Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Kakaomarktes, nach Typ (Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver), nach Anwendung (Kopfbedeckung, Beinbedeckung, Fahrradhalterung, Oberkörperbedeckung, Handbedeckung und andere) und regionale Prognose von 2026 bis 2035

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KAKAOMARKTÜBERSICHT

Der globale Kakaomarkt soll von 17,87 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 23,04 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 steigen und zwischen 2026 und 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 2,9 % wachsen. Der Kakaomarkt wächst mit starker Nachfrage aus der Schokoladen-, Getränke- und Kosmetikindustrie. Westafrika bleibt der größte Produzent, während Europa das Verarbeitungswachstum vorantreibt.

Kakao ist ein flexibles und äußerst begehrtes Produkt, das aus den Samen des Kakaobaums (Theobroma cacao) gewonnen wird, der vor allem in tropischen Regionen angebaut wird. Es dient als Inspiration für zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittel-, Getränke-, Schönheits- und Pharmaindustrie. Der Kakaomarkt dreht sich um drei führende Kakaosorten: Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver.

Kakao spielt aufgrund seiner vielfältigen Verpackungen und der wachsenden Marktnachfrage in zahlreichen Branchen eine zentrale Rolle. Aufgrund seiner Multifunktionalität und Vitalität ist es für alle kundenorientierten Produkte und Industrieprozesse unverzichtbar.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Die Kakaoindustrie wirkte sich negativ aus Unterbrechung der Lieferketten während der COVID-19-Pandemie

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Sperren und Bewegungsbeschränkungen in kakaoproduzierenden Ländern beeinträchtigten die Ernte, den Transport und den Export von Kakaobohnen. Hafenschließungen und verringerte Schifffahrtsaktivitäten führten zu Verzögerungen bei den Kakaolieferungen und erhöhten die Gebühren für Exporteure und Produzenten.

NEUESTE TRENDS

Gamification und Interaktivität zur Förderung des Marktwachstums

Die Kakaopreise sind stark gestiegen, vor allem aufgrund von Versorgungsengpässen in wichtigen Kakaoanbaugebieten. Diese Mode wirkt sich auf die gesamte Gebührenkette aus, von den Landwirten und Produzenten bis hin zu den Kunden. Unvorhersehbare Klimamuster, zu denen Dürren und übermäßige Regenfälle gehören, haben die Kakaoerträge in wichtigen Produktionsländern wie der Elfenbeinküste und Ghana beeinträchtigt, die zusammen über 60 % der weltweiten Kakaoproduktion ausmachen. Das El-Niño-Phänomen hat diese Herausforderungen verschärft und zu einem Rückgang der Ernteerträge geführt. Kakaopflanzen sind eher durch Schädlinge wie Kakaofruchtbohrer und Krankheiten wie Schwarzschote und Hexenbesen gefährdet. Diese Faktoren setzen die Lieferung weiter unter Druck und tragen zur Preisvolatilität bei.

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SEGMENTIERUNG DES KAKAOMARKTES

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Kakaolikör, Kakaobutter und Kakaopulver eingeteilt werden.

• Kakaomasse: Kakaomasse, auch Kakaomasse genannt, ist eine natürliche Form von verarbeitetem Kakao, der durch Mahlen gerösteter Kakaobohnen gewonnen wird. Es dient als Basisstoff für die Schokoladenherstellung und wird sowohl in dunklen als auch in Milchbonbons verwendet. Sein reichhaltiger Geschmack und sein hoher Kakaogehalt machen es zu einem wichtigen Bestandteil erstklassiger und handwerklich hergestellter Süßigkeiten.

• Kakaobutter: Kakaobutter ist das aus Kakaobohnen gewonnene Fett, das für seine leichte Textur und seine Schmelzeigenschaften bekannt ist. Es wird hauptsächlich in der Schokoladenherstellung verwendet, um eine cremige Textur und ein geschmeidiges Finish zu erzielen. Darüber hinaus ist es aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden und antioxidativen Eigenschaften ein wichtiger Bestandteil in Kosmetika und Hautpflegeprodukten.

• Kakaopulver: Kakaopulver wird durch Mahlen von Kakaokuchen hergestellt, der Feststoff bleibt nach der Extraktion der Kakaobutter erhalten. Aufgrund seines reichen Geschmacks und Aromas wird es in einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Backwaren, Getränke und Desserts. Gesundheitsbewusste Kunden bevorzugen Kakaopulver wegen seines Antioxidantiengehalts und seiner Vielseitigkeit in verschiedenen Rezepten.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Süßwaren, Lebensmittel und Getränke, Kosmetika und andere eingeteilt werden.

• Süßwaren: Kakao ist ein Schlüsselfaktor in Schokoladen- und Süßwarenprodukten, bestehend aus Riegeln, Leckereien, Kuchen und Pralinen. Die Nachfrage nach Premium- und handwerklich hergestellten Süßigkeiten hat in diesem Segment zu einem Anstieg geführt. Saisonale Produkte und Innovationen, darunter zuckerfreie und vegane Schokoladen, erweitern ebenfalls den Marktumfang.

• Lebensmittel und Getränke: Im Lebensmittelbereich wird Kakao in Backwaren, Kuchen und Frühstücksprodukten wie Müsli und Aufstrichen verwendet. Die Getränkeindustrie verwendet Kakao in Waren wie heißer Schokolade, Getränken auf Kakaobasis und aromatisierten Kaffees. Die steigende Nachfrage nach rein pflanzlichen und praktischen Getränken hat deren Nutzung gesteigert.

• Kosmetik: Kakaobutter ist aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften und Antioxidantien ein beliebter Bestandteil von Hautpflegeprodukten. Es wird häufig in Lotionen, Lotionen, Lippenbalsamen und Seifen verwendet und bedient so den wachsenden Bedarf an Naturkosmetik. Seine Anti-Aging- und beruhigenden Eigenschaften machen ihn in nicht öffentlichen Pflegeformulierungen beliebt.

• Sonstiges: Kakao findet Anwendung in verschreibungspflichtigen Medikamenten wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, zu denen unter anderem die Verbesserung der Herzgesundheit und die Verringerung von Belastungen gehören. Es wird auch in Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, wobei seine antioxidative und stimmungsaufhellende Wirkung hervorgehoben wird. Der Geschäftsbereich nutzt Kakaoderivate wie Schalen für Bioenergie und landwirtschaftliche Zwecke.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Steigende Nachfrage nach Schokolade und Süßwarenprodukten soll den Markt ankurbeln

Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Kakao, zu denen seine antioxidativen Eigenschaften und seine Rolle bei der Verbesserung der Herzgesundheit gehören, steigert die Nachfrage nach dunkler Schokolade und praktischen Kakaoprodukten. Auch in Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmitteln erfreuen sich Produkte auf Kakaobasis zunehmender Beliebtheit.

Gesundheits- und Wellnesstrends zur Erweiterung des Marktes

Schokolade ist ein weltweit beliebtes Produkt und sorgt weiterhin für einen Marktboom, wobei der Konsum sowohl in fortgeschrittenen als auch in aufstrebenden Märkten zunimmt. Der saisonale Aufruf an wichtigen Feiertagen wie Valentinstag, Ostern und Weihnachten beschleunigt zusätzlich den Umsatz und trägt zum Wachstum des Kakaomarktes bei.

Zurückhaltender Faktor

Klimasensitivität und Umwelteinschränkungen könnten das Marktwachstum behindern

Kakao ist in hohem Maße von bestimmten klimatischen Bedingungen abhängig, wodurch er anfällig für klimatische Veränderungen ist, die aus Temperaturschwankungen, Dürren und starken Regenfällen bestehen, was zu Marktanteilen für Kakao führt.

Gelegenheit

Wachsende Nachfrage nach Premium- und Spezialprodukten, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen

Das steigende Kundeninteresse an erstklassigen, handwerklich hergestellten und aus Einzelprodukten hergestellten Produkten bietet Herstellern die Möglichkeit, Nischenmärkte zu bedienen. Spezialkakaosorten, darunter Criollo und Trinitario, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit aufgrund ihres besonderen Geschmacks.

Herausforderung

Klimawandel und Umweltprobleme könnten eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen

Kakao reagiert besonders empfindlich auf klimatische Bedingungen. Der sicherste Anstieg erfordert genaue Temperaturen und Niederschlagsmuster. Der Klimahandel führt zu unvorhersehbarem Klima, Dürren und Überschwemmungen, was die Erträge und Erträge beeinträchtigt.

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REGIONALE EINBLICKE ZUM KAKAOMARKT

• Nordamerika

Nordamerika, vor allem der Vereinigte Staaten, verfügt Cocoa Market über ein starkes Schokoladengeschäft, das durch die hohe Verbrauchernachfrage nach Süßwaren und Flüssigkeiten angetrieben wird. Die Nachfrage nach Bio-Kakao, Rohkakao und handwerklich hergestellten Produkten nimmt zu. Große Unternehmen wie Hershey's und Mars dominieren den Markt, die sich auf nachhaltige Kakaobeschaffung spezialisiert haben.

• Europa

Europa ist der größte Kakaomühlen- und Verbrauchermarkt, angetrieben durch sein starkes Schokoladenproduktionsunternehmen. Als wichtiger Zugangspunkt für Kakaobohnen verfügen die Niederlande über enorme Mahlanlagen und nehmen eine erstklassige Stellung im globalen Kakaohandel ein.

• Asien

In der Region Asien-Pazifik erlebt der Kakaokonsum einen rasanten Boom, der durch die Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen vorangetrieben wird. Japan zeichnet sich durch seinen Ruf nach köstlicher, luxuriöser Schokolade aus, während China und Indien den Absatzanstieg vorantreiben.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Wichtige Branchenakteure auf dem Kakaomarkt kümmern sich um den Anbau, die Verarbeitung und den internationalen Vertrieb von Kakaoprodukten. Diese Organisationen spielen eine entscheidende Rolle bei der Deckung der wachsenden weltweiten Nachfrage nach Kakao in verschiedenen Branchen, darunter Süßwaren, Getränke, Kosmetika und verschriebene Medikamente.

Liste der Top Kakao Unternehmen

• Olam (China)
• Puratos (Belgium)
• Cémoi (France)
• Irca (Italy)
• NATRA (India)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Juli 2024:Die Zukunft des Kakaos liegt wahrscheinlich auch in der Förderung von Innovation und Nachhaltigkeit. Unternehmen investieren in Studien und Entwicklung, um neue Produkte und Prozesse zu entwickeln, die den Bedenken der Verbraucher und den Umweltherausforderungen gerecht werden. Einige Gruppen erforschen Ansätze zur Nutzung weggeworfener Kakaonebenprodukte, entwickeln neue Produkte und reduzieren den Abfall.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Kakaomarkt steht vor einem enormen Wachstum, angetrieben durch die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen, praktischen und guten Lösungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Da Hersteller und Verbraucher mehr Wert auf Rückverfolgbarkeit, ethische Beschaffung und nahtlose Integration mit der aktuellen Technologie legen, zeigen Fortschritte bei der Transparenz der Lieferkette Wirkung. Kakaoprodukte werden zunehmend für ihre Fähigkeit geschätzt, authentische alternative Praktiken zu unterstützen, Nachhaltigkeit zu verkaufen und den wachsenden Wunsch der Käufer nach Premium- und handwerklichen Angeboten zu erfüllen und so den Gesamtgenuss der Kunden zu steigern. Unternehmen sind auf die Verbesserung von Bohnengeschmack, die Verfeinerung von Verarbeitungstechniken und die Sicherstellung der Kompatibilität mit verschiedenen Verpackungen spezialisiert, um den unterschiedlichen Anforderungen in den Bereichen Süßwaren, Kosmetik und Getränke gerecht zu werden.