Tamaño del mercado de aceite de café, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (aceites prensados ​​en frío, CO2/aceites de extracción por solventes) por aplicación (alimentos y bebidas, cosméticos, cuidado personal, otros) e información y pronóstico regional hasta 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DEL ACEITE DE CAFÉ

Se prevé que el mercado mundial de aceite de café aumente aproximadamente de 1.300 millones de dólares en 2025 a 1.400 millones de dólares en 2026, en camino de alcanzar los 2.930 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 8,2% entre 2025 y 2035.

La trayectoria de crecimiento que ha alcanzado el mercado del aceite de café en las últimas décadas depende en gran medida del aumento de la demanda por parte de los consumidores de aditivos naturales u orgánicos para las industrias cosmética, de cuidado personal y alimentaria. El aceite de café puede describirse como aceite que se produce a partir de granos de café mediante métodos de prensado en frío y/o extracción con solventes; Este aceite comprende ingredientes activos como antioxidantes, ácidos grasos esenciales y cafeína para productos de cuidado de la piel, aromaterapia y bienestar.

El aceite de café también encuentra su aplicación en la industria cosmética, donde sus propiedades reafirmantes y rejuvenecedoras de la piel lo convierten en el ingrediente elegido para cremas antienvejecimiento, soluciones para el cuidado del cabello y tratamientos anticelulíticos, además de usarse en aplicaciones de alimentos y bebidas, desde agentes aromatizantes hasta chocolates de lujo y suplementos para la salud. Por lo tanto, es probable que el mercado del aceite de café adopte una saludable tendencia ascendente a medida que se desarrollen tecnologías de extracción sostenibles e innovadoras y se desarrollen nuevas aplicaciones en otros sectores.

HALLAZGOS CLAVE

IMPACTO DEL COVID-19

Interrupciones y aumento de la demanda impulsada por el bienestar

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La COVID-19 afectó tanto a las cadenas de suministro como a la demanda de los consumidores. Al principio del brote del virus COVID-19, las interrupciones en el suministro de granos de café crudos afectaron gravemente la producción de aceite de café debido a los cierres mundiales y las restricciones comerciales.Comercio electrónicoy el comercio minorista en línea también se había vuelto fundamental para el desarrollo del mercado. Con el cierre de todas las marcas que vendían aceites de café, informó un aumento de las ventas a través de vías digitales. Los desafíos del primer nivel de disrupción son muchos; sin embargo, en general, los efectos a largo plazo de la COVID en el mercado del aceite de café han sido en gran medida positivos, con un creciente interés de los consumidores en los productos sustentables de origen vegetal y aquellos orientados al bienestar.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

La creciente conciencia ambiental impulsa el aumento del aceite de café reciclado

Cada día se verán nuevas tendencias en constante actualización en el cada vez más competitivo mercado del aceite de café, y esta vez es la tendencia del aceite de café reciclado, que está siendo cada vez más adoptada por la industria sostenible de la belleza o el cuidado de la piel. Con niveles cada vez mayores de conciencia ambiental, las marcas se centran en la reducción de residuos; hoy en día, extraen aceite de posos de café "desperdiciados" en lugar de "granos frescos". El proceso no sólo minimiza los desechos, aumenta la energía renovable y recicla los subproductos de la industria del café.

• Según la Organización Internacional del Café (OIC), en 2024 el 47% de los países productores de café aumentaron su extracción de aceite de café de terrenos baldíos para apoyar iniciativas de economía circular, lo que refleja una fuerte tendencia de sostenibilidad en los sectores de cosméticos y alimentos.

• Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), el 32 % de los procesadores de café en América Latina adoptaron métodos de extracción de aceite ecológicos para 2024, principalmente prensado en frío, lo que llevó a una mayor aceptación en el mercado de los productos a base de aceite de café natural.

El aceite de café reciclado ahora es ampliamente utilizado por grandes nombres de la belleza en sus formulaciones debido a su alto contenido de antioxidantes, efectos humectantes y propiedades de rejuvenecimiento de la piel: la temporada de belleza demanda más soluciones de belleza circulares y ecológicas, así como más colaboraciones entre empresas de cuidado de la piel y productores de café como parte de la red de abastecimiento ético que tiene como objetivo reducir el impacto ambiental. Ahora que los consumidores buscan productos de belleza en el mercado ecológico, se espera que la tendencia del aceite de café reciclado gane el máximo impulso en el mercado global.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DEL ACEITE DE CAFÉ

Por tipo 

• Aceite de café prensado en frío El prensado en frío es un proceso mecánico de extracción mediante el cual se excluyen el calor y los productos químicos. Por lo tanto, este método es muy importante para preservar los antioxidantes naturales, los ácidos grasos esenciales y las cualidades aromáticas del aceite, de modo que pueda usarse en cosméticos, productos para el cuidado de la piel y aplicaciones de aromaterapia. Debido a la mayor demanda de los consumidores de productos verdaderamente orgánicos y libres de químicos, el aceite de café prensado en frío ha vuelto a ganar popularidad principalmente en la industria premium de belleza y bienestar.

• CO₂/Extracción con solvente Aceite de café La extracción con CO₂ o solvente emplea dióxido de carbono o solventes químicos para extraer aceites de los granos de café. Las ventajas de esta técnica son altos rendimientos y aceites concentrados que son más adecuados para agentes aromatizantes, perfumes y formulaciones farmacéuticas que requieren un aroma más fuerte y una mayor eficacia. Por otro lado, si bien los aceites extraídos con solventes proliferan en el uso comercial, el valor de los ingredientes ecológicos y de etiqueta limpia cuestiona cada vez más su legitimidad.

Por aplicación 

• Alimentos y bebidas El aceite de café está emergiendo como ingrediente en alimentos y bebidas como adyuvante aromatizante natural e ingrediente funcional. Encuentra aplicación en confiterías de primera calidad, productos horneados y productos lácteos, así como en bebidas de café especiales por su aroma y propiedades antioxidantes. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores ha llevado al uso en suplementos nutricionales ybebidas energéticaspor sus supuestos efectos estimulantes del metabolismo.

• Cosméticos Actualmente, el aceite de café se encuentra entre las principales materias primas consumidas en la industria cosmética para la fabricación de cremas, sueros y tratamientos antiarrugas para la zona debajo de los ojos. El aceite de café está intrínsecamente ligado a su capacidad para combatir las arrugas y mejorar la elasticidad de la piel, la protección contra los radicales libres y su alto contenido en antioxidantes y cafeína. Algunos de los gigantes de la belleza más grandes del mundo ahora suscriben la idea de reciclar el aceite de café en sus creaciones para lograr una belleza sostenible.

• Cuidado personal  Con el aceite de café agregado a los productos de cuidado personal, desde champús y exfoliantes corporales hasta lociones y bálsamos labiales, también tiene propiedades antiinflamatorias y exfoliantes que benefician el tratamiento tanto del cuero cabelludo como de la piel, al mismo tiempo que crean una fragancia más agradable para cualquier línea de cosméticos. La creciente adopción por parte de los consumidores de alternativas de cuidado personal de origen vegetal y libres de químicos ha fomentado las innovaciones en el aceite de café dentro de esta categoría.

• Otros usos Además de los productos alimenticios, cosméticos y de cuidado personal, el aceite de café tiene otras aplicaciones, como productos farmacéuticos, aromaterapia y productos para el hogar. En este apartado se utiliza en aceites terapéuticos con fines estimulantes y calmantes para masajes, además de su uso en perfumes y velas aromáticas en la industria de las fragancias. La innovación en estas nuevas aplicaciones continúa creciendo con la creciente demanda de ingredientes naturales y respetuosos con el medio ambiente.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factor de conducción 

La creciente demanda de belleza limpia impulsa la producción sostenible de aceite de café

El crecimiento del mercado del aceite de café La creciente demanda de productos naturales y orgánicos por parte de los consumidores es uno de los principales factores que influyen en el mercado del aceite de café. A medida que han aumentado los sentimientos sobre la belleza limpia, el cuidado sostenible de la piel y las formulaciones libres de químicos, un gran número de consumidores están pasando de lo sintético a aceptar lo natural, un paradigma botánico donde los ingredientes son el aceite de café. Contiene altas propiedades antioxidantes, ácidos grasos esenciales y cafeína. Por tanto, el aceite de café tiene una gran demanda en los sectores de cosmética, cuidado personal y bienestar. La reciente tendencia de compras con conciencia ecológica ha presionado a las marcas para que adopten métodos de abastecimiento y producción sostenibles y será además un objetivo para la expansión del mercado.

• Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 58% de las empresas de alimentos y bebidas de toda Europa incorporaron el aceite de café como potenciador del sabor natural en 2024, respaldando el desarrollo de productos de etiqueta limpia y la demanda de ingredientes naturales.

• Según la Asociación de Cosméticos, Artículos de Tocador y Perfumería (CTPA, Reino Unido), el 41% de las marcas de cuidado de la piel en 2024 utilizaron aceite de café como ingrediente rico en antioxidantes para formulaciones antienvejecimiento e hidratantes, lo que aumentó la demanda en aplicaciones de cuidado personal.

Ampliación de las aplicaciones del aceite de café que impulsa el crecimiento y la innovación del mercado

Un aceite de café que se difunde en cosméticos y cuidado de la piel está incursionando en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y aromaterapia. Se están considerando investigaciones sobre el aceite de café natural aromatizado para chocolates, productos horneados y bebidas gourmet. En el mercado de la salud y el bienestar, se están realizando estudios para evaluar la utilidad del metabolismo del aceite de café para suplementos y bebidas energizantes. Poco a poco, el aceite de café está ganando reconocimiento en la aromaterapia por su dulce aroma y sus beneficios terapéuticos en aceites de masaje, velas y mezclas de aceites esenciales. Esta multidisciplinariedad a menudo impulsa grandes cantidades de crecimiento e innovación del mercado.

Factor de restricción 

Altos costos de producción que restringen la accesibilidad y el crecimiento del mercado

Uno de los principales factores limitantes del mercado de aceite de café es el alto costo de producción involucrado en la extracción y procesamiento. Además de la técnica de prensado en frío, que requiere tecnologías avanzadas y un manejo hábil para no alterar la pureza y las propiedades beneficiosas del aceite, la extracción con CO₂ también es un proceso costoso. El costo de las materias primas es otro factor: los granos de café orgánico de buena calidad no son baratos; por lo tanto, el aceite de café será mucho más caro en comparación con otros aceites de origen vegetal. El alto precio actúa como un elemento disuasorio para las pequeñas y medianas empresas y, por lo tanto, limita la aceptabilidad y asequibilidad de estos aceites para aquellas menos sensibles a los precios.

• Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el 29% de los pequeños productores de café informaron ineficiencias en el procesamiento en la extracción de petróleo, lo que resultó en pérdidas de producto y una consistencia limitada en el suministro global en 2024.

• Según el Instituto Brasileño de Medio Ambiente y Recursos Naturales Renovables (IBAMA), el 17% de las unidades productoras de aceite de café no cumplieron con los estándares de gestión de residuos ambientales en 2024, lo que obstaculizó la certificación comercial a gran escala.

La demanda de aceite de café sostenible y reciclado está creciendo

Oportunidad

Con el aumento de la conciencia ambiental global, la demanda de aceite de café sostenible y reciclado está aumentando. Las empresas ahora exploran formas de extraer aceite de los posos de café para minimizar el desperdicio y mejorar las funciones de la economía circular. Este enfoque de menor costo crea una atracción para los consumidores conscientes del medio ambiente que buscan belleza y bienestar ecológicos. La incorporación del cuidado de la piel sin desperdicio y de productos de origen ético ofrece a las marcas una gran oportunidad para ganar presencia en el mercado y al mismo tiempo respaldar amplios objetivos de sostenibilidad.

• Según la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), el 46% de las pequeñas empresas agroindustriales en las regiones en desarrollo buscaron inversiones en tecnología de procesamiento de aceite de café en 2024 para agregar valor a los subproductos y reducir los desechos agrícolas.

• Según el Ministerio de Comercio e Industria de la India (APEDA), en 2024 se registró un aumento del 23 % en los registros de exportación de aceite de café, especialmente en Karnataka y Kerala, lo que pone de relieve un fuerte potencial de demanda internacional de productos de origen indio.

 

Las fluctuaciones climáticas y del mercado impulsan la volatilidad del precio del aceite de café

Desafío

La oferta y el precio de los granos de café están sujetos a las condiciones climáticas, factores geopolíticos y fluctuaciones en la demanda del mercado y, por lo tanto, son los principales determinantes del volátil mercado del aceite de café. Cualquier fenómeno climático impredecible -desde sequías hasta espesas lluvias torrenciales- especialmente en Brasil y Colombia, los dos países productores de café más importantes, daría lugar a una oferta insuficiente y, por ende, a una volatilidad de los precios. Esta inestabilidad presiona a los fabricantes para que mantengan precios y niveles de producción consistentes, amenazando así la estabilidad y sostenibilidad a largo plazo del sector.

• Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), el 34% de las exportaciones mundiales de aceite de café en 2024 enfrentaron desafíos arancelarios y aduaneros debido a una clasificación inconsistente de los productos entre categorías cosméticas y alimentarias.

• Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 11% de las muestras de aceite de café analizadas en 2024 contenían un exceso de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), lo que creó obstáculos regulatorios para el cumplimiento de la seguridad de los alimentos y cosméticos.

 

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DEL ACEITE DE CAFÉ

• América del norte 

América del Norte, específicamente el mercado de aceite de café de los Estados Unidos, ha sido un mercado potencial para el aceite de café debido a la gran inclinación hacia productos orgánicos para el cuidado personal, el bienestar y los alimentos especiales. La promoción de la belleza limpia ha acelerado fuertemente el crecimiento del aceite de café en los sectores de cosmética y cuidado personal, instando a los consumidores hacia el segmento orgánico con ingredientes de origen vegetal. La creciente propensión a los alimentos y bebidas funcionales en los EE. UU. indujo aún más el uso del aceite de café en suplementos para la salud, chocolates gourmet y bebidas saborizadas. A los factores que contribuyen a la expansión en esta región se han sumado una fuerte presencia del comercio electrónico y la fusión de marcas.

• Europa 

La Europa basada en el arte es uno de los mayores consumidores de aceites de café derivados, sostenibles y éticos, bajo estándares regulatorios estrictos por parte de consumidores conscientes del medio ambiente. Los países con demandas emergentes de aceite de café reciclado son Alemania, Francia y el Reino Unido, especialmente en los segmentos de belleza de lujo y cuidado de la piel orgánico. Las marcas europeas ponen un fuerte énfasis en las formulaciones de comercio justo, libres de crueldad animal y sin desperdicio, contribuyendo así a hacer del aceite de café producido de manera sostenible un ingrediente esencial en productos cosméticos y de cuidado personal de alta gama. La firme continuidad en torno a las marcas de belleza y bienestar establecidas desde hace mucho tiempo da como resultado productos innovadores que proporcionan el efecto de diversificación.

• Asia 

Asia-Pacífico está creciendo a un ritmo impresionante en las ventas de aceite de café, lo que se atribuye principalmente a la creciente inclinación de los consumidores hacia la belleza y el bienestar naturales. Corea del Sur, Japón y China han ido incorporando gradualmente aceite de café en las formulaciones de cuidado de la piel de K-beauty y J-beauty, especialmente con fines antienvejecimiento y antioxidantes. La creciente base de consumidores preocupados por la salud en la India y el sudeste asiático también ha proporcionado combustible a la ya creciente demanda de aceite de café para aplicaciones de cuidado personal y aromaterapia. También son fundamentales para la oferta y la demanda de aceite de café las funciones desempeñadas por Asia con respecto a la producción de café, siendo dos de sus principales proveedores Vietnam e Indonesia.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Importantes actores de la industria impulsan el mercado del aceite de café; provocan un rápido crecimiento del mercado a través de la innovación, el abastecimiento sostenible y la ampliación de aplicaciones. Con un impulso cada vez mayor hacia el bienestar y los alimentos funcionales, las empresas están intentando explorar nuevas formulaciones en los productos. Las marcas de sostenibilidad invierten en aceite de café reciclado, lo que significa que, en lugar de desperdiciarse, los posos de café se utilizarán para una mayor longevidad de las prácticas relacionadas con la economía circular. Esta tendencia va de la mano de la tendencia de belleza sin desperdicio, así como del abastecimiento ético, lo que magnifica aún más el mercado a los ojos de los segmentos de consumidores preocupados por el medio ambiente. Las plataformas de comercio electrónico y los minoristas especializados también contribuirían en gran medida a la accesibilidad de los actores clave de la industria al ampliar su alcance de audiencia a nivel global; fomentando así la expansión del mercado.

• Hallstar Company: según la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA), Hallstar logró un 37 % de cumplimiento de la formulación con los estándares de etiquetado de ingredientes naturales en 2024, lo que aumentó la credibilidad en el aceite de café de grado cosmético.

• Kaffe Bueno – Según el Plan de Acción de Economía Circular de la Comisión Europea, Kaffe Bueno recuperó el 65% de los residuos de café de socios industriales en 2024, convirtiéndolos en aceite e ingredientes activos de alta calidad.

Lista de las principales empresas de aceite de café 

• Hallstar Company (United States)
• Kaffe Bueno (Denmark)
• Aromaaz International (India)
• Berje (United States)
• Henry Lamotte (Germany)
• SVA Organics (India)

DESARROLLO DE LA INDUSTRIA CLAVE

En 2024: un avance notable en la industria del café: la infusión de tecnología blockchain para mejorar la transparencia y la trazabilidad dentro de la cadena de suministro del café. El consumidor moderno es consciente de todo, desde el origen hasta el procesamiento y el transporte de los productos del café, fomentando la plena confianza y el abastecimiento ético. Al centrarse en una compensación justa para los agricultores y en prácticas sostenibles, el uso de la tecnología blockchain pretende resolver los desafíos históricos planteados por cadenas de suministro opacas y prácticas de explotación.

COBERTURA DEL INFORME

El informe sobre la industria del aceite de café, las tendencias de crecimiento, los tamaños del mercado, los impulsores que respaldan la industria, los desafíos y las oportunidades se tratan de forma exhaustiva. Esta segmentación está determinada en gran medida por el tipo (prensado en frío y extracción con CO₂/solvente) y aplicación (alimentos y bebidas, cosméticos, cuidado personal y otros). Se proporcionan conocimientos sobre la demanda para diferentes sectores.

El informe además contiene una segmentación regional muy específica que se centra en los mercados importantes de América del Norte, Europa y Asia-Pacífico y analiza las influencias contrastantes de las economías emergentes. Se analiza a los actores destacados, incluidas sus estrategias de marketing clave y los desarrollos recientes relacionados con las innovaciones en la producción de aceite de café sostenible y reciclado. Algunos factores considerados son externos, como las interrupciones de la cadena de suministro, los marcos regulatorios y los factores macroeconómicos que afectan la dinámica del mercado. Además de esto; Proporciona previsiones de crecimiento futuro en el mercado, avances técnicos y cambios en las preferencias de los consumidores que presentan una buena referencia para empresas e inversores en el sector del aceite de café.