Tamaño del mercado de bebidas espirituosas, participación, crecimiento y análisis de la industria por tipo (ron, tequila, baijiu chino, whisky, licores, ginebra y otros) por aplicación (supermercado y tienda especializada, restaurante y en línea), perspectiva regional y pronóstico para 2035

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DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE LICORES ALCOHÓLICOS

El tamaño del mercado mundial de bebidas espirituosas se valoró en aproximadamente 501.880 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 716.540 millones de dólares en 2033, creciendo a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 4% entre 2025 y 2033.

Las bebidas espirituosas se elaboran mediante la destilación de frutas, cereales, azúcar o verduras. Las bebidas también se denominan licores fuertes, bebidas destiladas y bebidas espirituosas. El crecimiento del mercado de bebidas espirituosas está impulsado por el aumento de los ingresos disponibles, una mayor capacidad de gasto, una creciente demografía de adultos jóvenes, una mayor necesidad de alcohol y una creciente demanda de bebidas premium/súper premium. Además, se prevé que la presencia de alcohol en eventos y fiestas y la creciente necesidad de relajación y disfrute entre la población impulsen el crecimiento del mercado. Además, la presencia de bebidas en los supermercados y la fácil disponibilidad de productos a bajo costo sumado a la amplia gama de opciones disponibles en el mercado. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado. Sin embargo, se estima que una mayor conciencia sobre los efectos del alcohol en la salud y un aumento de los problemas de salud limitarán el crecimiento del mercado en los próximos años.

HALLAZGOS CLAVE

Impacto de la COVID-19

Cierre de tiendas de vinos y bares obstaculizará el crecimiento del mercado

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado de bebidas espirituosas ha experimentado una demanda mayor a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia.  El aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado de bebidas espirituosas y al regreso de la demanda a los niveles prepandémicos una vez que la pandemia termina.

La pandemia sanitaria, COVID-19, redujo el crecimiento del mercado. Las restricciones de bloqueo y la estricta regulación gubernamental, junto con el cierre de bodegas y tiendas de bebidas alcohólicas, afectaron el crecimiento del mercado. Quedarse en casa y trabajar desde la cultura minimizó el crecimiento del mercado. El cierre de restaurantes y bares reduce el crecimiento del mercado durante el período de pandemia.

ÚLTIMAS TENDENCIAS

Aumento del número de bodegas y cervecerías para impulsar el crecimiento del mercado

Se espera que un aumento en el número de bodegas y cerveceros a nivel mundial impulse el crecimiento del mercado. Rápidas innovaciones y desarrollo en la fabricación de vinos aromatizados, vodka, cócteles y cerveza. Las bebidas espirituosas se elaboran a partir de materiales de origen vegetal. Los productos se preparan fermentando azúcar en bayas, frutas y cereales. Además, se prevé que las recientes innovaciones de varias bebidas de frutas mixtas impulsen el crecimiento del mercado. Enorme consumo de cerveza a nivel mundial y uso de bebidas alcohólicas en diversas ocasiones como bodas, aniversarios, cumpleaños y conciertos. Estos factores se basan en fomentar el crecimiento del mercado. Hoy en día, la población consume alcohol en reuniones sociales, ceremonias y ocasiones. Además, se prevé que la presencia de una amplia gama de alcohol y muchas opciones acelere el crecimiento del mercado en los próximos años.

• Según el Informe sobre la situación mundial del alcohol y la salud 2024 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo mundial per cápita de bebidas espirituosas destiladas alcanzó aproximadamente 3,2 litros de alcohol puro en 2023, lo que refleja una preferencia sostenida de los consumidores por las bebidas espirituosas sobre otras bebidas alcohólicas.

• El International Wine and Spirit Research (IWSR), apoyado por la Organización Europea de Bebidas Espirituosas (spiritsEUROPE), informó que más del 40% de los lanzamientos de nuevos productos en el sector de bebidas alcohólicas en 2023 fueron bebidas espirituosas premium o artesanales, lo que indica una creciente inclinación de los consumidores hacia la premiumización.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE LICORES ALCOHÓLICOS

• Por tipo

Según el tipo, el mercado se divide en ron, tequila, baijiu chino, whisky, licores, ginebra y otros.

Se espera que el ron sea la parte superior del tipo de segmentación.

• Por aplicación

Según la aplicación, el mercado se divide en supermercados y tiendas especializadas, restaurantes y online.

Se espera que los supermercados y tiendas especializadas sean la parte superior de la segmentación de aplicaciones.

FACTORES IMPULSORES

Mayor capacidad de gasto y aumento del ingreso disponible para impulsar el crecimiento del mercado

El crecimiento del mercado de bebidas espirituosas está impulsado por un aumento de los ingresos disponibles, una mayor capacidad de gasto, una creciente demografía de adultos jóvenes, una mayor necesidad de alcohol y una creciente demanda de bebidas premium/súper premium. Se prevé que los cambios en las preferencias de los consumidores y el aumento de la población impulsarán la demanda de productos. Se estima que varios actores del mercado y una mayor inversión para introducir nuevos productos fomentarán el crecimiento del mercado. La mayoría de la población prefiere el alcohol y se prevé que la creciente necesidad del producto entre la población actual impulse el crecimiento del mercado. Se estima que el reciente desarrollo de las marcas de bebidas alcohólicas y productos derivados de la miel será testigo de una lucrativa oportunidad de crecimiento en los próximos años. Se prevé que los trabajos de alta presión y la creciente demanda de relajar la mente y pasar tiempo con amigos y familiares aumenten el consumo de alcohol.

• Según la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco de EE. UU. (TTB), el número de destilerías artesanales en EE. UU. aumentó a más de 2200 en 2023, frente a 1500 en 2019, lo que impulsó la innovación y la variedad de productos en el mercado de bebidas alcohólicas.

• Según la Comisión Europea sobre Política sobre el Alcohol, el aumento de la renta disponible en los mercados emergentes provocó un aumento del consumo de bebidas espirituosas de aproximadamente un 15 % en las poblaciones urbanas entre 2021 y 2023, ampliando la base de clientes de bebidas espirituosas.

La creciente demanda del producto en varias ocasiones y eventos aumentará el rendimiento del mercado

Se estima que la mayor necesidad de alcohol en varias ocasiones, como bodas, aniversarios y fiestas de cumpleaños, impulsará el crecimiento del mercado. Se estima que el creciente número de celebraciones y la mayor necesidad de bebidas alcohólicas impulsarán el crecimiento del mercado. Presencia de bebidas en los supermercados y fácil disponibilidad de productos a bajo costo sumado a una amplia gama de opciones disponibles en el mercado. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años. Además, se prevé que las crecientes tendencias de entretenimiento en salones y clubes impulsen el crecimiento del mercado. Se prevé que varias estrategias de marketing y publicidad impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años. Se estima que un mayor estudio para mejorar la calidad y realzar los sabores impulsará el crecimiento del mercado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Aumento de las preocupaciones por la salud entre la población para limitar el crecimiento del mercado

Se estima que una mayor conciencia sobre los efectos del alcohol en la salud y el aumento de los problemas de salud limitarán el crecimiento del mercado en los próximos años.

• La Organización Mundial de la Salud (OMS) señaló que aproximadamente 5,3 millones de muertes anuales se atribuyen al uso nocivo del alcohol en todo el mundo, lo que ha llevado a varios gobiernos a aumentar los impuestos a las bebidas espirituosas hasta en un 25% en 2023 como parte de las políticas de salud pública.

• Según la Alianza Mundial sobre Políticas sobre el Alcohol (GAPA), las regulaciones más estrictas introducidas en más de 30 países en 2023, incluidas prohibiciones de publicidad y leyes de precios mínimos, han restringido la expansión del mercado de bebidas espirituosas en esas regiones.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE LICORES ALCOHÓLICOS

Mayor urbanización y alta capacidad de gasto para impulsar la participación de mercado

Se prevé que Asia Pacífico domine la cuota de mercado de bebidas alcohólicas debido al aumento de la urbanización y al aumento de la población de clase media en la región. Se prevé que la creciente influencia de las redes sociales y el cambio de estilo de vida impulsen el progreso del mercado. Aumento del ingreso disponible, mayor capacidad de gasto, crecimiento demográfico de adultos jóvenes, mayor necesidad de alcohol, creciente demanda de bebidas premium/súper premium. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado.

Se prevé que América del Norte ocupe la segunda posición debido al mayor número de población millennial. Se prevé que el aumento de la población urbana y el creciente número de bares y restaurantes en la región impulsarán el crecimiento del mercado.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

Los principales actores adoptan nuevas estrategias para seguir siendo competitivos

El informe cubre información sobre la lista de actores del mercado y sus últimos desarrollos en la industria. La información incluye fusiones, asociaciones, adquisiciones, desarrollos tecnológicos y líneas de producción. Otros aspectos examinados para este mercado incluyen una investigación completa sobre las empresas que producen e introducen los últimos productos, las regiones en las que realizan sus operaciones, la automatización, la adopción de tecnología, la generación de la mayor cantidad de ingresos y la diferenciación con sus productos.

• Diageo: Según informó UK Spirits Alliance, Diageo representó más del 25% del volumen de ventas mundial de bebidas espirituosas premium en 2023, manteniendo una posición dominante en los segmentos de whisky y vodka.

• Rémy Cointreau: Según la Federación Francesa de Productores de Bebidas Espirituosas (Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux de France), Rémy Cointreau exportó más de 8 millones de litros de coñac y bebidas espirituosas premium en 2023.

Lista de las principales empresas de bebidas alcohólicas

• Diageo (U.K.)
• Remy Cointreau (France)
• Bacardi (Bermuda)
• Pernod Ricard (France)
• Suntory (Japan)
• Brown-Forman (U.S.)
• LVMH (France)
• Constellation Brands (U.S.)
• Edrington (U.K.)
• William Grant & Sons (U.K.)
• Maotai (China)
• Wuliangye (China)

COBERTURA DEL INFORME

Esta investigación perfila un informe con estudios generales que explican las empresas que existen en el mercado que afectan el período de pronóstico. Con estudios detallados realizados, también ofrece un análisis completo al examinar factores como segmentación, oportunidades, desarrollos industriales, tendencias, crecimiento, tamaño, participación, restricciones y otros. Este análisis está sujeto a modificaciones si cambian los actores clave y el probable análisis de la dinámica del mercado.