Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse von Nüssen, nach Typ (Mandeln, Cashewnüsse und Macadamia), nach Anwendung (tägliche Lebensmittel, Kochen und andere) und regionale Prognose bis 2035

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ÜBERBLICK ÜBER DEN NÜSSEMARKT

Der weltweite Nussmarkt soll von 75,68 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 108,56 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 ansteigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,09 % wachsen.

Der weltweite Konsum von Nüssen nimmt aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an den gesundheitlichen Vorteilen von Nüssen und dem steigenden Bedarf an pflanzlichen Proteinen weiter zu. Gesundheitsbewusste Kunden entscheiden sich neben Walnüssen, Cashewnüssen und Pistazien auch für Nüsse wie Mandeln, da diese Nüsse neben Ballaststoffen auch wichtige Nährstoffe und gesunde Fette liefernAntioxidantien. Die Marktexpansion erfolgt, weil Verbraucher sich zunehmend für Snacks entscheiden und Hersteller neue innovative Produkte auf Nussbasis entwickeln, die Röst-, Aroma- und Beschichtungstechniken kombinieren. Die Kombination aus E-Commerce-Expansion und Premium-Produktvielfalt ermöglicht eine breitere Marktverfügbarkeit von Nüssen für Verbraucher.

Die nordamerikanischen und europäischen Märkte sind aufgrund ihres hohen Konsumniveaus und robuster Einzelhandelskanäle führend in der Branche. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet jedoch aufgrund der wirtschaftlichen Entwicklung und veränderter Ernährungsgewohnheiten ein maximales Wachstum. Die traditionelle Ernährung Indiens und Chinas führt zu einem erhöhten Mandel- und Cashewkonsum, was zu einer wachsenden Marktnachfrage führt. Die Marktstabilität wird durch schwankende Rohstoffpreise, Produktionsunterbrechungen aufgrund des Klimawandels und Probleme innerhalb der Vertriebsnetze beeinträchtigt. Die Märkte für Nüsse werden im Prognosezeitraum aufgrund von Fortschritten bei nachhaltigen Praktiken in Kombination mit Innovationen bei der Verpackung und einem steigenden Kundeninteresse an biologischen, minimal verarbeiteten Lebensmitteln weiterhin ein stetiges Wachstum verzeichnen.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Nussindustrie hatte einen positiven Effekt aufgrund der beschleunigten gesundheitsbewussten Ernährungstrends während der COVID-19-Pandemie

Die COVID-19-Pandemie brachte widersprüchliche Veränderungen in den Lieferketten des globalen Nussmarktes mit sich, da sie den Betrieb störte, aber auch das Interesse der Verbraucher an nahrhaften Snacks steigerte. Der Beginn der Lockdowns führte zu Hindernissen in der Lieferkette und Arbeitskräftemangel sowie zu Transportbeschränkungen, die die Verteilung von Nüssen im Nussanbau störten und zu Kostenschwankungen und verzögerten Lieferplänen führten. Australien hat zusammen mit den Vereinigten Staaten sowie Indien und Vietnam wichtige taktische Positionen im globalen Nusssektor aufgebaut, war jedoch bei der Ernte und beim Export seiner Nüsse mit schwerwiegenden Problemen konfrontiert. Aufgrund der Restaurantschließungen verlor die Hotelgastronomie ihre Nachfrage nach Nüssen, dennoch kauften Einzelhandelskunden Benchmark-Lebensmittel mit Nüssen, weil sie während der Lockdown-Zeiten haltbare, nahrhafte Produkte wünschten.

Die Pandemie ermutigte die Verbraucher, gesundheitsbewusster zu werden, und dies führte zu einem Anstieg des Nussverkaufs, da sie das Immunsystem unterstützen und voller notwendiger Proteine ​​und essentieller Nährstoffe sind. Der Online-Einkauf von Lebensmitteln bot Nussmarken die Möglichkeit, ihre Internetpräsenz auszubauen und so direkt mit Kunden in Kontakt zu treten. Nach der Pandemie nahmen pflanzliche Ernährungsgewohnheiten und Snackpräferenzen zu, was die Marktexpansion während der Erholungsphase beschleunigte. Die Branche hat kurzfristige Hindernisse überwunden, aber die langfristigen Expansionschancen sind weiterhin positiv, da die Verbraucher mehr auf die Gesundheit achten, die Hersteller immer wieder neue Produkte entwickeln und der Markt in den Schwellenländern wächst.

NEUESTE TRENDS

Steigende Nachfrage nach funktionellen und angereicherten Nüssen zur Förderung des Marktwachstums

Der Nussmarkt zeigt einen neuen Trend durch die steigende Verbrauchernachfrage nach Nüssen, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Verbraucher wünschen sich mittlerweile Snacks, die im Vergleich zu den normalen Ernährungsbedürfnissen zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Deshalb haben Hersteller damit begonnen, Nüsse mit Probiotika sowie Vitaminen und Mineralstoffen mit pflanzlichem Proteingehalt anzureichern. Neue Produkte mit angereichertem InhaltMandelnWalnüsse und Cashewnüsse enthalten jetzt Omega-3-Ergänzungsmittel sowie Kollagen und Antioxidantien, um vor allem gesundheitsorientierte Kunden zufrieden zu stellenFitnessund Wellnessbereiche. Das zunehmende Interesse der Kunden an Darmgesundheit, Gehirngesundheit und immunstärkenden Lebensmitteln unterstreicht, dass funktionelle Nüsse eine wichtige Triebfeder für die Marktentwicklung sind.

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SEGMENTIERUNG DES NÜSSEMARKTS

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Weltmarkt in Mandeln, Cashewnüsse und Macadamia kategorisiert werden

• Mandeln: Mandeln stellen eine nährstoffreiche Nusssorte dar, die zusammen mit Eiweiß und Vitamin E eine Versorgung mit nützlichen Fetten bietet und eine herzfördernde Wirkung zeigt. Mandeln kommen in verschiedenen Nahrungsmittelformen vor, beispielsweise als rohe Nüsse und geröstete Nüsse sowie für kulinarische Zwecke zusammen mit Mandelmilchbutter und Mandelmehl. Der US-Bundesstaat Kalifornien erzeugt mehr als 80 Prozent der weltweiten Mandelproduktion.

• Cashewnüsse: Verbraucher wählen Cashewnüsse wegen ihres weichen Mundgefühls und ihres sanften Zuckergeschmacks zum Essen oder Zubereiten von Speisen. Cashewnüsse wirken sich positiv auf die Gesundheit von Herz und Knochen aus, da sie einfach ungesättigte Fette sowie Magnesium und Antioxidantien enthalten. Indien und Vietnam stellen zusammen mit der Elfenbeinküste die wichtigsten Cashew-produzierenden Länder dar, da sie Cashewnüsse weltweit verarbeiten und vertreiben.

• Macadamia: Die Geschmackskombination butteriger Macadamia-Nüsse enthält einfach ungesättigte Fette, die die Herztätigkeit fördern. Die Industrie verwendet Macadamianüsse für hochwertige Snacks, Schokolade und Backwaren, wo sie luxuriöse Esserlebnisse schaffen. Australien ist zusammen mit Hawaii der führende Macadamianussproduzent, da diese Nüsse nur in tropischen Umgebungen gedeihen.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in „Alltägliche Lebensmittel", „Kochen" und „Andere" eingeteilt werden

• Tägliche Nahrung: Nüsse sind aufgrund ihres hohen Protein-, Ballaststoff- und gesunden Fettgehalts ein beliebter täglicher Snack, der die allgemeine Gesundheit und das Energieniveau unterstützt. Sie werden roh, geröstet oder in Produkten auf Nussbasis wie Butter, Müsliriegeln und Pflanzenmilch verzehrt. Ihre lange Haltbarkeit und Tragbarkeit machen sie zu einer praktischen und nahrhaften Wahl für einen geschäftigen Lebensstil.

• Kochen: Nüsse verbessern den Geschmack, die Textur und den Nährwert verschiedener Gerichte, von Salaten und Currys bis hin zu Backwaren und Desserts. Sie werden im Ganzen, gehackt oder zu Pasten wie Mandelmehl oder Cashewcreme gemahlen für milchfreie Rezepte verwendet. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der globalen Küche, von asiatischen Pfannengerichten bis hin zu mediterranen Gerichten.

MARKTDYNAMIK

Treibende Faktoren

Steigendes Gesundheitsbewusstsein und Ernährungsvorteile zur Ankurbelung des Marktes

Ein Faktor für das Wachstum des Nussmarktes ist das steigende Gesundheitsbewusstsein und die ernährungsphysiologischen Vorteile. Aufgrund des wachsenden Fokus auf eine gesunde Ernährung machen Verbraucher Nüsse beliebt, da sie wichtige Vitamine sowie Proteine ​​und Ballaststoffe zusammen mit gesunden Fetten liefern. Diese gesunden Lebensmittel kommen dem Herzen zugute und tragen zur Gewichtskontrolle sowie zur Immunantwort und zur Gesundheit des Gehirns bei, weshalb sie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt sind. Aktuelle wissenschaftliche Forschungen über die krankheitsvorbeugende Wirkung von Nüssen bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes steigern die Verbrauchernachfrage.

Wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln zur Erweiterung des Marktes

Die wachsende Zahl veganer und vegetarischer Kunden hat Nüsse zu essentiellen Proteinnahrungsmitteln gemacht, um traditionelle tierische Proteinprodukte zu ersetzen. Nüsse erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da Verbraucher nach gesundheitlichen Vorteilen in funktionellen und angereicherten Zellnahrungsprodukten suchen, die probiotische Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien sowie Nährstoffe mit hoher Dichte enthalten.

Zurückhaltender Faktor

Klimawandel und Umweltherausforderungen könnten das Marktwachstum behindern

Der kontinuierliche Anbau von Nüssen hängt von bestimmten Wetterbedingungen ab, doch weltweit kommt es zu zunehmender Hitze sowie anhaltenden Dürren und Wetterinstabilitäten, die die Verfügbarkeit dieser Nutzpflanzen gefährden. Der Mandelanbau in Kalifornien leidet unter Wassermangel und schweren Waldbränden und produziert 80 % der weltweiten Mandelexporte. Der tropische Anbau von Cashew- und Macadamiabäumen ist mit Unwetterrisiken konfrontiert, die sowohl die Ertragsmengen als auch die Produktqualität beeinträchtigen. Die sich verschlechternde Klimasituation wird dazu führen, dass Versorgungsengpässe und erhöhte Preise zu einem anhaltenden Problem für den Markt werden.

Gelegenheit

Wachstum bei pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Pflanzliche Ernährung und funktionelle Lebensmittel bieten ein großes Geschäftspotenzial für Nussmarktsegmente. Der Markt erweitert sein Verbraucherangebot durch nussbasierte Milchalternativen wie Mandelmilch und Cashewkäse sowie proteinreiche Nusssnacks. Marktanteilssteigerungen durch den Zusatz von Probiotika sowie Vitaminen und Antioxidantien zu Nüssen werden erfolgreich gesundheitsbewusste Verbrauchersegmente ansprechen.

Herausforderung

Nachhaltigkeits- und Umweltbelange könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Der Markt verlangt von den Nussproduzenten nachhaltige Produktionsstandards sowie effiziente Wassernutzungssysteme. Der hohe Wasserverbrauch von Mandel- und Cashewpflanzen setzt sie klimabedingten Risiken und regulatorischen Einschränkungen aus. Das Überleben des Unternehmens hängt von Investitionen ab, die darauf abzielen, die Umwelt durch nachhaltige Praktiken sowie ethische Beschaffungsmethoden und die systematische Reduzierung von Treibhausgasemissionen zu schützen.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN NÜSSEMARKT

• Nordamerika

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region in diesem Markt. Der Nussmarkt in den Vereinigten Staaten ist aus mehreren Gründen exponentiell gewachsen. Der nordamerikanische Nussmarkt wächst, weil Verbraucher nach gesunden Optionen suchen, kombiniert mit der wachsenden Beliebtheit pflanzlicher Ernährung sowie ihrer Vorliebe für hochwertige Bio- und aromatisierte Nüsse. Kalifornien fungiert als dominierender Mandel-, Walnuss- und Pekannussproduzent in den Vereinigten Staaten und bleibt gleichzeitig der führende Produzent. Der Markt wächst weiter, weil Verbraucher häufiger naschen und funktionelle Lebensmittel kaufen, während sie ihre Einkäufe über E-Commerce tätigen. Die Mandelagrarindustrie steht vor Herausforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit, die sich nun auf ihre betrieblichen Ansätze auswirken, insbesondere durch das Wasserverbrauchsmanagement.

• Europa

Europäische Verbraucher zeigen zunehmendes Interesse an gesunden Snacks sowie Milchalternativen und Bio-Nüssen, da Veganismus und Wellness-Trends auf dem Vormarsch sind. Deutschland und das Vereinigte Königreich fungieren als Hauptendmärkte für die beträchtliche Menge an Cashew-, Mandel- und Macadamia-Importen in der Region. Die Anforderungen an einen fairen Handel und eine nachhaltige Beschaffung von Nüssen sind aufgrund strenger EU-Regulierungsstandards gestiegen. Das Wachstum des Marktes nimmt weiter zu, da die Kunden Nussaufstriche sowie pflanzliche Milchprodukte und Süßwaren bevorzugen.

• Asien

Der Nussmarkt in Asien wächst aufgrund der Kombination aus städtischem Bevölkerungswachstum und Einkommenssteigerung sowie einem verbesserten Gesundheitsbewusstsein schnell. Die asiatischen Länder Indien und China fungieren als wichtige Märkte für Mandeln und Cashewnüsse, da diese Nüsse in ihren traditionellen Lebensmittelpraktiken und Geschenkangeboten eine wesentliche Rolle spielen. Das Gebiet nimmt eine bedeutende Position als Produzent ein, insbesondere durch die Führungsrolle Vietnams und Indiens bei der Verarbeitung und dem Export von Cashewnüssen. Die Möglichkeit der Verbraucher, über bessere Einzelhandelsnetzwerke und Online-Plattformen auf Nüsse zuzugreifen, führt zu einer breiteren Verbreitung über Marktgruppen hinweg.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Akteure der Branche prägen den Nussmarkt durch strategische Innovation und Marktexpansion. Diese Unternehmen führen fortschrittliche Techniken und Prozesse ein, um die Qualität und Leistung ihrer Angebote zu verbessern. Darüber hinaus erweitern sie ihre Produktlinien um spezielle Varianten, um den unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden. Darüber hinaus nutzen sie digitale Plattformen, um die Marktreichweite zu erhöhen und die Vertriebseffizienz zu steigern. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Optimierung von Lieferkettenabläufen und die Erschließung neuer regionaler Märkte treiben diese Akteure das Wachstum voran und setzen Trends im Nussmarkt.

Liste der Top-Nussunternehmen

• Panoche Creek Packing [U.S.]
• Bapu Farming Co., INC [U.S.]
• Kerry Group [Ireland]
• Diwakar Retail Limited [India]
• Waterford Nut Co [U.S.]

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

April 2024: Die Marke PLANTERS® bringt PLANTERS® Nut Duos Snacks auf den Markt, die in jeder Packung verschiedene Nusssorten mit passenden Geschmackskombinationen enthalten. Das Nuss-Snack-Sortiment umfasst Büffel-Cashews und Ranch-Mandeln sowie Kakao-Cashews und Espresso-Haselnüsse sowie Parmesan-Cashews und Pfefferkörner-Pistazien. Das neue Snackprodukt präsentiert den Kunden eine unverwechselbare Geschmacksmischung und verführerische Kombinationen

BERICHTSBEREICH

Die Studie bietet eine detaillierte SWOT-Analyse und liefert wertvolle Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben, und untersucht ein breites Spektrum an Marktsegmenten und potenziellen Anwendungen, die die Entwicklung des Unternehmens in den kommenden Jahren prägen könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Meilensteine, um ein umfassendes Verständnis der Marktdynamik zu ermöglichen und potenzielle Wachstumsbereiche hervorzuheben.

Der Nussmarkt steht vor einem erheblichen Wachstum, das durch sich verändernde Verbraucherpräferenzen, eine steigende Nachfrage in verschiedenen Anwendungen und fortlaufende Innovationen bei den Produktangeboten angetrieben wird. Obwohl Herausforderungen wie eine begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen und höhere Kosten auftreten können, wird die Expansion des Marktes durch ein zunehmendes Interesse an Speziallösungen und Qualitätsverbesserungen unterstützt. Wichtige Akteure der Branche kommen durch technologische Fortschritte und strategische Erweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Marktreichweite. Da sich die Marktdynamik verändert und die Nachfrage nach vielfältigen Optionen steigt, wird erwartet, dass der Nussmarkt floriert, wobei kontinuierliche Innovation und eine breitere Akzeptanz seine zukünftige Entwicklung vorantreiben werden.