Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Mehlverbesserer nach Typ (Pulver, Flüssigkeit und Granulat), nach Anwendung (Supermarkt, Supermarkt, Online-Shop und andere), regionale Prognose bis 2035

• 

  Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

MEHLVERBESSERUNGSMARKTÜBERSICHT

Der weltweite Markt für Mehlverbesserer wird im Jahr 2026 schätzungsweise einen Wert von 3,5 Milliarden US-Dollar haben. Der Markt soll bis 2035 ein Volumen von 5,9 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2026 bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % wachsen.

Eine Verbindung oder Ansammlung von Substanzen, die dem Mehl während des Mahlvorgangs zugesetzt werden, um seine Backeigenschaften zu verbessern, wird als Mehlverbesserer oder auch Mehlbehandlungsmittel bezeichnet. Der Zweck dieser Zusatzstoffe besteht darin, die Qualität des Mehls zu verbessern und sicherzustellen, dass das Endprodukt die gewünschte Textur, das gewünschte Volumen und das gewünschte Aussehen aufweist. Es kann eine Vielzahl von Substanzen enthalten, darunter Oxidationsmittel, Reduktionsmittel, Emulgatoren und Enzyme. Die komplexen Kohlenhydrate im Mehl werden durch Enzyme aufgespalten, was die Flexibilität und Festigkeit des Teigs erhöhen kann.

Das Teigvolumen und die Stabilität können durch Oxidationsmittel wie Kaliumbromat oder Ascorbinsäure erhöht werden. Lecithin, ein Emulgator, kann die Weichheit und Textur von Backwaren verbessern, während Natriummetabisulfit, ein Reduktionsmittel, den Teig stärken und die Handhabungseigenschaften verbessern kann. Beim gewerblichen Backen werden häufig Mehlverbesserer eingesetzt, obwohl einige Kunden und Bäcker Bedenken hinsichtlich der möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Schließung der Branche führt zu Marktverzerrungen

Für Konsumgüterunternehmen führte der COVID-19-Ausbruch zu Problemen wie instabilen Märkten, einem Rückgang des Kundenvertrauens und Herausforderungen beim Import- und Exportgeschäft. Die globale Lieferkette umfasst die Beschaffung von Rohstoffen, die Verpackung und den Vertrieb. Der Transport von Waren, Chemikalien und anderen Gegenständen ist aufgrund der Sperrungen zu einer Herausforderung geworden. Es hatte finanzielle Auswirkungen auf die Verbrauchermärkte und hatte darüber hinaus unmittelbare Auswirkungen auf Märkte, Lieferketten, Angebot und Nachfrage und all diese anderen Dinge. Hersteller von Verbrauchern konzentrieren sich auf den Schutz ihrer Arbeitskräfte, Betriebe und Liefernetzwerke, um diese dringende Situation zu bewältigen. Die Pandemie beeinträchtigte die Branchendynamik und zwang Unternehmen dazu, ihre gesamten Betriebsstrukturen zu überarbeiten, um trotz der Störungen die Stabilität aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus wurde der Geschäftsbetrieb der Unternehmen durch den Ausbruch beeinträchtigt, was sich auf die gesamte Konsumgüterbranche auswirkt. Dies hat teilweise Auswirkungen auf den Markt für Mehlverbesserer.

NEUESTE TRENDS

Clean-Label-Inhaltsstoffe zur Steigerung des Marktwachstums

Clean-Label-Inhaltsstoffe sind der Haupttrend, der den Markt antreibt. Der Mehlverbesserersektor setzt zunehmend auf Clean-Label-Zutaten. Mit einem Clean-Label versehene Inhaltsstoffe gelten als natürlich, unkompliziert und verständlich. Es handelt sich um leicht verarbeitete Zutaten, die keine synthetischen oder künstlichen Zusatzstoffe enthalten. Die Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und gesünderen Lebensmitteln ist der Grund für dieses Wachstum in der Mehlverbessererindustrie. Viele Kunden wünschen sich Produkte, die keine künstlichen Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthalten und sind bereit, dafür mehr zu bezahlen. Darüber hinaus wird die Einführung von Clean-Label-Inhaltsstoffen durch die Wahrnehmung vorangetrieben, dass diese sicherer und umweltfreundlicher sind. Als Reaktion auf diesen Trend haben Hersteller Verbesserer auf Basis von Clean-Label-Substanzen entwickelt. Dies wird den Markt im gesamten Prognosezeitraum antreiben. Aufgrund dieses Trends wird erwartet, dass die Branche im Prognosezeitraum wachsen wird. Daher wird erwartet, dass die zunehmende Anzahl an Clean-Label-Inhaltsstoffen den Gesamtmarktumsatz steigern wird. Diese Neuentwicklungen und Produktvielfalt sind vor allem für das Gesamtwachstum des Marktes verantwortlich.

Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

Mehl verbessert die Marktsegmentierung

Nach Typen 

Je nach Typ wird der Markt in Pulver, Flüssigkeit und Granulat unterteilt.

Auf Antrag

Basierend auf dem Markt wird in Supermarkt, Convenience Store, Online Store und andere kategorisiert.

FAHRFAKTOREN

Fertiggerichte, die dem Markt zusätzlichen Auftrieb geben

Der Haupttreiber des Marktwachstums ist die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten. Aufgrund des schnelllebigen Lebensstils steigt die Nachfrage nach schnell zubereiteten Produkten wie Backwaren und anderen Produkten auf Mehlbasis. Dieses Element weckt den Wunsch nach hochwertigem Mehl, das zuverlässige Ergebnisse liefert. Immer mehr Menschen erkennen den Wert einer guten Ernährung, was die Nachfrage nach Vollkornmehl und anderen gesünderen Ersatzstoffen erhöht hat. Dies hat zur Entwicklung neuer und verbesserter Mehle geführt, die gesünder und nährstoffreicher sind. Die Entwicklung neuer Werkzeuge und Technologien hat es ermöglicht, konsistenter und effektiver Mehl von höherer Qualität herzustellen. Moderne Mahlverfahren wie die Windsichtung ermöglichen die Herstellung feinerer Mehle mit höherem Proteingehalt und besseren Backeigenschaften. Die oben genannten Elemente werden im Prognosezeitraum die Nachfrage auf dem Zielmarkt erhöhen. Es wird erwartet, dass die Marktnachfrage von all diesen Faktoren bestimmt wird. Infolgedessen wird das Wachstum und die zunehmende Verwendung von Fertiggerichten den Markt ankurbeln. Es wird zur Expansion der Konsumgüterindustrie beitragen und das Gesamtwachstum des Marktes für Mehlverbesserer steigern.

Verbraucherpräferenzen zur Förderung der Marktexpansion

Die Vorlieben der Verbraucher entwickeln sich weiter, was ein weiterer Faktor ist, der die Branche ankurbelt. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher erfreuen sich Lebensmittelprodukte, die aus natürlichen und biologischen Zutaten hergestellt werden, immer größerer Beliebtheit. Als Reaktion auf diesen Trend erfreuen sich Mehlverbesserer aus natürlichen Bestandteilen wachsender Beliebtheit. Die Nachfrage nach Nahrungsmitteln, insbesondere Backwaren, steigt aufgrund der wachsenden Weltbevölkerung. Es dient der Steigerung der Effektivität des Produktionsprozesses und kann Unternehmen dabei unterstützen, die steigende Nachfrage nach Backwaren zu befriedigen. Die wachsende Nachfrage nach Backwaren wie Brot, Kuchen, Gebäck und Keksen treibt die Expansion der globalen Bäckereiindustrie voran. Es wird erwartet, dass die oben genannten Faktoren den Umsatz der Branche beeinflussen. Dies wird die Nachfrage nach dem Produkt erhöhen und der Branche insgesamt helfen, zu expandieren. Die Erweiterung der Produktpalette trägt zum Wachstum des Marktes bei.

EINHALTENDE FAKTOREN

Mangelndes Bewusstsein behindert die Marktexpansion

Mangelnde Kenntnis des Produkts schränkt den Markt ein. Die Nachfrage kann eingeschränkt sein, da einige Kunden die Vorteile des Produkts möglicherweise nicht kennen. Ähnlich wie einige Hersteller möglicherweise nicht über die verschiedenen Arten von Mehlverbesserern auf dem Markt Bescheid wissen und wissen, wie sie ihre Produkte verbessern können, kann dies die Marktexpansion einschränken. Daher wird erwartet, dass diese Faktoren im Prognosezeitraum das Marktwachstum bremsen. Aber mit der Zeit wird dieses Problem irgendwie gelöst. Wenn dieses Problem behoben wird, wird der Markt sofort wachsen.

• Kostenloses Muster herunterladen um mehr über diesen Bericht zu erfahren

•  

MEHLVERBESSERUNG REGIONALE EINBLICKE AUF DEN MARKT

Nordamerika dominiert den Markt auf der ganzen Welt

Der Markt für Mehlverbesserer in Nordamerika hat von der wachsenden industriellen Entwicklung der Region und einer Reihe treibender Faktoren profitiert, die den potenziellen Sektoren Auftrieb gegeben haben, da diese Region der Hauptabnehmer des Produkts ist. Das aufstrebende Produkt, das in Supermärkten verwendet wird; Convenience-Stores und Online-Shops steigern den Marktanteil von Mehlverbesserern. Trends zur schnellen Urbanisierung werden den Gesamtmarkt noch stärker unterstützen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Führende Hersteller steigern die Produktnachfrage

Die Studie umfasst Informationen über die Marktteilnehmer und deren Position innerhalb der Branche. Daten werden durch ordnungsgemäße Forschung, Fusionen, technischen Fortschritt, wachsende Produktionsanlagen und Zusammenarbeit gesammelt und verfügbar gemacht. Die Materialstudie bietet Details zu Herstellern, Regionen, Typen, Anwendungen, Vertriebskanälen, Distributoren, Händlern, Händlern, Forschungsergebnissen und mehr.

Liste der führenden Mehlverbesserer-Unternehmen

• Bakels Group (U.S.)
• Lesaffre (France)
• Corbion (Netherland)
• Fazer (Finland)
• Puratos (Belgium)

BERICHTSBEREICH

Die Marktsegmentierung nach Typ und Anwendung wird in der Studie ausführlich behandelt. In der Studie wird ein breites Spektrum an Teilnehmern untersucht, darunter aktuelle und potenzielle Marktführer. Es wird erwartet, dass eine Reihe wichtiger Faktoren zu einer beträchtlichen Marktexpansion führen werden. Um Markteinblicke zu gewinnen, untersucht die Studie auch Faktoren, die den Marktanteil von Mehlverbesserern erhöhen könnten. Im Bericht werden Prognosen zum Marktwachstum im erwarteten Zeitraum gemacht. Ziel der Regionalforschung ist es zu erklären, warum eine Region den Weltmarkt dominiert. Eine Reihe richtig berücksichtigter Faktoren schränken die Expansionsfähigkeit der Branche ein. Auch eine strategische Analyse des Marktes ist Bestandteil der Recherche. Es enthält umfassende Marktdaten.