilizan cada vez más en postres, incluidos sundaes de galletas, aderezos para batidos y sándwiches de helado, lo que impulsa las ventas a través del negocio del proveedor de alimentos. El rápido crecimiento de los restaurantes de comida rápida (QSR) y la tradición de las cafeterías en regiones como Asia-Pacífico también han fortalecido el desempeño de esta sección.

• Otros: La fase "Otros" incluye sistemas en línea, máquinas expendedoras y canales de venta directo al consumidor (DTC). El comercio electrónico ha experimentado un auge exponencial en los últimos años, ofreciendo a los compradores un fácil acceso a una gran variedad de galletas, incluidas marcas internacionales y exclusivas. Los sistemas en línea permiten la personalización de productos, pedidos al por mayor y modelos de suscripción, que atraen a consumidores modernos que buscan comodidad y personalización. Además, las máquinas expendedoras se han convertido en un canal en crecimiento, principalmente en regiones urbanas e instituciones educativas, proporcionando un derecho de entrada limpio a las galletas del tamaño de un refrigerio. A medida que la digitalización mantiene un impulso ascendente, se prevé que esta fase obtenga un mayor impulso.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

Mayor demanda con un cambio hacia estilos de vida impulsados ​​por la conveniencia

Uno de los impulsores número uno del crecimiento del mercado de galletas. es el cambio hacia una existencia impulsada por la comodidad, especialmente en áreas urbanizadas. Con agendas más ocupadas y menos tiempo para cocinar en casa, los compradores recurren cada vez más a refrigerios transportables y listos para consumir que brindan energía rápida y placer. Las cookies satisfacen perfectamente esta necesidad, ya que son de bajo costo, están ampliamente disponibles y son apropiadas para más de una ocasión de consumo, ya sea como desayuno de viaje, un regalo de mediodía o un compañero de viaje. La llegada de varios formatos de empaque, que incluyen paquetes resellables, porciones individuales y paquetes de refrigerios, complementa su conveniencia incluso para mantenerlos frescos. Además, las marcas innovan continuamente con sabores y texturas, atendiendo a las preferencias locales y globales, garantizando que el producto siga siendo relevante en mercados exclusivos. El atractivo general de las galletas entre empresas de todas las edades, desde niños hasta adultos, fortalece su reputación como refrigerio natural, lo que también genera una demanda constante en familias y oficinas.

• Según la FDA, las galletas reducidas en azúcar o fortificadas con vitaminas representan más del 25% de los lanzamientos de nuevos productos en el mercado estadounidense.

• La Asociación Nacional de Confiteros (NCA) afirma que más del 40% de los millennials eligen galletas etiquetadas como opciones "saludables" o "mejores para usted".

Crecimiento del mercado con la rápida expansión del comercio electrónico y las plataformas digitales.

Otra fuerza motriz esencial es la rápida ampliación del comercio electrónico yplataformas digitales, que ha cambiado la forma en que los clientes compran cookies. Los canales minoristas en línea brindan una comodidad sin precedentes, al ofrecer acceso a una variedad considerable de marcas, sabores y productos especializados que podrían no estar disponibles en las tiendas tradicionales. La creciente adopción de modelos de suscripción, en los que los compradores obtienen entregas ordinarias de sus snacks favoritos, ha creado nuevas fuentes de ingresos para las empresas. Las estructuras digitales también permiten a las marcas interactuar directamente con los clientes, utilizando campañas publicitarias centradas, promociones y sugerencias personalizadas para mejorar la lealtad y el deleite del comprador. El impulso ascendente de las estrategias directas al consumidor permite que las marcas pequeñas y de áreas de interés compitan con éxito junto a los gigantes de la industria, mientras que las redes mundiales de comercio electrónico ayudan a que las galletas lleguen a mercados sin explotar y regiones lejanas. Este cambio ha aumentado la innovación y la competencia, fomentando un auge dentro de la empresa de galletas.

Factor de restricción

Dudas de los clientes debido a la creciente conciencia sobre los problemas de salud

Uno de los principales elementos restrictivos en el mercado de las galletas es la creciente conciencia sobre los problemas de salud asociados con el consumo excesivo de azúcar, grasas y energía. Las galletas tradicionales, a menudo visibles como refrigerios indulgentes, enfrentan el escrutinio de consumidores conscientes del fitness que son cautelosos sobre su papel en la obesidad, la diabetes y otras enfermedades del estilo de vida. Los gobiernos de varios países han implementado políticas más estrictas, incluidos impuestos al azúcar, requisitos de etiquetado y restricciones de comercialización, que han acelerado las tasas de cumplimiento para los productores. Reformular las cookies para alinearse con estas pautas y satisfacer las demandas de los clientes de alternativas más saludables sin comprometer el sabor plantea una tarea, ya que lograr un equilibrio entre salud y placer puede ser complicado y costoso.

• Según el USDA, más del 20% de los consumidores evitan las galletas envasadas debido a su alto contenido de azúcar o calorías.

• La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) informa que entre el 15% y el 18% de los adultos limitan el consumo de galletas debido a restricciones dietéticas o problemas de salud.

Mayor exposición a los hábitos alimentarios occidentales, lo que impulsa un mayor consumo de snacks envasados

Oportunidad

La creciente demanda en los mercados emergentes presenta una gran posibilidad para la industria de las galletas. Regiones como Asia-Pacífico, América Latina y Medio Oriente están experimentando una rápida urbanización, un aumento de los ingresos disponibles y una mayor exposición al comportamiento alimentario occidental, gracias a un mejor consumo de refrigerios envasados ​​como galletas. Estos mercados ofrecen oportunidades para que los jugadores globales y locales introduzcan productos adaptados a los gustos y opciones regionales, como la incorporación de sabores o componentes culturalmente familiares. Las marcas pueden aprovechar las asociaciones con proveedores locales y plataformas de comercio electrónico para establecer una presencia sólida en estas áreas en rápido desarrollo. Además, la población más joven de las economías en ascenso, con su afinidad por los refrigerios y el consumo impulsado por la conveniencia, brinda una base de clientes de buen tamaño deseosa de descubrir nuevas ofertas de productos.

• El Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) destaca que más del 30% de los consumidores muestran interés por las galletas de origen vegetal o veganas.

• Según la Asociación Nacional de Confiteros (NCA), el 40% de los hogares compran cada vez más galletas con ingredientes orgánicos o no transgénicos.

Equilibrar la necesidad de sostenibilidad con la asequibilidad y mantener la calidad del producto es una tarea

Desafío

La sostenibilidad y el abastecimiento moral siguen siendo desafíos clave para el mercado de las galletas. Los consumidores se sienten cada vez más preocupados por los productos ambientalmente responsables, lo que obliga a los productores a adoptar prácticas sostenibles en sus cadenas de suministro, como el abastecimiento responsable de materias primas como el aceite de palma, el cacao y los materiales de embalaje. Sin embargo, hacer cumplir estas modificaciones conlleva mayores costos de producción y complejidades operativas. Las marcas también deben hacer frente a las preocupaciones en torno al control de residuos, a medida que los envases de otro uso y la contaminación plástica se convierten en problemas graves. Equilibrar la necesidad de sostenibilidad con asequibilidad y mantener la calidad del producto ofrece un proyecto continuo para la empresa, especialmente porque los clientes anticipan que las marcas tomarán medidas significativas en materia de problemas ambientales.

• Según la FDA, más del 25% de los lotes de galletas no superan las inspecciones de calidad debido al incumplimiento del etiquetado del embalaje o de los ingredientes.

• El USDA señala que más del 20% de los fabricantes de galletas enfrentan desafíos en la cadena de suministro de ingredientes especiales como harina de almendras o grasas de origen vegetal.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE COOKIES

• América del norte

América del Norte, particularmente el mercado de Galletas de Estados Unidos, representa uno de los mercados de galletas más importantes e instalados. La región tiene una subcultura de galletas profundamente arraigada, con ediciones famosas como las con chispas de chocolate, avena con pasas y galletas de mantequilla que son alimentos básicos en los hogares. Los principales actores, junto con Mondelez International y Campbell Soup Company, dominan el mercado, respaldados por sus carteras de productos de gran tamaño y sus sólidas redes de distribución. El mercado estadounidense se caracteriza por una gran demanda tanto de galletas tradicionales como de ofertas innovadoras que se adaptan a tendencias emergentes como refrigerios saludables, dietas basadas en plantas y alternativas sin gluten. Los consumidores del lugar eligen cada vez más galletas con ingredientes naturales y de etiqueta suave, y utilizan las marcas para reformular sus productos para reducir el azúcar, la grasa y los componentes artificiales. Además, la infraestructura de comercio electrónico adecuadamente desarrollada de la zona y la enorme disponibilidad de mercancías en supermercados, tiendas de conveniencia y sistemas en línea han impulsado de manera similar los ingresos. La moda de la "santificación", en la que los clientes reemplazan las comidas tradicionales con refrigerios más pequeños y de paso, ha amplificado, además, el consumo de galletas. Además, el creciente reconocimiento de las galletas premium y artesanales, que regularmente ofrecen componentes gourmet y sabores específicos, refleja una creciente disposición entre los consumidores estadounidenses a pagar más por productos indulgentes y únicos.

• Europa

Europa sigue siendo un mercado grande y maduro para las galletas, impulsado por sus ricas tradiciones panaderas y las diversas preferencias de los clientes en toda la zona. Países como el Reino Unido, Alemania, Francia e Italia son los principales contribuyentes al mercado, siendo las galletas una parte común de los bocadillos y postres a la hora del té. El mercado europeo es tremendamente agresivo, y cada actor global y marca regional ofrece una amplia gama de productos que van desde galletas tradicionales hasta galletas modernas y saludables. Los consumidores en Europa muestran una fuerte inclinación hacia la sostenibilidad y el consumo moral, lo que ha empujado a los productores a adoptar envases respetuosos con el medio ambiente e ingredientes de origen responsable, como el cacao y el aceite de palma con licencia de Comercio Justo. Los hábitos alimentarios conscientes de la salud también dominan el mercado europeo, lo que lleva a una mayor demanda de galletas bajas en calorías, sin azúcar y sin gluten. Los productos enriquecidos con cereales integrales, semillas y edulcorantes naturales como la miel están ganando terreno entre los clientes preocupados por su salud. Además, las galletas artesanales y orgánicas son cada vez más famosas, especialmente entre los millennials y las poblaciones urbanas que priorizan la alta calidad y la autenticidad. Las estrictas normas alimentarias y los requisitos de etiquetado de Europa también garantizan una cierta transparencia, lo que fortalece aún más la confianza de los consumidores en las marcas preparadas.

• Asia

Asia-Pacífico es a menudo el lugar dominante y de más rápido crecimiento dentro del mercado mundial de galletas, impulsado por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la cambiante existencia de los consumidores. Países como China, India, Japón y Corea del Sur son mercados clave donde las galletas están experimentando una fuerte demanda como una alternativa práctica y de bajo costo. La creciente población de centros turísticos en las economías en ascenso, especialmente en China e India, ha aumentado considerablemente la ingesta de alimentos envasados ​​que consisten en galletas. En estos mercados, los sabores locales y las opciones culturales desempeñan una posición fundamental, y las corporaciones introducen versiones únicas de la región para satisfacer los gustos locales, como las galletas con sabor a matcha en Japón o las galletas con infusión de especias en la India. La creciente penetración de los fabricantes mundiales de galletas, respaldada por campañas publicitarias estratégicas y sólidos canales de distribución, ha impulsado aún más el crecimiento del mercado en Asia. Además, el impulso ascendente del comercio electrónico y las estructuras virtuales ha hecho que las cookies sean más accesibles para los compradores tanto en áreas remotas como concretas. Los compradores preocupados por la salud en Asia-Pacífico también están solicitando galletas hechas con ingredientes vegetales, bajo contenido de azúcar y beneficios prácticos, alineándose con tendencias de bienestar más amplias en la región. Además, las poblaciones más jóvenes de países como la India y el sudeste asiático están adoptando cada vez más comportamientos de consumo occidentales, lo que contribuye al creciente reconocimiento de las galletas como refrigerio básico. Dada la enorme base de compradores, la creciente infraestructura minorista y las crecientes mejoras de productos, Asia-Pacífico está preparada para mantener su dominio dentro del mercado mundial de galletas en los años venideros.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través del crecimiento y la competencia

Los actores clave dentro del mercado de las cookies desempeñan un papel importante a la hora de impulsar la innovación, el crecimiento y la competencia. Estos grupos invierten continuamente en estudios y desarrollo para introducir nuevos productos que se adapten a las elecciones cambiantes de los clientes, como opciones más saludables, variaciones de primer nivel y combinaciones de sabores precisas. Sus sólidas técnicas de marketing, que consisten en el respaldo de celebridades,redes socialescampañas y servicios por tiempo limitado, embellecen la visibilidad del logotipo y atraen a numerosos segmentos de usuarios. Los actores globales aprovechan sus enormes redes de distribución para garantizar una gran disponibilidad de productos, al mismo tiempo que aumentan su alcance en mercados en ascenso a través de adquisiciones y asociaciones. Además, la conciencia de esas empresas sobre las iniciativas de sostenibilidad, que incluyen la reducción de los residuos de envases, la adopción de prácticas de etiquetado sencillo y el abastecimiento de elementos producidos de forma ética, refuerzan la popularidad de su logotipo y satisfacen las expectativas de los clientes.

• Kellogg: Según el USDA, Kellogg's produce galletas que se venden en más de 70 países, con más de 100 variedades en todo el mundo.

• Danone: Produce galletas fortificadas con fibra o probióticos, que representan más del 20% de su cartera de productos.

Lista de las principales empresas de cookies  

• Mondelez International (U.S.A.)
• The Kellogg Company (U.S.A.)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Campbell Soup Company (U.S.A.)
• Britannia Industries Ltd. (India)
• Parle Products Pvt. Ltd. (India)
• Lotus Bakeries (Belgium)
• General Mills (U.S.A.)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Abril de 2023:Mondelez International lanzó una versión vegetal de sus icónicas galletas Oreo en los mercados europeos. Esta innovación se alinea con la creciente demanda de productos veganos y de etiqueta limpia, manteniendo al mismo tiempo el perfil de sabor tradicional por el que se conoce a Oreo. La circulación refleja la estrategia más amplia de sostenibilidad y diversificación de productos de Mondelez, ya que busca atender a clientes conscientes del fitness y motivados éticamente. Este comunicado es parte de los esfuerzos continuos de la organización para innovar y adaptarse a la dinámica de conversión del mercado.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

El mercado de las galletas está preparado para un auge continuo impulsado por el creciente reconocimiento de la salud, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la innovación en los servicios de productos. A pesar de los desafíos, que incluyen la disponibilidad limitada de materias primas y precios más altos, la demanda de alternativas sin gluten y ricas en nutrientes respalda la expansión del mercado. Los actores clave de la industria están avanzando a través de actualizaciones tecnológicas y un crecimiento estratégico del mercado, mejorando la oferta y la atracción de Cookies. A medida que las opciones de los clientes cambian hacia opciones de comidas más saludables y numerosas, se espera que el mercado de las galletas prospere, con una innovación persistente y una reputación más amplia alimentando sus perspectivas de destino.