Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des amerikanischen Whisky-Marktes, nach Typ (Malzwhisky, Weizenwhisky, Rye-Whisky, Corn-Whisky und gemischter Whisky), nach Anwendung (Verbraucher und Händler) und nach regionaler Prognose bis 2035

• Marktgröße und Wachstum:Die Größe des globalen amerikanischen Whiskey-Marktes wurde im Jahr 2025 auf 3 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2034 4,45 Milliarden US-Dollar erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % von 2025 bis 2034.
• Wichtigster Markttreiber:Steigende Nachfrage nach Premium-Whisky, unterstützt durch einen Anstieg der Verbraucherpräferenz für gealterte Varianten um 42 % und ein Wachstum von 37 % bei Craft-Brennereien.
• Große Marktbeschränkung:Strenge Alkoholvorschriften wirken sich auf das Wachstum aus, mit einer Steuerbelastung von 29 % und Einschränkungen für die Werbung für Whisky in den wichtigsten Regionen von 33 %.
• Neue Trends:Steigende Popularität von aromatisiertem Whisky, da 41 % der jüngeren Verbraucher aromatisierte Sorten bevorzugen und 35 % sich für Whisky mit niedrigem Alkoholgehalt entscheiden.
• Regionale Führung:Nordamerika ist mit einem Anteil von 47 % führend beim Verbrauch, während Europa 31 % ausmacht und der asiatisch-pazifische Raum mit 22 % das höchste Wachstum verzeichnet.
• Wettbewerbslandschaft:Die fünf Top-Player halten einen Marktanteil von 53 %, mit einem Investitionswachstum von 28 % in neue Brennereien und einem Anstieg von 25 % bei Markenkooperationen.
• Marktsegmentierung:Malt Whisky dominiert mit einem Anteil von 34 %, gefolgt von Roggenwhisky mit 26 %, Maiswhisky mit 18 %, Weizenwhisky mit 12 %, gemischtem Whisky mit 7 % und anderen mit 3 %.
• Aktuelle Entwicklung:Die Innovation nimmt zu, da 38 % der Brennereien nachhaltige Verpackungen einführen, 29 % den Online-Verkauf ausweiten und 33 % limitierte Premium-Editionen auf den Markt bringen.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 

COVID-19 hat die Lieferkette unterbrochen und das Trinkverhalten verändert

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die Pandemie hat aufgrund der mangelnden Verfügbarkeit von Rohstoffen zu erheblichen Störungen auf dem Markt geführt und die strengen Vorschriften der Regierung haben für große Störungen auf dem Markt gesorgt. Aufgrund der fehlenden Rohstoffe kam es zu einem Produktionsstopp. Durch den Lockdown und andere Vorschriften waren die gewerblichen Konsumbereiche wie Bars und Hotels geschlossen. Dies führt zu einem Rückgang des Umsatzwachstums auf dem amerikanischen Whiskymarkt, da kein traditioneller Verkauf des Produkts möglich ist. Allerdings aufgrundE-CommerceDer Online-Verkauf von Geschäften nahm während der Pandemie zu. Die meisten Konsumenten gingen dazu über, Alkohol zu Hause zu konsumieren. Die Krise hat auch die Akzeptanz von Direct-to-Consumer-Kanälen verstärkt, da Marken digitale Plattformen nutzten, um über virtuelle Verkostungen und Online-Marketingkampagnen mit Verbrauchern in Kontakt zu treten.

NEUESTE TRENDS

Wachsende Beliebtheit von handwerklich hergestellten Brennereien und Premiumprodukten

Die wachsende Nachfrage nach unverwechselbaren und hochwertigen Produkten führte wiederum zu einer wachsenden Nachfrage nach handwerklichen Brennereien. Sie sind auf kleine Produktmengen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen spezialisiert.  Heutzutage fühlen sich viele Verbraucher, insbesondere die jüngere Generation, von der Geschichte hinter Craft Whisky angezogen, da sie die Personalisierung schätzen. Darüber hinaus sind viele Kunden bereit, in erstklassige und gealterte Whiskys zu investieren, was den veränderten Geschmack der Verbraucher hin zu anspruchsvollem und erlebnisreichem Trinken widerspiegelt. Dies hat das bemerkenswerte Wachstum des amerikanischen Whiskey-Marktes weiter gesteigert und viele Premium-Marken dazu ermutigt, limitierte Veröffentlichungen einzuführen, die der Sammler-Kenner-Community dienen. Auch kleinere Brennereien sind mit Experimenten mit ungewöhnlichen Getreidearten wie Quinoa oder Dinkel und einzigartigen Alterungstechniken wie der Reifung in einem Wein- oder Bierfass auf den Markt gekommen. Diese Innovationen dienen nicht nur einem abenteuerlustigeren Verbraucher, sondern tragen auch zur Marktdiversifizierung bei und machen amerikanischen Whisky in einer Welt, in der Exklusivität und Neuheit von Spirituosen erwartet werden, viel attraktiver.

• Nach Angaben des Distilled Spirits Council wurden den jüngsten Zahlen zufolge im Inland 31 Millionen Neun-Liter-Kisten amerikanischen Whiskeys verkauft, was auf eine breite Verbrauchernachfrage hinweist.

• Nach Angaben des Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) gibt es in den USA inzwischen über 3.000 lizenzierte Brennereien, was die Vielfalt der Kategorien und die Produktion kleinerer Mengen fördert.

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SEGMENTIERUNG DES AMERIKANISCHEN WHISKY-MARKTES

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Malt Whisky, Weizenwhisky, Rye Whisky, Corn Whiskey und Mixed Whisky kategorisiert werden

• Malt Whisky – Malt Whisky wird hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt, hat aber einen kleinen Anteil am Markt für amerikanische Whiskys, der stetig wächst. Sein starker und einzigartiger Geschmack lockt Fans an, die ein authentisches Erlebnis suchen.

• Weizenwhisky – Weizenwhisky ist weicher und süßer. Bei Gelegenheitstrinkern und Cocktail-Fans ist er sehr beliebt, da er zu den Favoriten unter den Mixgetränken zählt und sehr flexibel einsetzbar ist.

• Rye Whiskey – Rye Whiskey ist für seinen kräftigen und würzigen Geschmack bekannt. Es hat wieder an Popularität gewonnen, weil es beispielsweise mit dem klassischen Manhattan in Verbindung gebracht wird. Sein kräftiger Geschmack lockt sowohl die altmodischen als auch die New-Age-Trinker an.

• Corn Whiskey – Corn Whiskey ist ein weiteres nicht gereiftes Produkt mit starkem Maisgeschmack. Dies gehört zu den grundlegenden amerikanischen Traditionsgetränken. Es richtet sich an bestimmte Märkte und an diejenigen, die ein echtes Trinkerlebnis wünschen.

• Gemischter Whisky – Mischungen, bei denen zwei oder mehr Getreidesorten oder Getränke miteinander vermischt werden, um einen gleichmäßig ausgewogenen Geschmack zu erzielen. Die meisten Gewohnheitskäufer bevorzugen es, weil es kostengünstiger und geschmacksneutral ist.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Verbraucher und Händler eingeteilt werden

• Verbraucher – Dieser Marktbereich umfasst hauptsächlich den Verbrauchersektor, da Privatpersonen den Großteil des Whiskys für den persönlichen Konsum verwenden. Lebensstiländerungen, steigende Einkommen und das allgemeine Interesse an Premiumgetränken führen zu steigenden Umsätzen im Verbraucherbereich.

• Händler – Händler sind ebenso wie Großhändler, Einzelhändler und Distributoren Teil der Lieferkette. Sie bedienen viele Bars, Restaurants und Spirituosengeschäfte, in denen an den meisten Orten amerikanischer Whiskey leicht erhältlich ist. Sogar verstärkter Einsatz vonOnline-Shoppingermöglicht es Händlern, mehr Kunden zu erreichen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

Wachsende Nachfrage nach hochwertigen Premiumprodukten

Immer mehr Menschen auf der ganzen Welt bevorzugen Qualitätswhisky, und das ist der Grund für das Wachstum des amerikanischen Whiskymarktes. Käufer sind in Ländern wie Nordamerika und dem alten Kontinent Europa immer bereit, den höchsten Preis für gealterten Whisky, kleine Chargen und Craft-Whisky zu zahlen. Sie sehnen sich nach echten Produkten mit diesen wundervollen besonderen Aromen und sehen heutzutage immer mehr Freude und Wissen darin, Whisky zu verstehen und zu schätzen. Aus diesem Grund erfreuen sich erstklassige amerikanische Whiskys, insbesondere Bourbon- und Tennessee-Whisky, sowohl in Amerika als auch weltweit einer enormen Nachfrage; also der Anteil an amerikanischem Whiskey.

• Laut Brancheninformationen beliefen sich die Lagerbestände an Bourbonfässern in Kentucky auf insgesamt 12,6 Millionen Barrel, was die langfristige Versorgung für Premium-Alterungsprogramme unterstützt.

• Handelsdaten zufolge erreichten die amerikanischen Whiskyexporte etwa 34 % des US-amerikanischen Spirituosexportvolumens und erweiterten damit den internationalen Marktzugang.

Wachsende Beliebtheit von Whisky-Cocktails

Whiskey-basierte Cocktails erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, da amerikanischer Whiskey in Cocktails sehr nützlich ist und daher einen wichtigen Teil der heutigen Barkultur darstellt. Old Fashioned, Manhattan und Whiskey Sour gehören zu den klassischen Cocktails, die wieder an Beliebtheit gewinnen und damit die Nachfrage nach Bourbon- und Rye-Whisky steigern. Dieser Trend wird auch durch mehr Craft-Cocktail-Bars und Mixologen unterstützt, die amerikanischen Whiskey nun in neuen und innovativen Rezepten verwenden. Da Verbraucher immer auf der Suche nach erlebnisreichem Trinken und ausgewählten Aromen sind, hat die Anpassungsfähigkeit Whisky zu einer beliebten Spirituose gemacht, was die Marktpräsenz weiter erhöht und das allgemeine Wachstum des amerikanischen Whiskey-Marktes beschleunigt.

Zurückhaltender Faktor

Strenge Regulierungsstrukturen:

Amerikanischer Whisky wird nach ziemlich strengen Herstellungs- und Etikettierungsregeln hergestellt. Dadurch bleibt die Qualität ziemlich hoch, aber es wird schwierig, neue Ideen auszuprobieren oder auf dem Markt zu wachsen. Beispielsweise muss Bourbon bestimmte Anforderungen erfüllen und in neuen verkohlten Eichenfässern mit mindestens 51 % Mais reifen. Diese Standards tragen dazu bei, dass amerikanischer Whiskey authentisch bleibt, stellen aber auch Hürden für Brenner dar, die gerne neue Methoden oder Zutaten ausprobieren würden. Internationale Exportbestimmungen können auch den Eintritt kleinerer Brennereien in die Weltmärkte verzögern und somit ihren Beitrag zum gesamten amerikanischen Whisky-Marktanteil einschränken.

• Handelsberichten zufolge haben die jüngsten Zollschwankungen und Handelsstreitigkeiten in Schlüsselmärkten zu Schwankungen des Exportwerts im zweistelligen Prozentbereich geführt und für Unsicherheit gesorgt.

• Den behördlichen Unterlagen zufolge binden längere Reifungsanforderungen Millionen von Fassbeständen über Jahre hinweg und erhöhen so das Betriebskapital und die Lagerbelastung für die Produzenten.

Expansion in neue Märkte

Gelegenheit

 

In diesen neuen Märkten bieten sich für amerikanische Whiskymarken gute Wachstumschancen: Asien und Südamerika. Diese Märkte verfügen über überschüssiges Geld, Änderungen im Lebensstil, die sie zu Verbrauchern machen, und hochwertige amerikanische Whiskyprodukte, von denen diese Verbraucher wissen, dass sie die Nachfrage erhöhen. Länder wie China und Indien haben beispielsweise eine schnell wachsende Mittelschicht mit einem größeren Interesse an importierten Spirituosen. Amerikanischer Whiskey hat eine starke Geschichte und viele Sorten, was ihn für diesen Markt geeignet macht. Intelligente Marketingkampagnen und spezielle Produkte können Marken dabei helfen, in diese profitablen Märkte vorzudringen, was dazu beitragen wird, dass der amerikanische Whiskymarkt noch weiter wächst.

• Marktanalysen zufolge sorgen Premium- und Craft-Single-Malt- und Roggensegmente für ein zweistelliges Wachstum bei der Einführung von SKUs und bieten Premiumisierungspfade.

 

• Nach Angaben von Tourismusverbänden zieht der Whisky-Tourismus jedes Jahr Millionen von Destilleriebesuchern in Schlüsselregionen an und schafft so Einzelhandels- und Erlebniseinnahmekanäle.

 

Wachsende Konkurrenz durch die Alternativen

Herausforderung

 

Der amerikanische Whiskey-Markt steht vor einer großen Herausforderung durch andere Getränke, darunter Gin, Tequila und Craft Beer. Viele Menschen schätzen diese Alternativen, insbesondere junge Trinker, die etwas anderes wollen als ihre Eltern. In jüngster Zeit erfreut sich beispielsweise Tequila einer ebenso großen Beliebtheit wie Whisky, und Gin wird genossen, weil er über komplexe Aromen verfügt. Amerikanische Whiskymarken müssen sich in Geschmacksrichtungen, kreativen Marketingideen und persönlichen Kundenerlebnissen unterscheiden, um ihren Marktanteil zu halten und auszubauen. Der Erfolg dieser Herausforderung ist wichtig für weiteres Marktwachstum und die Gewinnung von Kundenbindung.

• Landwirtschafts- und Klimastudien zufolge können extreme Wetterbedingungen und wechselnde Getreideerträge die Versorgungsfenster für Gerste und Mais saisonal um 10–20 % verkürzen, was sich auf den Maischebestand auswirkt.

 

• Umfragen zur Qualitätskontrolle zufolge liegen die Erkennungsraten von Fälschungen und falschen Kennzeichnungen bei gezielten Kontrollen nach wie vor im einstelligen Prozentbereich, was die Authentifizierungsbemühungen unter Druck setzt.

 

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN AMERIKANISCHEN WHISKY-MARKT

• Nordamerika

Die nordamerikanische Region bleibt die größte Region für den amerikanischen Whisky-Markt, obwohl der amerikanische Whisky-Markt der Vereinigte Staaten der Hauptverteiler ist. Dieser Markt profitiert von einer starken Whiskykultur und einer hohen lokalen Whiskyproduktion, es besteht eine steigende Nachfrage nach Bourbon und Tennesse Canada ist auch eines der führenden Länder in der nordamerikanischen Region.

• Europa

Europa ist auch einer der Schlüsselmärkte für amerikanischen Whisky. Viele Länder dieser Region wie Europa, Frankreich und das Vereinigte Königreich sind die Hauptkonsumenten dieser Region. Darüber hinaus haben jüngste Handelsabkommen und Zollsenkungen die Marktexpansion weiter beschleunigt.

• Asien-Pazifik

Aufgrund steigender verfügbarer Einkommen verzeichnet diese Region ein enormes Wachstum des amerikanischen Whiskymarktes. Viele Länder wie Japan und China sind die Hauptabnehmer dieses Marktes. Auch der neue Trend, dem Gast hochwertige Geschenke zu machen, ist einer der Gründe für das Wachstum dieses Marktes

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion

Die Top-Unternehmen auf dem amerikanischen Whiskymarkt verfolgen verschiedene Strategien, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Sie investieren in qualitativ hochwertige Produkte, steigern ihre Produktionskapazitäten und nutzen Online-Marketing, um jüngere Käufer zu erreichen. Neue Ideen für Geschmacksrichtungen, Verpackungen und Alterungsmethoden tragen dazu bei, dass Marken in einem wettbewerbsintensiven Markt wichtig bleiben. Darüber hinaus trägt die Zusammenarbeit mit Vertriebshändlern und die Zusammenarbeit mit Bars und Restaurants dazu bei, Produkte mehr Menschen zugänglich zu machen.

• Jim Beam (Beam Suntory): Der Flaggschiff-Vertrieb von Jim Beam übersteigt jährlich weltweit 7 Millionen Fälle, was eine breite Einzelhandels- und Vor-Ort-Verfügbarkeit untermauert.

• Westland Distillery: Westland wurde 2010 gegründet und betreibt eine 13.000 Quadratmeter große Anlage in Seattle. Die Brennerei hat sich in internationalen Top-Single-Malt-Rankings platziert und damit den Bekanntheitsgrad amerikanischer Single-Malts gesteigert.

Liste der besten amerikanischen Whisky-Unternehmen

• Jim Beam [United States]
• Westland Distillery [United States]
• Balcones Distilling [United States]
• Charbay [United States]
• High West Distillery [United States]
• Vadistillery [United States]
• Distiller [United States]
• Leopold Bros [United States]
• Smooth Ambler [United States]
• Heaven Hill [United States]
• Beam Suntory [Japan]
• Brown Forman [United States]
• Diageo [United Kingdom]
• Forman Whiskey [United States]
• Whistlepig Whiskey [United States]
• Wyoming Whiskey [United States]
• Fireball Whisky [United States]

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

September 2023:Beam Suntory hat mit Jim Beam eine Initiative gestartet. Damit werden sie dazu verpflichtet, bis Ende 2023 zu erklären, dass alle Brennereien in Kentucky 100 % erneuerbaren Strom nutzen. Die Entscheidung steht im Rahmen einer umfassenderen Strategie, die darauf abzielt, die Produktionspraktiken weniger kohlenstoffintensiv und ökologisch nachhaltig zu gestalten. Dazu gehört die Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen für erneuerbare Energien zur Finanzierunggrüne Energie Infrastruktur. Das Engagement von Jim Beam wird seinen ökologischen Fußabdruck bei der Herstellung eines führenden Bourbons verringern und das Unternehmen in das wachsende Bewusstsein der Branche für eine klimaverträgliche Herstellung einbeziehen.

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht bietet einen hervorragenden Überblick über den amerikanischen Whiskymarkt. Es integriert Marktgröße, Wachstumserwartungen und Wettbewerb. Der Bericht erörtert wichtige Trends, Schlüsselfaktoren und Herausforderungen, abgesehen von regionalen Informationen und Typenaufschlüsselungen und Nutzung. Dieser Bericht befasst sich auch mit wichtigen Unternehmen und ihren Plänen und erweist sich daher als nützlich für interessierte Parteien.